伊斯兰教的食物禁忌
伊斯兰教也就是穆斯林，他们在饮食的时候是禁食一些自然死亡的动物的，也不能吃血液，也不能吃猪肉。伊斯兰教教法规定只吃伊斯兰教教法许可的有益于人体健康的食品，对一些有损人们身心健康的食物形成了一定的饮食禁忌。总的来说：禽类，凡吃谷、有胃、口似鸡嘴的禽可以吃，如鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等有嗉囊的禽类，似鹰嘴而食肉的禽不吃。畜类，凡吃草、反刍、有四蹄、蹄分两瓣、性情温驯的畜类可食，如牛、羊、兔、驼、鹿、獐等反刍的食草类动物，反之不能食。穆斯林只能食断喉禽、畜之肉，切断畜禽的食管、血管、气管，待控净血液之后方可剥皮或拔毛收拾。至于鱼类，从水中捞出后，即视为已被合法屠宰，可直接刮鳞、破肚、清洗、烹饪。具体说明：禁食自死物、血液。穆斯林在饮食方面，还禁食一切野兽、牲畜与飞禽、家禽的血，禁食非穆斯林和诵非真主之名屠宰的动物等。即便是可食的牛、驼、羊等牲畜，若自死，同样禁食。自死物指所有未经屠宰或捕猎，而因疾病、饥饿、跌撞、衰老等原因而死亡的畜禽。因疾病而死的，其体内必有有害物质；因衰老而死的，其肉不仅因自然衰老而失去营养价值，而且有可能含有病菌等有害物质。伊斯兰教认为自死物是污秽的、不清洁的，食之会给身体带来不同程度的损害。单从医学和卫生角度也是不可食的。
信仰伊斯兰教的禁忌有哪些？
可以食用形状像鱼类的水中动物，贝壳类不应食用，例如虾、蟹、甲鱼和贝类。世界各地穆斯林饮食禁忌不完全相同，其中有许多是当地的民族风俗和习惯。禁止吃自死物，无论淹死的，勒死的，雷击死的，摔死的，互相抵触而死的，猛兽吃剩的。禁止吃血、猪肉、以及诵非真主的尊名而宰的，或以偶像的名义而宰的，或故意放弃真主的尊名而宰的。禁止食用常吃粪便的牲畜的肉，喝此牲的奶。禁止吃长有猛兽的牙，长有猛禽爪的动物。禁止吃家驴的肉。禁止宰杀青蛙配药，因它是恶臭的，众学者公决，不要吃青蛙肉。扩展资料：婚礼结婚必须男女双方同意，双方父母同意，必须有证婚人到场，男方给女方一定数量的聘金。一般必须与相同信仰的人结婚。结婚仪式由阿訇主持，阿訇先询问双方是否同意，接着念“尼卡哈”(主婚经文)，最后把事先准备好的核桃、红枣撒给亲属，婚礼就此结束。迎亲与送亲要互赠“份子”(喜钱)，有的地方也有闹房的习惯。结婚当天置办筵席款待宾客，一般都是九碗一盘端或十三花(8个行菜，5个佐菜)。亲友赠送礼钱、礼物祝贺。葬礼人赤裸裸的来到世界所以应该赤裸裸的回去，穆斯林葬礼没有棺材和任何陪葬品，只有三尺白布裹尸。 穆斯林葬礼的基本特点是：土葬、速葬、薄葬。土葬：“入土为安”，坟墓不得点缀，不用任何赔葬物或殉葬品待葬期间不宴客、不披孝、不磕头、不设祭品、更不吹打敲奏。参考资料来源：百度百科-穆斯林
斋月的禁忌是什么？
（一） 饮食方面1、忌食猪肉、动物血液、自死之物和一切非诵安拉之名宰杀的动物穆斯林禁食猪肉（猪身体的各个部分都包括在内）、溢流的血、自死物和“非诵安拉之名而宰杀的动物”（穆斯林吃按照伊斯兰教规定方式宰杀的牲畜）。在所有的自死物中，鱼类是例外的。圣训中还规定了一些不可以食用的动物，主要包括猛禽猛兽和不反刍的畜类。例如：虎、猫头鹰、蛇、狗等。伊斯兰教对植物性的食物没有任何禁忌。中国穆斯林对禁食猪肉（油）的遵守是特别严格的，并已成为他们的一种习俗。且进食时，只能用右手，忌用左手。2、忌饮酒伊斯兰教严禁饮酒，也禁止饮用一切与酒有关的致醉物品。因此，穆斯林在接待客人的时候一般用果汁和茶。也不宜向穆斯林客人“祝酒”、“敬酒”，可改为“敬茶”。3、忌与非清真食品混杂运输清真禁忌食品的车辆不能载运清真食品；要将清真食品与非清真食品隔开一定距离，不能混在一起；用于存放清真禁忌食品的冰箱不能再存放清真食品；用于烹煮、盛放非清真食品的一切厨具、餐具、茶具，均不得再用于烹煮、盛放清真食品。