红豆汤的做法
红豆汤的做法如下：1、浸泡红豆6小时以上，也可以隔夜，想要吃的时候随时拿出来开始做。夏季注意，需要冰箱冷藏浸泡，多次换水。2、泡好的红豆放入锅内加入漫过红豆层面的水，盖好盖子，大火开始煮，煮至水开，调中火，5分钟后关火，捞出红豆，倒掉红豆水。3、捞出的红豆用清水冲洗，直到水变清，这一步是去除涩味。4、清洗干净的红豆，放入锅中，再加入1000克水，盖盖，中小火慢炖，1-1.5小时，检查红豆状态：一捏就软，红豆出沙的状态即可。5、这时候加入老红糖，也可以在下一步和白糖混合。6、7.5克油，加10克白糖，加20克水，中小火熬糖浆，注意：熬糖浆过程中，不可以搅拌混合物，只能晃动锅底混合一下，且不要频繁晃动，待糖冒泡后，检查是否可以拉丝。倒入红豆汤搅拌均匀后，小火熬制30分钟左右出锅。期间水大量蒸发的话可以加入适量水继续熬煮。食材：红豆、纯净水、老红糖、白糖。注意红豆的过水去涩不能省略；加糖的时间点不能错；熬糖的状态不能错。
红豆汤的做法？
1、简单红豆汤 材料：赤小豆3000克，白砂糖200克 制法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖蒸腾后即可。 2、清热解毒红豆汤 材料：赤小豆500克、白砂糖200克(建议：5人份量) 制法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后;改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。 养生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。 3、去水消肿汤 制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。 功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿。 4、莲子百合红豆沙 制法：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。 功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。 5、红豆紫米汤 制法：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。 功效：利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。 6、红绿百合羹 材料：绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮沸后收至慢火至豆熟，加入适量盐或糖，咸食甜食皆可。 功效：清热美白，滋润肌肤。
红豆汤的红豆要泡多久
1、红豆浸泡四小时以上会比较好煮
2、锅中放水，大火烧开后放入红豆
3、红豆煮烂快好的状态倒入白糖
4、煮到这种状态就差不多了，喜欢吃烂点的可以煮久点。
红豆浸泡2个小时后，加入大米一起在浸泡4个小时 建议混合浸泡过夜
1.将适量红豆提前浸泡3-4小时
2.锅内放入适量水，烧开，大米洗净备用。
3.水烧开后，将红豆大米放入锅内煮。沸腾之后加入冰糖。十五分钟后关火便可。
红豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡）。
红豆要泡多久才能煮
红豆要泡多久才能煮？接下来就来为大家介绍一下，一起来看看吧。一般需要泡1-2小时之后才能煮，如果时间充裕，可以提前一晚进行浸泡，浸泡一晚可以让红豆充分涨发，在煮的过程中会很容易煮烂。如果忘记泡红豆，快速煮红豆的方法是1杯红豆放4倍水，大火煮沸腾后用小火继续煮10分钟，关火后放1小时，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤。红豆快速煮烂的方法1、煮沸：将红豆洗干净，将锅里的水烧开以后放入红豆，烧开之后再煮3～5分钟，关火后在放半小时，再煮10多分钟左右就烂了。2、反复焖煮：如果有充裕的时间，可以红豆洗净后直接放在锅里，反复三次以上进行烧开、焖凉的步骤。3、高压锅煮：把红豆洗干净放高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。以上就是为大家介绍了红豆要泡多久才能煮，希望对大家有所帮助。
