准备食材:面粉、发酵粉、红枣
枣花馍制作步骤:
1、发面这个就不多说了!用酵母很快就发好了。
2、揉面要揉光滑,然后把面分成一块大的,三块小的。分别揉成面饼。
3、可以用圆形盘子或盖子在圆面饼上压个印。
4、小圆面饼切两刀变四瓣。
5、取一瓣,尖朝上,弧形边沿往上折。
6、弧形边沿上折。
7、左右两边的角捏紧。
8、按照圆形压印对称摆一圈,8个。
9、中间摆四瓣。
10、中间插枣。边缘花瓣间隙插枣。
11、插好枣,要把底盘变成莲花叶。
12、掀起边缘向有枣的地方按压一下!
13、掀起、按压!
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