紫菜寿司的做法？
主料：紫菜6张，寿司米1杯，洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条，鸡蛋1只
配料：醋1汤匙，盐1/4茶匙
做法：
1.米洗净，加水，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料。
2.烧热油三汤匙，倒入打匀的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六条。[美食中国]
3.将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋，将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件供食。
备注：
卷寿司卷时，紫菜要按直纹卷起，否则紫菜容易裂开，破坏外观。
切寿司时，要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。
做寿司卷宜使用寿司米，因为寿司米黏性料强，这样做好的寿司卷会较美观和不易松散。
紫菜包饭 寿司做法
紫菜包饭的寿司做法如下：材料：肥牛卷100克、米饭100克、菠菜100克、胡萝卜1根、黄瓜1根、鸡蛋4个、蒜泥适量、白糖2勺、盐少许、芝麻油2勺、生抽1勺、紫菜1张。工具：碗、寿司工具卷。1、菠菜焯水后过凉水，挤干水分，拌入蒜泥，1勺白糖，少许盐，1勺芝麻油。2、肥牛卷用冷水冲过变软后沥干水分，加入1勺白糖，1勺芝麻油，1勺生抽，适量蒜泥，腌制20分钟。之后下过炒熟。3、黄瓜和胡萝卜刨丝，放在一旁备用。鸡蛋四个打散，做成玉子烧，切成长条。4、将紫菜放在寿司工具卷上，均匀的铺上一层米饭，两头边缘一定要粘上米饭，然后把蔬菜和牛肉依次放好，再压实。5、最后卷起来，撒上芝麻，切成段即可。
韩国寿司如何做
韩国寿司如何做 喜欢看韩剧的'都知道，寿司在韩国其实是很受欢迎的一种食物，那你知道韩国寿司的做法吗？下面我就手把手教你做寿司，快来看看。 1将牛肉切细条。 2用清水反复揉洗干净后捞出挤去水份。 3将胡椒粉，酱油，盐 4再加少许淀粉加入牛肉里抓匀，腌15分钟。 5将鲜柠檬挤出汁在碗中。在柠檬汁中加入适量糖，盐和凉开水拌匀。 6将黄瓜和胡萝卜切条或丝，放少许盐，醋和糖腌20分钟后取出备用。 7起锅热油，七成热时下入牛肉炸熟。 8炸好的牛肉条捞出备用。 9将米饭蒸熟，盛出晾凉时加入调好的柠檬汁拌匀。将米饭压平在寿司皮上。 10抹上沙拉酱。 11加入所有馅料。 12用寿司帘卷起压实。卷好的寿司卷可以直接食用。 ;
韩国寿司怎么做好吃？
用专用的寿司米和寿司醋以及烤海苔做最好吃，如果用普通的米饭做，会感觉做好以后的韩国寿司，味道不正宗，总感觉会少点什么，另外在做韩国寿司时还要准备黄瓜，火腿，胡萝卜以及白糖和韩式油条以及肉松等多种配料，也可以根据自己的口感需要准备不同的食材。提前把米饭蒸好想要做韩国寿司的时候一定要提前准备好寿司米，把它淘洗干净以后放在电饭煲中加适量清水把它蒸熟，因为韩国寿司在做的时候需要用冷掉的米饭，如果用刚出锅的热米饭来做韩国寿司很难成功，而且做好以后的寿司口感也不会太好，所以在做以前把米饭提前做好晾凉，晾的时候最好用铲子把它调散。米饭要调味做韩国寿司的时候米饭要调味，晾凉以后的米饭中要加入适量的寿司素白糖和少量食用盐以及少量的香油，如果有熟芝麻，还可以放少量的熟芝麻把它搅拌均匀，让米饭入味，这样做好以后的韩国寿司才会更好吃。配料要全部处理好做韩国寿司时用的韩国酸萝卜条，可以直接在网上购买成品，而胡萝卜，火腿肠和黄瓜等要去掉表皮分别切成条状备用，肉松也要提前准备好，还要准备好用来包寿司的海苔以及专用的寿司帘。做韩国寿司的技巧把寿司帘铺在案板上，再铺上准备好的海苔，随后取适量调味以后的米饭，均匀的铺在海苔表面，放上萝卜条，胡萝卜条，火腿肠以及黄瓜条等，再根据自己的需要放入市场三文鱼肉或者肉松以及其他自己喜欢的食材，放好以后把寿司帘卷起来卷的时候要用点力防止寿司散开，卷好以后，把寿司帘撤出来，再用寿司刀把寿司切成块状摆放在盘子中，临床适量沙拉酱，这时美味的韩国寿司就做好了。
