怎样种植黑土豆
黑土豆是一种对人体有益的失误，那么我们应该怎样 种植 黑土豆呢?下面是我为你整理的种植黑土豆的 方法 ，希望对您有用。
种植黑土豆的方法
一、选用良种
选用良种是黑土豆高产栽培的一个重要环节。
二、选地整地
黑土豆是不耐连作的作物。种植黑土豆的地块要选择三年内没有种过黑土豆和 其它 茄科作物的地块。黑土豆对连作反应很敏感，生产上一定要避免连作。如果一块地上连续种植黑土豆，不但引起病害严重，如青枯病等，而且引起土壤养分失调，特别是某些微量元素，使黑土豆生长不良，植株矮小，产量低，品质差。黑土豆与水稻、玉米、小麦、大麦等植物轮作增产效果较好。
黑土豆块茎膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，种植黑土豆的地块最好选择地势平坦，有灌溉条件，且排水良好、耕层深厚、疏松的弱酸性砂壤土。前作收获后，要进行深耕细耙，然后作畦。畦的宽窄和高低要视地势、土壤水分而定。地势高排水良好的可作宽畦，地势低，排水不良的则要作窄畦或高畦。
三、施足基肥
黑土豆在生长期中形成大量的茎叶和块茎，因此，需要的营养物质较多。肥料三要素中，以钾的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥对黑土豆增产起着重要的作用。黑土豆的基肥要占总用肥量的3/5或2/3。基肥以腐熟的堆厩肥和人畜粪等有肥机为主，配合磷、钾肥。一般亩施有肥机1000-1500公斤，过磷酸钙15-25公斤，草木灰100-150公斤。基肥应结合作畦或挖穴施于10厘米以下的土层中，以利于植株吸收和疏松结薯层。播种时，每亩用腐熟的人畜粪尿20-30担，或氮素化肥5-8公斤作种肥，使出苗迅速而整齐，促苗健壮生长。
四、种薯处理
(一)精选种薯
在选用良种的基础上，选择薯形规整，具有本品种典型特征，薯皮光滑、色泽鲜明，重量为1-2两大小适中的健康种薯作种。选择种薯时，要严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎。
(二)切块与小整薯作种
种薯切块种植：能促进块茎内外氧气交换，破除休眠，提早发芽和出苗。但切块时,易通过切刀传病，引起烂种、缺苗或增加田间发病率，加快品种退化。切块过大，用种量大，一般以切成20-30克为宜。切块时要纵切，使每一个切块都带有顶端优势的芽眼。切块时要剔除病薯，切块的用具要严格消毒，以防传病。
小整薯作种：可避免切刀传病，而且小整薯的生活力和抗旱力强，播后出苗早而整齐，每穴芽数、主茎数及块茎数增多。因而采用25克左右健壮小薯作种，有显著的防病增产效果。但小薯一般生长期短，成熟度低，休眠期长，而且后期常有早衰现象。栽培上需要掌握适当的密度、作好催芽处理，增施钾肥，并配合相应的氮磷肥，才能发挥小薯作种的生产潜力。
(三)催芽
催芽是黑土豆栽培中一个防病丰产的重要 措施 。播前催芽，可以促进早熟，提高产量。同时，催芽过程中，可淘汰病烂薯，减少播种后田间病株率或缺苗断条，有利于全苗壮苗。催芽方法：将种薯与沙分层相间放置，厚度约3-4层，并保持在20℃左右的最适温度和经常湿润的状态下，种薯经10天左右即可萌芽。催芽时，种薯用0.5-1ppm赤霉素液或0.1-0.2%高锰酸钾液浸种10-15分钟或用2%硫脲浸种20分钟，均可提高催芽效果。
五、适时播种
确定黑土豆播种适期的重要条件是生育期的温度。原则上要使黑土豆结薯盛期处在日平均温度15-25℃条件下。而适于块茎持续生长的这段时期愈长，总重量也愈高。多数是收了晚稻或中稻以后种植。秋薯以9月下旬至10月下旬播种为好，冬薯以12月下旬至1月中旬播种为宜。
六、合理密植
构成黑土豆的产量因素是单位面积株数与单株产量的乘积。单株产量是由单株结薯数字与单薯重确定的。而群体增产与单株增产之间是矛盾的。当单位面积株数增加时，单株产量相应降低，两者都与栽植密度存在着一定依存关系。在一定密度的范围内，群体的产量随密度的增加而增加;单株产量随密度的增加而降低。因此，确定密度必须考虑群体产量与个体产量两个相矛盾因素协调统一。如果密度小时，虽然单株发育好，产量高，但由于单位面积内总株数小，结薯较少，产量不高。如果密度过大，虽然总株数多，但单薯重很低，同样产量不高。因此，合理密植就是要使单位面积内有一个合理的群体结构，既能使个体发育良好，又能发挥群体的增产作用，以充分利用光能、地力，从而获得高产。从群体和个体协调发展考虑，黑土豆在一般栽培水平下，每亩种6000株左右，每株2-3茎较为适宜。
七、田间管理
(一)查苗补苗
黑土豆出齐后，要及时进行查苗，有缺苗的及时补苗，以保证全苗。补苗的方法是：播种时钭多余的薯块密植于田间地头，用来补苗。补苗时，缺穴中如有病烂薯，要先将病薯和其周围土挖掉再补苗。土壤干旱时，应挖穴浇水且结合施用少量肥料后栽苗，以减少缓苗时间，尽快恢复生长。如果没有备用苗，可从田间出苗的垄行间，选取多苗的穴，自其母薯块基部掰下多余的苗，进行移植补苗。
(二)中耕培土
