辣椒产于哪个国家
辣椒原产地是在墨西哥到哥伦比亚。辣椒原产地是墨西哥,首先种植辣椒的是印第安人,16世纪引种欧洲,17世纪传入我国。辣椒传入中国有两条路径,一是声名远扬的丝绸之路,二是经过马六甲海峡进入南中国。辣椒原产地是墨西哥,首先种植辣椒的是印第安人,16世纪引种欧洲,17世纪传入我国。辣椒在我国虽然只有400年左右的历史,但已经形成了世界上最丰富的品种。在我国有一条辣椒带,覆盖了云南、贵州、湖南、湖北、四川、江西、山西等地。其实在上述以外的地区,也有不少辣椒爱好者。买辣椒的方法对于挑选青椒,我们都是想找辣的挑。而对于灯笼椒,就不需要考虑怎么挑选了,因为灯笼椒根本就不辣。挑不出辣的灯笼椒来,因为灯笼椒的性质就是不辣的。那么对于其他青椒来说,我们应该专挑弯的。很多人在挑选辣椒时,肯定都会认为笔直的辣椒好看而且辣。辣椒跟其他蔬菜都一样,也会受到光照的影响。而光照越充足的辣椒,颜色就会越深,颜色深也就证明辣椒的成熟度会更高,所以吃着就会很辣。所以我们在挑选辣椒时,要专挑颜色深的辣椒购买。以上内容参考百度百科-辣椒
中国每年进口辣椒主要有哪些品种
1.菜椒(变种辣椒):有灯笼椒、彩椒、肉椒、水果辣椒等,其特点是:果实大,近球形、圆柱状,可作菜品主料、辅料,入凉菜、热菜。2.朝天椒(子弹头辣椒):卵形,果梗及果实均直立,果实较小、圆锥状,长1.5~3厘米,成熟后呈红色或紫色,味较辣,可作为菜品原料入凉菜、热菜、火锅等。3.小米椒(簇生椒):果梗粗壮,直立,浆果指状或圆锥状,长4~10厘米,微弓曲,在梗上直立生,成熟后呈红色、味辣,作为川渝火锅辣味的主要来源,可做泡椒,可人凉菜、热菜、火锅等。【摘要】
中国每年进口辣椒主要有哪些品种【提问】
1.菜椒(变种辣椒):有灯笼椒、彩椒、肉椒、水果辣椒等,其特点是:果实大,近球形、圆柱状,可作菜品主料、辅料,入凉菜、热菜。2.朝天椒(子弹头辣椒):卵形,果梗及果实均直立,果实较小、圆锥状,长1.5~3厘米,成熟后呈红色或紫色,味较辣,可作为菜品原料入凉菜、热菜、火锅等。3.小米椒(簇生椒):果梗粗壮,直立,浆果指状或圆锥状,长4~10厘米,微弓曲,在梗上直立生,成熟后呈红色、味辣,作为川渝火锅辣味的主要来源,可做泡椒,可人凉菜、热菜、火锅等。【回答】
4.二荆条辣椒:果实深红油亮,长角型,其中双流二荆条辣椒获得“地理标志产品”称号,主要用作泡椒原料、郫县豆瓣原料,可人凉菜、热菜。5.重庆石柱红:形状饱满,辣度香味兼具,颜色深红透亮,产于重庆石柱县,常用于熬制重庆火锅底料、重庆小面的油辣子。6.内黄新一代:颜色红亮、香味浓、辣度适中,产于河南。近年来,内黄新一代的市场占有率较高,其种植面积广、病虫害少、产量高、价格相对便宜,性价比高,目前成为众多火锅店制作火锅底料的首选。【回答】
7.海南黄灯笼辣椒(黄辣椒):也叫灯笼椒、辣椒王,呈灯笼型,色泽鲜黄,产于海南省南部。主要用于制作海南辣椒酱。8.云南涮涮辣:出产于云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市山区的一种辣椒,个头不大,皮皱,成熟以后呈鲜艳的红色,闻着就辣味扑鼻。涮涮辣因其在水中涮一下,整盆水就会变得非常辣而得名,主要用于工业辣椒素的提取。9.印度魔鬼椒:又称断魂椒,产于印度东部,曾被评选为世界上最辣的辣椒品种之一。品尝印度魔鬼椒时,开始感觉不到什么辣度,三四秒后辣味越来越强,常用于工业辣椒素的提取【回答】