牛肉上肥白肉怎么处理
牛肉上肥白肉应该按照手持部两端的环状固定件和条状固定件用环状刀片切掉。
牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。
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牛肉肥肉怎么处理
牛肉太肥了怎么办？3个妙招就能解决，牛肉清爽不腻香软又入味
男人就是靠不住。让老公下班买点牛肉回来，结果，买回来一大块“白花花”的大肥牛肉！气得我一顿狂吼。没办法，吼也没用，再吼也退不回去。这么肥的肉，别说吃，我做都不想做，一气之下扔进了冰箱。
总这么扔着也不是办法，买都买了，只能想办法把它消耗掉吧！第二天从冰箱里拎出来，看着这白白的肥牛肉，我还是一肚子气。但再生气也不能扔了啊，我可不是个浪费的人。
思来想去，我还真想到了一个办法。你别说，这个法子还真是好使。我只用了3个小妙招就解决了这块大肥肉的问题。什么妙招呢？一是料酒干煸去腥，二是.逼.出油脂，三是加两样食材吸油。
这3个小妙招，让牛肉的肥油跑光，牛肉清爽不腻软嫩入味，一点儿也不腥气，牛肉香味浓郁，软而不烂，就连其中的胡萝卜和面藕吸饱了牛肉的汤汁，变得超好吃了。是普通牛肉也可以这样做，或者猪肉、鸡肉太肥了都可以照着方法做，快来试一试。
——【萝卜面藕炖牛肉】——
【食材】：牛肉1000克，胡萝卜2个，面藕1把（没有可不放）
【调料】：生抽2勺，料酒2勺，盐适量，葱姜适量，大料2个，香叶2片，干辣椒2个，干山楂片5个
【制作步骤】：
步骤一：准备好食材，开始制作。先把牛肉清洗干净，切成大块，浸泡在清水中2小时，中间记得换水。泡水是为了去掉牛肉的腥气味，这牛肉，真的有点太肥了。
步骤二：准备两根胡萝卜和一把面藕，我准备了两根胡萝卜，后来只用了一根，喜欢吃面藕可以多放一些，没有也可以不放。
步骤三：准备调味料：大料2个，香叶2片，葱姜适量，干山楂5片，干辣椒2个。
步骤四：炒锅烧热不放油，把牛肉放进去小火慢慢煸炒，三两分钟之后，加入料酒，继续煸炒去腥。
步骤五：刚开始会有很多水分，慢慢地水分被炒干了，牛肉的腥膻气味也会随着料酒的挥发而逐渐散发出去，加入葱姜，继续煸炒，把肥牛肉中的油脂逼出来，这个时候会看到牛肉块边缘有点焦色，锅底也会有许多的油脂。现在的牛肉已经完全没有了腥膻，只剩下牛肉的香气了。
步骤六：是时候加入胡萝卜来吸收油脂了，把切好的胡萝卜块放进锅里翻炒均匀。
步骤七：根据自己的需要加入适量温水。不要加入冷水，牛肉的蛋白质突然遇冷会形成回缩，肉质容易发硬、发柴。
步骤八：倒入电压力锅中，选择“炖肉”模式，好了，接下来的时间可以去干点别的，静静等着好吃的牛肉出锅吧！
步骤九：牛肉炖好了，打开盖子，放入洗好的面藕，加入适量盐调味，盖上盖子，不用再加热，利用锅中的余热，把面藕焖10分钟就好了。
这锅肥牛肉没有焯水，用料酒干煸散发出腥膻气，再加葱姜继续煸炒去腥逼出肉中的油脂，胡萝卜和面藕吸油，用上这3个小妙招，牛肉已经没有一丝的腥膻气味，肥肉中的油脂也被煸炒出来，肥油跑光了，再加上胡萝卜块和面藕的超强吸收能力，这锅肥牛肉，变得一点儿不肥了，软嫩入味不腥气，你说，它能不香吗？
唉！说来说去，男人就是靠不住，以后再买肉，还是自己亲自去吧！
每一个吃货都是幸福的。我，就是其中的那一个。感谢您的阅读
肥白什么意思