中耕松土，使结薯层土壤疏松通气，利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。出苗前如土面板结，应进行松土，以利出苗。齐苗后及时进行第一次中耕，深度8-10厘米，并结合除草，第一次中耕后10-15天，进行第二次中耕，宜稍浅。现蕾时，进行第三次中耕，比第二次中耕更浅。并结合培土，培土厚度不超过10厘米，以增厚结薯层，避免薯块外露，降低品质。
(三)追肥
黑土豆从播种到出苗时间较长，出苗后，要及早用清粪水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促进幼苗迅速生长。现蕾期结合培土追施一次结薯肥，以钾肥为主，配合氮肥，施肥量视植株长势长相而定。开花以后，一般不再施肥，若后期表现脱肥早衰现象，可用磷钾或结合迪种宝微量元素进行300倍叶面喷施。
(四)防治病虫害
黑土豆的病害较多，常见的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等。晚疫病多在 雨水 较多时节和植株花期前后发生。因此，要注意及早用波尔多液或瑞毒霉进行防治。青枯病目前药剂防治较难，防治方法主要通过合理轮作、选用抗病品种以及用小整薯作种等措施进行防治。 黑土豆的害虫主要有瓢虫、土蚕、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等，可用药剂或人工捕杀等措施防治。
八、收获
黑土豆当植株生长停止，茎叶大部分枯黄时，块茎很容易与匍匐茎分离，周皮变硬，比重增磊，干物质含量达最高限度，即为食用块茎的最适收获期，利用块茎应提前5-7天收获，以减轻生长后期高温的不利影响，提高种性。
黑土豆种植时间
1、 东三省地区，一般在春季种植(4月中下旬-5月初)、秋季收获，通常一年只能种植一季马铃薯，称为北方一季作区。
2 、山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、湖北等省区一年种植2季马铃薯。其中山东、河北等中原一带2、3月份播种春薯，6-7月收获;8月播种秋薯，10底-11月初收获;江苏、浙江等中南一些省1-2月份播种春薯，5-6月收获;9月份播种，12月收获。这些地区称为中原及中南二季作区。
3 、广东、广西、海南、云南、贵州等地可以在秋季水稻收获后利用期间空隙种植一季马铃薯。一般10月中下旬-11月份播种，下一年2-3月份收获。因生长期多处于冬季，因此这些地区通常称为南方冬季作区 。
土豆的种植方法
一、选地要选择利于排水和阳光充足的地块，然后施些底肥，用钾肥或者是草木灰。注意不要在已经种植了两年土豆的地中接着种，这样它易生命。二、催芽在十二月底或一月份时将要种植的土豆放在温度处进行催芽，这样大概2月份的时候就能种植。三、切开将发芽的土豆切块，切开后要保证每块上面都有2到 3个芽眼。切开后及时在伤口上抹些草木灰。四、栽种将土豆处理好之后就可进行栽种，栽种时在土地中挖条浅沟将切块放入就可以，两块的距离大概间隔15厘米左右。种后不用浇水，也可不施肥，若是施肥的话可以适量施些钾肥，切忌不能用尿素或者人畜粪肥，否则会影响口感。五、收获土豆的生长几乎不用刻意去施肥浇水，非常容易种植，2月份种下后大概5月或6月就可以收获。扩展资料：马铃薯不但营养价值高，而且还有较广泛的药用价值。我国中医学认为，马铃薯有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。1，预防中风马铃薯中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰2，葱油洋芋擦擦老过程中有重要作用。马铃薯富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量。马铃薯中富含钾，钾在人体中主要分布在细胞内，维持着细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，因此经常吃马铃薯，可防止动脉粥样硬化，医学专家认为，每天吃一个马铃薯，能大大减少中风的危险。3，减肥吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，每天多吃马铃薯可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉。近几年，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国先后涌现出了一批风味独特的马铃薯食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。4，养胃中医认为，马铃薯能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益，而且它还兼有解毒消炎的作用。5，降血压马铃薯中含有降血压的成分，具有类似降压药的作用，能阻断血管紧张素Ⅰ转化为血管紧张素Ⅱ，并能使具有血管活性作用的血管紧张素Ⅱ的血浆水平下降，使周围血管舒张，血压下降。6，通便马铃薯中的粗纤维，可以起到润肠通便的作用，从而避免便秘者用力憋气排便而导致血压的突然升高。参考资料来源：百度百科-马铃薯
哪里可以买到土豆种子?
