浙江杭州盛产什么茶？
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。扩展资料历史西湖龙井茶始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，古称龙井茶，是西子湖畔一棵灿烂的明珠，它孕育于得天独厚的自然环境间，凝西湖山水之精华，聚中华茶人之智慧，具有悠久的历史和丰富的文化内涵；素以“色绿，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，是中国名茶之瑰宝。“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，千百年来，多少文人墨客，才子佳人为之吟咏。新中国成立后，党和国家三代领导人多次亲临西湖龙井茶区。1996年西湖茶区被国家命名为“中国龙井茶之乡”。西湖龙井茶是国家长期指定的特有礼品茶，是杭州乃至中华民族的无价瑰宝。参考资料来源：百度百科-西湖龙井
浙江盛产什么茶叶
浙江盛产的茶叶有：西湖龙井、越乡龙井、开化龙顶、大佛龙井、松阳银猴、径山茶、武阳春雨、安吉白茶、绿剑茶、千岛玉叶、金奖惠明茶。浙江是中国最大的产茶省份之一，茶叶也是浙江的农业主导产业，且具有明显优势。
浙江盛产茶叶
1、历史
早在公元前5世纪，浙江就设有专门贡茶的御茶园。后经唐、宋、元、明、清，涌现出以“西湖龙井”为代表的茶产品。
2、地理环境
茶叶喜欢阴，喜欢气候湿润的高山，浙江山地和丘陵占74.63%，东临东海，雨量丰沛，空气湿润，十分适宜茶叶的生长。
3、西湖龙井
西湖龙井，中国十大名茶之一，属于绿茶，主要产于浙江省杭州市西湖周围群山，色绿、香郁、味甘、形美，乾隆曾把西湖龙井封为御茶。
杭州的一种名茶是什么茶
杭州有两款名茶，被称为一红一绿，一红指的是九曲红梅，属于红茶；一绿指的是西湖龙井，是绿茶。
九曲红梅：是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带。
西湖龙井：中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
浙江杭州的什么茶叶出名
1、西湖龙井 中国十大名茶之一，具有1200多年历史。 龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 产地：西湖区、西湖风景名胜区 2、径山茶 径山茶在唐宋时期已经有名。 日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学，后来把茶籽带回日本，是当今很多日本茶叶的茶种。 产地：余杭 3、千岛玉叶 千岛玉叶产于千岛湖畔的山区，原称千岛湖龙井，外形特点是扁平挺直，绿翠露毫。 有诗赞：“千岛湖畔产，品质齐超群。 玉叶与玉芽，睦州姐妹茗”。 产地：淳安 4、雪水云绿 雪水云绿以野生茶为主，产区群峰翠叠，云海飘渺，景色秀丽，林间茶丛点点，茶叶吸天地之精华，纳万物之灵气，清香飘溢。 产地：桐庐 5、天目青顶 天目青顶，又称天目云雾茶，是在国际商品评比中获得金奖的古今绿茶上品。 该茶制作工艺精细，原料上乘，滋味鲜醇爽口，是色、香、味俱全的茶中佳品。 产地：临安 6、千岛银珍 千岛银珍选用生态有机茶园内优质的明前细嫩单芽为原料炒制而成，具有形似针、香如兰、绿如翠、味甘醇等特点。 