土豆泥口感香滑软糯,在西餐中广受欢迎,土豆泥口味丰富,适合小孩子的口味。
土豆泥的做法很简单,首先我们准备好土豆200克,火腿肠50克,洋葱50克,胡萝卜半根, 葱2根。
1、先把火腿肠、洋葱、胡萝卜切小丁、小葱2根切葱花。再把土豆去皮洗净,切厚片,放入锅中蒸20分钟,用勺子将蒸好的土豆压碎接着在锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒片刻。
2、加入土豆泥翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克,炒匀后装盘,最后撒上葱花即可。
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