上海哪有最正宗得重庆火锅
1、林海野生菇。
地址：长宁区水城路12-20号和平广场23楼。
一家专门吃菌类的火锅店，菌的品种的确很多，也很新鲜。
2、重庆德庄火锅。
地址：黄浦区凤阳路659号。
铜盆火锅，是上海滩上最正宗的重庆火锅。红汤够味，菌汤够鲜，配菜新鲜，特别是毛肚，久煮不老。
3、老何记重庆火锅楼。
地址：近郊南汇惠南镇人民东路美食街2611-2613号。
老字号的火锅店，水准稳定，是一般火锅中的首选。
上海哪家火锅店好吃
1、上海上上谦新梅联合广场火锅店。
地址：上海市浦东新区浦东南路999号新梅联合广场4层401号。
2、上海上上谦凯德龙之梦购物中心火锅店。
地址：上海市虹口区西江湾路388号凯德龙之梦A座6层。
3、上海哥老官美蛙鱼头火锅店。
地址：上海市黄浦区徐家汇路618号日月光中心西区5层。
4、上海三人行骨头王火锅店。
地址：上海市徐汇区肇嘉浜路879号。
5、上海高老九火锅店。
地址：上海市黄浦区
潮汕牛肉火锅怎么样？哪家的比较正宗？
说起中国上下五千年的文化历史，其中有一项最宝贵的就是我们国内的美食文化。而说到广东的美食，大家或许都会想起粤菜和客家菜，而忽略了潮汕地区这座盛产美食的美食孤岛。那么说起潮汕地区，不得不提起的就是潮汕牛肉火锅了。潮汕的牛肉火锅非常独特，以一锅清汤独步天下。那潮汕火锅究竟怎么样呢？到底哪一家比较正宗呢，接下来小编带着大家一起了解一下。一、要求极致的鲜美潮汕人民对于吃的研究，其实已经有很多年的历史了，牛肉火锅就是潮汕人民的研究成果。牛肉火锅中的牛肉吃的其实就是其鲜美嫩滑的肉质，那要达到这种口感和肉质就要求火锅店老板必须每天凌晨就去牛屠宰场收购牛肉，同时，对于火锅店老板的刀工也有非常高的要求，如果刀工不好，也会影响到牛肉的口感。二、风味非常独特，一吃就会爱上潮汕牛肉火锅都是清汤锅为主，基本上几片白萝卜和几块玉米，再加上一点牛肉丸汤就是汤底的组成成分了，但是即便清汤寡水，也不会索然无味。牛肉火锅都会搭配潮汕特制的沙茶酱，这是潮汕牛肉火锅的灵魂，也是让牛肉增添许多风味的独特配方。三、潮汕地区的大部分的牛肉火锅店都很正宗要说起哪一家牛肉火锅店比较正宗的话，其实只要步入潮汕地区，那么基本上大部分的牛肉火锅店都是很正宗的，特别是街边的一些小店就能达到又实惠又正宗的水准。如果要在外地吃牛肉火锅的话，那么比较大型的火锅店八合里或许会是比较好的选择。最后，各位读者，你们还有什么意见和建议吗？欢迎在评论区一起讨论一下。
在上海越来越好的潮汕牛肉火锅店，到底牛在哪儿？
上海的潮汕牛肉火锅店生意越来越好，是因为它的用材是真材实料，而且敢于呈现给顾客看，这就是它“牛 ”的地方。去过饭店吃饭的人都会发现，厨房会设置在比较不显眼的地方，而且称之为“后厨”顾名思义就是在餐厅的后面，然后厨师在里面操作，顾客是看不到的。而上海的这家牛肉火锅店的做法正好相反，所以它才能够吸引怎么多的顾客，让他们的生意火爆。一、上海潮汕牛肉火锅店采用的是人们看得见的真材实料。在上海的这家牛肉火锅店，牛肉是挂在店铺门口的，各种材料都会放置在最显眼的位置。很多人看到这些真材实料，都会前来光顾，而且这家店铺做的火锅确实是比其他店铺的要好吃，而且干净卫生。虽然把牛肉陈列在门口，但是采用的是玻璃橱窗，所以很干净整洁，不会让人产生厌恶感。二、因为它把厨房设置在显眼的位置，引来了很多顾客，这就是它“牛”的地方。正是因为上面提到的，他们把牛肉全部都陈列在门口的橱窗里，人们看到这种新鲜的食材，自然就放心大胆的来尝试。很多店铺因为害怕食材不过关或者其他原因，都是在厨房里面操作，这种没有创意的做法，除非做熟客，否则生意是很难做下去的。所以上海这家店之所以“牛”就是因为他们敢于把好的东西呈现给顾客，而且是利用最直观的方式，客户自然会选择好的。三、有创意的店面，总能吸引人。人的特性就是如此，比较喜欢新鲜的事物。所以一家店铺能够做到创新，肯定会吸引很多的顾客来，哪怕它一开始做的并不是特别好，但是后期不断完善，有了固定客源，自然生意就很“牛”了。
