月饼的营养价值如何
中秋在即，月饼君的身影已经到处可见。月饼象征着团圆，是中秋佳节必备食品。小伙伴们已经开吃了吗？今天小编化身营养师，为大家讲讲月饼的营养价值。虽然月饼中所含的糖分和油脂量较高，但它也不是一无是处的，其所含的营养也不容忽视。据悉，月饼内陷多采用植物性的原料种子，比如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子仁、山楂、莲蓉、红豆、枣泥等，这些对人体都会起到一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管，防止动脉硬化有益；其中所含的矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏或者缺铁贫血；莲子、红豆、芝麻等含钾很高，置换细胞内钠盐排出，能调节人体血压；从另外的角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，；一些种子富含维生素E，能够抗衰老、滋润皮肤、使头发乌黑。月饼的营养价值很丰富，但是小编还是要建议大家不要多吃。如若觉得外面销售的月饼中所含营养价值有待考量，那大家何不自己动手做呢？中秋本就是团聚的日子，在这特别的节日，可集齐一家大小动手做月饼，既有值得回忆的温馨过程，又能吃到放心营养的月饼，何乐而不为？
月饼有营养价值吗
月饼的营养价值及功效是补充热量、增强体力、馅料有很多种，原材料不同，功效也不一样。1个月饼=两碗大米饭。月饼大多含高热量，对于体重过重、肥胖者更应该小心，一个小小的蛋黄酥有250卡，一个4至5两的月饼热量有500卡，相当于两碗米饭。如今，打着低糖或无蔗糖噱头的月饼，成为商家们促销的亮点。无糖月饼用的阿巴斯甜等甜味剂来产生糖的味道，有的则是添加了麦芽糖醇、木糖醇等成分。月饼按成分分有三类：1、一类是脂肪和糖分极高。比如双黄、莲蓉月饼。2、另一类是胆固醇偏低，但是糖分很高的月饼。3、还有一种是所谓无糖的月饼，实际上只是不含有蔗糖成分。
