月饼品牌排行榜前十名有哪些
月饼品牌排行榜前十名有：1、稻香村稻香村是苏州的月饼品牌，起源于1773年，距今已有247年历史，还和乾隆皇帝有一段渊源，是国家首批认定的“中华老字号”企业。2、华美华美月饼产自东莞市华美食品有限公司，华美一直讲向广大消费者奉献卫生健康的美食作为宗旨，如今已成全国大型专业食品制造企业之一。3、杏花楼杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初，原来是是一家的广东风味特色菜馆，其糕点别具特色，每年所制广式月饼、尤为脍炙人口，到1936年申报杏花楼月饼并且上市。4、广州酒家广州酒家始建于20世纪30年代，前身为西南酒家，主营餐饮业务，在在食品方面，广州酒家集团利口福食品有限公司非常有名气，利口福月饼还曾荣获“中国名牌产品”称号。5、安琪安琪月饼是深圳安琪食品有限公司生产的，历年来获得多项专业大奖，“安琪广式月饼制作技艺”还被国务院确认为“国家非物质文化遗产”。6、五芳斋“五芳斋”品牌始创于1921年，是全国首批“中华老字号”，虽然五芳斋最出名的是粽子，但是其生产的月饼也广受大众欢迎。7、元祖元祖月饼产自上海元祖食品有限公司，上海元祖食品有限公司诞生于1993年，是全国连锁经营的企业，现已成为家喻户晓的“精致礼品名家”。8、美心美心月饼是香港美心集团下的著名月饼品牌，一直以严选食材及香港制造而驰名，甚至备受海外消费者的喜爱。9、好利来好利来企业诞生于兰州，后来将总部迁至北京，现已有近千家直营连锁店，曾连续两年连续荣获“国饼十佳”的称号。10、元朗荣华元朗荣华源于元朗荣华酒家，主要经营酒楼业务，后进军食品加工业，首创白莲蓉月饼，产品远销海外多个国家。
一般的五仁月饼和吴川月月饼什么不同？
一般传统的伍仁月饼都比较硬，味道也一般，但是吴川南方月的伍仁金腿月饼却非常软，非常香，咬开之后里面的馅都泛着油光。吴川人制作五仁大月饼第一步就是制作当地特色晾肉。这些肉都是选的猪后座肉，然后片成三毫米的肉片，腌制之后进行曝晒曝晒两天之后，这些肉已经变干了，再将这些肉制成丝加入到五仁里。制作制作月饼的饼皮一般不用水和面而是直接用熬制的糖浆和花生油来和面，这样的面会非常有韧性，同时做出来的月饼会更香。除了最后的烘焙是机械化来操作，剩下的所有流程都是纯手工来制作，几百年来吴川五仁月饼一直是这样做，口味也基本上没有变化。吴川月饼制作过程十分讲究。经过了长时间的摸索才慢慢掌握了吴川五仁月饼的制作技艺。“只要有一道工序不到位，就会影响月饼的口味”。或许因为这样，吴川月饼经久不衰，越做越好的原因吧。
月饼的品牌都有哪些
月饼品牌有潘祥记、吉庆祥牌、梅花牌、香冠、老浦家等。
1、潘祥记：云南潘祥记工贸有限公司，始于1941年，昆明市知名商标，滇式火腿月饼知名店，专注于传统滇式糕点的生产和经营的云南本地特色产业。
2、吉庆祥牌：成立于1907年中国云南，隶属于昆明吉庆祥食品有限责任公司，糕点知名品牌，中华老字号，云南省名牌产品，历史悠久的食品生产企业，皮薄馅多，口味香甜，包装简单，设计美观，携带方便，受到了很多人的欢迎。
3、梅花牌：昆明冠生园食品有限公司，梅花牌，知名云腿月饼品牌，始于1919年，云南省著名商标，中国民族工业的名牌老字号企业，云腿月饼地方标准制定主要参与企业，中国著名月饼品牌企业。
4、香冠：成立于2009年中国昆明，产品主要以滇式月饼及具有云南特色的烘焙类食品为主导，传承了百年老昆明滇式风味，聘请云南民间顶尖的滇味月饼大师。先后开发出了“精制云腿、云腿鲜花，云腿松仁，玫瑰洗沙”等具有云南特色的精品月饼系列，现已研发出玫瑰鲜花饼、茉莉鲜花饼等鲜花系列产品，香甜可口、时尚浪漫。
5、老浦家：宣威市浦记火腿食品有限公司，老浦家，火腿知名品牌业，农产业化重点龙头企业，云南省农产品深加工科技型企业，云南省成长型企业。
哪些月饼牌子好吃月饼哪里的最好吃最有名
