三黄鸡汤做法大全孕妇喝的不要太油
三黄鸡汤做法
三黄鸡一只,葱段、姜片、盐、胡椒粉、食用油、香菜。
做法
1.鸡取出内脏、冲洗干净剁成大块,[1] 葱姜切成段或者片。
2.锅中放少许底油烧热后,倒入鸡块煸炒。
3.炒至鸡块变色后,倒入炖煲中,加入适量的热水、放入葱姜,大火烧开,小火慢炖。
4.炖至汤汁发白时,加入盐和胡椒粉调味。
5.盛入碗中,滴几滴香油、撒上香菜,一碗热腾腾的鲜美鸡汤就可以喝了。
孕妇三黄鸡汤的做法大全
芝麻杞子三黄鸡汤的制作材料:
主料:黑芝麻80克,三黄鸡1只
辅料:枸杞子40克,枣(干)20克
调料:姜5克,盐3克
步骤:
1. 黑芝麻放入铁镬,不加油,炒香,洗净。
2. 三黄鸡洗净,去毛,去内脏。尽量去掉皮下脂肪。
3. 杞子洗净。
4. 生姜去皮洗净,切2片。
5. 红枣去核。
6. 将以上材料放入煲滚的水中。
7. 用中火煲3小时后以细盐调味,即可饮用。
健康提示:
1.黑芝麻可滋养肝肾,乌须发,润滑肠胃。
2.杞子可滚补肝肾,益精明目。
3.生姜和红枣可补益气血,调和营卫,加上三黄鸡,合煲成的汤水能滋补肝肾,乌须黑发,强壮身体,适合孕妇饮用,更适合一家大小日常饮用。
孕妇鸡汤的做法
在以前的时候,孕妇喝鸡汤是一定的,因为鸡汤的营养非常丰富。下面是我收集整理的孕妇鸡汤的.做法,希望对您有所帮助! 做法一:山药炖鸡汤 原料:农家鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜、料酒、盐适量。 做法: 1、先把鸡清理干净,剁成小块;葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结;山药去皮切小块。 2、将鸡块放入锅中,加水煮开,然后撇去浮沫,加一汤匙料酒、姜片、葱结,继续煮。 3、煮开后转小火,加盖,慢炖30分钟左右。然后将山药加入锅中,继续加盖煮10分钟。 4、之后将枸杞下入锅中,加盖再煮10分钟,最后加适量盐调味即可。 做法二:香菇炖鸡汤 原料:土鸡1只,干香菇10朵,葱适量。 做法: 1、首先把土鸡洗净切块,煮掉血水。 2、锅中重新加水,将鸡肉放入锅中大火煮开,再转成小火炖。 3、另起一锅,放油,爆香泡好的香菇。 4、然后把香菇放入鸡汤中,炖1个小时,在盛出前放些葱即可。 做法三:党参黄芪炖鸡汤 原料:母鸡1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克,姜片、料酒、盐、味精适量。 做法: 1、首先把母鸡下入沸水锅中焯去血水,洗净;将红枣洗净去核;党参和黄芪洗净切段。 2、把鸡放入炖盅内,加适量清水,放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片。 3、然后把炖盅放到蒸笼,蒸至鸡肉熟烂入味,取出即可。 做法四:乌鸡汤 原料:公乌鸡半只,冬虫夏草11克,盐、料酒适量。 做法: 1、首先把乌鸡清理干净,然后洗净切块。 2、将鸡块下入开水锅中焯一下,除去血沫,捞起后用冷水冲干净。 3、锅中重新放水,放入鸡块,加入冬虫夏草、盐、料酒,用小火慢炖1个半小时,直到汤汁浓白即可。
孕妇鸡汤的做法
一、一锅鸡汤 材料 鸡,姜,水,料酒,玉米,香菇,磨菇,盐。 做法 1、鸡洗净,入锅,加入水和姜,大火煮开后,将浮沫撇净。 2、加入料酒,继续烧开后,再次将浮沫撇净。 3、大火煮至汤色变浓后,转高压锅。 4、加入玉米,上气后,再煮五分钟。 5、加入香菇,磨菇,盐煮五分钟即可。 孕妇可以多喝这款汤,不仅能够补充各种营养,还能够增加食欲,为宝宝发育提供足够的营养。 二、煲鸡汤 材料 鸡,银杏仁,桂皮,八角,红枣。 做法 1、把锅中加好清水,把洗净去完内脏的鸡放在里边,再加入银杏仁,桂皮,八角,红枣,大火把锅烧开。 2、然后转为小火,慢慢煲四五个小时就可以了。 三、归耆鸡汤 专家的叮咛当归补血,黄耆补气,女人只要气血通顺,月经即会正常,亦可促进乳腺分泌健全。 材料 主料:当归1钱,黄耆2钱,鸡腿1只,水4碗。 做法 1、先将鸡腿洗净并切块。 2、再将鸡腿放入水中,以大火煮开。 3、接着放入黄耆,和鸡腿一起炖至7分熟,再放入当归,煮约5分钟,并加少许盐即可。 此款鸡汤的功效非常大,营养价值非常高,很适合孕妇食用哦。 四、芥菜鸡汤 材料 土鸡1/4只,芥菜仁1颗,姜50公克,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙。 做法 1、芥菜仁用手剥开,洗净切小块,放入滚水汆烫后捞出冲凉;姜去皮切片备用。 2、土鸡剁适当大小,放入滚水汆烫洗净捞出备用。 3、将作法1、2的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。 五、 花胶鸡汤 原料: 母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许。 做法: ①花胶预先用温水浸泡一小时。鸡肉用水清洗。 ②所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。 六、木耳鸡汤 材料 鸡,木耳,枸杞,葱白段,姜,水,酱油,葱花。 做法 1、鸡肉先飞了一道水再入锅中。 2、泡好的木耳。枸杞,加上葱白段。姜入锅中一起同煲。 3、加上八分满的水加压。这样不浪费资源哈。 4、煲好的鸡汤。还好。鸡肉取出蘸酱油。很本味的.。