产地：建德 7、安顶云雾 安顶云雾叶片阔厚秀长，质地坚实，色泽翠绿而泛白光，人称“金子片”，早在明代正德年间就被朝廷列为贡品茶。 产地：富阳 8、湘湖龙井 湘湖龙井属于龙井43的品种，茶叶外形平扁光滑，冲泡后茶叶嫩绿，汤色明亮，香气清高持久。 产地：萧山 9、天尊贡芽 天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶，原名天尊贡岩茶。 因产于桐庐县歌舞乡天尊峰东侧的天尊岩而得名。 宋代曾作为贡品，系历史名茶。 产地：桐庐 10、鸠坑毛尖 鸠坑毛尖自唐朝李肇的《唐国史补》中就有记载。 其外形紧结，硕壮挺直，色泽嫩绿，白毫显露。 产地：淳安
杭州茶叶品牌
杭州茶叶品牌有西湖龙井、径山茶、千岛玉叶、湘湖龙井、千岛银珍、鸠坑茶、天目青顶、雪水云绿等。西湖龙井，属绿茶，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶，西湖龙井按外形和内质的优次分作1—8级。据MAlgoo编辑了解，1915年巴拿马万国博览会，1959年中国十大名茶评比会，1999年《解放日报》，2001年美联社和《纽约日报》，2002年《香港文汇报》，将西湖龙井列为中国十大名茶之一。径山茶，是杭州有名的茶叶、浙江省杭州市余杭区特产、中国国家地理标志产品，1979年被浙江省列为省级名茶。西湖龙井鉴别方法1、从香气来识别：有相关的研究证明，构成茶叶的香气一共有300多种成份，但茶叶的香气的主要成分是醇类、醛类以及酯类等。而这些成分会在茶叶的存放过程中和空气发生化合反应，香气会不断地挥发，又会缓慢氧化。所以旧的西湖龙井的香气不明显，而新的西湖龙井的香气则是带着新鲜的香气。2、从手感上识别：存放得久的西湖龙井在手感上也会存在区别，其中容易识别的就是干爽问题。因为在存放过程中会沾着空气的湿份，旧的西湖龙井摸上去会感觉不爽，有些粘手。3、从色泽上识别：西湖龙井新茶会呈现青翠带绿，颜色自然透出鲜绿感。而西湖龙井的旧茶的色泽自然是没有新茶那么翠绿，加上时间的关系它的茶裸素会增加，让它看起来更为黄褐，并没有新鲜味。
杭州生产什么茶
杭州盛产茶叶，其中著名的茶叶有：
1、龙井茶，中国传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
2、九曲红：产于浙江省杭州市郊西湖区源埠的大坞山，因山下原有九曲十八弯溪道通往钱塘江而取名。其采制以谷雨前后的芽叶品质最优，于清晨日出露干后按一芽一、二叶初展采摘。先制成半干毛茶，萎凋后轻加揉捻，再进行发酵及低温烘焙至足干后，包装供应市场。其中以掌握适当发酵与精心烘焙最为关键。
3、大佛茶：高香甘醇，经久耐泡，具典型高山茶风味。产品曾多次荣获全国，省农业名牌产品，全国农博会，茶博会金奖，获全国绿色农产品认证。
杭州茶文化的起源与发展
杭州自古以来就是名茶产区，其地形和气候都非常适合茶叶的生长。好山好水才能种出好茶，杭州茶具有类型多样、品质优良的特点。茶文化是 杭州文化 的代表之一，其发展历史悠久，让我们一起来看看吧。
杭州产茶历史悠久，杭州城市的繁荣和杭州的茶文化兴盛是相携并进的。隋唐之前杭州茶文化处于兴起阶段。三国两晋时期，钱塘江两岸经济文化逐渐发展，灵隐寺建成，佛教和道教等宗教活动逐渐盛行，西湖名山胜水也渐次开拓，茶随着寺庙道观的建立而被栽种传播。