买不到土豆种子。土豆繁殖，一般是用薯块的。土豆栽培技术品种选择按当地气候特点选用丰产、抗病、品质优、食味好的早熟或中早熟土豆品种。外销的鲜食品种要薯形外观好，芽眼浅、薯皮光滑。 选地及整地选择土层深厚，土质肥沃、保肥性能好，保水排水良好，有灌溉条件，有深松基础的偏酸性岗地。前两年没种过土豆的地块，谷类茬最好，其次是豆茬，在菜地最好的前茬是葱、蒜、芹菜等。忌选用甜菜、向日葵、茄子、辣椒、白菜等与土豆有共同病害的茬口。严禁选用前茬施用过长残效除草剂的地块。前茬收货后及时整地，实行翻耙耢起垄连续作业，旋耕灭茬15cm，前翻15至20cm，深松35至40cm。深松后耢平起垄，垄底宽80至90cm，垄高25cm。 种薯处理⒈困种催芽：选用适宜品种的合格脱毒种薯。于播前15至20天出窖，置于温度13至15℃散射光下，平铺2至3层，每隔2至3天翻动一次，使种薯均匀见光，催壮芽。当芽长至0.5至1cm（机械播种0.5cm，人工点播1cm）左右时，即可切块。催芽时避免阳光直射、雨淋和霜冻等，及时淘汰病烂薯。 ⒉种薯切块：切具用70%酒精、3%来苏水或0.5%高锰酸钾溶液消毒5至10分钟，多把切具轮换使用。播前3至5天切块。可利用顶芽优势竖切，如种薯过大或长椭圆型，切块时应从脐部开始向顶部斜切，最后将顶部竖切，要求每个切块确保1至2个健壮芽眼，单个薯块重35至50g为宜。 ⒊拌种：按照种薯、甲基托布津、滑石粉100比0.1比1比例拌种，放置通风处1至2天，待创伤愈合。 播种⒈播期：当10cm土层温度连续3天稳定通过10℃时，即可播种。 ⒉播量：每亩用种120至150公斤。 ⒊密度：根据品种和土壤肥力状况，合理密植。早熟品种适当密植；晚熟品种适当稀植。平地起垄或者破原垄后合垄，垄距80至90cm，单行栽培，株距15至20cm，覆土厚度10至15cm。亩保苗数4000至5000株。 施肥⒈底肥：根据地力，结合春耕施用腐熟农家肥2000至4000公斤/亩。猪便最好，其次牛便。施用化肥30至50公斤，其中尿素、磷酸二铵、硫酸钾的比例是3.4比1比3。忌用氯化钾。可根据各地土壤钙、镁元素情况，对严重缺乏地块，科学增施钙肥、镁肥。 ⒉叶面肥：在块茎形成期和膨大期，若有脱肥症状，可叶面喷施浓度0.5%尿素和0.3%磷酸二氢钾2至3次，间隔5至7天。可适当添加微量元素，切忌喷施膨大素等生长调节剂类化学品。 水分管理⒈原则：播种后如遇天气干旱，应及时灌水，确保出苗；发棵期、盛花期水分要充足；结薯初期要适当控水，少浇水或不浇水；结薯期，即当块茎长至2至3cm时，要适天气和土壤墒情及时灌溉；结薯后期和收获前，要控制水分，避免浇水，防止病害发生和烂薯。 ⒉方式：喷灌、滴灌。 ⒊时间：幼苗期、现蕾期、开花期、结薯期，如遇持续高温干旱则可进行次数不等的灌水。控制土壤水分含量在60%至80%。注意排涝。 中耕管理⒈原则：田间管理的原则是“先蹲后促”，即：显蕾前，尽量不浇水，以防地上部疯长，显蕾以后，浇水施肥，促进地下部分生长。以保持土壤湿润，地皮见干、见湿为宜，收获前10天不浇水，以防田间烂薯，如果发现植株有疯长趋势，可在显蕾期（4月下旬5月初）每亩喷50至100g15%的多效唑进行控制。