中秋节肯定是少不了吃月饼的，这几年很多城市的月饼都已经非常火了，下面就是测评的一部分月饼，当然口味可能会有差异，但是这些月饼本来就是当地比较热门的品牌。 全国月饼测评list云腿/火腿贵州省医职工火腿月饼云南嘉华云腿月饼鲜肉上海光明_鲜肉月饼上海德兴馆鲜肉月饼杭州九月生活榨菜鲜肉月饼杭州汪保来榨菜鲜肉月饼南京沪溪河鲜肉/爆浆鲜肉/腌笃鲜月饼盒马工坊藤椒牛肉/芥末三文鱼奶黄/蛋黄长沙巢__莲蓉蛋黄宁波奉化弄堂蛋黄月饼漳州闽南小悦饼盒马工坊流心奶黄“素”月饼河南卢师傅黑芝麻/花生酥/五仁/椰蓉月饼徐州旗山矿冰糖山楂/板栗月饼上海龙华古寺素月饼义乌义亭红豆/芝麻/椒盐/五仁月饼宁波奉化弄堂百果月饼湖州布厂百果月饼温州月公公大月饼内蒙古奶皮子/奶豆腐/黄油渣/芝士奶酪月饼咸甜鲜的火腿/云腿月饼火腿月饼的老家在云南昆明，也只有云南的火腿月饼，能叫云腿月饼。月饼饼皮疏松，馅料咸甜适中，有独特的滇式火腿风味。基本认准嘉华、潘祥记、吉庆祥等云南老字号，都不会踩雷。但说出来你可能不信，最“网红”的火腿月饼并不在云南，而在贵州。贵州省医职工食堂出的火腿月饼，因为过于好吃，从仅限内购，变成对外售卖，现在甚至可以全国快递，出圈靠的全是口口相传的自然流量。贵州：省医职工火腿月饼价格：50rmb/10个+省外运费23rmb购买渠道：微信小程序「贵州盛意月饼」月饼个头不大，饼皮口感有点像纽约芝士蛋糕底下的饼干底，虽然薄却很扎实。里面的火腿肉肥瘦相间，加入了蜂蜜、白砂糖调味，咸甜口的比例恰到好处，火腿风味突出。不肥不腻，整个就狠狠把我鲜到上头，妥妥的美味暴击。如果是喜欢咸甜口的朋友，绝对可以闭眼入!今年省医还上了礼盒款，18个装只要182rmb还包邮，送人友好。云南：嘉华云腿月饼价格：68rmb/10个购买渠道：某宝代购云南最神秘且买不到的云腿月饼产自昆明烟厂职工食堂，可惜不对外售卖。相对网购友好的款是老字号嘉华，旗下的鲜花饼也很有名。我买的这款个头偏大。土豆同学说，他记忆中的嘉华都是小小个的，吃起来更没有负担。嘉华的饼皮比贵州省医的比起来，更酥。内馅如出一撤，火腿丝绝不是淀粉口感，而是有嚼劲的肉感，白砂糖颗颗分明。对了，比火腿月饼更好吃的，是在微波炉里叮了一分钟的火腿月饼，谁吃谁知道。香出gai的鲜肉月饼江浙沪人民心中的月饼，是飘着肉香的。尤其是沪上小伙伴，承包了全国一半以上的鲜肉月饼，名店铺用两只手都数不过来，光明_、德兴馆、真老大房、新雅、老大昌??杭州的鲜肉月饼，基本就是九月生活一家独大，榨菜是灵魂。江苏的鲜肉月饼集大成之处在苏州，长发、采芝斋、胥城、新城花园都不错。南京的沪溪河也可圈可点，网购友好。初秋最幸运的事，就是偶遇上一炉刚烤好的鲜肉月饼，拿到时还有点烫手，薄如蝉翼的酥皮一碰就往下掉，里面的肉还滋滋地冒油，谁吃了都要说一句人间值得。上海：光明_鲜肉月饼价格：26rmb/3个+运费6rmb购买渠道：某宝代购每到秋天，光明_就是沪上排队之王，什么喜茶之流都得靠边站。月饼个头挺大，一个管饱。外头的酥皮入口即化，肉馅扎实新鲜多汁，筋道十足，不愧是。上海：德兴馆鲜肉月饼价格：39rmb/6个+运费12rmb购买渠道：某宝代购德兴馆也是魔都的老字号，月饼个头和光明_家的差不多，不过不同于光明_家的“磨砂面”酥皮，德兴馆的酥皮是“泛油”的，颜色更深也更薄。因为快递的关系，所以饼皮有点潮化了，酥酥软软，里面的肉馅还是很良心，有种在吃大包子的感觉。相比之下，还是光明_的更多汁一些。杭州：九月生活榨菜鲜肉月饼价格：5.5rmb/个，网购50rmb/盒/10个(原味)购买渠道：外卖(某宝也有旗舰店)杭州人民心中YYDS，九月生活虽然算不上杭州老字号，但它家的鲜肉月饼真是深得人心。今年的榨菜鲜肉月饼和网易的未央猪有个联动款，价格也贵了一丢丢。金灿灿的酥皮，外脆内软，鲜肉紧实多汁，榨菜的嚼劲给整体口感增添了几分趣味。月饼个头不大，一口气能吃好几个。杭州：汪保来榨菜鲜肉月饼价格：5rmb/个购买渠道：外卖(江浙沪某宝可以代购)深藏功与名的老字号汪保来，鲜肉月饼名气没那么响，但味道真的还不赖。