咖喱焖鸡的做法
亲亲[开心]焖咖喱焖鸡的制作材料：辅料：鸡肉250克, 调料：咖喱50克,大蒜（白皮）10克,姜5克,辣椒粉5克,盐5克,白砂糖15克,味精3克,香油10克,料酒15克,淀粉(玉米)30克,花生油75克 2. 再下鸡块过油至半熟，倾入笊篱沥油； 3. 再将蒜泥、辣椒末、洋葱末、姜末爆香，放油咖喱、鸡块、溅料酒，加汤水、盐、味精、白糖，盖盖焖熟鸡块 4. 用湿淀粉勾芡，加芝麻油、包尾油炒匀上盘即成。 咖喱焖鸡的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。【摘要】
咖喱焖鸡的做法【提问】
亲亲[开心]焖咖喱焖鸡的制作材料：辅料：鸡肉250克, 调料：咖喱50克,大蒜（白皮）10克,姜5克,辣椒粉5克,盐5克,白砂糖15克,味精3克,香油10克,料酒15克,淀粉(玉米)30克,花生油75克 2. 再下鸡块过油至半熟，倾入笊篱沥油； 3. 再将蒜泥、辣椒末、洋葱末、姜末爆香，放油咖喱、鸡块、溅料酒，加汤水、盐、味精、白糖，盖盖焖熟鸡块 4. 用湿淀粉勾芡，加芝麻油、包尾油炒匀上盘即成。 咖喱焖鸡的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。【回答】
亲亲咖喱焖鸡是一道广东省的传统佳肴。属于粤菜系家常菜，用料简单，便于烹制，做得好颇有风味，为家庭所常用。其色微黄，鲜明油亮，味鲜美而带辛香。【回答】
咖喱焖鸡怎么做好吃 咖喱焖鸡的做法
咖喱的做法有很多种，鸡的做法也有很多种，咖喱焖鸡就是两者结合了，咖喱焖鸡对于很多人来说不陌生，很好吃的，下面来看看咖喱焖鸡的做法吧。
咖喱焖鸡怎么做好吃
主料：土鸡800克，胡萝卜50克，土豆130克，紫皮洋葱100克、咖喱块100克，精盐5克，食用油30毫升，热水1000毫升
1、新鲜的土鸡肉，咖喱块准备。
2、洋葱，土豆，胡萝卜去皮切块。
3、鸡肉，清洗干净沥水。
4、炒锅中加油，下鸡肉翻炒。
5、一直翻炒至鸡皮收缩，鸡肉变色，盛出备用。
6、锅中留底油，先下洋葱煸炒。
7、炒出葱香味后下胡萝卜，土豆翻炒。
8、炒至土豆略焦黄时下之前煸炒的鸡肉翻炒。
9、炒匀后加入热水。
10、转大火烧开后，盖锅盖熬煮30分钟。转小火，下咖喱块。借助炒勺，快速溶化咖喱块。加精盐调味。翻炒均匀后再熬10分钟即可。
咖喱焖鸡的做法
原料：鸡肉4两、土豆8两、蒜茸、姜米、青红椒各适量
1、鸡冼净血水，斩成3钱重块，加入盐味精，湿粉腌制备用
2、土豆切成2cM菱形块炸透，鸡肉用150度热油拉至五分熟
4、猛锅阴油，下料头瀑香下鸡块溅酒略炒香，加入汤水调入咖喱粉加汤水加椰汁略焖至原料入味，后勾芡下辣椒油，包尾油装盘.