隋朝开通京杭大运河后，杭州因水陆交通的地理便利，一时成为东南物产聚散的“巨富名邑”，唐代杭城的繁华初显。此时，茶叶在杭州境内广为栽培。其中睦州鸠坑（淳安）、建德细茶、天目山茶（临安）、钱塘大方茶、余杭径山茶为当时记载的名茶。茶圣陆羽在余杭径山撰写了世界上第一部茶学著作——《茶经》，《茶经》的广泛传播，为中国茶文化繁荣兴盛奠定了基础。陆羽及其《茶经》与杭州的缘分也足以为“杭为茶都”提供无与伦比的历史支持。
南宋建都杭州，中国茶文化的中心也随之南迁至杭州。杭州饮茶之风日盛，大街小巷茶馆林立。中国茶文化和杭州城市发展达到了鼎盛时期。宋时，杭州西湖茶区所产的白云茶、香林茶、宝云茶均已被列为贡品。苏东坡两度在杭州为官，有诗“欲把西湖比西子”，“从来佳茗似佳人”，恰如其分地描述出了杭城的气息。苏东坡常与高僧辩才法师在龙井狮峰山脚下的寿圣寺品茗吟诗，其手书的“老龙井”匾额至今尚存于狮峰山的岩石上，留下了千古佳话。
南宋诗人陆游一生写了300多首茶诗，其中有名的“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”，正是对宋代杭城饮茶风俗的生动写照。先后到径山来参禅求学的日僧圆尔辩圆、南浦绍明等多人把径山茶和径山茶宴带回日本，启发和促进日本茶道的兴起，径山成为日本茶道之源，至今仍有不少日本茶人不远千里，源源不断地来径山寻祖祭宗。
杭州茶叶历史在经历了唐宋年间的兴起和重大发展阶段后，在元明清时期，成为继往开来的一个重要时期。元代龙井茶初具美名，爱茶之人虞集写有《游龙井》饮茶诗，诗中“徘徊龙井上，云气起晴画。烹煎黄金芽，三咽不忍漱”的佳句广为传唱。杭州自南宋始已逐渐流行饮用散茶，明初朱元璋废止团茶，改贡散茶，清饮之风日盛，儒家茶人的清饮文化得到了极大的舒张和发展，杭城也有着相当大的引导和推动作用。明代的龙井茶已负盛名，明末清初，杭州已成为浙江最重要的茶产业集散地。
清时，乾隆皇帝六下江南，四上龙井，题写六首龙井茶御诗，亲封“十八棵御茶树”，将西湖龙井茶上升为至尊地位。从古至今，无数文人墨客对龙井茶情有独钟，在杭州这片奇山秀水里涌现了一大批爱茶、学茶、事茶之人，从唐至清的1200年间，涉及龙井茶的茶书就有120余种，如白居易、苏东坡、陆游、吴昌硕等文化人无不尽情泼墨，挥洒茶意，使龙井茶的文化底蕴也越发醇香弥久。民国后，西湖龙井茶逐渐成为中国名茶之首。
新中国成立后，党和国家领导人亲临龙井茶区视察，高度关注杭州的茶文化和茶产业。党和国家领导人多次陪同外国元首来杭，龙井茶乡是必游之地；龙井茶还是我国国事活动中馈赠外国首脑的珍贵礼品，外国首脑品尝龙井茶后都赞不绝口。西湖龙井茶在中国十大名茶评比中都位居榜首，被誉为“绿茶皇后”。如今的杭州已成为我国茶叶科技和文化的交流研究中心，茶机构云集、茶产业发达、茶品牌响亮、茶名人辈出、茶文化厚重。茶作为文明的载体，承载着杭州数千年文化发展的辉煌成就。
浙江茶及其茶文化的介绍
浙江茶文化在中国茶文化史上占具着重要的地位，这包括它的茶叶种植区域，茶叶产量，以及在历史上就形成的茶文化向外如日本、朝鲜等国家的传播。如要说浙江茶叶文化的发展，这首先得从中国茶叶发展历史说起。