整体感觉是在九月生活榨菜鲜肉月饼的基础上，多了一丢丢烧烤孜然味，更重口，也是可以闭眼入的水平。南京：沪溪河鲜肉/爆浆鲜肉/腌笃鲜月饼价格：36.9rmb/6个购买渠道：某宝代购沪溪河是金陵城的老字号，在口味上，它会比上海和杭州的鲜肉月饼选择多一些。基础的鲜肉味道没有光明_和九月生活那般惊艳，外头的皮有点厚，肉馅略微有些松散，感觉中规中矩。不过这款爆浆鲜肉很绝，芝士流心混着肉馅，佐入咸蛋黄的鲜，唇齿留香。大概是鲜肉月饼界的咸甜口之光?腌笃鲜的内馅是粉粉的咸肉和笋丁。肉处理得很细致，笋丁让人不自觉多咀嚼几口，整个就鲜美得不得了。但不熟悉腌笃鲜的朋友会觉得有点咸。总的来说，爆浆鲜肉>腌笃鲜>鲜肉。盒马工坊：藤椒牛肉/芥末三文鱼价格：24rmb/2个/盒购买渠道：盒马先不说味道，盒马每次在出稀奇口味这点上，都跑在赛道前端。(勉强把三文鱼也归到鲜肉类啦～)藤椒牛肉款虽有其香，但吃起来既无藤椒的辣味，牛肉味也不重，且皮厚。芥末三文鱼款实际上芥末味并不重，因为其中还有沙拉酱、千岛酱，芥末恐惧选手也能吃。三文鱼还挺嫩，不过加上海苔、鱼籽，总有种在吃无米寿司的错觉。一定要趁热吃，冷了之后鱼会有点腥。盒马对比各大经典老字号，价格差不多是double，味道其实也就麻麻_，着实不太划算。甜口之光：奶黄/蛋黄月饼 说起奶黄月饼，红了好多年的炸子鸡当然是香港的半岛和美心，虽然一块单价要几十块，但味道也算对得起价格。奶黄月饼多以广式饼皮为主，每一颗都是妥妥的热量炸弹。但是对于江浙沪人民来说，万“饼”皆可苏式，所以也可以看到一些“干巴巴”的蛋黄月饼。长沙：巢__莲蓉蛋黄价格：50rmb/8个购买渠道：某宝：湖南正宗长沙巢__月饼店巢__(巢__cháoāijiě)是长沙的老字号，也是排队之王。以前流行过一句话：如果遇上了一个愿意给你买巢__月饼的人，就在一起吧。“*甚至因为排队上过当地新闻巢__的饼皮是所有测评款里少有的广式饼皮，个人是不爱的，太过重油，这款的纸包装也已经被油渗得近乎透明。广式月饼就不太有酥脆这一说了，从饼皮到内馅都是满满当当的扎实。里面的蛋黄是一整颗，莲蓉很有嚼劲，整个月饼油油润润。如果是习惯广式月饼的小伙伴，应该会喜欢。漳州：闽南小悦饼价格：77rmb/8个购买渠道：某宝代购来自福建漳州的选手，内馅超级丰富，咸蛋黄、芋泥、麻薯、肉松的搭配，感觉是怎样都不会难吃的水平。掰开的时候麻薯还会拉丝，还好个头很小，不然很有负担。对这款的期待值是很高的，但是尝了之后觉得甜度过高。盒马工坊：流心奶黄价格：19.8rmb/2个购买渠道：盒马很中规中矩的一款流心奶黄，所见即所得，和想象中的味道差不多，大概是苏皮版本的美心平替版?奶黄的口感沙沙的，热一热更好吃。宁波：奉化弄堂蛋黄月饼价格：30rmb/10个+运费4rmb购买渠道：某宝代购这款是被去年菜菜月饼文章里的留言安利的，也是少见的苏式蛋黄月饼，明显“干爽”许多。一拿起来，就是一手饼皮渣，非常酥脆。这款整体是有点干的，虽然是单一的蛋黄内馅，但就是朴实无华的好吃，适合配茶或咖啡。古早味的“素”月饼素月饼的隐藏王者，是全国的各大寺庙，绝对的良心出品。每年杭州的灵隐寺、法喜寺、香积寺等寺庙都会出月饼，用料良心，不过都需要现场购买，还需要买香火券。上海的龙华寺的素月饼也很出名，最棒的是某宝有旗舰店，网购友好～素月饼界最网红的，应该是江苏徐州的旗山煤矿厂职工食堂，出的素月饼口味也很新颖，比如冰糖山楂、板栗。其他的素月饼，基本就是散落在各地的老字号了。对了，之所以title的素字打了个引号，是因为部分月饼其实含有鸡蛋、动物油的成分，严格意义上不算完全素，但是便于分类，还是归到一类啦。徐州：旗山矿月饼价格：19.8rmb/8个/盒购买渠道：某宝：正宗旗山矿月饼小铺这两天在豆瓣刷到一个贴，说最好吃的月饼在医院和煤矿厂。前者说的就是贵州省医，后者就是徐州旗山矿厂。当地山寨货很多，要认准店铺。