家里种的三七怎么吃
亲，您好：中药三七的吃法有以下几点：1、最常用的是将三七打成粉，每天少量用水冲服，可以使三七的疗效最大程度的发挥。2、可以将三七切成薄片泡酒，用酒精的方式使三七的药效得到发挥，效果也不错。3、可以将三七和一些食材进行熬炖，如三七炖猪肉、炖鸡、炖排骨，这样食药双补，作为药膳可以很好的改善患者出现的气血不足、出血、盗汗等相关症状，对于改善患者的体质也不错。在临床中，最好在医生的指导下应用三七，每天的用量不宜过多，5g以内比较合适。【摘要】
家里种的三七怎么吃【提问】
我是百度知道问一问答主“露露😊 ”，您好呀（非咨询内容的客服及其它客服）很高兴为您服务，问题已收到👌 ，正在敲字✍ 编辑答案中，还请您耐心等下一下下☕️ ，三分钟内一定给您答复哟🤗 ！（亲，本次回复仅供此次问题参考回答，不做正确结论哟）【回答】
亲，您好：中药三七的吃法有以下几点：1、最常用的是将三七打成粉，每天少量用水冲服，可以使三七的疗效最大程度的发挥。2、可以将三七切成薄片泡酒，用酒精的方式使三七的药效得到发挥，效果也不错。3、可以将三七和一些食材进行熬炖，如三七炖猪肉、炖鸡、炖排骨，这样食药双补，作为药膳可以很好的改善患者出现的气血不足、出血、盗汗等相关症状，对于改善患者的体质也不错。在临床中，最好在医生的指导下应用三七，每天的用量不宜过多，5g以内比较合适。【回答】
家里种的三七怎么吃
三七是药食同源的产品，也就是说有病之人可以用来治病，无病之人是可以用来作为日常保健食品的一种特殊药材。
三七是没有副作用的，可以放心食用
但注意控制每次的使用量就可以了。
三七的吃法中主要是生吃和熟吃两种方法
三七泡酒也属于生吃。
熟吃是指：用三七炖汤或者用高温汤水兑三七粉和用油煎炸三七至熟（这种油煎炸三七极少使用，是一种特殊用法）；
生吃比如用温水或者凉水冲服三七粉，三七泡酒，三七粉直接外用和直接生吃三七都属于生吃之法。【摘要】
家里种的三七怎么吃【提问】
您好，是三七粉吗【回答】
三七是药食同源的产品，也就是说有病之人可以用来治病，无病之人是可以用来作为日常保健食品的一种特殊药材。
三七是没有副作用的，可以放心食用
但注意控制每次的使用量就可以了。
三七的吃法中主要是生吃和熟吃两种方法
三七泡酒也属于生吃。
熟吃是指：用三七炖汤或者用高温汤水兑三七粉和用油煎炸三七至熟（这种油煎炸三七极少使用，是一种特殊用法）；
生吃比如用温水或者凉水冲服三七粉，三七泡酒，三七粉直接外用和直接生吃三七都属于生吃之法。【回答】
三七炖汤的方法
1、三七乌骨鸡。
（1）材料：三七10克、乌骨鸡1只、食盐适量、料酒10克、生姜粒5克。
（2）方法：将鸡宰杀，去毛和内脏。三七研成成粉末，撒在鸡身上，放入碗中，加食盐，料酒、姜粒，放入锅内炖熟（或用蒸笼蒸熟即可）上。
2、三七莲子猪肚汤。
（1）材料：三七10克，鲜山药100克，莲子去心20颗，猪肚一个，盐适量。
（2）方法：三七敲成小块，山药切成薄片，水发莲子，猪肚切块，三七等所有材料一起加入锅中，加入水适量，大火煮沸后用小火炖2小时就可以了，加入食盐，两天食用，可以长期吃。
3、三七二宝粥。
（1）材料：三七粉3克，鲜山药100克，生姜两片，粳米50克，油、盐或糖适量。
（2）方法：先将鲜山药切成薄片后和粳米、生姜及适量水同煮30分钟，至成粥，将三七粉放入粥内搅拌均匀，加入油、盐或者糖适量即成，可长期服用。
三七用什么煲汤？