苗前耢一遍，有提高地温兼灭草作用；幼芽顶土时进行一次深耕、浅培土；苗出齐后及时铲蹚，提高地温；发棵期进行第三遍铲蹚，高培土，利于块茎膨大和多层结薯。土豆是中耕作物，结薯层主要分布在10至15cm的土层中，因此需要疏松的土壤环境。中耕除草应掌握“头道深，二道浅，三道刮刮脸”的原则。 ⒉作用：防止薯块变绿，防除杂草，提高品质，降低土温。 ⒊时间：第一次培土，苗全后10至15天。第二次培土，苗全后20至25天。第三次培土，培土厚度一般不低于12cm，覆土太薄地温变化大时，匍匐茎窜出地面。 北方种土豆，不同地区的种植时间不一样。其中东北、甘肃以及青海等地北地区，多在春季进行种植，时间挑在4至5月份，到了秋季就能收获，但一年只能种植一季。山东、河北等地可以在2至3月份春播，5至6月份能收获，也可以在8月秋播，到10至11月收获。
马铃薯对播种的时期要求很高，那么过早或过晚种植会影响产量吗？
马铃薯的种植主要是由于气候条件的限制，过早出苗后容易遇到低温被冻死，种植晚了容易遇到干旱和高温，影响产量。马铃薯种植时间的早晚必须根据种植地方的气候条件来确定。生育期等因素，而决定了马铃薯播种时间。因为气候等原因，早播种，提前出苗效果不好，反而对种薯造成伤害；晚播种，生育期延后，受高温、雨季的影响，容易造成商品退化与田间烂薯。样样都备受大众喜爱。我自家今年也打算种植一些马铃薯，用作做小菜吃，但马铃薯的栽培可还是比较麻烦的，特别是播种期的确定，不宜过早和过迟播种，不然会影响薯块的品质和产量问题。因而忽视了马铃薯适宜种植时间，马铃薯对温度有一定的要求，气温达到30℃时就会造成马铃薯叶面积减少，不利于种植，最适合的温度是在16-18℃。不同的地区种植的时间上是不一样的。就急忙把马铃薯下种了，这种做法是不妥的。适时播种是马铃薯取得高产的重要环节。有的农民想早播种、早收获、早上市卖高价，因而忽视了适时播种。这是由于马铃薯对温度条件的要求决定的。再来说说块茎，块茎在地里膨大要求较低温度，最适宜的土温是16~18°C，当土温为20°C时，块茎生长缓慢；25°C时块茎几乎停止膨大；当土温达30°C左右时，块茎完全停止生长。如果春薯播种过早，一定要加强出苗后的越冬管理，可采用加厚 稻草层等的覆盖，临时霜冻，应采取地膜等进行浮面覆盖保温。任何作物都要在适合的时间播种，推迟了都会影响产量，马铃薯适时播种是由温度条件决定的。马铃薯茎叶生长要求 较高温度，以20°C左右为最适宜。
如何提高马铃薯的种植效益？有什么好的办法？
要开展简单市场调查，观查当地马铃薯销售情况，对块首领尺寸、口味、品相同难题做出调研，便捷在马铃薯栽种前期挑选合适当地消费市场的马铃薯种小块开展预苗栽种，为日后市场销售奠定优良的基本。自然还可以到市场批发查询土豆走业务量状况，做好土豆取种工作中；还有选号牌适合土豆生长发育的土地质量、化肥农业生产资料等基本性难题。依据相关调查报告，耕深15～18cm时，松土壤层可以达到30cm，较精播的可增产10%之上；耕深做到36cm的，比耕深18cm的可增产63.1%。因而，稳步发展是马铃薯增产的基本。户外催牙挑选下风向阳处催牙实际效果也很好。挖宽1米、深50cm、长短视种薯量而定的催牙沟，按房间内催牙的方式，将切片摆放在沟内催牙，沟上搭小拱棚，遮盖塑料薄膜以提升环境温度，在下午5点盖紧草苫隔热保温，中午8点揭去草苫。