虽然是“煤矿”月饼，但它的招牌口味并不古早，冰糖山楂和板栗年轻人肯定也喜欢。一包有8枚月饼，不愧是产自江苏的苏式月饼，饼皮明明有好多层，整体却依然很薄，一碰就掉。冰糖山楂内馅被做成了果泥，想不到吧，竟然还能吃到酸甜口的月饼，神奇的是内馅口感和外面的饼皮并不违和。至于板栗味，味道就和福建的板栗饼非常相似，板栗内馅做得很绵密，甜度适中。上海：龙华古寺月饼价格：68rmb/6个购买渠道：某宝：龙华素斋店寺庙出的月饼，名副其实的纯素月饼。在开放网购这一点上，比杭州的“做周边之王”寺庙法喜寺还先锋。玫瑰果仁味，真的可以尝到玫瑰花香，很甜。上品果仁味咀嚼的颗粒感很重。这个绿色的是浒苔味，个人觉得这个味道极其黑暗，可能和我接受不了苔条有关，像久久不清洗的油烟机味，慎尝。芝麻味非常浓醇，个人觉得是最好吃的一款。椒盐百香味甜度最低。河南：卢师傅月饼价格：14.9rmb/4个购买渠道：某宝：卢师傅旗舰店卢师傅就是河南的月饼之光，物美价廉，在当地知名度很高。黑芝麻、花生酥、五仁、椰蓉，四个口味的月饼一共只要14块9，还包邮到家，这价格真的便宜到没谁了。虽然是广式的饼皮，但是完全不油不软，反而很脆很干爽(除了椰蓉味)。黑芝麻的内馅像是小时候的芝麻酥糖，好吃但甜度爆炸。花生酥真的非常酥，掰开很费劲，里面能吃到花生的大颗粒，像在吃饼干。椰蓉味会软许多，湿湿润润。甲之蜜糖乙之砒霜，卢师傅的五仁馅是没有青红丝的，喜欢五仁的朋友可以冲。义乌：义亭传统月饼价格：13.44rmb/4个购买渠道：某宝代购据老家是义乌的瓜瓜酱回忆，这就是义乌当地老人很爱的月饼，包装就是浓浓的手工味。饼皮很硬，用料非常扎实。红豆味非常忠于红豆原味，甚至吃得出一整颗的颗粒感，甜度不高。芝麻味也有颗粒，甜度高，用料良心到觉得隔天就会多长点头发。椒盐味颜色深些，咸味也更突出些。宁波：奉化弄堂百果月饼价格：25rmb/10个+运费4rmb购买渠道：某宝代购嬉游吃货安利款，和上面朴实无华但好吃的蛋黄味一样，都来自宁波弄堂。百果并不是指月饼里真的有一百种果物，而是含有综合生果仁。这款百果味同样用料很良心，没有太多花里胡哨，一口下去就是甜中有各种果物，家里的长辈应该会喜欢。湖州：布厂百果月饼价格：35rmb/5个购买渠道：某宝代购湖州布厂月饼最早是湖州人民布厂的食堂做的，现在布厂不在了，但是食堂月饼被保留了下来，在当地很有名气。百果味肉眼可见很多果仁，核桃仁、瓜子、花生、芝麻??整体口感偏甜。皮和宁波弄堂的比起来，硬许多。温州：月公公大月饼价格：33rmb/一大个购买渠道：某宝：温州月公公月饼工厂店徒手把它劈成四块还需要点力度，皮薄馅多，肉眼可见里面有大颗蛋黄、桂圆肉、花生、芝麻、冬瓜条、蜜枣??口感非常丰富，就是有点偏甜。最后一款，来自内蒙古独一无二的奶皮子月饼，还顺便购入了奶豆腐、黄油渣，以及芝士奶酪味，想象中就是来自大草原超级浓郁的奶味。内蒙古奶皮子月饼价格：35.5rmb/4个购买渠道：某宝：阿希达部落奶皮子月饼的特别之处，就是到货之后需要冷冻储存。奶皮子的奶味很重，尝起来竟然有点像黄油饼干?虽然冷冻过，但却没有吃冰砖的感觉。奶豆腐能吃到有点点酸的豆腐味。其他两个味道和奶皮子很相似，黄油渣略微有一丢丢咸酸感，芝士奶酪里面有蔓越莓。总的来说，这几款月饼有点失望，可能也是期待值过高的原因。 下面是强烈安利复购款★贵州省医职工火腿月饼★云南嘉华云腿月饼★上海光明_鲜肉月饼上海德兴馆鲜肉月饼★杭州九月生活榨菜鲜肉月饼杭州汪保来榨菜鲜肉月饼★南京沪溪河爆浆鲜肉月饼宁波奉化弄堂蛋黄月饼河南卢师傅黑芝麻/花生酥/五仁/椰蓉月饼★徐州旗山矿冰糖山楂/板栗月饼义乌义亭传统月饼*打★的是强推，可以参考个人偏爱口味
哪些牌子的月饼好吃？哪里的月饼最好吃最有名？
