华人在美国只占4%为什么美国却到处都是中餐馆？
虽然华人只占美国人口的4%，但是中国的饮食文化却在美国产生了深远的影响，所以美国到处都是中餐厅。从19世纪以来，中国人就开始向世界各地进行迁移，很大的一部分人迁移到了美国，所以华人在美国占有一定的比例。到美国生活的中国人一般都是拖家带口，他们在这里开始定居、生活、繁衍。不仅他们的人来到了这里，同时也把中国的餐饮文化、烹饪技术带到这里。在美国华人聚居的地方叫做唐人街，在唐人街里都是中国的招牌，中国人开的各种商店，而中国人开的餐馆也是那里必不可少的经营项目。其实这些中餐厅不仅仅只有华人前去那里就餐，有一些美国人也非常的欣赏和接纳中国味道，他们也前往那里就餐。他们对中国的饮食文化非常的向往，非常的尊重，同时也特别喜欢吃中国美食。所以中餐厅在美国有很大的市场，有很大的受众人群，相当一部分美国人都是特别喜欢吃中餐的。虽然华人人口只占美国总人口的一小部分，但是因为中国饮食文化的独特性，以及被中国美食独特的味道所吸引，很多其他的人群也开始在中餐馆儿就餐，这就造成了美国遍地都是中餐厅。这也是一种好的现象，中华文化博大精深，5000年的历史造就了深远的影响。民族的才是世界的，从中国的饮食文化上就可以证明这一点。
华人只占美国的4%，中餐馆却能遍及美国？
二十一世纪是全球化的时代，也是中国文化走向世界的时代。中国餐厅是中国文化的象征，也逐渐走向世界。在美国大约有350~380万保1，这一些华裔是代表华人的第一代移民，第二代移民或者是第3代，甚至是第5代移民。美国人口有3亿，华裔人口只占据1.5%也没达到4%这么多。根据不同的数据统计，美国却有41,000至45,000家中餐厅，这个数字比美国的麦当劳还要多。在美国主要的大都市，如纽约，洛杉矶，旧金山湾区，是中餐厅最密集的地区，而且从美国的大城市向中小城市扩散。在美国休斯顿，达拉斯拉斯维加斯等都密集着中餐厅。美国的中餐厅，每年创造175亿美元的营业额，每天给美国家庭送250万份的营养餐。所以，很多人都很奇怪，美国的华人数量并不多，为什么中餐厅都能不及美国呢？而且在美国能存活近140年。实际上这个原因也很简单，那个是中餐的好吃，便宜，再加上华人的勤奋。一 中餐的美味好吃中国有5000年的文明历史，中国菜的历史也非常悠久。在历史的发展过程中，中国人也研究出一套独特烹饪菜肴的方法。如中国人总结了八大菜系，对烹饪过程中炒，煮，焖，煎，炸等技巧娴熟的掌握，非常享受中国民众的欢迎，也受着世界各国人民的欢迎。喜欢吃辣椒的，去吃川菜或者湘菜等中餐厅，喜欢吃清淡的或者煲汤的，去选择广东的粤菜中餐厅。西方人也是喜欢吃中国的饭菜，在美国的中餐厅的厨师所做的菜系，如东北人冒充四川的厨子开川菜馆，江西人冒充广东的厨子开粤菜馆，北京人去开上海餐馆。食物是人民中的神，中国人到美国去，是怀念是家乡菜的滋味。二中餐厅便宜在美国相对于其他的餐馆，如意大利餐馆，日本餐馆，韩国餐馆，印度餐馆，中餐是比较便宜的。在美国，日本餐的价格是比较贵的。一顿日本料理价格上，可以说比中餐贵了50%以上，法式餐厅，意大利式餐厅的饭菜也不便宜，牛排更加不用说了，一顿麦当劳汉堡包的价格，那肯定是比中餐还要贵。由于价格便宜，能受很多低收入人群的欢迎，这也是中餐厅能够生存下来的重要原因。 三 勤奋华人的勤奋，能使中餐厅以价廉物美的优势，在美国餐饮市场竞争中生存与发展。在美国的华人，在开中餐馆时候都会努力工作，用着勤奋努力获得生存的资本。任何一家中餐馆都可以发现是华人全家在努力奋斗。老爸掌厨、老妈管账、儿子当大厨，女人当服务员跑全堂，全家都为自己的中餐厅卖命服务。而且，工作都是白天黑夜没命工作，外卖都是全天候服务。就是靠着勤奋，才能使中餐厅文化在美国的异域他乡生根发芽。
中国饮食的历史与文化
1.最早的是有巢氏(旧石器时代):当时人们不懂人工取火和熟食。饮食状况是茹毛饮血，不属于饮食文化。
2.燧人氏:钻木取火，从此熟食，进入石烹时代。主要烹调方法:①炮，即钻火使果肉而燔之; ②煲:用泥裹后烧; ③用石臼盛水、食，用烧红的石子烫熟食物; ④焙炒:把石片烧热，再把植物种子放在上面炒。
3.伏羲氏:在饮食上，结网罟以教佃渔，养牺牲以充庖厨。
4.神农氏:"耕而陶"，是中国农业的开创者，尝白草，开创古医药学，发明耒耜，教民稼穑。陶具使人们第一次拥有了炊具和容器，为制作发酵性食品提供了可能，如酒、醢、醯(醋)、酪、酢、醴等。 鼎是最早的炊具之一，有爪儿因为当时没灶，还有鬲，其爪是空心的，鬶用来煮酒的。
中国饮食文化发展历史
中国饮食文化
중국음식문화
从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。
