那刀辣

时间:2024-01-11 01:44:28编辑:流行君

【产品特征】

那刀辣,体小、细长、全身金黄,有蜡质光泽,晶莹油润,似有半透明之感。其味不仅有邱北辣、冲天辣和小米辣诸味兼而有之,而味道之辣之香为小米辣所不及。

【选购技巧】

同一品种大小一致的辣椒为合格品。畸形或有霉变、病虫伤的不合格另行处理。包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。

【储存方法】

1、直接放至阴凉处或放入冰箱保鲜室;

2、冷冻辣椒。洗净,整个或切片装入冷冻袋,抽出空气,放入冰箱冷冻。要用时,只需从冰箱取出后,慢慢解冻,或用沸水烫几秒,去掉它们的皮。

3、把辣椒浸在橄榄油里,密封,存放在阴凉处。

4、制作成辣椒酱、泡椒和干辣椒,密封保存。

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