抄手是重庆的特色美食之一,和小面一样,不仅价格实惠,口味也很多样,抄手讲究的是新鲜的馅料和丰富的佐料,对于重庆人而言,抄手也是日常美食之一。老麻、红油、清汤等等,口味更是种类繁多。今天小编就给大家推荐几家美味的抄手店。
掰抄手
掰抄手还真是实打实的味道好,不是吹出来的。个不大,但是皮薄,肉嫩,葱花多,胡椒味浓,果然名不虚传。吃之前先蘸一蘸店家秘制的辣椒酱,麻辣爽口也是不摆了,一口吃起,巴适得板。
这家的清汤抄手也不错,最主要是汤非常的鲜,点单的时候可以要求不加味精不加葱花(狗哥就吃得这么怪异),对于孕期什么的特殊人群还是很好的选择。
推荐:清汤抄手 红油抄手
人均:12元
地址:沙坪坝区小龙坎正街276号(大龙火锅旁,小龙坎石碾盘中间红绿灯处)
吴抄手
正宗的红油金沟抄手,麻将底配上红油,还有十几只大大的抄手,作为一个吃货,真的是口水直流三千尺。
他家的鸡汁锅贴口感偏甜,外面的边缘酥脆,锅贴和抄手都是现包现做的,很新鲜,老店的口味是真的甜的独特,想试试的可以来找找这家!
推荐:红油抄手 麻辣抄手 金钩抄手 鸡汁锅贴
人均:17元
地址:解放碑中华路74号
蒋抄手
一碗清汤抄手,漂浮着葱花,薄如蝉翼的抄手皮晶莹剔透的裹着新鲜的肉馅儿 。然后有一小碗重盐的蘸料汤,可以根据口味增加辣椒面和小米辣哈哈哈 一口下去,爽滑的抄手皮和细腻的肉馅儿完美融合,满嘴留香蒋抄手位置很隐蔽,没得熟人带路一般找不到。
推荐:酸萝卜老鸭汤抄手 香菇鸡抄手 泡椒抄手
人均:14
地址:融信大厦二楼新世纪商场旁(金鹰女人街对面)
盅盅抄手
酸菜抄手真的太好吃了,他们家抄手皮爽滑劲道,内陷儿新鲜细腻,没有一丢丢肥肉!它的特别之处就在于,每一个抄手都吸足了酸麻香辣的汤汁,让人欲罢不能!
抄手是用搪瓷盅盅装起,看起就是很好吃又好玩的节奏。先喝几口汤,酸菜和少许泡椒的酸辣劲头都融化进了底汤之中,既酸辣又解瘾,就像小时候吃到的老酸菜水煮鱼味道。
推荐:酸菜抄手 蹄花抄手?
人均:13
地址:希尔顿酒店对面(棋院楼下)?
金抄手
不断被粉丝安利的一家抄手店,就在大坪石油路农村商业银行背后,靠近陈眼镜火锅, 严格说不能叫店,是搭的棚棚在外面,然而在重庆这边都不重要,重要的是味道。
二两的红油抄手,个头很大,真正的巨大型抄手,吃得出肉的质量比较好,肉馅搅拌得很好,没有姜和胡椒这些,有种家里妈妈包的那种感觉,辣椒比较香不是那种恶辣恶辣的 !建议胃口小的妹纸点一两,大胃王点二两 !
推荐:金抄手 过桥抄手
人均:11元
地址:石油路华宇渝州新都2号楼(农村商业银行背后,靠近陈眼镜火锅)