发芽后，经见光园林绿化后，芽粗大，播后投身好，出芽快，成熟、抗病性、生产量高。要想马铃薯长的好，生产量高，跟土壤的选用密切相关，在栽种土豆的的情况下要尽可能挑选地势平坦、土质松软富饶、水源地充裕的砂瓤土壤层。要将土地深耕细作细耙，深耕细作前要追施沤肥好的农家院粪，最终做畦陇。畦陇最好离地平面8cm前后，间隔在25–30厘米就可以了，由于土豆在地下生长发育，必须非常的室内空间，才可以确保丰收大丰收。马铃薯不一样阶段采摘对产品特性的直接影响。马铃薯采摘是危害根茎生产量特性、外型特性和采后储藏品质的关键因素之一。马铃薯并并不像别的很多农作物那般务必直到生理学成熟才可以获得，在现实生产中能够依据种植目地、经济收益或对根茎的需要等具体情况适度采摘，因而收获期的明确非常重要。采摘的迟早能够危害马铃薯的生产量特性、种性及其储藏特性，进而危害马铃薯的栽植经济效益。
黑土豆什么时间种植合适
1、 东三省地区，一般在春季种植（4月中下旬-5月初）、秋季收获，通常一年只能种植一季马铃薯，称为北方一季作区。
2 、山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、湖北等省区一年种植2季马铃薯。其中山东、河北等中原一带2、3月份播种春薯，6-7月收获；8月播种秋薯，10底-11月初收获；江苏、浙江等中南一些省1-2月份播种春薯，5-6月收获；9月份播种，12月收获。这些地区称为中原及中南二季作区。
3 、广东、广西、海南、云南、贵州等地可以在秋季水稻收获后利用期间空隙种植一季马铃薯。一般10月中下旬-11月份播种，下一年2-3月份收获。因生长期多处于冬季，因此这些地区通常称为南方冬季作区 。
黑土豆适合哪里种植河南能不能种
1、 东三省地区，一般在春季种植（4月中下旬-5月初）、秋季收获，通常一年只能种植一季马铃薯，称为北方一季作区。
2 、山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、湖北等省区一年种植2季马铃薯。其中山东、河北等中原一带2、3月份播种春薯，6-7月收获；8月播种秋薯，10底-11月初收获；江苏、浙江等中南一些省1-2月份播种春薯，5-6月收获；9月份播种，12月收获。这些地区称为中原及中南二季作区。
3 、广东、广西、海南、云南、贵州等地可以在秋季水稻收获后利用期间空隙种植一季马铃薯。一般10月中下旬-11月份播种，下一年2-3月份收获。因生长期多处于冬季，因此这些地区通常称为南方冬季作区 。
黑美人土豆的食用方法
黑美人土豆近几年在市场上比较常见，人们比较习惯用水煮的方法吃黑土豆，但是其实黑土豆也有很多家常做法，比如黑土豆煎饼就是比较简单的一种做法。
将黑美人土豆洗净，去皮，在沸水中煮熟。圣容黑土豆放在大碗中，用汤勺压烂成泥状，再放入面粉和少许食盐、葱花，加入清水拌匀。平底锅放油，待油热后放入拌好的黑美人土豆泥，用勺压平成一个圆形的饼，用中火煎至两面呈微黄色即可。将黑土豆饼装盘，用刀切成大小一样的6块，每块黑美人土豆饼抹上炼乳和番茄酱，即可食用。可当点心或佐餐食。经常食用黑美人土豆煎饼有益气健脾，促进食欲，润肠通便的食疗效果。
土豆是谁的黑称呢?