中秋节一定要吃月饼。近年来，许多城市的月饼变得非常受欢迎。下面是一些被评价的月饼。当然，口味上可能会有差异，但这些月饼都是当地比较受欢迎的品牌。全国月饼测评list云腿/火腿贵州省医务人员火腿月饼云南嘉华云腿月饼鲜肉上海光明村鲜肉月饼上海德兴饭店鲜肉月饼杭州九月生活榨菜鲜肉月饼杭州旺宝来榨菜鲜肉月饼南京湖西河鲜肉/爆浆鲜肉/盐都县月饼马工坊藤椒牛肉/芥末三文鱼牛奶/蛋黄长沙潮亚莲蓉蛋黄宁波奉化唐农蛋黄月饼漳州闽南小月饼和工坊刘鑫奶皇素食月饼河南鲁师傅黑芝麻/花生酥/五仁/椰子月饼徐州旗山矿冰糖山楂/板栗月饼上海龙华古寺素食月饼义乌义亭红豆/芝麻/椒盐/五仁月饼宁波唐农白郭跃煎饼湖州布厂百果月饼温州龚_工大月饼内蒙奶皮/奶豆腐/黄油渣/芝士芝士月饼咸甜鲜的火腿/云腿月饼火腿月饼的故乡是云南昆明，只有云南火腿月饼才能称为云腿月饼。月饼有松散的外壳，咸甜适中的馅料，独特的云南火腿风味。基本上找家化、潘、吉这些云南老字号，不会踩雷的。但你可能不信，最“网络名人”的火腿月饼不在云南，而在贵州。贵州省医务人员食堂的火腿月饼，因为太好吃，从只对内采购变成了对外销售。现在它们甚至可以在全国范围内配送，流通依靠的是口口相传的自然流动。贵州：为省级医务工作者准备火腿月饼价格：50元/10个，省外运费23元购买渠道：微信小程序“贵州艺声月饼”月饼不大，饼皮吃起来有点像纽约芝士蛋糕下面的曲奇底。虽然薄，但是很扎实。里面的火腿肉肥瘦相间，用蜂蜜和白糖调味，入口咸甜比例恰到好处，火腿味突出。如果你不胖不腻，整件事会让我清爽到顶，一个妥妥的美味暴击。如果是喜欢咸口甜口的朋友，绝对可以闭眼！今年省医还发了礼盒，18包只花了182rmb，算是友谊的礼物。云南：嘉华云腿月饼价格：68元/10个购买渠道：通过某宝购买云南最神秘高不可攀的云腿月饼来自昆明烟厂职工食堂，可惜不卖。相对友好的网购模式是老字号嘉华，它的花糕也很有名。我买的这个太大了。土豆同学说，他记忆中的嘉华都是小的，吃饭就更没负担了。嘉华的地壳比贵州省的要脆。如果馅儿出了，火腿丝绝不是淀粉，而是有嚼劲，有清透的白糖。对了，比火腿月饼好吃的是在微波炉里刺了一分钟的火腿月饼。谁知道谁吃它们？香出gai的鲜肉月饼江浙沪人心中的月饼，肉香四溢。尤其是上海的小伙伴承包了全国一半以上的鲜肉月饼，名店都数不过来，比如光明村、德兴阁、真大屋、新亚、老大厂.杭州的鲜肉月饼基本只有9月份，榨菜是灵魂。江苏的鲜肉月饼在苏州，长发、采芝斋、程序、新城花园都不错。南京的虎溪河也是可圈可点，网购友好。初秋最幸运的事，是遇到了一个刚出炉的鲜肉月饼。拿到手的时候还是有点烫。薄如蝉翼的面皮我一摸就掉了，里面的肉还冒着油。吃它的人不得不说它值得活下去。上海：光明村鲜肉月饼价格：26元/3个，运费6元购买渠道：通过某宝购买每到秋天，光明村就是上海的排队之王，所有爱茶的人都得靠边站。牛叫声德兴阁也是魔都的老字号。月饼的大小和光明村的差不多，但和光明村的磨砂面点不同，德兴阁的面点是“油酥”，颜色更深更薄。因为快递的原因，外皮有点润，脆软，里面的肉馅还是很良心的，有种吃大包子的感觉。相比之下，光明村的果汁更多。杭州：九月生活榨菜鲜肉月饼价格：5.5元/片，网购50元/盒/10片(原味)购买渠道：外卖(某宝也有旗舰店)YYDS在杭州人心中。虽然九月生活不是杭州的老字号，但是它的鲜肉月饼确实很受欢迎。今年的芥末鲜肉月饼和网易的未央猪有联动，价格也贵。金黄的酥皮外酥里嫩，鲜肉紧实多汁，榨菜的嚼劲为整体口感增添了几分情趣。月饼不够大，一口气吃好几块。杭州：王宝来榨菜鲜肉月饼价格：5元/个购买渠道：外卖(江浙沪某宝均可购买)王宝来，知名的老字号，鲜肉月饼没那么出名，但是味道真的很好。总体感觉是在九月生活的基础上，多了一种烧烤孜然的味道，比较重，也是一个可以闭眼的层次。南京：湖西河鲜肉/爆浆鲜肉/咸鲜月饼。价格：36.9元/6个购买渠道：通过某宝购买虎溪河是金陵城的旧称。在口味上，会比上海、杭州的鲜肉月饼有更多的选择。基本鲜肉的味道没有光明村和九月生活那么惊艳。外面的皮有点厚，肉馅略松，感觉还算满意。然而，这爆浆鲜肉是极好的。芝士拌肉馅，咸蛋黄鲜。唇齿留香。