麦香饼

时间:2024-11-17 18:51:41编辑:流行君

商用麦香饼的配方和做法

亲亲,以下是商用麦香饼的配方和做法:商用麦香饼的配方:主料:- 高筋面粉 500 克- 黄油 200 克- 糖粉 130 克- 鸡蛋 2 个- 牛奶粉 30 克- 盐 1 克- 苏打粉 3 克- 香草精 适量辅料:- 香蕉泥、抹茶粉、可可粉、芝士粉等根据口味添加制作步骤:1.将黄油室温软化,放入打蛋器中,加入糖粉打发至颜色变浅,体积增大。2.将鸡蛋打散,慢慢加入打发好的黄油中,不断搅拌均匀。3.将面粉、牛奶粉、盐、苏打粉混合均匀,筛入打发好的蛋黄酱中,用刮刀搅拌均匀。4.将麦香饼面团分成几份,加入不同的辅料搅拌均匀。5.将面团搓成小球,放入烤盘上,在表面轻轻压出薄片状。6.放入预热至 170 度的烤箱中,烤 15 分钟左右,至表面稍微变色即可。7.取出麦香饼,晾凉备用。【摘要】
商用麦香饼的配方和做法【提问】
亲亲,以下是商用麦香饼的配方和做法:商用麦香饼的配方:主料:- 高筋面粉 500 克- 黄油 200 克- 糖粉 130 克- 鸡蛋 2 个- 牛奶粉 30 克- 盐 1 克- 苏打粉 3 克- 香草精 适量辅料:- 香蕉泥、抹茶粉、可可粉、芝士粉等根据口味添加制作步骤:1.将黄油室温软化,放入打蛋器中,加入糖粉打发至颜色变浅,体积增大。2.将鸡蛋打散,慢慢加入打发好的黄油中,不断搅拌均匀。3.将面粉、牛奶粉、盐、苏打粉混合均匀,筛入打发好的蛋黄酱中,用刮刀搅拌均匀。4.将麦香饼面团分成几份,加入不同的辅料搅拌均匀。5.将面团搓成小球,放入烤盘上,在表面轻轻压出薄片状。6.放入预热至 170 度的烤箱中,烤 15 分钟左右,至表面稍微变色即可。7.取出麦香饼,晾凉备用。【回答】


商用麦香饼的配方和做法

麦香饼是一种经典的小吃,口感香脆,营养丰富,是很受欢迎的零食。下面是商用麦香饼的配方和做法:材料:面粉500克、白糖150克、沙拉油150克、鸡蛋2个、水150克、泡打粉1小勺、食用碱水1小勺、少许盐做法:1.将500克面粉过筛,加入150克白糖和1小勺泡打粉,拌匀。2.把鸡蛋打散,加入面粉中,搅拌均匀。3.另起一个容器,加入150克油,1小勺食用碱水和少许盐,拌匀。然后将2、3两个容器中的混合物搅拌均匀, 逐渐倒入黑麦面粉中,边搅拌边加入150克水,揉成光滑的面团,再醒面15-20分钟,稍稍松驰面团。4.取适量麦香饼面团,擀成薄饼。5.用刀叉在薄饼上轻轻划几刀,然后放入预热好的烤箱中,烤约10分钟,直到饼干呈金黄色即可。6.将烤好的麦香饼晾凉后,装入密封袋中。小贴士:1、面团不要揉得太长时间,也不要用力过度,否则会导致面团收缩或者不蓬松。2、揉好面团后不要马上烤,先让面团松弛一些时间,这样烤出来的麦香饼才会松软脆口。3、烤盘要预热,可以把烤盘放在烤箱中预热10分钟左右,这样烤制出来的饼干会更加均匀。【摘要】
商用麦香饼的配方和做法【提问】
麦香饼是一种经典的小吃,口感香脆,营养丰富,是很受欢迎的零食。下面是商用麦香饼的配方和做法:材料:面粉500克、白糖150克、沙拉油150克、鸡蛋2个、水150克、泡打粉1小勺、食用碱水1小勺、少许盐做法:1.将500克面粉过筛,加入150克白糖和1小勺泡打粉,拌匀。2.把鸡蛋打散,加入面粉中,搅拌均匀。3.另起一个容器,加入150克油,1小勺食用碱水和少许盐,拌匀。然后将2、3两个容器中的混合物搅拌均匀, 逐渐倒入黑麦面粉中,边搅拌边加入150克水,揉成光滑的面团,再醒面15-20分钟,稍稍松驰面团。4.取适量麦香饼面团,擀成薄饼。5.用刀叉在薄饼上轻轻划几刀,然后放入预热好的烤箱中,烤约10分钟,直到饼干呈金黄色即可。6.将烤好的麦香饼晾凉后,装入密封袋中。小贴士:1、面团不要揉得太长时间,也不要用力过度,否则会导致面团收缩或者不蓬松。2、揉好面团后不要马上烤,先让面团松弛一些时间,这样烤出来的麦香饼才会松软脆口。3、烤盘要预热,可以把烤盘放在烤箱中预热10分钟左右,这样烤制出来的饼干会更加均匀。【回答】
4、调整烤箱的温度,观察饼干的状态,如果不够熟可以继续烤一会儿,否则会导致饼干过于硬、口感不佳。以上是商用麦香饼的配方和做法,希望能给大家带来一些帮助。【回答】


自制喜饼怎么做好吃又简单,做法图解分享

花生馅喜饼的做法步骤1把所有材料放到面包机里。2揉面15分钟后直接启动发酵程序进行发酵。3发酵至二倍半至三倍即可。4在面团发酵时准备花生馅,先把花生用烤箱烤熟。5去皮,用擀面杖压碎,放上糖搅匀。6发好的面放案上分成小块。7揉圆了松弛几分钟。8拿一小块擀成饼,放上馅料。9收口。10收口朝下按平或擀平。11摆入烤盘。12放入烤箱低温发酵母10到20分钟。13190度15分钟即可出炉。


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