基围虾怎么做好吃？
基围虾炒的方法如下：1、将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用。2、锅内倒入油，虾子放入锅内，用小火去煎它，煎的时候要翻动一下，让两面受热均匀。3、等煎到虾子两面金黄的时候，加入切碎的蒜粒，转中火，开始翻炒，将蒜粒的香味给爆出来。4、接着倒入两勺蚝油，两勺生抽，一勺料酒，少量盐和细砂糖，翻炒均匀。5、然后倒入一碗啤酒到锅内，盖上盖子，小火闷煮，3分钟后，大火收汁，煮剩余一点汤汁即可盛出。
基围虾怎么做好吃呢？
基围虾炒的方法如下：1、将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用。2、锅内倒入油，虾子放入锅内，用小火去煎它，煎的时候要翻动一下，让两面受热均匀。3、等煎到虾子两面金黄的时候，加入切碎的蒜粒，转中火，开始翻炒，将蒜粒的香味给爆出来。4、接着倒入两勺蚝油，两勺生抽，一勺料酒，少量盐和细砂糖，翻炒均匀。5、然后倒入一碗啤酒到锅内，盖上盖子，小火闷煮，3分钟后，大火收汁，煮剩余一点汤汁即可盛出。
基围虾的做法大全
方法如下：材料：基围虾400克。椒盐粉20克。料酒20毫升。姜片2～3片。红椒5克。青椒5克。盐4克。淀粉15克。蒜适量。小葱少许。步骤1海虾去虾须、爪子，背后划一刀，取出虾肠。步骤2虾中加姜片、盐、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。步骤3虾腌入味之后用厨房纸吸一下水，加一点点淀粉拌匀。步骤4油温烧到大概七成热，把虾放进去，用筷子撩撩散，慢炸一分钟，泡沫变得很少，虾可以看清楚了，捞起来。步骤5另起油锅，加少许油，下青红椒、蒜、葱花末煸炒出香，倒入大虾，撒椒盐，关火，翻炒均匀即可。
基围虾的做法大全
基围虾大全油焖大虾一勺料酒两勺生抽-勺蚝油勺醋半勺白糖半勺番茄酱半碗清水搅匀油热葱姜蒜爆香放入虾炒至变色、兰当然调好的酱汁煮至浓稠、出锅撒上葱花即可香辣大虾半勺老抽勺生抽食材准备油热放虾放入勺料酒半勺陈醋煎至两面金黄蒜末和小米辣半句白糖焖五分钟勺蚝油半勺番茄酱倒入酱汁撒上葱花即可干锅大虾大虾虾开背并去好虾线准备食材裹上薄薄的淀粉姜片大葱下入准备好的香料炒香倒入食材花椒干辣椒把虾、莴苣、藕片分别下油锅炸熟准备好香料热油下2勺豆瓣酱炒出红油加入2勺生抽调味出锅撒点白芝麻、香菜可乐虾仁生抽鲜油番加煮至浓稠冒泡可东150m，搅拌句习虾剥壳开背去虾线1勺料酒倒入虾上中火翻炒收汁即可适量盐抓匀腌制10分钟水沸虾仁下锅煮熟捞出出锅装盘开吃蒜香黄油虾大虾去壳开背去虾线，加入一勺辣椒粉、一勺蒜泥夕料酒腌制10分钟锅内黄油融化，放入虾仨煎变色，加入蒜泥干辣椒加入一勺料酒，出锅前撒上欧芹碎酸辣柠檬虾青红小米水开下锅煮熟虾一斤泡清水剥壳备用加姜葱料酒柠檬片7勺味极鲜酱油1勺米醋1勺苹果醋洋葱荐片倒入所有配料香菜10勺清水虾仁准备放冰箱一小时白灼大虾大虾去掉虾线和须子平底锅中加姜片、葱段再调一碗蘸虾的料汁!倒小半碗水倒入少许料酒(小半碗就够了!不能多!小米椒锅中倒少许橄榄油炒香蒜末中小火盖盖子焖3~5分钟就行啦倒入白灼汁再倒蒜未激发香味就行啦糖醋虾仁拌成面糊淀粉加两颗鸡蛋放入虾仁裹上面糊去虾线+葱姜+1勺生抽+1勺料酒+少许盐腌制10分钟油7成热放入虾仁炸至金黄捞出酱汁煮开酱汁:1生抽+1勺醋+2勺番茄酱+1勺砂糖+1勺淀粉+半碗清水搅拌放入虾仁拌匀撒点芝麻开吃!