연혁으로 볼때,중국음식문하는170여만년이란 세월을 거쳐왔으며,생식,숙식,자연조미,과학조미등 네개의 발전시절을 거쳐왔으며,6만여종의전통반찬,2만여종의공업식품,다채로운잔치상과 여러가지의풍미류파로 나눠져서 ,음식왕국이라는 미칭도 가지고 있다
从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。
특징으로 볼때,중국음식문화는 독특적인 영위론(소식을위주,약선과보양을 중시)을 중시하고있다.오미제의 경제설(맛이 선명하고,입이맞자,"혀맛반찬"이라는 미칭을 가지고 있다),기정호변조미법(주방규칙을 기본으로하여,령활히 변한다),정신영양적인 미식관(점잖고,음식을 배운다)등 네가지 속성을 가지고 있어서,다른 해외 여러나라와 특이한 음식문화의 풍경을 가지고 있다
问题补充：中国饮食文化
문제보충:중국 음식문화
仅供参考~~~~~~~~
中国美食对世界的影响
世界三大美食包括中国菜，法国菜和土耳其菜，法餐代表了西餐，土耳其菜代表了清真菜，而中餐代表了丰富悠久历史和色香味俱全。再说影响，西餐和清真菜的影响都没有中国菜异军突起的迅速，首先中国菜因历史悠久，烹饪技术精湛，流派众多等特点的优势，还有一个原因是因为我们快速的发展，让好吃的中餐在世界迅速传播。烹饪技术精湛的中国美食那么我们再看中国美食在世界的影响力有多强？可以说被征服的外国人不在少数。首先被中国菜征服的就有英国吃货，而这也显示了中国美食的影响力。在英国中国美食已经成为最受英国人欢迎的食物，像他们的传统美食，包括以前最受欢迎的印度咖喱鸡块，已经不敌中餐外卖。英国人吃中餐外卖根据一项统计在英国点过中餐外卖的英国人占到62%。吃过中餐的人已经达到81.5%，每周都会点中餐外卖的英国人占到了33.7%。中餐在英国已经成为名副其实的买卖王。很多英国人的胃都被中国菜征服了。而在美国，中国菜已经成为最受欢迎的外来菜系，像我们的川菜，鲁菜，豫菜等等都在美国深耕发芽。还有我们那些进军到美国的一些美食都成为外国人津津乐道的美味，如煎饼，四川辣酱，包子，炒面等，还有像将军鸡，幸运饼干等等美式的中餐，一些老外甚至说：一天不吃都会感觉不舒服！外国人评价中餐再看中餐在国外的传播速度，一位外国人说道：我在墨西哥一些小岛旅游难以置信这里已经有很多不错的中餐厅，中餐厅的发展速度已经超越了中国人的脚步。还有一位外国人说道：在我小时候我们小镇只有6000多人，没有其他国家的菜，但是已经有两家中餐厅了，这也是影响我学习中文的原因。根据2016年一项数据显示在国外的中餐厅已经多达50万家，在美国有五万家，剩余45万家分散在世界各地。而且根据法国2017年的一项调查显示，在国外的高档中餐厅数量已经位列世界第三。发展速度之快另外国人咋舌。在国外中餐厅吃中餐的外国人而中餐在世界影响最重要的一点，很可能在未来统领全球，在西班牙Rebelion报曾经就探讨过这个话题：未来将吃什么菜？在报道中称：随着中国的影响力增强，而且还在全球开荒造地已经慢慢改变了外国人原有的产业。这并不是空穴来风，中餐改变外国人的产业早已经成为事实，像美国人种的大豆，西班牙人为我们种菜，德国人养殖大闸蟹，澳大利亚人的牛羊产业，以及墨西哥的牛油果，美国龙虾，墨西哥玉米，法国兔子等等都是我们影响的外国新型产业。而且我们还在全球收购土地种植我们喜欢吃的食物，这也在影响外国人的口味。美国人种植的大豆有意思的是一些西班牙人看到未来将吃中国菜，还庆幸的说：幸好中国吃货力量太强大，避免未来吃美国菜，显然这些西班牙人已经被中国美食征服。再看看那些被我们中国美食征服的外国人，比如因没有吃到烤鸭摔门而去的著名导演盖·里奇，还有在《厨艺大师》被红烧肉征服的外国米其林评委，以及BBC栏目被被葱油饼征服的Rick，还有在安东尼·波登：未知之旅中被四川菜征服的波登和世界排名前50的米其林三星店老板。还有因火锅好吃创作火锅歌曲最后留在我国的老外Pamon。由此可见在中国美食面前外国人不服不行。
中国美食在世界上的地位如何？
中国美食博大精深，闻名世界的8大菜系早已走出国门，深受老外追棒。比如，上文所说的煎饼果子，在欧美颇受欢迎；由腊汁肉和白吉馍组合而成的肉夹馍，深受美国人喜欢；还有中国包子、中国馒头，武汉热干面，重庆小面，冰糖葫芦，等等，在俄罗斯、加拿大等很多国家大受欢迎。
中国美食还很有地方特色，比如，四川火锅麻辣烫，河南烩面油馔胡辣汤，广西的柳州螺狮粉、桂林米粉、南宁老友粉、宾阳酸粉、玉林牛巴粉、融安滤粉，东北的熏肉大饼、馅饼、各种炖菜家常菜、烤全羊、玉米窝窝、粘豆包、虾爬子馅儿的饺子、鲅鱼馅的饺子等等。只要你想吃，没有吃不到，只有想不到。
美食是世界的通用语言，中国美食更是世界各国人民的最爱。欢迎世界各地的朋友多到中国吃喝游玩，吃遍大江南北、长城内外，保证你越吃越想吃，吃了还想吃
