主料:
虾300g
辅料:
姜1小块
蒜头5片
葱2颗
调料:
蚝油1勺
酱油1勺
黄豆酱1勺(椒麻味)
做法:
1、 虾剪掉虾枪和虾须,挑去虾线,冲洗干净。
2、 葱切段,姜切片,蒜头拍碎备用。
3、 倒入虾翻炒至变色。
4、 接着倒入姜蒜,再次翻炒出姜蒜的香味。
5、 倒入1勺六月鲜特级原汁酱油。
6、 倒入一勺味达美臻品蚝油。
7、 倒入1勺葱伴侣黄豆酱(椒麻味)翻炒入味。
8、 最后倒入葱段炒至断生即可
麻虾的10种简单做法
用料:小麻虾、食用油、料酒、酱油、蒜头、辣椒各适量
做法:
1、首先把买来的小麻虾清理一下。如果是给孩子的,最好把头给揪掉,避免孩子吃的时候扎到嘴巴。
2、把清洗干净的佐料全部切成段。
3、一切准备好后,打一火地锅烧热,将油倒入锅里烧热。
4、再把清理干净的小麻虾倒入锅里翻炒。
5、直到把小麻虾的水份炒干后,在将切好的佐料倒进锅里翻炒。
6、翻炒几下后,接着倒入少许料酒去腥味,在加入少许酱油,然后根据自己的囗味轻重,加入食盐,以及其他配料。翻炒几次后,加少许清水翻炒两下,放入蒜头就可以出锅了。