基围虾三种家常做法
基围虾的三种做法如下：一、蚝油基围虾材料:基围虾 300克、香葱1根、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、料酒1勺、细砂糖少许、盐少许、啤酒一碗。1、将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用。2、锅内倒入油，虾子放入锅内，用小火去煎它，煎的时候要翻动一下，让两面受热均匀。3、等煎到虾子两面金黄的时候，加入切碎的蒜粒，转中火，开始翻炒，将蒜粒的香味给爆出来。4、接着倒入两勺蚝油，两勺生抽，一勺料酒，少量盐和细砂糖，翻炒均匀。5、然后倒入一碗啤酒到锅内，盖上盖子，小火闷煮，3分钟后，大火收汁，煮剩余一点汤汁即可盛出。二、虾仁鸡蛋羹材料:鸡蛋2个、水190克、香葱1根、盐少许、猪油一小勺、生抽2勺、虾仁12个、料酒1勺、胡椒粉适量。1、鸡蛋打入碗内，加少许盐，用筷子打散。2、鸡蛋打散后，加入190克的水，继续用筷子混合均匀。3、鸡蛋液打好后，需要将它过滤一下，过滤完后，如果发现表面还有泡沫，可以用勺子撇去。4、将装有鸡蛋液的碗送入蒸锅内，大火蒸上汽后，转中火继续蒸。5、接下来处理虾仁，虾去头去壳，开背去虾线，洗干净放入碗内，加入料酒和胡椒粉，拌匀待用。6、当鸡蛋羹表面有些凝固的时候，将虾仁放上去，转小火，在蒸个3分钟左右即可。7、虾仁鸡蛋羹蒸好后，把猪油和生抽淋在虾仁鸡蛋羹表面，再撒上切碎的葱花即可。三、香辣虾仁材料:虾仁400克、红油辣椒酱2大勺、香葱1根、蒜2瓣、蚝油1勺、生抽2勺、胡椒粉适量、料酒1勺。1、将虾仁去头去壳，开背去掉虾线，在洗干净待用。2、 锅内倒入适量的油，将切碎的蒜粒下锅，中火去爆香它。3、接着把虾仁倒入锅内，继续中火翻炒，翻炒到两面变色为止。4、然后加入红油辣椒酱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉，翻炒至上色均匀后，再炒约一分钟即可出锅。
基围虾的五种经典做法
首先，炒大蒜新对虾配料:刀额新对虾500克。辅料:蒜半个头，姜1片，盐少量，料酒1大勺，酱油2大勺。步骤:1.刀额新对虾去肠，挑虾线，清洗干净，控水。2.锅里烧热油，把虾炸变色。将虾推到锅的一边，将蒜末和姜末放在另一边。3.将蒜末和姜末炒香。用大蒜和姜炒虾。4.加入料酒、酱油和半碗水，盖上锅盖，小火炖5分钟左右。收集干汤，盛在盘子里。二、椒盐新对虾配料:刀额新对虾一斤。辅料:菜籽油45ml，盐半勺，盐和胡椒粉适量。步骤:1.在菜市场买新鲜的刀额新对虾。冲洗干净。去虾线，虾头折叠挤压，虾线就能拉出来。如果坏了，打开后盖就可以清洗了。用剪刀剪开背部，从虾头和虾身的连接处开始。处理好，然后用清水冲洗干净，沥干备用。2.在干净无水的锅里打开火，倒入菜籽油。热油，油多，煎的时间短。少油慢炒。油热时，倒入虾仁，谨防油溅。但肯定会溅出来。注意安全。然后迅速开始爆炒。3.开始炒虾。待虾完全变色后，继续将虾彻底翻炒。后面完全打开。今天没有多少油了。它爆炸了至少三分钟。4.如果口味比较重，可以在这一步加半勺盐调味。如果觉得味道清淡，可以不去管。虾炸透后，转到最低火，开始在右手上撒盐和胡椒。用你的左手倾斜罐子。再撒一遍，把锅折腾几下，弄均匀。再撒一遍，再折腾一遍。反复，让虾均匀沾上盐和胡椒粉。三、水煮刀额新对虾材料:刀额新对虾半斤，红辣椒一个，蒜粒四粒。辅料:大葱2根，水适量，料酒2勺，生抽3勺。步骤:1.在一个干净的不粘锅里，往小半锅里加水，加入洋葱段。大火煮至微微冒泡，倒入2勺料酒。2.倒入虾，焯一下，直到虾变色成熟。3.在热烫过程中，将大蒜、红辣椒和葱切碎，并放入喂食盘中。倒入3勺海带酱油，调味，搅拌均匀。4、焯水的虾，如图摆盘，放上准备好的菜。已完成。吃的时候蘸一下，鲜嫩！非常好吃。第四，炒百合虾材料:新对虾500克、百合3朵、黄瓜半根。辅料:适量的油和盐。步骤:1.所有的材料都准备好了。新鲜的百合叶子上覆盖着许多灰尘。把它们一个一个掰下来，清洗干净。2.刀额新对虾去虾线后，去壳去头，将虾放入碗中，加入料酒和酱油腌制十分钟。3.玉米粒去皮，黄瓜切丁，百合沥干备用。4.锅中放油，烧热，将黄瓜丁、百合片倒入锅中，大火翻炒至百合片略透明。将虾仁倒入锅中，煎至虾仁变色。将玉米粒倒入锅中，略炒，加盐调味后出锅。5.油焖大虾配料:刀额新对虾509克。辅料:酱油1勺，番茄酱2勺，白糖1勺，姜2片，葱适量，盐半勺。步骤:1.准备以下食材。切掉虾头和虾须。把虾切回去，挑出虾线。2.将洋葱片和姜切成丝。番茄酱2勺，酱油一勺，糖一勺，水半碗，调成汁备用。3.锅中倒入适量花生油。加入葱姜末炒香。4.倒入处理好的大虾，煎至两面变色。倒入调好的汁，加半勺盐，大火收汁，撒上葱花，出锅。
