秋葵怎么炒好吃
炒秋葵的做法如下：用料：秋葵1盘、胡萝卜半根、木耳1碗、大蒜1头、小葱1根、油适量、生抽10克。1、秋葵、胡萝卜清洗干净，木耳提前用凉水泡发；分享一个快速泡发木耳的窍门：木耳和适量凉水放保鲜盒里，用力连续摇1-2分钟，静置10分钟即可泡发至理想状态。2、胡萝卜切薄片，大蒜切片，小葱切小段。3、木耳入开水锅中煮2分钟捞出。4、秋葵入开水中焯煮2分钟，可以去除表面杂质和锈斑，还能增加湿润度，使其口感嫩脆。5、秋葵斜切成小段。6、炒锅中倒少许油，5成热时葱蒜炝锅。7、胡萝卜片煸炒变色，微变软。8、倒入秋葵、木耳，倒适量生抽，翻炒均匀即可出锅。
秋葵怎么炒着吃最好
可以做一道秋葵炒肉，这是一道由瘦肉和秋葵作为食材制成的家常菜。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作秋葵炒肉。秋葵炒肉的食材：瘦肉50g，秋葵100g，生姜、大蒜、料酒、生粉、盐、生抽各适量。秋葵炒肉的做法：1、瘦肉切成肉片，加入少许盐，料酒和生粉用手抓匀，腌制15分钟。2、锅里把水烧开后放入秋葵焯水，水再次开半分钟后关火用水冲凉。3、把秋葵的蒂头去掉后切成段。4、热锅冷油加入肉片快速翻炒，颜色变白后即可拿出备用。5、锅里放少量的油，加入生姜和大蒜末爆香，加入秋葵翻炒几下。6、加入肉片，用加了一点生抽的生粉水勾芡淋点香油即可出锅。食用价值：1、秋葵是人们比较喜爱的一种蔬菜，幼果中含有大量的黏滑汁液，具有特殊的香味，秋葵味淡性寒，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种矿物质等营养成分，秋葵既可以凉拌也可以热炒，还可以做成汤菜，营养价值可谓极其丰富。2、猪肉中所含的蛋白质主要是高分子的肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分和食用价值。猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。
秋葵的家常做法？
1.咸肉片炒秋葵
材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜;
做法：
1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段;
2.先爆下咸肉片，盛起;
3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀;
4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。
小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣。
2.葱香秋葵
材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克;
做法：
1. 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;
2. 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;
3. 大葱洗净切花备用;
4. 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。
秋葵有哪些好的做法？
以前一提到秋葵总觉得黏黏糊糊，难以下口，后来吃习惯了反而觉得软嫩滑口，而且咀嚼感特别强烈。给大家推荐两种秋葵的吃法，既能够当成招待可以客人的 美食 ，又可以填报肚子营养 健康 ，可以说是一葵多得啦。
首先给大家推荐的是一道减脂主食餐。减肥已经是很苦的事儿了，如何能够让自己苦中作乐，唯有好看的摆盘技巧和不错的味道了。要不要来试一试，满天星的秋葵土豆泥？
用料
食材：土豆 2个、秋葵 150克、脱脂牛奶 50克
调味：盐 5克、胡椒粉 5克、海鲜汁 10克
做法
1、准备：土豆去皮切厚片，泡在冰水里，秋葵用盐洗掉茸毛，沥干备用；
2、蒸制：蒸锅烧开水，把土豆片放在碗里或者盘子里，上锅蒸10分钟；
3、焯水：烧一锅热水，放一点儿盐和油，倒入秋葵焯30秒捞出；
4、切丁：秋葵沥干后，竖着切成大小一样的丁，成小星星形状；
5、做泥：蒸好的土豆捣碎，加入牛奶，盐和胡椒粉，搅拌成泥；
6、摆碗：先把秋葵丁整齐铺在碗底，在填入土豆泥，稍微填实在一点儿；
7、成行：用小刀沿着碗边儿划一圈，把碗倒扣在盘子里，用刀把轻轻敲碗底；
8、调味：一盘营养 健康 的秋葵土豆泥就完成了，可以加一点儿海鲜汁调味。
有人说，吃蔬菜最好的做法就是白灼，因为你可以吃到食物本身的味道。很多蔬菜都适合用白灼的方法，比如芥蓝、莴笋、西蓝花、金针菇等等。最近试验的一个，就是秋葵。
用料
食材：新鲜秋葵 250g 大蒜 5瓣
调味：照烧汁 1/2勺（7g）、酱汁 1/2勺（7g）、盐 2g、食用油 5ml
做法
1、 准备：新鲜的秋葵用清水加盐冲洗干净，搓掉外表的细茸毛。
2、 煮制：热水烧开，加入一点儿食用油和盐，秋葵整个下锅，煮2分钟左右。
3、 泡水：捞出秋葵马上放入冰水中浸泡，保持它爽脆的口感。
4、 切块：擦干以后，秋葵切除两头，中间切成小段，摆放在盘中。
5、 烧汁：热锅热一点儿油，放入1勺照烧汁和1勺酱汁，烧开之后关火。
6、 将做好的酱汁淋在秋葵上，撒一点儿芝麻，即可食用。
先这么多吧，如果楼主试验了，记得给我一个反馈哈~
清炒秋葵的8种做法
如何炒秋葵1制作时间:10分钟难度:一般味道:大蒜。类别:爆炒主食:秋葵300g，青椒1个。辅料:1瓣大蒜步骤1.秋葵洗净，去蒂，斜刀切片；2、1把青椒切丝；3.用1瓣大蒜切蒜末；4.锅中放入适量油，油温烧至七成热；5.加入蒜末炒香；6.加入秋葵和青椒丝翻炒1分钟；7.加入一勺盐；8、鸡精一勺；9.搅拌均匀后出锅。怎么炒秋葵21.准备适量的秋葵，用清水洗净。2.锅中加入适量清水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯1分钟左右，捞出凉水。3.将泡好的秋葵沥干，斜切成1cm左右的厚片。将2瓣大蒜切成粉末。4.锅中倒入少许油，烧热，爆香蒜粉。5.倒入秋葵，翻炒2分钟。6.加入一勺蚝油，一勺剁椒，少许白糖(喜欢可以加白糖，不喜欢可以不加)。翻炒均匀。最后撒一点胡椒粉，出锅即可。7.上桌就吃，爽口，酥嫩，好吃又健康。秋葵比凉拌好，香脆爽口，营养又好吃。来试试吧。油炸秋葵原料秋葵，青椒，大蒜，盐做事的方式1.秋葵、青椒、大蒜洗净。2.大蒜切碎，秋葵和青椒切丝。刀技里不知道O(∩_∩)O~这个名字。请几个厨友提醒一下。3.热锅热油，一次性炒出蒜泥、青椒、秋葵。4.从锅里加盐。黄秋葵的功效与作用1.补肾养阴养血具有增强体力、消除疲劳、补肾、滋阴养血的功效。是适宜的营养健康蔬果，有“植物伟哥”的美誉。许多国家将其视为男性阳痿的滋补品，老年人补肾滋阴养血的“药”。对于年轻人和运动员来说，秋葵可以缓解疲劳，恢复很快。2.新鲜研磨咖啡替代品油炸和碾碎的种子可以用作现磨咖啡的替代品。3.保护肝、脾、胃。