中国茶叶最早兴起于巴蜀，“茶者，南方之嘉木也”（陆羽《茶经》），可以说中国的茶叶，最初孕育、发生、发展于南方。巴蜀有关产茶记录，据文字记载，可追溯到战国时期，此时巴蜀已经形成一定规模茶区，其茶为贡品之一。而巴蜀茶业在我国茶业史上突出地位，可在西汉成帝王褒的《童约》才留有记载，内有“烹茶尽具”及“武阳买茶”，这些反映的是当时成都饮茶成风，且用专门茶具和茶叶的商品化的情况。随着秦汉的统一中国，各地经济文化交流加强，茶叶首先向东、南部传播。三国时，东吴占据现在苏皖、赣、鄂、湘桂一部分和广东福建浙江全部陆地的东南半壁江山，这些地区是茶叶传播发展的主要地区，同时茶的饮用也流传到了北方豪门贵族。西晋时，茶叶开始在长江中游和华中地区传播,当时的《荆湖土记》载曰：“武陵七县通出茶最好”，说明了长江中游一带已有逐渐取代巴蜀的趋势。西晋南渡，北方的`豪门贵族过江来到建康（今江苏南京市），即历史上的东晋，建康成了我国南方的政治中心。由于上层崇茶成风，也进一步促进了茶在长江下游和东南沿海地区发展起来，同时饮茶和茶叶文化也有了很大的发展。这一时期，浙江茶叶已从浙西进而扩展到现在的宁波、温州、沿海地带。《桐君录》所载：“西阳、武昌、晋陵皆出好茗”，晋陵即江苏常州，其好茗出宜兴。这表明在三国两晋后，茶业重心向东移的趋势。南北朝及唐中期的这段时间，南方茶叶生产饮用进一步发展，而北方也开始嗜茶成俗，《膳夫经手录》所载：“今关西、山东、闾阎村落皆吃之，累日不食犹得，不得一日无茶。”唐代中叶后，长江中下游，不管茶叶产量还是制茶技术已经达到了最高水平，可以说在唐代，特别是中叶后，中国茶叶生产技术中心正式转移到了长江中游和下游，而以江折茶叶最为出名。如湖州的顾渚紫笋茶，常州的阳羡茶成了贡茶。唐代政府把贡茶设在江南，又大大的促进了江南制茶技术的提高，同时也带动了全国茶区的发展，从陆羽《茶经》及有关文献记载来看，当时的茶区已经遍及今云南、四川、陕西、湖北、广西、贵州、湖南、广西、福建、江西、浙江、江苏、安徽、河南等地区，与我国近代茶区约相当。
从五代到宋朝初年，由于全国气候由暖转寒，江南早春茶树因气温降低，发芽推迟，不能保证茶叶在清明前贡到京都，致使中国南方茶业比北部更加迅速发展，如欧阳修所说的，“建安三月三千里，京师三月茶”，南方的开始逐渐取代长江中下游茶区，成为宋朝茶业重心，表现在贡茶从浙江湖州的紫笋茶改为福建建安茶，说明了闽南、岭南一带的茶业明显的发展起来了。
通过上述，可以知道中国茶业到宋代已经遍及全国各地，与现代的茶区范围相符合，以后，特别是明清，中国茶业的发展只是各地茶叶种类兴衰及制茶技术的演变过程罢了。
茶文化的特点
茶文化在中国拥有着悠久的历史，神农尝百草时期，就已经有了茶的存在。中国茶文化拥有着多个特点，茶文化不仅仅是饮茶，更加讲究茶的精神文化。那么中国茶文化具体有哪些的特点呢？一、中国茶文化具有社会性饮茶是人类一种美好的物质享受与为精神陶冶.随着社会的进步和物质生活水平的提高,饮茶文化已渗透到社会的各个领域和生活的各层面。刘贞亮茶之“十德”反映了古代对茶的社会功能的认识。—以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。二、中国茶文化具有民族性我国是个多民族的国家，无论属于农耕文化或草原文化的民族，几乎都有饮茶的习惯。并在长期的生活中，每个民族都形成各自多姿多彩的饮茶习俗。如藏族-酥油茶“宁可三日无油盐，不可一日不喝茶”，白族三道茶-一苦二甜三回味，客家擂茶—三生汤生茶生米仁生姜，纳西族—龙虎斗茶加白酒，武夷山-三道茶（迎客茶红茶，留客茶岩茶，祝福茶红茶+桂茶+金桔）三、中国茶文化具有区域性我国地域宽广，人口众多，受历史文化、地理环境、社会风情的影响，中华茶文化具有区域性特征，如福建广东台湾啜乌龙，南方人喜欢饮绿茶（品龙井），北方人崇尚花茶（喝大碗茶，饮花茶），边疆地区饮砖茶。饮茶方式有清饮、调饮，如欧美和大洋洲国家钟情加有奶、糖的红茶，西非和北非的人喝加有薄荷或柠檬的绿茶。
