烤土豆好吃吗，怎么做的
1.烤土豆别直接烤，先做一步，那就是水煮。预热烤箱至200摄氏度，接着将土豆去皮洗净，切成合适大小的块状，将2升清水煮沸，加入盐20克和土豆块，中火煮5分钟，接着捞出沥干水分。2.找一个深且厚一点的烤盘，倒入200克精炼橄榄油（别用初榨的），放入预热好的烤箱里加热至油变滚烫。这步是为了让土豆块加速产生美拉德反应，形成焦脆的外层。3.取出加热好的烤盘，将沥干水分的土豆块，用长勺子依次放入烤盘内，尽量让土豆块平铺彼此不叠在一起。均匀撒上盐和黑胡椒，以及迷迭香和百里香，整头蒜头横向切成2半，放入烤盘内。200摄氏度烤40分钟，中途时候将土豆块翻一遍身。这样烤出来的土豆外表酥脆，内里却很松软蓬松，吃起来十分美味，你也赶紧试试吧！
怎样烤土豆最好吃窍门
吃烧烤的时候我们把土豆烤着吃很不错，首先需要我们把土豆给去掉皮，洗干净之后放到沸水锅里面，等到煮熟之后捞出来，小青椒、小红椒需要分别去掉蒂和籽，清洗干净之后再切成节。我们把土豆切成片之后就可以用竹签串一下，我们可以按照一个土豆、一片青椒、一片红椒的顺序串起来，直接在刷子上面刷上一些盐，然后再放上花椒油，在土豆上面刷满花椒面和孜然粉之后，还需要我们刷上一层麻油，再加上味精和辣椒面，一起放到微波炉里面，放在烧烤栏上，开大火烤上五分钟再取出来，刷上麻油之后，还需要撤上一些葱花开始烧烤，等到土豆两面都变成金黄色的时候，这时候土豆就制作完成了。烧烤土豆怎么烤不糊 用土豆烧烤的时候需要注意，烤的时候容易变糊，所以需要掌握技巧，避免土豆烤糊才行，首先土豆要去掉皮，洗干净之后切成薄片。然后我们把土豆放在清水里面。浸泡大概十分钟，之后我们把土豆上存在的一些淀粉给洗掉，控干水分就可以了。如果我们发现土豆的表面有水分存在，需要把土豆表面的水分去掉。 在盘子里面加上油、盐以及黑胡椒粉，然后我们直接把土豆片的两面。都要粘上油以及胡椒粉才行。之后我们把土豆片开始烤制，大火进行烤制，加热两分钟之后我们翻一下面，然后继续烤两分钟，这样反复的进行几次就可以了。