伊斯兰教的清真餐馆里外菜莫入。因此，运输清真肉类或食品的车辆必须保证专用，采购清真肉类要保证清真来源，或从确保清真的清真肉店订购肉类。提供清真饮食的酒店要设置清真厨房或清真专灶，与汉餐隔离，确保不互相干扰，还要聘请回族等少数民族人员或外籍穆斯林厨师，购置或使用全新餐具、厨具、冰箱，并保证专用。（二）衣着方面女性穆斯林须戴盖头，在外面一般不能与男性单独会面、打招呼和谈话。在家中，在家长陪同下，她们可以会见男性客人，但一般不交谈。因国家不同，其规矩也有所不同。穆斯林男性要戴礼拜帽（不同地区款式有不同）。穆斯林女性要戴头巾，有黑色、白色、咖啡色等颜色。有的国家要求妇女要穿连衣裙，且必须要长袖的，不能穿紧身的，不能露出身体线条，而且要穿素色的。穿裙子的话，要穿深色的长筒袜，如果是浅色的，不能是太通透的。一些伊斯兰教国家的穆斯林喜欢穿长袍。还要注意，不得随意品评穆斯林服饰特点。（三） 婚俗方面伊斯兰教规定结婚的男女双方都必须为穆斯林，婚礼仪式要以伊斯兰教形式进行。（四）丧俗方面穆斯林逝世后要速葬、土葬和薄葬。所谓速葬，是指逝世后三天内必须安葬。土葬就是指不用棺材，只以白布裹尸入土安葬，并不得火葬。薄葬是指墓穴内不得有任何陪葬品，地面上也不得有封丘。（五）方位、颜色方面伊斯兰教尚右，以右方为尊；伊斯兰教尚白、黑和绿色。（六）社会交往方面与穆斯林见面，女士应尽可能避免穿着无袖、超短裙或透明的衣物，男士避免穿背心和短裤。未经本人许可，不得给穆斯林妇女拍照。不能将酒类作为礼物送给穆斯林。在穆斯林做礼拜时不要打扰，也不要驻足观看。按穆斯林习俗，男士不应与妇女有任何身体接触，一些受过西式教育的穆斯林妇女可能会主动伸手，此时可以轻握一下。按穆斯林习俗，盯着看妇女的脸是不礼貌的举动。游览清真寺应获准后方可进入，进入礼拜殿需脱鞋，女士进大殿要围头巾遮住头发，并穿长裤。穆斯林一般都认为左手是脏的，因此与穆斯林接、送东西时，要注意用右手或者双手，切忌用左手，为穆斯林倒水送餐时只能用右手。星期五中午1时30分是穆斯林到清真寺做礼拜时间，日程尽可能避开这个时间，如果正好碰到星期五要注意人家的这个习俗，注意安排时间让他们做礼拜。
为啥有斋月？
据四天王经、释氏要览卷下等所载，因天帝释及四天王等，于正月、五月、九月察人善恶，人当持斋以修善福，此亦如来之随机摄化善巧方便。《大般涅槃经》开示：“当于尔时，阎浮提内，无一比丘为我弟子。尔时波旬悉以大火焚烧一切所有经典。其中或有遗余在者，诸婆罗门即共偷取，处处采拾，安置己典。以是义故，诸小菩萨，佛未出时，率共信受婆罗门语。诸婆罗门虽作是说：‘我有斋戒。’而诸外道真实无也。诸外道等，虽复说言有我乐净，而实不解我乐净义，直以佛法一字二字，一句二句，说言我典有如是义。” 现在基督教和伊斯兰教等外道所谓的斋戒佛陀在三千年前已经如是说。斋月期间能进化社会空气。斋戒期间，每个封斋的人无论他处于什么身份和地位，由于在斋月，人人都在封斋，都在遵守着安拉的法律，体验着同样感受，从根本上体现了人与人之间的平等关系，也表现出穆民之间同甘共苦的兄弟情谊。通过自身的体会更能感悟到温饱不保者的处境，激起那些挥金如土人的侧隐之心，使他们能献出关爱，改变他们的为富不仁之心。在封斋人身上表现出的是坚忍不拔，吃苦耐劳，抵制邪恶，培养美德等优良性格，人人身上都充满着虔诚和纯洁。真主为了痛爱人类才规定了斋戒，通过封斋去掉一个人身上的罪，给行好的人增加好。
穆斯林信徒有什么饮食禁忌？
