青椒炒鱿鱼

时间:2024-09-21 04:27:40编辑:流行君

鱿鱼炒青椒的做法

鱿鱼炒青椒的做法如下:1、青红椒切成三角块,洋葱切条。2、鱿鱼处理时不要从肚子剪开,由头部揪出内膛,处理好的鱿鱼切成圈。3、锅中坐水,烧开,鱿鱼焯水,变色打弯即捞出。4、将洋葱倒入翻炒几下。5、倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀,加入料酒,老抽,白糖,鸡精炒匀。6、加入彩椒继续快速翻炒。7、出锅前洒入孜然粒即可。鱿鱼鱿鱼,虽然习惯上称它们为鱼,其实它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物,身体细长,呈长锥形,前端有吸盘。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。身体细长,呈长锥形,其中两只较长。在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门—头足纲—二鳃亚纲—十腕目的动物。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。功效作用方面,鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。以上内容参考:搜狗百科-鱿鱼

青椒鱿鱼怎么炒好吃

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜,主要以鱿鱼和青椒作为食材炒制而成。两者搭配起来不仅颜色好看,味道更是清新和香辣的相互交融,十分美味下饭。下面简单介绍如何制作青椒鱿鱼才好吃。青椒鱿鱼的食材:鱿鱼100g,青椒50g,蒜、姜、盐、料酒、生抽、蚝油、食用油各适量。青椒鱿鱼的做法:1、将准备好的青椒切好。2、鱿鱼切好,过一遍热水盛出待用。3、起锅,倒入食用油,热后将蒜、姜倒入。4、爆香后,将鱿鱼倒入翻炒,加入两滴料酒。翻炒2分钟左右,鱿鱼熟了盛出来。5、起锅,倒入食用油,然后将切好的青椒倒入翻炒。6、翻炒至青椒变软,再将鱿鱼倒入一起翻炒。7、1分钟左右,加入盐、生抽、蚝油调味即可出锅。食用价值:1、鱿鱼富含有钙、磷、铁元素,它有利于骨骼的发育和造血,还能有效治疗贫血。多吃鱿鱼不仅对人体有很多营养,它里面的丰富的矿物质对宝宝的骨骼发育也是十分有益的。2、青椒味辛、性热,入心、脾经。在温中能散寒,还有开胃消食的功效。青椒还能够增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含有的辣椒素能够刺激唾液和胃酸分泌的作用。

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