自己制作草莓冰淇淋该如何做，你会吗？
需要材料：草莓150克、淡奶油120克、炼乳5克、原味酸奶50克、白糖20克先把清洗干净的新鲜草莓剪去草莓蒂，然后再拿出几粒草莓切成片备用，再把余下的草莓放入料理机中，再放入5克炼乳、50克原味酸奶，打成草莓果酱。倒入一个无水无油的食品盒中再在一个无水无油的盆中放入120克淡奶油，分三次倒入20克白糖，把淡奶油用电动打蛋器打发成奶油霜，打发到像这样纹路清晰呈固体状的奶油霜就可以了，也不要打发的太干，否则不容易搅拌均匀然后再把打发好的奶油霜放入草莓果酱中，搅拌均匀，再在上面摆上切好的草莓片，包上保鲜膜放入冰箱，冷冻三个小时以上。
草莓冰淇淋的家常做法 草莓冰淇淋怎么做
1、主料：淡奶油250克、纯牛奶250克、鸡蛋黄2个、草莓果酱150克、玉米淀粉10克5人份、蜂蜜50克、糖粉25克；
2、纯牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀，小火煮至牛奶浓稠，稍微晾凉后加入蛋黄液，充分搅拌均匀，依然用小火煮至将沸，但不要煮到打开，蛋黄熟了就行了。
3、加入草莓酱，搅拌均匀，加入蜂蜜搅拌均匀，最后把淡奶油打发，加入打发的淡奶油，翻拌均匀就可以装入密封盒冰箱冷冻了。
