蚕蛹蒸多长时间熟
十五分钟左右蚕蛹，异名小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹。蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的原料。干蚕蛹中含有50%左右的粗蛋白质，30%左右的油脂。蚕蛹油中含有大量的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。蚕蛹中不饱和脂肪酸主要包括油酸、亚油酸和亚麻酸；饱和脂肪酸主要包括棕搁酸和硬脂酸。蚕蛹蛋白质中含有种人体所需的氨基酸，这种氨基酸占蚕蛹总氨基酸质量的35%。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，与猪里脊肉相当，且没有过多的饱和脂肪。同时蚕蛹蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，比例适宜，易于消化吸收，在人体内利用率较高，是优质的动物蛋白质来源，可制作成氨基酸口服液以及营养强化剂等。其中含有大量的精氨酸，含量超过鸡、鱼、肉、蛋。
蚕蛹蒸几分钟能熟？
蚕蛹蒸十五分钟左右能熟。蚕蛹处理时，将其冷冻后取出去皮。蒸蚕蛹时加入可以鸡蛋，滴上几滴清油或是酱油调味，中火蒸上十五分钟即可。蒸好的蚕蛹口感鲜嫩。蚕蛹也可以用油炸制作，炸出的蚕蛹外酥里嫩，口感较为酥脆。蒸好的蚕蛹可以放入冰箱冷藏保存。吃蚕蛹的注意事项：1、食用前必须要加工，不能生吃，也不可以简单的凉拌后就吃。2、不新鲜的蚕蛹、发黑的蚕蛹等也是不可以吃的。3、蚕蛹发出异味的话，也是不可以吃的。4、存放蚕蛹的时间也有要求，冬天不能超过一个礼拜，夏天不能超过二十个小时，超过这个时间后也是不可以吃。5、对鱼、虾等海鲜过敏的话也不可以吃。6、吃蚕蛹之前，必须要将其放入开水中煮一定的时间再进行烹制。7、一次性不可以吃得太多，因为蚕蛹的蛋白质含量太过于充足。
蚕蛹是什么?
蚕蛹是柞蚕所结的茧。桑蚕，学名BombyxmoriLinnaeus。昆虫纲鳞翅目（Lepidoptera)蚕蛾科（Bombycidae)。又称家蚕，或习称蚕。一种具有很高经济价值的吐丝昆虫。以桑叶为食料，茧可缫丝，主要用于织绸，是优良的纺织原料，在军工、交电等方面也有广泛用途。价格一般常见的大蚕蛹，市场价格在每公斤20~30元之间。而蚕蛹的种类很多，不一样的品种价格不同。所以桑蚕蛹的价格就会比一般的大蚕蛹贵很多，每斤在50元钱左右。不过因为地区不同，蚕蛹的价格浮动可能较大，建议购买时根据实际情况决定。还有就是购买时一定要挑选新鲜的。
