紫米是糯米吗

时间:2023-12-12 03:57:05编辑:流行君

紫米和紫糯米一样吗

紫米和紫糯米是不一样的,紫米是属于特种稻米的一种,具有补血益气、 健肾润肝等功效,盛产在云南、贵州一带。而紫糯米是一种没有经过加工的糙米,粘性很强,比较容易糊锅。

紫米和紫糯米一样吗?

紫米和紫糯米是不同品种的大米,紫米是属于特种稻米的一种,主要在云南、贵州一带盛产,具有补血益气、 健肾润肝等功效,很受人们欢迎。而紫糯米是一种没有经过加工的糙米,而且粘性很强。

据了解,紫米外观米粒细长呈紫色,故名紫米。用紫米煮出来的米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和药用价值都比较高。而血糯米是带有紫红色的种皮的大米,具有很强的粘性,不过紫糯米也有养颜润肤,益气补血的功效。

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