肥白的解释 (1).又白又胖。《史记·张 丞相 列传》：“ 苍 （ 张苍 ）坐法当斩，解衣伏质，身长大，肥白如瓠。” 鲁迅 《故事新编·补天》：“‘阿阿， 可爱 的 宝贝 。’伊看定他们，伸出带着泥土的手指去拨他肥白的脸。” 茅盾 《子夜》十一：“风 戏弄 她的宽大的睡衣， 一会儿 吹胖了，一会儿又倒卷了起来，露出她的肥白 屁股 。” (2).谓作画时笔间空白留得较多，布局疏朗。 清 周亮工 《书影》卷四：“ 陈章侯 画梅，故作支离肥白。 堵芬木 常问之，答曰：‘须悬五六步看耳。’” 词语分解 肥的解释 肥 é 含脂肪多的，与“瘦” 相对 ：肥肉。肥胖。肥缺（指收入多的官职）。肥硕（.大而肥胖；.果实大而饱满）。肥马轻裘。 土质含养分多的： 肥沃 。 肥美 （.肥沃；.肥壮、丰美）。 能增加田地养分的 东西 （如粪、 白的解释 白 á 雪花或乳汁那样的 颜色 ：白色。白米。 明亮 ： 白昼 。 白日 做梦。 清楚 ： 明白 。不白之冤。 纯洁 ： 一生 清白 。白璧 无瑕 。 空的，没有加上其它东西的：空白。白卷。 没有成就的，没有 效果 的：白忙。白说。 没
肥的组词有哪些呢
肥肠、肥臀、肥足、肥美1、本义，形容词：身体丰腴，多脂多肉。肥肠、肥臀、肥足、肥美2、形容词：营养层丰厚的。肥厚、肥饶、肥沃3、动词：使营养层丰厚。肥田、损公肥私、损人肥已文言版《说文解字》：肥，多肉也。从肉，从卪。白话版《说文解字》：肥，腴硕多肉。字形采用“肉、卪”会义。词语解释：肥胖[féi pàng] 人体内脂肪过度 沉积的状态。主要见于皮下组织。按年龄和身高计算，超过标准体重20%—25%即为肥胖。肥胖是现代社 会常见的营养性问题，易引发心脏病、高血压、糖尿病等。肥肉[féi ròu] 含脂肪多的肉类。亦指肥美的肉。肥沃[féi wò] （土地）含有较多的适合植物生长的养分、水分：土壤～。肥膘[féi biāo] 指牲畜的肥肉。膘肥体壮[biāo féi tǐ zhuàng] 形容牲畜肥壮结实。挑肥拣瘦[tiāo féi jiǎn shòu] 挑选对自己有利的（含贬义）：干工作不应～。肥水[féi shuǐ] 含有养分的水；液体肥料：～不流外人田（比喻好处不能让给别人）。催肥[cuī féi] 育肥。施肥[shī féi] 给植物上肥料。
肥怎么组词?
问题一：肥怎么组词 肥胖
化肥
肥皂
问题二：胖的组词有哪些 胖的组词有哪些 ：
胖子、肥胖、发胖、虚胖、胖肆、
胖胀、矮胖、青胖、胖袄、奶胖、
精胖、黄胖、装胖、胖壮、蠢胖、胖乎乎、胖墩儿、胖墩墩、胖头鱼、
问题三：胖字组词 胖大海、
胖子、
肥胖、
心宽体胖、
胖头鱼、
虚胖、
胖嘟嘟、
心广体胖、
打肿脸充胖子、
肥胖病、
发胖、
胖乎乎、
矮胖、
胖墩墩、
奶胖、
黄胖、
胖墩儿、
胖壮、
胖袄、
鲢胖头、
肥头胖耳、
努嘴胖唇、
胖鼓鼓、
迎春黄胖、
滚圆溜胖、
黄胖日头、
矮矮胖胖、
黄胖年糕、
青胖、
胖肆、
蠢胖、
胖胀、
装胖、
精胖
问题四：肥的组词有哪些 肥
[féi] 部首：月
五笔：ECN
笔画：8
[解释]1.含脂肪多的，与“瘦”相对。 2.土质含养分多的。 3.能增加田地养分的东西（如粪、豆饼、化学配合剂等）。 4.使田地增加养分。 5.指衣服鞋袜等宽大，与“瘦”相对。
问题五：肥的组词有哪些? 相关的组词：
肥胖、化肥
肥肉、肥料
肥膘、肥沃
肥硕、肥实痴肥、肥壮
肥效、肥肠
肥水、肥缺
问题六：胖组词，用胖字怎么组词 虚胖、
胖胀、
矮胖、
胖肆、
青胖、
奶胖、
装胖
问题七：胖字有什么组词？（一字组多词） 【开头的词语】
胖子 胖乎乎 胖嘟嘟 胖墩墩 胖子年 胖壮 胖胀 胖头鱼 胖肆 胖鼓鼓 胖墩儿 胖大海 胖袄
【居中的词语】
打肿脸充胖子 努嘴胖唇 鲢胖头 黄胖日头 黄胖年糕 肥头胖耳 肥胖病 打肿脸装胖子
【结尾的词语】
肥胖 矮胖 发胖 心宽体胖 心广体胖 迎春黄胖 虚胖 青胖 奶胖 精胖 黄胖 滚圆溜胖 蠢胖
问题八：“胖”多音字怎么组词 胖子、肥胖、
虚胖、
胖胀、
胖肆、
青胖、
奶胖、
矮胖、
装胖、
蠢胖、
胖乎乎、
胖墩儿、
胖墩墩、
胖头鱼、
鲢胖头、
肥胖病、
胖鼓鼓
