熬草莓酱需要加水吗
做草莓酱不需要加水。
草莓酱一般是选择新鲜的草莓制作的，而且新鲜草莓含有比较丰富的水分和果胶，并且在熬制的过程中，草莓会析比较多的水分，所以制作草莓酱不需要加水。
草莓酱是果酱中的主要品种，堪称果酱之王。草莓酱的产量约占果酱的60%-70%。其次是桔子酱、苹果酱、杏酱、什锦果酱等。果酱产量较大的国家有美国、英国、日本等。另外，草莓因营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，所以有“水果皇后”的美誉。
做草莓酱要加水吗
不需要加水。具体做法如下：准备材料：草莓、白砂糖、冰糖。1、新鲜的草莓洗净去蒂，控水备用；2、切成小块；3、将白糖撒在草莓上腌制一个小时，一个小时后可看见草莓的汁流出；4、倒入锅中加入冰糖和适量的清水；5、用小勺沿锅边将浮沫撇掉。不停搅拌；6、熬到草莓酱很浓稠，能从锅铲上缓慢滑落就算是熬好了；7、草莓酱做好了。