土豆黑称是肖战因为肖战的脸比较黑并且是棱角分明的，所以黑粉给了这个黑称，但是棱角分明的脸就是典型的帅哥的象征，他就是正统男人的长相，比例也很好，也很立体。肖战的黑称也叫黑土豆、多边形土豆，之所以有这个黑称是与肖战的脸型有关。肖战在娱乐圈的男艺人中比较有特点，是多棱角脸型，粉丝们表示这是因为他的骨骼轮廓分明。肖战的颜值评价肖战颜值还可以但毕竟年龄摆在如今奔三了，脸上难免会有岁月的痕迹，也就是有点皱纹和粗糙，还有些黑，在高清大屏幕下就会看得很清楚，与土豆特征相似，于是黑称就这么来了。关于肖战土豆的黑称，有的网友表示太形象了，有这个黑称都是粉丝爱开撕而被起的名，比较典型的就是肖战与邓伦家粉丝开撕场面，真有点幼稚还不堪入目。其实，肖战挺好，凭借《陈情令》这部剧晋升为顶流，却不料遭遇227事件，希望肖战早日成功转型，找到自己的新方向，那样事业才会走得更远。
土豆为什么叫土豆
土豆祖籍南美洲，至今已有四五千年的历史了，当时的印加族人，不仅食用土
豆，还把土豆当药用。
当首批欧洲人来到美洲这块富饶的大陆以后，印第安人就向他们介绍了当地称
为“扒扒”的一种地下生长蔬菜，就是土豆，但当时的殖民者眼睛盯在了黄金和珠
宝上，把土生土长的蔬菜没放在眼里，直到1537年传入欧洲。
土豆得以在欧洲广泛种植，首先应归功于法国农学家安·奥·巴曼奇。他为举
荐土豆的食用价值，千方百计请国王在他的土豆田里亲自耕一犁。并在宫廷的宴席
上，献上20多种用土豆烹调的美味佳肴。如今世界上160多个国家中，就有130个国
家种植土豆，我国的土豆也是从外国引进的，但它已成为我国人民生活中喜欢的饮
食之一。
土豆:既然他是薯类,也就是说他也属于豆类,再加上他长在土里,所以叫土豆
四川有哪些奇葩蔬菜？
您好：我是一名四川人，正好知道这个问题，我心中四川的奇葩蔬菜有下面四种，下面我来给您介绍介绍
1、抱儿菜 ，这个菜可以切片素炒，调料单加盐就可以，也可以切滚刀白水煮，还可以拿来做泡菜，都很好吃
2、猪屁股，我们四川叫猪屁股，书名也就折耳根，虽然我是四川人，可到现在我都不会吃。不过会吃的人却很喜欢，这个菜一般四川都是拿来单独凉拌，或者和胡豆一起凉拌
3、冬寒菜，这个菜在我们四川吃的人也不是特别多，做法不复杂，就是清炒后一定要加米汤熬煮，这是关键，最后一定要加葱花就可以了，吃起来口感滑滑的。
4、厚皮菜 ，做这个菜的关键就是一定要先焯水煮断生，然后炒的时候油要多放 些，一定要放豆豉，不要放酱油，再加水焖煮就可以了，吃了大鱼大肉后吃这个会特别爽。
希望我的解答让您对四川的奇葩蔬菜有些了解，以后有机会也可以自己做来吃吃看。
作为四川人,天天吃蔬菜不觉得有啥奇怪.只是从网上其他地方人认为的怪菜.
一折耳根,别人认为有臭味.但我们非常喜欢.
二儿菜,别人连怎么吃都不明白.但我们一直在吃.
三佛手瓜.青炒,炖肉.红烧...都可以.但别人认为是水果.
以上是别人认为的奇葩蔬菜.
前段时间，四川人千里迢迢送了50吨儿菜到湖北。结果湖北网友表示谢谢，但真的没听过没见过也没吃过。湖北人民发现儿菜的学名其实叫“抱子芥”，发出一声长叹：”你早说嘛，‘儿菜’这个名字听起来实在太奇怪了。“你还知道什么奇怪的四川蔬菜名吗？
“儿菜”
这种长相独特的“大疙瘩”在四川很常见，通常被称为“儿菜”或者“妈带儿菜”。区分方法是这样的，没带根的，只有上面尖尖的嫩芽部分的叫儿菜又叫“儿离开妈”；带着根的叫“妈带儿菜”，价格偏低一点。哈~大家喜欢妈带儿还是儿离开妈？
奶奶菜
其实这个奶奶菜学名为“弥陀芥”，属于芥菜的一种。湖北江浙都有，只是到了泸州这边，人们的想象力似乎得到了充分的发挥，反正需要你自己去感受它的内涵，奶奶菜怎么吃，白水一煮，蘸水要调好，也是非常下饭的，虽然有点淡淡的苦味但又回甜，倒是真的有吃奶的感觉吧。
“鸡蛋”茄子
这种长得像极了鸡蛋的茄子其实就是白色茄子，只是长得比较呆萌而已。据说，现在有不少人尝试在阳台种这种蔬菜，既可观赏又可食用，两全其美。
不过小汐觉得观赏真的是挺好看的，起码能博得没见过的人一阵惊讶，但至于吃嘛，还是紫色的茄子比较像食物。
折耳根（猪皮拱）
折耳根还有一个美妙的名字叫做猪皮拱。这个菜也是让爱它的人欲罢不能，不爱的人嗤之以鼻！为什么成都人哪哪儿都有折耳根？凉拌、烫火锅、连狼牙土豆都要加一勺？就是因为折耳根除了可以自成一道菜外还可以提味儿！你吃不吃得来？