鸡汤再用来做成鸡汤饭。加点点葱花。美味。 七、鸡汤白菜 材料 鸡汤1碗,白菜,水发香菇两朵,火腿几片,西芹1根,葱适量,姜适量。 做法 1、锅热油加葱姜爆香,加鸡汤、香菇;汤开后加入其它菜,等白菜变软汤汁略收加适量盐即可出锅装盘。估计三分钟都用不了,呵呵! 小诀窍 用鸡汤,使这道菜的味道很鲜美。如果没有鸡汤可用牛奶代替,即为“奶汤白菜”有另外一番独特的美味,不防试试看噢。 八、乌鸡汤 原料: 乌骨鸡1只,黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量。 做法: 1、将乌骨鸡宰杀,去毛和内脏及脚爪,放沸水中焯去血水,捞出洗净斩成块。 2、锅中放入黄酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、乌骨鸡块,放入适量清水,煮至鸡块烂熟,拣出葱段、姜征,撒上味精,装汤盆内即可。 功效:养阴退热,补肝肾,益气血。 九、花菇炖鸡汤 原料: 土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。 做法: ①鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发(大概一小时左右)鸡切块。放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水。 ②放入泡发好的花菇,大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右,待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。 十、山药炖鸡汤 原料: 农家鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐。 做法: ①鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。 ②撇去浮沫,加入一汤匙料酒,放入姜片葱结,煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。 ③山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟,枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。
孕妇炖汤不能放的中药材
孕妇炖汤不能放的中药材解释如下:妊娠期间需要避免食用辛香、性热的食物。比如八角茴香、当归,桂圆,三七,山楂,肉豆蔻等。煲汤的药材中尽量不要加入,这些药材性热,其有活血化瘀的作用,若过多食用,可能会刺激胎儿胎心,影响胎儿生长发育,导致胎动不安、流产、早产的发生。妊娠期间若煲汤的话可以适当放一些生姜,大枣,养胃补血,有利于胎儿发育。党参,淮山,鹌鹑,瘦肉,生姜。这款淮山党参鹌鹑汤都是由药食同源的药材构成的,党参健脾益肺,养血生津。适用于给孕妇补气血,生津液。淮山健脾,补肺,固肾,益精,对肠胃很好。生姜解表散寒暖胃,鹌鹑在中医里滋养五脏入六经,强筋壮骨,补气益气,除风湿是很好的补身体的食材。
孕妇能喝药材煲的汤吗
你好 孕妈妈煲汤食用药材,最常见的如黄芪枸杞大枣炖老母鸡汤,及养气补血的山药、党参、莲子之类的药材等,这是比较常见的。但是,孕妈妈喝汤最好不要加药材。 女性朋友们在怀孕期间要多吃些有营养的,只有自己身体生的营养跟上了,才能为肚子里的宝宝提供养分,让他们能够很好的成长。其实多喝些补汤是最好的了,因为汤里的营养是最好吸收消化的。下面就为大家介绍孕妈妈喝什么汤最好。 孕妈妈煲汤药材汤一:乌鸡灵芝汤 原料:乌鸡半只,灵芝25克,姜、枸杞、红枣适量。 制作方法: 1、乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用,洗干净,切小块。红枣去核,姜切片,灵芝切成小块。 2、其余材料全部洗干净放进锅里,加适量水。煮开清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味。 孕妈妈煲汤药材汤二:八宝鸡汤 原料:肥母鸡肉5000克,猪肉1500克,杂骨1500克,熟地、当归各15克,党参、茯苓、炒白术、白芍各10克,炙甘草6克,川芎7.5克,葱100克,生姜100克,精盐20克,清水适量。 制作方法: 1、将党参、茯苓、炒白术等8味药物用纱布袋装好扎口,先用清水浸洗一下。将猪肉、鸡肉分别去净毛脏,冲洗干净;杂骨洗净打碎片;生姜洗净拍破;葱洗净,栓成小把。 2、将猪肉、鸡肉、药袋和杂骨放人锅中,加水适量,用大火煮开,打去浮沫,加人生姜、葱,用小火炖至鸡肉烂熟。 3、将汤中药物、生姜、葱捞出不用;再捞出鸡肉和猪肉稍凉,猪肉切成条,鸡肉砍成长方形块,按量装碗50份,掺入药汤,可加精盐少许调味即成。 孕妈妈煲汤药材汤三:党参枸杞鸡 原料:党参30克+枸杞15克+红枣15克+鸡肉150克 食材功效:党参补气补血,枸杞养血明目,红枣也是一味补血圣品,加上不易致胖的老鸡肉。不仅补气血,又能平和燥热,夏季中一周吃两次即可。 制作方法: 1、将党参枸杞洗干净,用清水过滤2次。红枣洗净后去核。 2、鸡肉切成两指宽的块状。 3、先把鸡肉放入瓦锅,煮20分钟后放入党参,枸杞,红枣。中火炖煮2小时。 4、注意放水的时候不宜过多,适量的水适宜几人分就够了。