蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图
蒜蓉粉丝蒸虾的做法如下：主料：大虾10只、粉丝1把、蒜蓉50克。辅料：淀粉适量、蚝油1勺、糖2克、蒸鱼豉油少许、香葱末少许。1、剪刀去除虾枪虾脚洗净控水备用。2、剪刀剪开背部，顺便去除虾线。3、粉丝提前用温水泡好，剪断放盘子里。4、虾背涂抹一层淀粉摆在粉丝上。5、开水上锅蒸4分钟。6、取出淋豉油，撒葱末，蒜蓉粉丝蒸虾即可制作完成。
粉丝蒜蓉蒸大虾怎么做 粉丝蒜蓉蒸大虾的烹饪方法
1、材料：大虾12只、粉丝1小把、蒜头5粒、姜1块、芫茜适量、葱适量。
2、粉丝用水泡开，剪断。蒜头，姜剁碎，芫茜和葱洗干净后切成2cm长的小段。
3、蒜蓉和姜蓉加入1小勺盐和1/4小勺糖拌匀，将3大勺油烧至冒烟后倒入姜蒜蓉中，拌匀，再加入2小勺生抽。
4、将虾洗干净后，用手将虾头和虾身拧开。再用刀在虾身上剖开，但不要切断。
5、粉丝从水中捞起，略为沥一下水，但不要沥干，铺在盘底，再将处理好的大虾在上面摆一圈，姜蒜蓉均匀的淋在大虾上。
6、水烧开后，将摆好盘的蒜蓉粉丝大虾放入锅中，大火蒸5分钟，最后洒上芫茜葱段即可。
粉丝虾蒜蓉的做法大全 粉丝虾蒜蓉的做法步骤
粉丝虾蒜蓉的做法如下1.准备好材料。2.切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。3.用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。（动作要慢点拉出来，实在不会的话直接将虾背剪开挑出来）4.再剪掉虾脚和虾须，清洗干净。5.粉丝放水里泡软。6.粉丝太长，记得用剪刀剪成两段，铺在盘底。7.再把处理好的虾摆在粉丝上面。8.碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许，胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。9.锅内加少许油，把蒜末爆香。10.蒜末一定要煸黄，这样味道才会出来；再把酱汁倒入。11.料汁烧开即可关火。12.把汤汁均匀地浇在虾上。13.锅内水烧开后，中火，蒸5分钟左右。14.蒸好后取出，在盘中央撒上葱花。锅内再烧热一大匙油，油热后会白冒烟，乘热淋在香葱的表面即可
蒜蓉粉丝蒸虾怎么做（蒜蓉粉丝蒸虾怎么做步骤）
1、材料：大虾10只、蒜蓉40克、绿豆粉丝（干）50克、娃娃菜叶5片、白胡椒粉少许、料酒2小勺、蒸鱼豉油1大勺、香葱适量。 2、大虾洗净，用剪刀剪去虾枪、虾腿，剪开背部。 3、再用刀平着划开（不要切断留着虾尾）、去除虾线。 4、先用刀在虾身上平拍两下，再横向用刀在虾肉上剁几下。 5、然后洗净控水，用白胡椒粉、料酒腌10分钟去腥。 6、粉丝提前泡软。 7、大蒜剁碎入碗。 8、锅内加油，小火把一半的蒜碎炒成浅金黄色。 9、加入适量的料酒、蒸鱼豉油、水炒匀。 10、倒入剩余的一半蒜碎里调和成碗汁。 11、娃娃菜的叶子洗净摆到盘子底部。 12、上面铺上粉丝，最后放上处理好的大虾。 13、用勺子把蒜汁淋在虾背和粉丝上。 14、放入开水锅内，旺火足气蒸5分钟。 15、香葱切粒。 16、蒸好的虾出锅后，撒上适量的葱花。 17、炒锅内加油烧到微冒烟，再浇在虾身上即可。