也许是鲜肉月饼的咸甜味道？腌制的馅料是粉红色的腊肉和竹笋。肉经过精心加工，笋丁让人不自觉多嚼几口，整体很好吃。但是不熟悉腌菜的朋友会觉得有点咸。一般来说，爆浆的鲜肉都是腌制过的，很新鲜。盒子工坊：福椒牛肉/芥末三文鱼价格：24元/2个/箱购买渠道：盒马不管味道如何，盒马遇到怪味道总是跑在赛道最前面。(勉强把三文鱼归为鲜肉~)藤椒牛肉虽然有它的香味，但吃起来没有藤椒辣，牛肉味也不重，皮厚。其实三文鱼的芥末味并不重，因为有沙拉酱和千岛酱，怕芥末的玩家也可以吃。三文鱼挺嫩的，但是加上海苔和鱼籽，总有一种吃无米寿司的错觉。一定要趁热吃。鱼凉了会有点腥。相比经典的老品牌，马盒子的价格几乎翻了一倍，味道其实只是麻木，真的不划算。甜口之光：奶黄/蛋黄月饼说起奶黄色的月饼，流行多年的炸鸡当然是香港半岛和美心了。虽然一块单价几十块，但是味道对得起价格。黄月饼多为广式糕点，每一款都是妥妥的热弹。但对于江浙沪人来说，各种“饼”都可以是苏式的，所以也可以看到一些“干”蛋黄月饼。长沙：莲蓉蛋黄。价格：50元/8个购买渠道：某宝：湖南正宗长沙潮迪月饼店。潮衣(Chaoyi choiji)是长沙的老字号，排队之王。以前有句话很流行：遇到愿意给你买窝饼的人，就在一起吧。"*即使是因为我排队看本地新闻。超体的饼皮是所有评测车型中少有的广式饼皮，不太受个人喜爱。实在是太重油了，而且这个型号的纸质包装已经被油渗透的几乎透明了。广式月饼没有那么酥脆，从皮到馅都很饱满扎实。里面的蛋黄是一整颗，莲蓉有嚼劲，整个月饼都是油的。如果是习惯粤语的朋友来自福建漳州的选手，馅料超级丰富。咸蛋黄、芋泥、土豆泥、肉松的搭配，感觉怎么吃都不会难吃。当你打破它的时候，土豆仍然会被拔出来。还好小，不然很累赘。对这款的期待很高，但是尝过之后觉得太甜了。盒子工坊：流动的心和奶黄价格：19.8元/2个购买渠道：盒马这是一款公正的面霜，所见即所得，味道和你的想象差不多。大概是苏比版的梅新平版的吧？黄奶吃起来沙沙作响，趁热喝更好喝。宁波：奉化弄堂的蛋黄月饼价格：30元/10个，运费4元购买渠道：通过某宝购买这是去年菜菜月饼文章中安利的一句话。也是难得的苏式蛋黄月饼，明显“干”了。拿起来就是蛋糕屑，很脆。这个整体有点干。虽然是单个蛋黄馅，但是不做作，好吃。它适用于茶或咖啡。古早味的“素”月饼素食月饼的隐王，全国各大寺庙绝对良心出品。杭州的灵隐寺、法溪寺、季翔寺等寺庙每年都会出月饼，都是良心材质的，但都需要现场购买和香火券。上海龙华寺的素月饼也很有名。最好的是某宝有旗舰店，对网购友好~世界上最受欢迎的素食月饼是江苏徐州旗山煤矿的食堂。制作的素月饼口味也很新颖，比如冰糖山楂、栗子。其他素食月饼基本都是分散在全国各地的老字号。对了，之所以引用标题的质数词，是因为有些月饼其实含有鸡蛋和动物油的成分，严格意义上不完全是素食，但是很容易归类，所以还是属于一类的。徐州：岐山矿月饼价格：19.8元/8个/箱购买渠道：某宝：正宗岐山矿月饼店前两天在豆瓣得到一个贴子，说最好吃的月饼在医院和煤矿。前者指的是贵州省医药，后者指的是徐州旗山矿。当地有很多山寨货，所以找找商店。虽然是“煤矿”月饼，但招牌口味不古，年轻人喜欢冰糖山楂栗子。一袋8个月饼，不愧是江苏产的苏式月饼。饼皮明明有很多层，但整个饼还是很薄，一碰就掉。山楂的馅已经做成浓汤了。没想到，连糖醋月饼都可以吃。神奇的是，馅料的味道和外面的外皮并不相悖。至于板栗的味道，和福建板栗饼的味道很像。栗子的馅很密，甜度适中。上海：龙华古寺的月饼价格：68元/6个购买渠道：某宝：龙华苏宅店来自寺庙的月饼，名副其实的纯素月饼。在开通网购这一点上，比杭州“为外围之王”的法熙寺更高级。玫瑰尝起来像坚果。你真的可以品尝玫瑰。很甜。顶级坚果咀嚼非常粒状。这个绿色的尝起来像浒苔。我个人觉得这个味道特别黑，可能跟我接受不了苔藓条有关，像是很久没清洗过的抽油烟机的味道。仔细品尝。芝麻味道很醇厚。个人认为是最好的一个。