红菇干贝粥的美味做法？
红菇干贝粥美味做法
食材准备：
红菇5朵，干贝20粒，大米160克
油，盐，味精
做法步骤：
1、将洗净的红菇、干贝、大米放入高压锅中，加入适量水，加适量盐，味精，定时18分钟（这个是按我平时煮的量设定的时间）
2、熟后开锅，加入一点茶油或是芝麻油便可。也可以加一点香菜。
瑶柱营养价值：
1.干贝（瑶柱）富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍。
2.富含丰富的矿物质，其含量远高于鱼翅，燕窝。
3.干贝含丰富的谷氨酸，味道极鲜，与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。
红菇营养价值
红菇是一种野生、珍贵的食用菌，营养价值比较丰富，味甘，温，归肺、味、肝经。红菇有滋阴活血、调补脾肾，润肺养颜的作用，经常食用可以起到延缓衰老，美容等的作用。
红菇中含有大量的氨基酸，它可以强身健体，而且可以降低胆固醇和防癌，有利于血液循环。红菇含有丰富的必需氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物等。食用红菇后，可以改善手足麻木，腰酸腿痛，营养不良，贫血等症。经常食用红菇可以增强体质，提高免疫力。
香菇干贝粥的做法
导语： 干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。一起来看看香菇干贝粥的做法吧! 食材主料 干贝50g 米80g 辅料 胡萝卜50g 香菇50g 生姜适量 芹菜叶适量 步骤 1.泡一点干贝 2.半根胡萝卜切丁备用 3.香菇切丁备用 4.生姜切片，适量即可 5.芹菜叶适量备用 6.电饭煲里放入适量的米，加入适量的水 7.把干贝、胡萝卜丁和香菇丁全部倒进去 8.盖上电饭煲盖，开始煲粥，自动设置为一个半小时 9.煲好后就是这样的，开锅的时候加入适量的'盐 10.把备好的芹菜叶放进去搅拌一下即可 11.当当，成品就是这样的啦
干贝粥怎么煮不腥 干贝粥如何煮不腥
1、想要干贝粥不腥，可以用黄酒、葱、姜等材料去除干贝的腥味，这样粥就没有腥味了。
2、黄酒去腥：把干贝放进盆里，在盆里加入适量的温水，要注意温水要没过干贝，之后倒入适量的黄酒，让干贝浸泡半个小时就好了。黄酒中含有一定度数的酒精，加入黄酒之后，干贝中有腥味的物质就溶于酒精中，加热色时候就跟着酒精一起挥发了，这样就达到去腥的作用了。所以大家在泡发干贝的时候可以加入适量的黄酒。
3、葱、姜去腥：在制作干贝粥的时候可以加入适量的葱、姜；也可以先把干贝和葱、姜一起煸炒，把再炒过的干贝放进锅里一起煮粥。葱有去腥增香的作用，而姜中含有的姜辣素、姜烯酚等辛辣成分，可以压制和掩盖住干贝的腥味，所以使用葱、姜来去除腥味是很好的选择。
请问干贝粥怎么做啊
做法干贝可以用酒、水泡发。但今天介绍的是黔、桂地区民间做法。1，将干贝二、三大粒，用刀背敲成细 主要食材丝。油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用。3，瓦罐内粥煮开后倒入煸干贝粥好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。4，盛粥在碗，加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成美肴
干贝粥怎么做
做法干贝可以用酒、水泡发。但今天介绍的是黔、桂地区民间做法。1，将干贝二、三大粒，用刀背敲成细 主要食材丝。油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用。3，瓦罐内粥煮开后倒入煸干贝粥好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。4，盛粥在碗，加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成美肴
干贝粥的做法
干贝粥的做法 干贝粥中的干贝，肉质脆嫩，滋味鲜美清甜，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等成分，是一种高蛋白的海味品下面是我收集整理的干贝粥的做法，希望对您有所帮助! 干贝粥的做法 干贝粥食材 干贝25克，籼米100克，净鸡肉50克，荸荠50克，水发冬菇50克，料酒、食盐、猪油、葱姜末、胡椒粉各少许。 做法 1、将干贝放入碗内，加入料酒、鸡肉，上笼蒸至烂熟。 2、把冬菇和剥皮洗净的荸荠切成小丁。 3、把洗净的籼米、冬菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉一同放进水锅里用大火烧开后改小火煮。 4、粥快好时放入食盐、猪油、葱姜末、胡椒粉稍煮便可食用。 猪肉干贝粥的做法 猪肉干贝粥食材 大米150克、干贝100克、猪肉50克。盐、味精、植物油、葱花。 做法 1、将干贝用温水泡开，洗净，切碎;猪肉洗净，切末;大米淘洗干净，稍加浸泡，捞出沥干水分，用植物油、盐拌匀稍腌渍。 2、净锅中倒入适量清水，加入大米，用大火煮沸后下入干贝碎、猪肉末，改用小火熬煮片刻，待米烂肉熟时，加入盐、味精、葱花搅拌均匀即可。
