油面筋的做法
作为一种色香味俱全的食材，油面筋也比较受到广大人民的喜爱，不过在制作油面筋的时候很多人也会有一些疑问，由于油面筋是一种已经经过油炸处理过的食物，所以很多人不知道该怎样去做油面筋，那么下面就给大家介绍一下油面筋的做法。
1.一些人在制作油面筋的时候会选择红烧油面筋，不过我们知道在制作红烧油面筋的时候由于油面筋的重量太轻了，所以油面筋很有可能都飘在锅的上面了，不过大家也大可放心，很多人就想出了一个办法，就是向油面筋之中塞入一些肉馅儿进去，这样就可以很好的压住油面筋，而且吃起来也是非常的美味的，具体的制作方法主要就是将油面筋戳一个小孔之后，把已经拌好的肉馅塞入其中，然后在锅中加入一些食材和清水，最后等到收支收的差不多的时候就可以取出来吃了。
2.很多人还会选择制作糖醋油面筋，这种制作方法也是比较受到大家的喜爱的，因为这种吃法很下饭，具体的制作方法就是将油面筋戳一个小孔之后压扁，然后将油面筋放进锅中，与各种糖醋食材一起炒一下就可以吃了。
3.在油面筋的众多吃法之中最受欢迎的，最被买账的也就是油面筋塞肉了，制作油面筋塞肉的方法与制作红烧油面筋的过程比较类似，也是将油面筋戳一个小孔之后向其中加入一些肉馅，然后给油面筋连着肉馅一起煮一下就可以了。
以上就是给大家介绍的油面筋的做法，那么大家通过观察给大家的介绍，也可以了解到油面筋的制作方法也是非常多的，所以大家也不要再犯愁了，另外油面筋还可以与鱼肉一起做成一锅美味的汤哦。
扩展阅读： 油面筋 油面筋的做法
天津油面筋在哪里学
你可以去小吃街，找味道好一点的可以进行学习。不要盲目的找小吃学校什么的，下面我给你说一个怎么做的方法！
1.面粉加水揉成面团，放盆内醒一个小时。
2.醒好的面团放在盛水的盆内，慢慢洗面团，（洗面筋就是用手在水里吧面团反复的揉搓）。
3.反复换几次水，洗出的面水不要倒掉，还可以做凉皮。
4.直到把洗面筋的水洗成清水为止。
5.洗好的面筋。
6.把面筋撕成小一点。
7.油锅烧热，慢慢下入面筋块。
8.炸至面筋全部变大。
9.捞出。
10.油温再次升高复炸一遍，炸至金黄色捞出即可。【摘要】
天津油面筋在哪里学【提问】
你可以去小吃街，找味道好一点的可以进行学习。不要盲目的找小吃学校什么的，下面我给你说一个怎么做的方法！
1.面粉加水揉成面团，放盆内醒一个小时。
2.醒好的面团放在盛水的盆内，慢慢洗面团，（洗面筋就是用手在水里吧面团反复的揉搓）。
3.反复换几次水，洗出的面水不要倒掉，还可以做凉皮。
4.直到把洗面筋的水洗成清水为止。
5.洗好的面筋。
6.把面筋撕成小一点。
7.油锅烧热，慢慢下入面筋块。
8.炸至面筋全部变大。
9.捞出。
10.油温再次升高复炸一遍，炸至金黄色捞出即可。【回答】
以上是我的解答，祝你生活愉快！【回答】
怎么调面筋好吃
香菇面筋，需要准备芝麻油，盐，白糖，酱油，蚝油，小青菜，面筋，先把香菇切成块状，面筋放到开水里面泡软，然后水分挤干，锅中加入适量的水烧开，把盐，植物油放进去，再加一些青菜烫熟，锅中加入适量的油，烧到6成热的时候把香菇放进去，煸炒一下，加一些白糖，酱油，蚝油，面筋放进去，再加入适量的清水，用大火烧开，再改成小火烧10分钟左右，然后再用大火收汁，淋上芝麻油，出锅以后覆盖在青菜上面就可以了。
还可以做青椒炒面筋，需要准备盐，糖，老抽，生抽，小米辣，大蒜，青椒以及面筋，把面筋撕开成长条状，青椒切成丝，蒜切末，小米辣切成段状，炒锅烧热加油，把小米辣，蒜末放进去爆香，然后再把面筋撕好以后放进去翻炒，加入一些老抽上色，再加上一些生抽翻炒均匀，沿着锅边加入适量开水，等到水快要烧干的时候，加一些青椒，盐，糖翻炒均匀就可以把火关掉吃了。
还可以做鲜菇焖面筋，需要准备生姜，油糖，老抽，生抽，香菇，面筋，先把香菇清洗干净以后备用，生姜切成片状，面筋切成薄片，切的越薄就越入味，锅中加油烧热，把生姜放进去爆香，面筋放进去，用中小火煎到金黄色，再加一些砂糖，老抽，生抽，兑一些水倒进锅中，盖上盖子小火焖5分钟，一定要用小火慢慢焖到入味，然后再加入香菇，中火翻炒均匀，盖上盖子继续焖两分钟，最后用中火收汁就可以出锅了。