穆斯林饮食习俗 养身之道，莫大于饮食。自古以来，谁都离不开饮食。但是，穆斯林的饮食却有自己的特点。“当食而不食，有违造化之恩；不当食而食，又属己私之用。” 《古兰经》对此阐述得很明确、很透彻，前后几十处反复强调，并作了严格的具体的规定，这对我国信仰伊斯兰教的回、东乡、撒拉等民族群众的饮食习惯，有直接和深刻的影响。
一《古兰经》提倡穆斯林选择佳美的食物，享受佳美的食物，但反对贪婪的享受，特别是比较富有者，在自己享受时要注意施舍一部分给贫穷者。《古兰经》说：
你们可以吃大地上所有合法而且佳美的食物……（2：168）
什么是佳美的又是合法食物呢？《古兰经》指出：
他创造了许多园圃，其中有蔓生的和直立的果木，与果实个别的海枣和百谷，与形同味异的木宰木敦和石榴。当结果的时候，你们可以采食其果实；在收获的日子，你们当施舍其中的一部分……（6：141）
〔他创造了〕供载运的和供食用的牲畜。你们可以吃真主所赐你们的给养……（6：142）
你们应当吃，应当喝，但不要过分……（7：31）
由于受《古兰经》的影响，我国信仰伊斯兰教的各族穆斯林，其主食和菜肴原料比较丰富。除享受米、面等主食外，主要享受蔬菜、瓜果、鱼肉、蛋乳油、调味品等。在肉类方面，穆斯林不是不吃荤，二是根据《古兰经》的规定，有选择的吃。如畜养之类的牛、羊、鸡、鹅、鸭，山野之类的獐子、兔、鹿，水潜之类的鱼、虾，飞翔之类的天鹅、野鸭等。穆斯林根据上述原料可制作出两千余种清真菜，其中有以爆、烤、涮、烧、酱、扒、炸、蒸为主的牛羊鸡肉食佳肴上千种，因地域不同，形成了独具特色的不同风味的名菜。如羊肉泡馍、手抓羊肉、涮羊肉、全羊席、烩小吃等已闻名中外。
二《古兰经》严格禁食自死物、血液、猪肉以及诵非真主之名而宰的动物。
以上四种东西作为真主的禁食法度，在《古兰经》中先后四次反复强调：
只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非真主之名而宰的动物……（2：173）
为什么要禁食这四种东西呢？“因为它们确是不洁的。”(6:145)认为血液、猪肉、自死物都是“秽物”。
《古兰经》规定不吃任何自死物，包括“勒死的、捶死的、跌死的、牴死的、野兽吃剩的动物”（5：3）。但是，《古兰经》强调禁食也不是绝对的，在危及生命等特殊情况下可以适当吃一点。“凡为势所迫，非出自愿，且不过分的人，〔虽吃禁物〕，毫无罪过。”（2：173）
我国信仰伊斯兰教的各族穆斯林，非但不吃猪肉，自死物、血液和诵非真主之名而宰的动物，而且连做过猪肉的锅、碗、盆、筷、案板等都不用。穆斯林还禁吃驴、骡、马肉及性情恶劣、喜吃污秽、形状怪异、暴目、锯牙、钩爪、吃生肉者等，如虎、狼、豹、狸、狗、猫、鹰、鹞、鸷、鳍、刺猬、熊、猴、蛇、田鸡、鼠等。对食海生动物也很讲究，不吃螃蟹、鳖等。
穆斯林对可食的牛、羊、骆驼、鸡、鸭、鹅等畜禽，要请阿訇或懂得伊斯兰教宰牲规戒的穆斯林来宰。宰前要洗大小净。宰时，要诵真主之名。穆斯林认为，世界上万物皆属于真主，万物的生死都由真主掌管，所以宰牲时必须念“奉普慈特慈的安拉之名，安拉至大”，以示宰牲已得到真主的许可同意，否则不能食。各族穆斯林不吃非穆斯林宰的畜禽。
三《古兰经》禁止饮酒。
酒产生于远古时代。早在穆罕默德创立伊斯兰教前，阿拉伯人就酷爱饮酒。伊斯兰教创立后，穆罕默德对饮酒采取了禁止的办法。在《古兰经》中曾三次提到禁酒。
公元622年，穆罕默德从麦加到麦地那以后，有的人参与饮酒和赌博，并问穆罕默德行不行，穆罕默德给予了回答。《古兰经》中写道：
他们问你饮酒和赌博〔的律例〕，你说：“这两件事都包含着大罪，对于世人都有许多利益，而其罪过比利益还大。”（2：219）
《古兰经》明确地指出了饮酒的利弊关系，并强调指出了饮酒实属大罪。后来有人不听劝说，继续喝酒，并在酒后做礼拜时念错祷词，《古兰经》的《妇女》章便定下了酒后不准做礼拜的戒律。