椒盐的甜度最低。河南：鲁师傅的月饼价格：14.9元/4个购买渠道：某宝：鲁大师旗舰店鲁大师是河南月饼之光，物美价廉，在当地小有名气。芝麻、花生酥、五仁、椰蓉，四种口味的月饼一共才14.9元，家里都包了。这个价格真的对谁都不便宜。虽然是广式脆皮，但是一点也不油不软，反而脆而干(椰子味除外)。黑芝麻的馅就像小时候的芝麻酥饼。它很美味，但它的甜味会爆炸。花生真的很脆，很难掰。里面可以吃大花生，像吃饼干一样。椰子味会柔和滋润很多。蜂蜜A和砒霜B，鲁大师的五外皮很硬，食材很扎实。红豆的口感很忠于红豆的原味，甚至能得到一整颗的颗粒感，甜度不高。芝麻吃起来也是颗粒状的，甜度高。材料的良心让我觉得第二天会长出更多的头发。椒盐颜色更深，咸味更突出。宁波：奉化弄堂百果月饼价格：25元/10个，运费4元购买渠道：通过某宝购买吃吃喝喝的安利风格，和上面那种平淡却美味的蛋黄口味一样，来自宁波弄堂。百果不是说月饼里其实有100种水果，而是综合的生坚果。这款百果味是良心同款，没有太多花里胡哨的东西。咬一口，甜甜的有各种水果，家里长辈应该会喜欢。湖州：布厂白果月饼价格：35元/5个购买渠道：通过某宝购买湖州布厂的月饼最早是在湖州人民布厂食堂做的。现在布厂没了，但是食堂的月饼还保留了下来，在当地很有名气。肉眼可以看到很多坚果，比如核桃仁、瓜子、花生、芝麻.整体口感偏甜。比起宁波的巷子，要难得多。温州：月宫宫大月饼价格：33元/个大的购买渠道：某宝：温州月宫宫月饼工厂店赤手空拳把它劈成四块需要一些力气。皮薄，填充物多。肉眼可见，有大蛋黄，桂圆肉，花生，芝麻，冬瓜条，蜜枣.味道很浓郁，但是有点甜。最后一个，内蒙特有的奶皮月饼，还买了奶豆腐，黄油渣，还有芝士味，想象是来自大草原的超级浓郁的奶香。内蒙奶皮月饼价格：35.5元/4个购买渠道：某宝：阿诗达部落牛奶月饼的特殊之处在于到货后需要冷冻保存。皮的奶味那么浓，吃起来有点像黄油曲奇？虽然被冻过，但感觉不像吃冰砖。奶豆腐可以尝出一点酸豆腐的味道。另外两种味道和奶皮很像。黄色的油渣微咸微酸，奶酪里有小红莓。总的来说，这些月饼有点失望，这可能也是期望值高的原因。下面是强烈安利复购款贵州省医务工作者火腿月饼云南嘉华云腿月饼上海光明村鲜肉月饼上海德兴饭店鲜肉月饼杭州九月生活榨菜鲜肉月饼杭州旺宝来榨菜鲜肉月饼南京湖西河爆浆鲜肉月饼宁波奉化唐农蛋黄月饼河南鲁师傅黑芝麻/花生酥/五仁/椰子月饼徐州旗山矿冰糖山楂/板栗月饼义乌一亭传统月饼*这是一个强有力的推动。可以参考个人喜好。
汤圆与元宵有什么区别 手摇元宵怎么做哪种馅
手摇元宵，要先把主要的原材料糯米泡好。“糯米至少泡10多个小时。”肖金魁说，制作元霄是个细致活儿，泡糯米的少水不能太少，要把桶里的糯米完全浸没。待泡够时间，糯米被盛入竹筐沥干，然后用磨面机磨成糯米粉。磨的速度不能太快，也别一下倒太多糯米，否则磨出来的粉不够细腻，影响口感；元宵馅要提前好几天备好。五颜六色、大小几乎一致的小立方块元宵馅呈现在记者眼前。“我们把馅搅拌后，放到一个模子里，使劲拍打瓷实，然后工人们用刀切成立方块。”肖金奎说，元宵馅不能太软，否则摇时不易成形。“过水很关键。”肖金魁说，如果不过水，糯米粉在馅料上很难挂住，摇出来的元宵个头不足，口感硬不说，糯性也不好，一共得过3遍水。约15分钟后，元宵经3次摇制，越滚越圆越瓷实，糯米粉一层黏附一层，元宵外观蓬松白亮，好像覆盖了细细的绒，一锅新鲜元宵完工。“过水很关键。”肖金魁说，如果不过水，糯米粉在馅料上很难挂住，摇出来的元宵个头不足，口感硬不说，糯性也不好，一共得过3遍水。约15分钟后，元宵经3次摇制，越滚越圆越瓷实，糯米粉一层黏附一层，元宵外观蓬松白亮，好像覆盖了细细的绒，一锅新鲜元宵完工。“过水很关键。”肖金魁说，如果不过水，糯米粉在馅料上很难挂住，摇出来的元宵个头不足，口感硬不说，糯性也不好，一共得过3遍水。约15分钟后，元宵经3次摇制，越滚越圆越瓷实，糯米粉一层黏附一层，元宵外观蓬松白亮，好像覆盖了细细的绒，一锅新鲜元宵完工。