怎么包三角形的粽子
包三角粽子分三步。1、挑取两片煮好的粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。之后加入一块腌好的五花肉或者红枣，也用汤匙稍微按压一下。再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。3、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。用绳子捆住粽子，打个活结，整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来。
怎样包三角粽子视频教程慢动作
怎样包三角粽子视频教程慢动作如下：1、取2张粽叶，沾湿后，将两个叶片的尖端朝外，并在手掌上交叠。2、用两只手握住粽子叶子的两头，并向里交叉，折叠成一个漏斗状，将里面的粽叶绕着它转一周，再把它放回原处，形成一个圆锥形状。3、在漏斗里放入一定数量的糯米，用筷子往下捅，直到把圆锥形的糯米完全压紧，不要留下任何缝隙。4、然后将上边的两片粽叶往前折，把上面的粽子包起来，然后把中间的粽子紧紧地夹在一起，向一边折叠。5、用绳子把粽子的两个角缠绕几个圈，把粽子包得严严实实，并在顶端打个结。（这个步骤很关键，如果绳子绑得不牢，粽子在煮的时候会有松动的危险。)这里有一些要注意的：1、粽子要用草绳或者棉线，千万不要用塑料玻璃绳，因为用塑料纤维绑成的粽子，在高温下会产生有一些有毒的成分。2、在购买粽叶的时候，要把普通粽叶和返青粽叶区别开来，普通粽叶的色泽是天然的，没有任何异味，煮好的粽子是棕色的，而返青的粽叶则是五颜六色，散发着一股淡淡的药味，而煮的粽子的水是绿色的。3、粽叶的处理也很重要，首先要把粽叶放入平底锅中，加入适量的盐，这样不但可以消毒，而且还可以让粽叶变得更加坚韧，这样在煮粽子的过程中就不会出现裂缝和露馅了。
三角粽怎么包
三角粽的制作步骤如下：材料准备：新鲜芦苇叶200克、糯米100克、红枣30克、豌豆50克等。1、将采摘来的新鲜芦苇叶直接放冰箱冷冻，冻好后用清水洗净，不用煮，这样粽子叶柔软好操作，比煮的粽叶要好。糯米浸泡3~4小时，红枣、豌豆泡开。2、把粽叶头上用剪子去掉，三个粽叶一个压一个排好。3、左手拿着粽叶尾部，右手拿着粽叶头部，窝成漏斗状，底下不要留缝隙。4、接着放上糯米，豌豆，红枣，红枣可以多放几个。5、把整个用粽叶窝成的漏斗，填满，上面苇叶的尾部折下来。最后用绳子捆住就可以了，这个方法怎么煮都不会漏米的。
