杏仁露配方
杏仁露是一种物美价廉的美容养颜饮品，所以家中有条件的人，自己在家里也可以制作杏仁露，因为杏仁露的制作方法是比较简单的。但是在制作杏仁露之前购买杏仁的时候，一定要分清楚是甜杏仁还是苦杏仁，因为只有甜杏仁制作出来的杏仁露味道才会好。以下就为读者朋友们具体说明杏仁露的制作步骤。核桃杏仁露的做法，配方全在这里甜杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的丰富的营养。杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁饮料，说说到杏仁饮料，大家都会联想到杏仁露，所以今天小编就来教你们杏仁露的正宗做法，买超市卖的好喝，学会自己在家做，想喝的时候就不用出去买了哦。用料：杏仁60g、核桃仁50g、糯米15g、牛奶240ml、水600ml、白糖30g做法：①把杏仁放入清水中浸泡一夜(水没过杏仁即可)后撕去外皮。②将核浸泡好的杏仁沥干水分，然后把核桃仁、杏仁和糯米一起放入料理机干磨。③磨成粉以后，将它们再次倒入料理杯中，加入砂糖、牛奶240ml，温水600ml启动细磨程序，将混合物搅打2~3分钟。④将搅好的混合物倒入奶锅中，中火加热至沸腾后小火熬煮2~3分钟。中间一定要不停的搅拌，防止糊底。这时候可以尝尝甜度，根据自己的口味加糖调味。⑤关火，混合物稍微放凉后过筛，这个过程比较慢，要有耐心。因为过滤之后，口感会变得顺滑，这时候就可以喝啦。小贴士：加糯米是为了让杏仁露更加香浓醇厚，如果你喜欢清爽口感的，还是这个配方，60克杏仁50克核桃，30克白糖，牛奶也可以不用加，光用100克温水就可以了，在料理机中搅拌细磨后就可以直接喝了，我个人感觉这样做法口感更细腻。
杏仁露怎么做
杏仁露的做法如下：食材：南杏仁80克，北杏仁20克，鸡蛋白2个，冰糖适量，清水500-600毫升。做法1、首先准备两种杏仁，如下图，南杏仁比北杏仁大，南杏仁也叫甜杏仁，而北杏仁叫苦杏仁，是因为苦杏仁带一些苦味，南北杏仁在作用上还是有些不一样的，用两种杏仁来做杏仁露搭配比例最好是4：1或者5：1的比例。2、把南北杏仁用清水浸泡洗干净，沥干备用。3、破壁机里放入洗干净的南北杏和500毫升清水，按普通果汁功能，打出细腻的生杏仁汁，这里不需要加热，只需要把杏仁和清水混合搅打成杏仁汁即可。4、鸡蛋取蛋清2个。5、搅打好的杏仁汁用纱布或者滤网过筛一遍。最好用比较密集的网筛，用纱布把生杏仁汁挤出来后，得到的杏仁汁用来煮杏仁露，而杏仁渣可以用来敷面膜，也不浪费。6、小火加热奶锅，把过滤出来的杏仁汁倒入奶锅中小火加热，煮杏仁汁的火别太大，而且为了防止黏锅，要适当顺时针推动搅拌。7、杏仁汁沿着锅边微微煮沸后，根据个人口味加入适量冰糖增加甜味。8、倒入准备好的蛋清后，就可以关火了，盖上盖子焖2分钟，让蛋清和杏仁露混合在一起，增加杏仁露浓稠顺滑的口感。杏仁蛋白露焖煮熟后，放至微温饮用，嫩滑浓稠，浓浓的杏仁味，香浓可口又顺滑，比买的杏仁露好喝多了。
杏仁花生米怎么腌制
用料：花生仁10克、杏仁20克、核桃仁20克、牛奶300毫升、细砂糖50克。
杏仁花生米腌制方法：
1、将花生和杏仁洗净，用清水浸泡一晚。
2、将核桃压碎，取出核桃仁，洗净沥干备用。
3、将浸泡好的花生和杏仁倒入豆浆机中。
4、加入牛奶打磨煮沸，然后加少量细砂糖即可食用。
杏仁味花生米的做法大全
第一种材料花生仁10g、杏仁20g、核桃仁20g、牛奶300ml、细砂糖50g。做法1、将花生和杏仁洗净，清水浸泡一晚。2、将核桃压碎，取出核桃仁，洗净沥干备用。3、将浸泡好的花生和杏仁倒入豆浆机中。4、加入牛奶打磨煮沸加少量细砂糖即可食用。第二种（1）优质花生米用冷水浸泡25－35分钟，滤去冷水，再用90－100℃热水烫1－3分钟，滤去热水后输至湿脱皮机脱皮；（2）脱皮后的花生米放入容器内，用冷水浸泡12－18小时，然后于95－98℃水中烫3－5分钟，直至没有生花生米味，随之用冷水浸泡5－7分钟，使其冷却；（3）将得到的熟花生米放入预先配制好的由小茴香、陈皮、高良姜制得的原汁中，浸30－40分钟，滤去剩余的原汁得到杏仁味的花生米；
