何为辟谷?为什么要辟谷?
辟谷，是我国流传已久的养生方式，是道家提出的养生方法，又叫做绝谷，断谷，从字面来理解就是不食五谷。辟谷，常与服气相联，称服气辟谷。服气，顾名思义就是服食空气，后受道家思想影响，而称服食精气或天地元气。这是以气代食之功，服气辟谷修炼法是道教历来讲究的道法，从汉代起就有道士服气辟谷的传说，而且历朝历代仿效者不乏其人。生活条件变好后，很多人饮食不节，又很少运动，各种富贵病不断涌现，为了追求健康的身体，辟谷这种养生方式受到了越来越多人的追捧。
关于辟谷，有人认为它可以减肥养生，有人认为它很伤身体，那么辟谷到底对身体好不好?辟谷，虽说是一种不错的保健养生方法，但是并不适合所有人，如处于生长发育阶段的青少年、孕产妇、哺乳期妇女等就不能。同时对于一些身体特别虚弱，甚至患有一些慢性疾病的人也不适合。准备‘辟谷’的人们一定要有专业人士的指导，否则不仅达不到养生的目的，还有可能影响身体的健康。大家不要盲目的辟谷，不然真的会适得其反的，最好是找专业的老师带你，并且需要让它看你的身体适不适合辟谷。
什么叫辟谷 为什么要辟谷
辟谷就是不吃五谷杂粮的行为，一般情况下，三天以上不吃五谷的叫做辟谷，不满三天的只叫做节食。正确的辟谷可以帮助提高人体的身体机能，有效的控制和预防一些代谢类的相关疾病。
辟谷起源自道家，是道家中一种“不食五谷”的养生手法，是古人常用的一种养生方式。通常，三至七天叫做短期辟谷，八至十四天叫做中期辟谷，十五天以上为长期辟谷。
传统的辟谷分为两种类型，分别是服气辟谷和服药辟谷。服气辟谷主要是通过绝食和调整呼吸的方法来进行的，而服药辟谷则是在不吃五谷的同时，通过食用一定的坚果和中草药来进行的，可以调节身体的机能。
服气辟谷这一观点的产生来自于一种仿生吐纳的方式，仿生吐纳又被叫做龟息。龟息就是将人体的呼吸调整到乌龟的呼吸频率，做到不吃不喝的状态，便可以获得长生，但这没有科学依据，不要轻易尝试。
服药辟谷所服用的药物，选择可以有很多，地黄、何首乌、枸杞子、菊花、茯苓、白术、松子、山药、杏仁、芍药等中草药，都是可以给人体提供一定营养成分，维持人体的正常生理机能。但是服药辟谷不能长时间进行，否则容易造成人体摄入的营养失衡，从而产生一定的影响。
辟谷的好处：
1、辟谷可以帮助人体清除体内积存的废渣和毒素，分解多余的脂肪，使身体得到净化，既有利于促进身体健康，还能起到一定的帮助减肥的作用。
2、辟谷的时候，会切断食物的来源，给肠胃以及消化系统提供了一定调理修整的机会，促进血液循环，增强消化系统的效率以及营养的吸收能力。
辟谷是什么意思
近些年，辟谷非常的流行，很多人采用辟谷的方法减肥。但是有一些不知道辟谷是什么意思?是完全不吃东西吗？辟谷就是不吃五谷杂粮，三天以上不吃五谷就叫做辟谷，不满三天作为节食。断谷3-7天为短期辟谷，8-14天为中期辟谷，15天以上为长期辟谷。但是辟谷不是完全不吃东西的，只是不吃五谷杂粮，还是要进食其他的粮食的。按辟谷程度来区分，有半辟谷、清水辟谷、全辟谷。半辟谷：是指辟谷期间吃一点点水果或红枣。清水辟谷：是指只喝水，不吃任何东西。全辟谷：是指不喝水，也不吃任何东西。如果是第一次辟谷，可以喝一些蜂蜜水。每天也可以吃一点点水果或红枣，如果是苹果一天不超过一个，如果是红枣每天可以吃几个，不超过十个。辟谷就是节食，是一种减肥的方法，不是不吃东西，而是不吃五谷杂粮，可以吃其他的粮食。
什么是辟谷
辟谷一词来自于道家的养生学说，是古时候人们的一种养生方式，从字面上看，辟谷就是不吃五谷。在古代的说法中，认为五谷杂粮会在肠道中积结成粪便，产生污秽之气，对于修道不利。
比较科学也比较常见的辟谷做法是不吃主食，但会通过摄入其它辅食(坚果、草药等)来调节身体的机能。从营养的角度来说，人减少了食物营养的摄入，为满足活动需求，人体开始消耗脂肪来提供能量，这样一来确实是可以减轻体重的。
有些人会选一个时间段，三天或是七天，或是更长时间，以不吃的方式进行，辅以养生功法的辅助，意念的导引，使人体自然而然进入到“气足不思食”的辟谷状态。所以，辟谷区别于断食、绝食，有相应的操作方法，不能混为一谈。
对于初学辟谷者而言，摒弃掉“辟谷=不吃”的观念尤其重要，这样既可以降低自己对于辟谷的接受度，进行辟谷时的压力也会少上很多。
