苹果派怎么做好吃呢？
答：一、做苹果派需要的食材： 苹果1个、吐司片6片、黄油25克、白糖25克、鸡蛋1个、淀粉2勺。 二、苹果派的做法： 1、把苹果去皮。 2、把苹果切成小块。 3、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开来。 4、取蛋黄搅拌均匀。 5、热锅，放入黄油。 6、小火烧30秒至黄油融化。 7、倒入苹果块，加入白糖。 8、小火烧1分钟至白糖融化，加入淀粉。 9、炒2分钟至起泡粘稠状态，苹果块就炒好了。 10、把炒好的苹果块装盘备用。 11、把吐司片的边边切掉。 12、把吐司片用擀木棍擀平。 13、在土司片左边划上几刀，周围刷上一层蛋黄液，右边放上炒好的苹果块。 14、用叉子压紧。 15、这样苹果派就压好了。 16、热锅热油，放入压好的苹果派。 17、煎3分钟至两面金黄就可以出锅了。 18、最后把苹果派装盘。 苹果派的小窍门： 1、如一个苹果做出来的馅有得多，可以多买一些吐司片，多做一点苹果派。 2、如不喜欢黄油味道，可以少放一点黄油。 3、使用小火慢煎，这样做出来的苹果派比较好吃。
苹果派怎么做好吃？
派皮：低筋面粉 200g、无盐黄油 150g、砂糖 8g、盐 3g、冷水 30克；苹果馅：苹果 4个、水 100克、柠檬 一个、糖 20g、淡奶油 30g、玉米淀粉 10g、糯米粉 10g、鸡蛋 1个
1、首先备齐材料，把200克低筋面粉倒入盆中，将100克黄油切成小块，把8克糖、3克盐还有黄油丁统统加到面粉里即可；
2、然后戴上一次性手套，将材料搓揉均匀；加入30克左右的凉水，简单揉匀即可；装入保鲜袋，冰箱冷藏1小时以上即可；
3、接着做苹果馅，将苹果去皮、切丁放到小锅中，加入一杯水，切一小半柠檬，然后将汁挤到锅中；提前准备好30克奶油和20克左右糖；
4、然后把10克淀粉和10克糯米粉混合后加水，搅拌均匀待用；小锅大火烧开，转中火直至苹果丁煮软后加入糖、淡奶油和淀粉糯米粉糊，继续熬煮，直至非常粘稠，关火放凉即可；
5、将冷藏好的面团从冰箱里拿出，取一块擀平，用刀裁剪成15cm左右的正方形，用叉子叉上一大堆的小洞，在其中一半内放入苹果馅，注意量不要太多，以免包不上，打散一个鸡蛋待用即可；
6、在有馅一半的派皮边缘大概1厘米的空间涂上鸡蛋液，另一半的派皮轻轻的盖在有馅的那一半，轻轻地固定下三个边，然后用叉子固定并压出花纹，如上步骤包好了7个，把它们摆好，进冰箱冷冻20分钟左右
7、最后冰箱取出后，用小刀每个上面划3下，这时烤箱预热180度后刷上鸡蛋液，进烤箱180度25分钟（或200度20分钟更脆些，颜色也更深一些）就可以
