厉家菜怎么发展
您好，厉家菜是江苏省宜兴市的一种传统餐饮文化，以其独特的口味和制作工艺在国内外享有盛誉。要想发展厉家菜，需要从以下几个方面入手：1. 利用互联网平台进行推广：借助互联网平台，将厉家菜的品牌和特色进行宣传，提高其知名度和美誉度，吸引更多的消费者。2. 创新菜品：在保持传统味道的基础上，创新出更多符合现代人口味的菜品，满足不同消费者的需求。3. 加强品牌建设：通过品牌建设，提高厉家菜的品牌价值和知名度，加强市场占有率，形成良好的品牌形象。4. 培训厨师：加强厨师的培训和技能提升，提高制作工艺和品质，保证口感和卫生安全。5. 拓展市场：除了在本地市场的发展，还可以考虑拓展到其他城市和国家，开设连锁店和海外分店，扩大市场规模。总之，要想发展厉家菜，需要注重品牌建设和市场拓展，同时保持传统口味和制作工艺，不断创新，满足消费者需求。【摘要】
厉家菜怎么发展【提问】
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您好，厉家菜是江苏省宜兴市的一种传统餐饮文化，以其独特的口味和制作工艺在国内外享有盛誉。要想发展厉家菜，需要从以下几个方面入手：1. 利用互联网平台进行推广：借助互联网平台，将厉家菜的品牌和特色进行宣传，提高其知名度和美誉度，吸引更多的消费者。2. 创新菜品：在保持传统味道的基础上，创新出更多符合现代人口味的菜品，满足不同消费者的需求。3. 加强品牌建设：通过品牌建设，提高厉家菜的品牌价值和知名度，加强市场占有率，形成良好的品牌形象。4. 培训厨师：加强厨师的培训和技能提升，提高制作工艺和品质，保证口感和卫生安全。5. 拓展市场：除了在本地市场的发展，还可以考虑拓展到其他城市和国家，开设连锁店和海外分店，扩大市场规模。总之，要想发展厉家菜，需要注重品牌建设和市场拓展，同时保持传统口味和制作工艺，不断创新，满足消费者需求。【回答】
厉家菜的来历
厉家菜的来历如下：厉家菜创始人厉善麟，满族，正白旗。祖父厉子嘉，清朝同治、光绪年间内务府大臣，总管大内衣、食、住、行，宫廷大宴总掌提调。晚年时，他将多年来记下的宫廷菜谱整理出来。这就是厉家菜的来历。厉家菜在北京后海的羊房胡同里，有家“高级”的菜馆，名为厉家菜馆。一个除了门牌号外（羊房11号）无任何标志的小院里，“厉家菜”的招牌挂在墙上，题字者是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰。美国前财政部长鲁宾、英国前首相梅杰等都光临过这里，金庸、梅葆玖、成龙等国内名人也曾是厉家菜的座上客。厉家菜的特点之一就是不用诸如味精之类的化学原料，调味靠的是天然方法。菜馆里也没有任何现代化的厨具，用的都是火灶。作为一种“宫廷风味菜”，它要求选料精，做工细。厉家菜每天只做晚餐，想要吃的话，要提前几天订位，为了这一桌席，他们全家要从上午准备到晚上客人来。这里还有一个有别于别的餐馆的就是，这里不许点菜，主人做什么你就吃什么。即使这样，依然有人慕名而来。
知名餐厅厉家菜3千块一桌被吐槽，3千块都有哪些菜？
知名餐厅厉家菜3千块一桌被吐槽，3千块都有哪些菜？一、3千块都有哪些菜？最近有一个微博上的大V去了一家北京比较有名的餐厅厉家菜去吃饭，因为这家餐厅的名气非常的大，而且宣传中称他们的选料是非常的精细的，而且做工也非常精致，最有特点的就是客人去了之后不能点菜，餐厅的主人做什么菜客人就吃什么菜，这家餐厅据说还被评为了米其林一星的级别。这3000块一桌的菜是宫廷风味菜，菜品里边有甜品，汤类以及小吃等等，但是菜的品相真的是非常的糟糕，味道就更是不必说了。看着照片中的菜，大家感觉都开始期望落空，本以为可以长见识，没想到却连外面的食堂都不如。二、知名餐厅厉家菜3千块一桌，真的值这么多钱吗？这家餐厅的菜3000块钱一桌，在没去过的人来看，可能觉得这些这家餐厅的菜肯定非常的好吃，才敢标这么高的价钱，但是实际上是菜品非常的卖，相非常的差，而且味道很一般。这样的菜还被评为了米其林一星，大家都纷纷表示，自己学校食堂的菜可以被评为两星起步了，可见这家餐厅的性价比真的是非常的低，能标出3000块钱一桌的价格也真的是对自己非常的有自信，真的不值这么多钱。三、为什么这么贵还有人去？这家的菜这么贵，还有很多人去，主要原因还是大家在请客吃饭的时候，为了面子问题往往会选择一些价格比较高，看起来比较上档次的餐厅，是为了凸显身份和对客人的尊重，才会去到这样的地方的。但是呃，这个餐厅的菜品质量以及服务等还是比较的差强人意的，相信很多人在去过一次之后，应该不会再去店，不会再去第二次了。
