炒空心菜

怎么炒出最好吃的空心菜

这样炒出最好吃的空心菜：剁椒炒空心菜食材：空心菜 (250克)、剁椒 (一匙)。做法：1、空心菜择去老叶后放水里洗净。2、洗好的空心菜把杆和叶分别摘下来，杆切成小条备用。3、蒜去皮剁碎，准备一匙剁椒。4、炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜末和剁椒炒出香味。5、放入空心菜杆翻炒断生。6、放入空心菜翻炒断生。7、放入少许一匙生抽翻炒均匀。8、放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。

怎么炒空心菜才好吃

空心菜大家都吃过吧，是一种绿色、健康的蔬菜，在我国南方、福建、广西、四川等地很常见。由于南方的气温和日照，非常适合种植空心菜。空心菜的叶子和根都可以吃，其中叶片的营养价值最高，它们通常的做法就是清炒或者蒜香，相信很多人都很喜欢这道清炒小菜。空心菜的做法有很多种，相信很多人都会把它炒黄炒黑。事实上，是因为烹饪步骤是错误的，很多人直接在锅里炒。小编教你正确的步骤，保证空心菜翠绿鲜美，口感非常清脆，不会出水。那么小编就给大家分享一下蒜蓉空心菜的正确做法吧！快点动手和小编做一做吧！蒜蓉空心菜的具体做法食材：半斤空心菜、大蒜、一点猪油、盐、蚝油、鸡精。步骤1：用清水洗干净空心菜，将空心菜切成段或者直接用手掐成段，锅中加入适量的清水，煮沸后，将弄好的空心菜焯水（不需要太久哦！），然后把空心菜捞出沥干水分，这样空心菜就不会变黑。步骤2：把大蒜皮去掉，用刀拍一下，把蒜切成细末备用；步骤3：起锅热锅，在锅底加入少许猪油，加入一些大蒜末，炒出香味，放入空心菜煸炒，把空心菜炒至变软；步骤4：炒软后，加入一些盐、鸡精和蚝油，搅拌均匀即可出锅。这样一道清淡可口的蒜蓉空心菜就做好了。这道蒜蓉空心菜是夏季和秋季必吃的一道家常菜，不仅做法简单，而且营养价值丰富。那你学会了没？

炒空心菜的4种好吃做法_空心菜怎么炒好吃

　　空心菜除了是排毒解毒食材，还是补身强体的膳食，空心菜中有类胰岛素物质，该物质对于糖尿病等群体非常有用，降血糖，平衡身体机能种种。那么炒空心菜有哪些好吃的做法呢?下面我来告诉你炒空心菜的4种好吃做法。 　　炒空心菜的4种好吃做法 　　炒空心菜的做法【1】 　　材料 　　腊肠，空心菜，葱花，小辣椒，糖，盐，油 　　做法 　　1、腊肠(我买的是广式腊肠)切丁，空心菜杆切丁。 　　2、油热放葱花、一点儿小辣椒炒香，翻炒腊肠，然后放空心菜丁，炒炒，放点糖、盐即可! 　　炒空心菜的做法【2】 　　材料 　　主料：羊肉片适量，空心菜适量 　　调味料：生辣椒适量，蒜蓉适量，沙茶酱适量，米酒适量，酱油适量，盐适量 　　做法 　　1、羊肉片腌制：放盐、酱油、米酒、沙茶酱，按顺序放入，搅拌之後，放於冰箱二十分至三十分钟入味即可。 　　2、生辣椒切成斜片 。 　　3、把空心菜的菜梗、菜叶摘了，分开。 　　4、洗空心菜之後，稍微浸泡一下，沥乾，切成段。 　　5、起油锅，倒入腌制好的羊肉片，以中火炒至表面熟。 　　6、放入蒜蓉、生辣椒、酱油、沙茶酱稍微翻炒。 　　7、接著放入空心菜梗稍微炒两三下。 　　8、再放入空心菜叶，撒入一点盐翻炒。 　　9、炒熟后装入盤中即可。 　　炒空心菜的做法【3】 　　材料 　　蕹菜两大把，红辣椒1条 　　配料：蒜头4粒，小葱头6粒，红辣椒1-2条，干虾米1汤匙半，马来盏1小块，糖和鱼露适量 　　做法 　　1、蕹菜摘好洗净，虾米洗净沥水，红辣椒切片。 　　2、小葱和蒜头剥皮，辣椒去籽，一起舂烂。 　　3、锅里注入适量食油以小火炒软(2)，再将虾米和马来盏倒入炒香。 　　4、倒入蕹菜大火翻炒片刻加入辣椒片，用适量糖和鱼露调味即可出锅。 　　炒空心菜的做法【4】 　　 菜谱 简介 口味清淡，香嫩可口。 　　材料 　　主料：空心菜500克， 　　调料：盐5克，味精3克，大葱4克，料酒5克，大豆油50克 　　做法 　　1.将葱洗净切成末待用; 　　2.先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分; 　　3.炒勺坐旺火上，放猪油烧热，下入蕹菜、葱末，翻炒; 　　4.再下盐，烹料酒，放味精，炒至菜色变深，至汤汁开几开即可出勺。 　　点击下页查看>>>空心菜的营养价值

空心菜怎么炒好吃 小技巧让你的空心菜更美味？

总之，炒空心菜并不难，只要掌握了以上几个小技巧，就能炒出香嫩可口的空心菜了。四、热锅凉油空心菜是一种非常常见的蔬菜，其质地鲜嫩，口感清爽，营养丰富。炒空心菜是一道简单易学的菜品，但是要想让空心菜炒得更加美味，就需要掌握一些小技巧。下面我们来看看如何炒出香嫩可口的空心菜。五、加入调料热锅凉油是炒菜的基本功之一，也是炒空心菜的必备技巧。先将锅加热至七八成热，然后加入油，待油热后再将空心菜加入翻炒。这样可以让空心菜更加入味，色香味俱佳。