步骤1
食材:土豆粉160克、大蒜3瓣、小葱1根、熟白芝麻3克调味料:食用油3克、辣椒粉4克、花椒油1克、醋2克、生抽2克、蚝油1克、盐1克、白糖1克、鸡精2克
步骤2
锅中水沸后,下土豆粉,煮1分钟,捞出。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
取小碗,放入蒜、熟白芝麻、辣椒粉,热锅倒油,油温7成热时,淋入碗中。
步骤6
再加入花椒油、醋、生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精、葱花,拌匀。
步骤7
将料汁倒入土豆粉中,拌匀即可。
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