豆腐菜（木耳菜）
说到这个菜！最讨厌的菜，没有之一！自贡人喊的软浆叶儿，我知道很多人还是喜欢其独特的爽滑口味的！但是我就是闻都闻不得，那个气味简直就是和杀虫剂一样！就问哈你们咋个品味出来那股独特的？
马苋菜
马苋菜在四川有一个别名叫"马时罕儿"，最常见是在端午的餐桌上。有这样一个风俗在，所以每年还是会吃到。每次吃一口就跟喝了血一样满嘴鲜红，凉拌的马苋菜也是一朵耀眼的奇葩！
红土豆又有红宝石土豆和玫瑰土豆之美名。
紫土豆又名“黑土豆”，它既可以像普通土豆一样做成佳肴，同时也是提取花青素的好原料。
九层塔
四川叫鱼香菜，有一股独特香气，常用于做菜去腥
地瓜叶
四川叫红苕颠颠/红苕叶叶,你们还要吃这个啊？这个不是喂猪的吗？
攀枝花
一开始听到这个名字还以为又是哪种从小到底都没见过的蔬菜，原来它就是在南方随处可见的“木棉花”。能煮成清热降火的凉茶是知道的，但原来它还能当菜吃？
青宝塔蔬菜
号称迷住数学家的蔬菜。这款蔬菜一看就是一个“理科生”，浑身的几何图案
折耳根，马齿苋，南瓜尖，狗地芽，娃娃菜，油苕尖，红薯尖，很多很多。
大家好！我是享受生活，很高兴和你一起分享这些奇葩蔬菜。
这些奇葩的称呼,只有四川人取得出来,让我先笑一会儿～什么妈带儿，儿离开妈……四川泡菜也是 品味中华 美食 中的一朵奇葩…
OK啦！下期再见
你好，很高兴回答你的这个问题。四川有折耳根，这个菜清热开口味也是一个中药。血皮菜，血皮菜炒猪肝绝配，野葱葱，木浆菜，叫头儿，儿子菜。视频里有讲哦
作为四川的妹子来回答
你好 很高兴回答你的问题
“儿菜”
这种长相独特的“大疙瘩”在四川很常见，通常被称为“儿菜”或者“妈带儿菜”。区分方法是这样的，没带根的，只有上面尖尖的嫩芽部分的叫儿菜又叫“儿离开妈”；带着根的叫“妈带儿菜”
奶奶菜
其实这个奶奶菜学名为“弥陀芥”，属于芥菜的一种。湖北江浙都有，只是到了泸州这边，人们的想象力似乎得到了充分的发挥，反正需要你自己去感受它的内涵，奶奶菜怎么吃，白水一煮，蘸水要调好，也是非常下饭的，虽然有点淡淡的苦味但又回甜，倒是真的有吃奶的感觉吧。
鸡蛋”茄子
这种长得像极了鸡蛋的茄子其实就是白色茄子，只是长得比较呆萌而已。据说，现在有不少人尝试在阳台种这种蔬菜，既可观赏又可食用，两全其美。
折耳根（猪皮拱）
折耳根还有一个美妙的名字叫做猪皮拱。这个菜也是让爱它的人欲罢不能，不爱的人嗤之以鼻！为什么成都人哪哪儿都有折耳根？凉拌、烫火锅、连狼牙土豆都要加一勺？就是因为折耳根除了可以自成一道菜外还可以提味儿！你吃不吃得来？
豆腐菜（木耳菜）
说到这个菜！最讨厌的菜，没有之一！自贡人喊的软浆叶儿，我知道很多人还是喜欢其独特的爽滑口味的！但是我就是闻都闻不得，那个气味简直就是和杀虫剂一样！就问哈你们咋个品味出来那股独特的？
马苋菜
马苋菜在四川有一个别名叫"马时罕儿"，最常见是在端午的餐桌上。有这样一个风俗在，所以每年还是会吃到。每次吃一口就跟喝了血一样满嘴鲜红，凉拌的马苋菜也是一朵耀眼的奇葩 ！
紫土豆又名“黑土豆”，它既可以像普通土豆一样做成佳肴，同时也是提取花青素的好原料。
攀枝花
一开始听到这个名字还以为又是哪种从小到底都没见过的蔬菜，原来它就是在南方随处可见的“木棉花”。能煮成清热降火的凉茶是知道的，但原来它还能当菜吃？
最后说说你觉得四川人为什么这么会取名？
香椿芽，有股奇特的怪味，有的人认为是的芳香气味，春季特产，价格很贵，目前在我们四川是以几块钱一两的卖法出售，它又名：香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽等。很有意思的是香椿树因为被人们频繁采摘嫩芽，所以很难长高，其实香椿树是非常稀有并且试用价值非常高的木材。
营养价值：每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等。
做法：可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。家常做法为香椿炒鸡蛋。
价值：树皮、根皮和种子均可入药。
产地：中国、日本少数国家用香椿作蔬菜，山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。可以食用。