咖喱焖鸡为什么好吃
1、咖喱是来源于印度的调味品，里面加入了多种口味的香辛料，所以说口感非常的丰富。咖喱的味道独特，能够促进胃肠蠕动，起到增进食欲的效果，还能够促进血液循环。在亚热带地区，人们都特别喜欢吃咖喱菜肴，近些年咖喱在中国也变得流行了起来。
2、鸡肉中蛋白质的含量非常的高，脂肪的含量却很低，所以是一种高蛋白低脂肪的食物，而且鸡肉中含有人体需要的多种氨基酸，是人体补充营养物质的非常好的来源，而且鸡肉中还含有丰富的维生素。
吃咖喱焖鸡的注意事项
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉。
2、鸡肉与大蒜相克，大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
3、鸡肉与糯米相克，糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。
4、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
5、患有胃炎、胃溃疡的人应少吃咖喱，患病服药期间忌食。
咖喱焖鸡是什么地方的菜
咖喱焖鸡的做法：
菜系及功效：粤菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咖喱味
工艺：焖
咖喱焖鸡的制作材料：
主料：鸡肉250克,土豆(黄皮)400克
辅料：淀粉(蚕豆)20克,洋葱(白皮)25克
调料：盐5克,白砂糖15克,咖喱25克,味精3克,大蒜(白皮)10克,香油10克,姜5克,料酒15克,辣椒(红,尖,干)5克,花生油50克
咖喱焖鸡的特色：
其色微黄，鲜明油亮，味鲜美而带辛香。
教您咖喱焖鸡怎么做，如何做咖喱焖鸡才好吃
1. 将鸡块洗干净，控去水分，用湿淀粉拌匀;
2. 土豆削皮，切成滚刀块，用清水泡1 小时，控去水分;
3. 炒锅用旺火烧热，下入花生油，六成热时放入土豆炸熟，再下鸡块过油至半熟，倾入笊篱沥油;
4. 锅留底油少许，将蒜泥、辣椒末、洋葱末、姜末爆香，放油咖喱、鸡块、土豆，溅料酒，加汤水、盐、味精、白糖，盖盖焖熟鸡块;
5. 再用湿淀粉勾芡，加芝麻油、包尾油炒匀上盘即成。
咖喱焖鸡的制作要诀：1. 油咖喱焖鸡，宜用文火，勤于翻动，注意不要糊底;
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
小帖士-食物相克：
淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
咖喱焖鸡属于哪个菜系
咖喱焖鸡的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咖喱味 工艺：焖 咖喱焖鸡的制作材料：主料：鸡肉250克,土豆（黄皮）400克
辅料：淀粉(蚕豆)20克,洋葱（白皮）25克
调料：盐5克,白砂糖15克,咖喱25克,味精3克,大蒜（白皮）10克,香油10克,姜5克,料酒15克,辣椒(红,尖,干)5克,花生油50克 咖喱焖鸡的特色：其色微黄，鲜明油亮，味鲜美而带辛香。 教您咖喱焖鸡怎么做，如何做咖喱焖鸡才好吃1. 将鸡块洗干净，控去水分，用湿淀粉拌匀；
2. 土豆削皮，切成滚刀块，用清水泡1 小时，控去水分；
3. 炒锅用旺火烧热，下入花生油，六成热时放入土豆炸熟，再下鸡块过油至半熟，倾入笊篱沥油；
4. 锅留底油少许，将蒜泥、辣椒末、洋葱末、姜末爆香，放油咖喱、鸡块、土豆，溅料酒，加汤水、盐、味精、白糖，盖盖焖熟鸡块；
5. 再用湿淀粉勾芡，加芝麻油、包尾油炒匀上盘即成。 咖喱焖鸡的制作要诀：1. 油咖喱焖鸡，宜用文火，勤于翻动，注意不要糊底；
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
小帖士-食物相克：
淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
咖喱焖鸡的做法
亲亲下午好，我是小度哦，很高兴为您解答呢[微笑]。亲亲咖喱焖鸡的做法是：食材明细光鸡块、土豆、红菜椒、咖喱粉、姜蓉、蒜茸、辣椒未、洋葱未、椰浆、湿淀粉、味精、盐。【摘要】
咖喱焖鸡的做法【提问】
亲亲下午好，我是小度哦，很高兴为您解答呢[微笑]。亲亲咖喱焖鸡的做法是：食材明细光鸡块、土豆、红菜椒、咖喱粉、姜蓉、蒜茸、辣椒未、洋葱未、椰浆、湿淀粉、味精、盐。【回答】
1、准备材料，鸡翅膀切小、红辣椒切角、土豆滚刀（小块点）、蒜茸、姜蓉！2、将湿淀粉、加入切好得鸡块中拌匀！3、把土豆切菱形，加入水中浸泡片刻（不然土豆会变色的），取出沥干水份；旺火烧锅，下油烧至180℃，放入土豆块炸至透，呈金黄色，倒起沥油！4、把鸡块放入150℃的油中泡油至七分熟；倒起沥油，备用5、把锅烧热即下姜片、蒜茸、辣椒未、红菜椒块、洋葱未、咖喱粉爆香，倒入小许绍酒，加入汤汁，下精盐、味精调味，放入炸透的土豆，加盖焖至熟，加椰汁，用湿淀粉勾芡，加尾油炒匀即成【回答】
咖喱焖鸡，此品乃广东家常菜，用料简单，便于烹制，做得好颇有风味，为家庭所常用。其色微黄，鲜明油亮，味鲜美而带辛香哦[微笑]【回答】