三七炖鸡：子母鸡 1 只(1500g)， 宰后洗净去内脏， 在腹腔内填入三七末 10g， 小火炖 2 小时以上，佐膳，有益气养血的作用
三七红参鸡肉汤
功效：安神益智、活血通窍，对老年痴呆、健忘、失眠、多梦有疗效。
材料：三七15克，红参10克，当归20克，鸡肉150克，生姜2片，红枣4颗。
做法：
（1）三七、红参、红枣分别洗净，三七打碎，红参切片，红枣去核。
（2）鸡肉洗净，切块。
（3）将适量清水和全部材料放入锅中，武火煮沸后改用文火约煮2小时，以盐调味，分两次食用。
三七粉炖螃蟹
功效：极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
方法：三七粉（20克左右）与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
三七粉炖鸡蛋：
原料和制作方法：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、暖气等。
三七粉蒸鸡：
功用：养心益气，活血化淤，适用于冠心病心绞痛。
特点：鸡肉酥软、鲜香滑润，并具有强身补血之功效；
原料：母鸡一只(约1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克
制作过程：
1. 鸡宰后去毛、内脏和爪，洗净剁成小块装入盆中，将10克，三七磨粉备用，余下的三七上笼蒸软切成薄片；
2. 姜葱洗净，姜切片，葱切段待用；
3. 将三七片放入盆中，姜葱放在鸡上面，注入清水适量，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时，出笼后拣去姜葱，调入味精，再把三七粉撒入盆中拌匀即成。
三七红枣炖乌鸡
功效：化瘀镇痛、止血生肌，对妇女产后伤口愈合有疗效。
材料：（三七15克，乌鸡1只（约600克），红枣10颗，生姜2片。
做法：
（1）三七、红枣分别洗净，三七打碎，红枣去核。
（2）乌鸡剖洗干净，去除内脏，切成大块。
（3）将全部材料放入炖锅内，注入适量凉开水，加盖隔水约炖3小时，以少许盐调味，即可饮用。
三七红参鸡肉汤
功效：安神益智、活血通窍，对老年痴呆、健忘、失眠、多梦有疗效。
材料：三七15克，红参10克，当归20克，鸡肉150克，生姜2片，红枣4颗。
做法：
（1）三七、红参、红枣分别洗净，三七打碎，红参切片，红枣去核。
（2）鸡肉洗净，切块。
（3）将适量清水和全部材料放入锅中，武火煮沸后改用文火约煮2小时，以盐调味，分两次食用。
枸杞三七鸡
功效：滋补肝肾，化瘀止血。
原料：枸杞子15克，三七10克，肥母鸡1只，猪瘦肉100克，小白菜心250克，面粉150克，味精，胡椒粉，葱白，生姜，食盐，黄酒各适量。
做法：
（1）将母鸡宰杀洗净；枸杞用温水洗净；三七4克研成粉末，6克切成片；猪肉切丝；小白菜洗净放在沸水中烫一下；葱白、生姜洗净，葱分别切末、段，生姜切成大块，余下捣成姜汁。
（2）将全鸡在沸水中煮一下，捞出洗净，沥干水分，把枸杞、三七片、生姜片、葱段放入鸡腹内，把鸡放入深碗内，加胡椒粉、黄酒，再把三七粉撒在鸡腹上，用湿棉纸封严碗口，在蒸锅内旺火蒸2小时。
（3）同时将肉泥加食盐、胡椒粉、黄酒、姜汁、葱花和少许清水，切碎的小白菜和匀成馅，面粉和好揪成20份，包成小饺子。待鸡蒸熟时加味精调味，饺子煮熟捞入装有鸡肉的碗即成。
适用人群：适用于气血亏虚引起的贫血。
