酸梅汤的做法

简单的酸梅汤家庭做法

简单的酸梅汤家庭做法如下：材料/工具：乌梅30克、山楂20克、桑葚5克、洛神花8朵、甘草10克、陈皮5克、黄冰糖一大块（大约1斤左右）、清水6碗。1、首先我们将准备好的原材料放入清水中，冲洗一遍。2、清洗好的原材料我们放在清水中，浸泡30分钟，这样能够减少煮制时间。同时还能更加入味。3、泡好之后，我们将其放在蒸锅中加入6碗清水，大概8斤左右，然后我们开始上火，大火煮开，然后转中小火，放入准备好的黄冰糖，开小火继续炖上30分钟。4、30分钟后，这时候的酸梅汤已经熬制完成了，可以装杯食用。制作酸梅汤的注意事项1、陈皮最好选择三年以上的，放置的陈皮时间越久其营养价值越高。准备好的原材料，我们需要将其所有的原材料都冲洗干净，否则会影响口感。2、起先我们需要将原材料煮好之后，再将黄冰糖放入里面，这样里面原材料的应用效果会充分地体现出来，放入冰糖后不需要熬着太长时间，只需将其熬化就可以了。3、煮好的酸梅汤还可以放入冰箱冷藏，这样喝起来会更加的冰爽。

简单的酸梅汤家庭做法

简单的酸梅汤家庭做法如下：工具/材料：乌梅50克、山楂25克、洛神花8克、陈皮6克、甘草6克、桑葚10克、薄荷10克。1、先将准备好的材料用流动水冲两遍，这一步的作用就是去除材料上的土和附着物，然后加适量的清水，浸泡15分钟备用，浸泡的黑水就不要了。2、浸泡好以后，将材料沥干水分，放入一次性茶叶包中包好，系紧口，这样酸梅汤煮好后就省掉了捞出材料的过程，而煮出的酸梅汤也更加干净。3、然后将包好的料包放入锅中中，加入2000ml的水，大火将水煮开，然后改小火熬制20分钟。4、20分钟后把料包沥干水拿出来，然后依据个人口感把冰糖放进去，因为冰糖具有润喉去燥，生津止渴的作用，所以使用冰糖以后可使人感觉清凉舒适，将冰糖搅拌至融化，关火，盖盖儿焖20分钟出锅。5、酸梅汤出锅后，我们将一次性茶叶包捞出，然后将熬好的酸梅汤放在冰箱里，冷藏两小时，就可以装杯食用了。

儿时味道酸梅汤怎么做

儿时味道酸梅汤的做法 所有食材全家福先将所有食材简单清洗一遍，然后加水1.8L-2L浸泡约15分钟。我用的高压锅，选的煲汤，压了45分钟。出锅前加冰糖，糖一定要放足，不然会酸。最好冰镇了喝，因为真的超好喝。小贴士注意：这个酸梅汤配方，孕妇不能喝。糖一定要放够，酸酸甜甜才最好喝！水量大约1.8-2L，就用浸泡的水煮，煮的时间也要够！如果大家嫌麻烦，不想去自己配，那可以买现成的，我也是买的配好的。挑选要留心，无硫食材才健康！真的超级好喝，外面的根本没法比！夏日在家，吹着空调，吃着火锅，就着酸梅汤，简直完美！