信道的人们啊！你们在酒醉的时候不要礼拜，直到你们知道自己所说的是什么话……（4：43）
《古兰经》强调了饮酒后不能做礼拜。后来，饮酒者发生了酗酒滋事、失去理智、妨碍他人等严重后果，《古兰经》再次下了禁酒令：
信道的人们啊！饮酒、赌博、拜像、求签，只是一种秽行，只是恶魔的行为，故当远离，以便你们成功。恶魔惟愿你们因饮酒和赌博而互相仇恨，并且阻止你们纪念真主，和谨守拜功。你们将戒除〔饮酒和赌博〕吗？（5：90～91）
《古兰经》不仅指出了饮酒的危害，而且还将此提升到一定高度加以阐述，并从此严格戒酒。
我国的回、东乡、撒拉等民族的穆斯林，由于受伊斯兰教的影响，在饮食生活中，严格禁酒，毫无变通，长期以来，便养成了不饮酒的习惯，并且深深认识到饮酒的危害。饮酒不仅对身体健康不利，还易人之志，浊人之神，使智者惑、贤者愚、廉者贪、洁者淫。在历史和现实生活当中，因饮酒耽误国家大事、败家、丧身、违法乱纪、为非作歹、毁坏名誉者不胜枚举。因此，我国各族穆斯林认为饮酒是不光彩的，是“亥俩目”，故严格禁止。对孩子从小就进行教育，不许饮酒。无论是烈性酒、甜酒还是啤酒都在禁止之内。
回、东乡、撒拉等民族的穆斯林还禁止抽烟。《古兰经》中没有戒烟的条文，这主要是因为烟草在世界上才流行四百余年。但穆罕默德曾说：“凡是醉人的都是禁止的。”所以，我国穆斯林一般都不抽烟。特别是穆斯林严格禁止抽鸦片烟。穆斯林礼拜的地方，包括清真寺也禁止抽烟。
由于回族等穆斯林不饮酒、不抽烟，所以许多老年穆斯林身体强壮，延年益寿。(《回族风情》)
伊斯兰教在饮食方面有哪些规定
这事还得说那几个世纪前的“猪流感”（也不是啦，就是瘟疫）了。
首先咱都知道伊斯兰教不吃猪肉，但是这不只是伊斯兰教这么规定，犹太教也是，早期信天主的也是。那时候养猪环境太差了，很容易就发生疾病，猪自己也不干净...于是三个教都认为猪是不洁之物（其实也是管理宗教的人灵光，用宗教阻止人们吃猪肉染瘟疫。一开始他们也试过普通的劝阻，根本劝不住...因为猪好养...）。
除了不吃猪肉，也不吃自死物。这点在那个时代真的也挺对的，自己死的生物，非自然死亡，你知道它是不是病死的，什么病，传染不传染？
其次就是不吃血、腐肉和不经过以下处理的肉类：
“穆斯林屠宰师面向麦加，下刀前念诵清真言，尽量一刀切断三管：
牲畜喉头至颈部的食道、气管及两条动、静脉血管，减少牲畜惊吓和痛苦。
下刀不可破坏动物的脊椎神经系统，以免肉品在放血完成前死亡。
下刀后，肉品必须维持心跳等待放血，血液禁止食用，放血需尽可能的排放直到无血可放。”
但是欧洲这边觉得这么放血不人道，于是很多肉就不放血...贼腥...除了穆斯林，咱国内的肉也是死之前放血处理，不那么腥臭。本人在巴黎，清真的和不放血的普通羊肉都吃过，真的味道有一定区别。猪肉咱没法对比，但是和国内的猪肉相比，卧槽吃的我和同学都嚎想回国内吃猪肉....真他妈味儿啊...料都下那么多了都盖不住。
我们几个人都觉得，我们活活被法国逼成了假清真....不过过了一两年习惯了那股味道也就不在乎了...刚来的话的确是不行。
跑题了，反正就是这个习俗留到了现在，我觉得最大原因也是为了阻止百姓吃猪肉，想了很多方式比如玷污灵魂啊，被主嫌弃啊什么的。现在除了基督教，犹太教和伊斯兰教至今也不吃猪肉。
开斋节是什么意思
开斋节是伊斯兰教的重要节日之一，没有其他含义。
开斋节的时间是伊斯兰教历的十月一日。开斋节是穆斯林们结束为其一个月的斋月以后，庆祝斋功胜利完成的日子。
开斋节的主要礼仪有：
1、忙食一物。穆斯林于该日晨礼后速进少许饮食，以示戒满，向真主感恩之意。
2、交纳开斋捐。施舍，或扶助贫困，或交予清真寺。
3、举行会礼。是日上午，穆斯林沐浴盛装，心口默颂赞词，聚集在当地最大的清真寺内举行规模盛大的会礼仪式。