“过水很关键。”肖金魁说，如果不过水，糯米粉在馅料上很难挂住，摇出来的元宵个头不足，口感硬不说，糯性也不好，一共得过3遍水。约15分钟后，元宵经3次摇制，越滚越圆越瓷实，糯米粉一层黏附一层，元宵外观蓬松白亮，好像覆盖了细细的绒，一锅新鲜元宵完工。“过水很关键。”肖金魁说，如果不过水，糯米粉在馅料上很难挂住，摇出来的元宵个头不足，口感硬不说，糯性也不好，一共得过3遍水。约15分钟后，元宵经3次摇制，越滚越圆越瓷实，糯米粉一层黏附一层，元宵外观蓬松白亮，好像覆盖了细细的绒，一锅新鲜元宵完工。手摇元宵，要先把主要的原材料糯米泡好。“糯米至少泡10多个小时。”肖金魁说，制作元霄是个细致活儿，泡糯米的少水不能太少，要把桶里的糯米完全浸没。待泡够时间，糯米被盛入竹筐沥干，然后用磨面机磨成糯米粉。磨的速度不能太快，也别一下倒太多糯米，否则磨出来的粉不够细腻，影响口感；元宵馅要提前好几天备好。五颜六色、大小几乎一致的小立方块元宵馅呈现在记者眼前。“我们把馅搅拌后，放到一个模子里，使劲拍打瓷实，然后工人们用刀切成立方块。”肖金奎说，元宵馅不能太软，否则摇时不易成形。
汤圆与元宵有什么区别 手摇元宵怎么做哪种馅受欢迎
汤圆的馅料花样较多，除了有传统的五仁、豆沙、花生之外，还有一些鲜花、粗粮口味的，甚至有咸口的梅干菜烧肉、香菇鲜肉味的；与之相反元宵的口味就比较统一，以甜口为主比较常见的是黑芝麻豆沙花生味的甜馅汤圆本身已有甜味所以汤不需要再加糖以减少热量摄取若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花甜酒酿花茶或者桂圆红枣汤桂圆姜汤取代后者可有补身祛寒的功效煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，老少一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多
金九月饼哪里生产的
广东省吴川市。金九月饼是中国十大月饼品牌之一，产自中国月饼之乡——广东省吴川市，由郑金九先生所创。金九月饼款式主要有：伍仁金腿大饼（特大饼）、伍仁酥皮金腿、伍仁叉烧大饼、蛋黄白莲蓉、莲蓉豆沙等几种月饼。月饼的储存时间和注意事项月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。
金九月饼哪里生产的
广东省吴川市。
金九月饼是中国十大月饼品牌之一，出自于中国月饼之——广东省吴川，由吴川金九大酒店创始人郑金九先生所创立。金九月饼款式主要有：伍仁金腿大饼（特大饼）、伍仁酥皮金腿、伍仁叉烧大饼、蛋黄白莲蓉、莲蓉豆沙等几种月饼。对于月饼的制作，金九大酒店始终坚持选料上乘、精挑细作的制作方案，在小小的月饼里面，始终浓缩着吴川人民的乡情与自豪，更是让广大的中国老百姓体会到吴川人民的智慧与真诚。
月饼的储存时间和注意事项
1、在25摄氏的气温环境下，杏仁等馅心月饼可存放15天左右。
2、馅心月饼，软馅含水分较多，通常只能保存5～7天，存放时间最多不宜超过10天;如果气温超过30摄氏，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。
3、月饼含油脂较多，不宜放在密封里久藏，可放在篮子里，盖上干净白纸，挂于阴凉通风处，并注意遮光，以防油脂氧化变质。
4、将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点。准备食用时，提前一小时把月饼取出，这样才能保证口感。
5、月饼保存时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。存放期间还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠等侵食，以防传染疾病。