大家都知道，就是因为疫情，很多地方给湖北捐菜。四川给湖北那些朋友捐菜，他们表示没见过，不知道叫什么名字，下面我们来罗列一些四川比较奇葩的叫法的菜。
鱼腥草
四川人是怎么叫鱼腥草的呢？有叫做鼻孔，有叫猪鼻孔，有叫猪皮孔，有叫猪屁股。外地人一脸震惊。
香菜
盐须，很多四川朋友吃火锅喜欢烫盐须，吃串串喜欢加到碗里。有的朋友表示很难接受它的味道。外地人一脸好奇。
空心菜
我们叫ong菜，还有种叫法叫藤藤菜。我们四川还有句话叫:吃了藤藤菜就是长得帅。嘿嘿嘿
四川人爱吃的5种“奇葩蔬菜”，你知道哪几种吗？
每个人都有自己的家乡，而大家对自己的家乡都应该很了解吧，比如当地有什么特产、小吃之类的，反正都有着属于自己家乡的味道就对了，就算远在他乡的话，但只要你带上一些特产，就好像自己并没有走远，心里边也会感到很踏实。不过，特产仅代表的是自己家乡的味道而已，可能只有当地人才能get到它的是美味，但在外地人眼中就不一定这么想了，下面我们就来看看四川人爱吃的5种奇葩蔬菜，在外人看来，能吃下3种算我输好吧。1、折耳根这东西很多人应该都认识，并且都表示极其厌恶，说白了这东西就是鱼腥草，虽然是一种蔬菜吧，但是吃起来的却带有一股厚重的鱼腥味，味道特别怪，这就很难让人接受了，不过四川人却特别爱吃，还会经常拿来涮火锅和做凉拌菜啥的。2、马思汉这名气听起来就很陌生了，其实马思汉是四川方言的叫法，实际上也就是马齿苋，它是一种长在田间的野菜，吃起来的味道是酸酸涩涩的那种，就跟放了醋一样，很多人都说这玩意的味道太奇怪了，看来也只有四川人把它当宝。3、鹅巴藠这玩意长得很葱花似的，同样都是细细的叶子，不过四川人一般都是用它底部的藠头来腌着吃的，或是用来炒腊肉吃，鹅巴藠吃起来甜甜的，和葱花的味道完全没法比。4、儿菜四川人口中的儿菜其实就是子芥，这种菜带有一股子很苦涩的味道，虽然吃了能降火，但大多数人都表示不能接受。5、藿香一说到藿香，大家首先就会想到藿香正气水吧，那口服液的味道一想到就会令人作呕，不过四川人却很喜欢用藿香来下菜，尤其是做鱼的时候，加点藿香进去是可以去腥的，但就是这味道有点重，一般人都受不了。
东北能带走的零食特产有哪些？
东北能带走的零食特产有：1、菇娘儿果。2、茧蛹。3、哈尔滨红肠。东北地区指黑龙江、吉林和辽宁三省以及内蒙古东五盟构成的区域，简称东北。地理位置：东北地区自南向北跨中温带与寒温带，属温带季风气候，四季分明，夏季温热多雨，冬季寒冷干燥。自东南而西北，年降水量自1000mm降至300mm以下，从湿润区、半湿润区过渡到半干旱区。东北地区森林覆盖率高，可拉长冰雪消融时间，且森林贮雪有助于发展农业及林业。
东北特产有哪些小零食?
1、粘豆包，又称豆包，是东北特色食品。在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。2、松子，又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。在中国有巴西松子、东北松子及落水松子，其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。3、蚕蛹，异名小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹。蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源。4、冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成），食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。5、红肠是一种原产于俄罗斯等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。中东铁路修建后，由沙俄引进中国，成为东北的哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地特产，以哈尔滨所产红肠最为著名。是中国著名特产之一，在全国各地均有销售。以上内容参考：百度百科-红肠以上内容参考：百度百科-冻梨以上内容参考：百度百科-蚕蛹以上内容参考：百度百科-松子以上内容参考：百度百科-粘豆包
