朔城区美食
朔城区美食有豌豆粥、烫面饺子、片烤方肉、右玉熏鸡、右玉羊杂割、右玉现炖羊肉等。
1、豌豆粥:朔州名吃最为著名的就是豌豆粥,它选用当地优质豌豆精制而成,内含蛋白质、粗纤维,人体必须的八种氨基酸含量丰富。经常食用可以健脾胃,很不错的养生美食。
2、烫面饺子:烫面饺子是朔州一种特色蒸饺,又称烫面蒸饺。烫面就是用沸水约65℃至100℃的水和面,这个温度做出来的烫面饺口感较好,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团,烫面饺一般较普通面食吃水量大,面揉好后柔软度非常好,好多人常说揉好面软硬程度像耳垂。用烫面蒸的饺子看起来晶莹剔透,吃起来口有
3、片烤方肉:片烤方肉是采用生炉烘烤,将硬五花肉带肋骨6--7根剁下,烘烤约一个半小时左右,待肉油出尽视肉已熟时取出。吃片烤方肉如吃北京烤鸭,肥嫩不腻,香咸可口,吃完烤肉,酒足饭饱,余香悠
4、右玉熏鸡:右玉县是山西着名的优良鸡种右玉边鸡的中心产区。右玉边鸡是国内着名的优良鸡种之一,这种鸡,生长快,肉质极其鲜美,是烹制鸡肴的上乘原料。右玉熏鸡色泽红艳,肉质细嫩,味道十分鲜美。熏鸡要用柏木末或杨柳木末。完成熏烤的鸡,最后再涂上一层香油,既增添美味,又利于存放。
5、右玉羊杂割:右玉羊杂割,为右玉县一种地方小吃。右玉羊杂割是将羊下水洗净、煮熟,配以大葱、辣椒熬煮,其味甚美。
6、右玉现炖羊肉:右玉羊肉享誉全国,肉嫩、味美、无膻味,独具特色;现炖羊肉,将刚宰杀的羊肉切成块状,加适量的咸盐和水,盖盖儿炖一小时左右即可食用。食之酥烂香浓,肥而不腻,肉质鲜嫩,肥瘦相间,煮沸后,肉汤透明澄清,肉块散发鲜香之味。
朔城区美食
朔城区美食有豌豆粥、烫面饺子、片烤方肉、右玉熏鸡、右玉羊杂割、右玉现炖羊肉等。1、豌豆粥:选用当地优质豌豆精制而成,内含蛋白质、粗纤维,还有人体所需的八种氨基酸。2、烫面饺子:烫面饺子是朔州一种特色蒸饺,又称烫面蒸饺。 朔城区美食有豌豆粥、烫面饺子、片烤方肉、右玉熏鸡、右玉羊杂割、右玉现炖羊肉等。 1、豌豆粥:朔州名吃最为著名的就是豌豆粥,它选用当地优质豌豆精制而成,内含蛋白质、粗纤维,人体必须的八种氨基酸含量丰富。经常食用可以健脾胃,很不错的养生美食。 2、烫面饺子:烫面饺子是朔州一种特色蒸饺,又称烫面蒸饺。烫面就是用沸水约65℃至100℃的水和面,这个温度做出来的烫面饺口感较好,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团,烫面饺一般较普通面食吃水量大,面揉好后柔软度非常好,好多人常说揉好面软硬程度像耳垂。用烫面蒸的饺子看起来晶莹剔透,吃起来口有 3、片烤方肉:片烤方肉是采用生炉烘烤,将硬五花肉带肋骨6--7根剁下,烘烤约一个半小时左右,待肉油出尽视肉已熟时取出。吃片烤方肉如吃北京烤鸭,肥嫩不腻,香咸可口,吃完烤肉,酒足饭饱,余香悠 4、右玉熏鸡:右玉县是山西着名的优良鸡种右玉边鸡的中心产区。右玉边鸡是国内着名的优良鸡种之一,这种鸡,生长快,肉质极其鲜美,是烹制鸡肴的上乘原料。右玉熏鸡色泽红艳,肉质细嫩,味道十分鲜美。熏鸡要用柏木末或杨柳木末。完成熏烤的鸡,最后再涂上一层香油,既增添美味,又利于存放。 5、右玉羊杂割:右玉羊杂割,为右玉县一种地方小吃。右玉羊杂割是将羊下水洗净、煮熟,配以大葱、辣椒熬煮,其味甚美。 6、右玉现炖羊肉:右玉羊肉享誉全国,肉嫩、味美、无膻味,独具特色;现炖羊肉,将刚宰杀的羊肉切成块状,加适量的咸盐和水,盖盖儿炖一小时左右即可食用。食之酥烂香浓,肥而不腻,肉质鲜嫩,肥瘦相间,煮沸后,肉汤透明澄清,肉块散发鲜香之味。
山西朔州最火的饭店
山西朔州最火的的饭店包括:1. 甘泉宴:以烤羊肉和烤全羊而闻名于世,这里的烤肉外焦里嫩,入口即化,味道浓郁。2. 霸州排骨面:以排骨面而闻名,面条口感Q弹,味道鲜美,排骨鲜嫩多汁,价格非常实惠。3. 王昭君文化餐厅:以传统山西菜为主打,环境有格调,装修有古韵味,最受欢迎的菜品包括糖醋里脊和醋熘肥肠。4. 抬叁童子鸡:以独特童子鸡为招牌菜品,童子鸡肉质细腻,味道鲜美,非常入味,餐厅环境也非常别致,十分适合约会和聚会。5. 陶四明饼铺:历史悠久的面点店,饼类面点味道浓郁,制作精细,非常出色。此外还有德兴楼、独门巷子酒楼、金刚大酒店、老太太快餐饭店等特色餐厅,您可以根据个人口味和喜好进行选择。
朔州有哪些好吃的小吃
朔州是中国山西省的一个城市,拥有丰富的美食文化,以下是一些朔州的著名小吃:1.朔州烧麦:朔州烧麦是朔州的特色小吃之一,采用优质面粉和猪肉等食材制成,口感鲜美,是朔州人喜爱的早餐之一。2.朔州炖羊肉:朔州炖羊肉是朔州的一道传统美食,采用当地优质羊肉和各种调味料炖制而成,口感鲜嫩,味道浓郁,是朔州人喜爱的美食之一。3.朔州驴肉火烧:朔州驴肉火烧是朔州的一道特色小吃,采用当地优质驴肉和面粉等食材制成,口感酥脆,味道鲜美,是朔州人喜爱的美食之一。4.朔州绿豆粉皮:朔州绿豆粉皮是朔州的一道传统美食,采用优质绿豆和面粉等食材制成,口感细腻,味道鲜美,是朔州人喜爱的美食之一。5.朔州手工水饺:朔州手工水饺是朔州的一道特色小吃,采用优质面粉和猪肉等食材制成,手工制作,口感鲜美,是朔州人喜爱的美食之一。6.朔州葱花饼:朔州葱花饼是朔州的一道传统美食,采用优质面粉和葱花等食材制成,口感酥脆,味道鲜美,是朔州人喜爱的美食之一。以上是一些朔州的著名小吃,您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的美食。