味多美月饼和美王月饼哪个好？
广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅美 苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口 京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人 潮式月饼：重油重糖，口感柔软 滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻 徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱 衢式月饼：酥香可口，芝麻当家每个人口味不一，偏好喜欢吃哪种可以尝试！一、广式月饼：（12 种）白莲双黄、白莲单黄、纯白莲、五仁、细沙（豆沙）、枣蓉（枣泥）、椰蓉、蔓越莓、莲藕、西梅、哈密杏、碳烧咖啡；二、无糖月饼：（6种）栗蓉、椰子、五仁、白莲、黑麻、绿茶三、苏式月饼（酥皮的）：（4种）玫瑰、细沙、百果、黑麻四、京式月饼：（2种）自来红、自来白五、滇式月饼：云腿月饼六、雪月饼：乳酪莲蓉七、改良月饼（外饼皮是松软的，像蛋糕里，里面夹月饼馅）：（4种）五仁、细沙、抹茶、柚子
味多美法式月饼味多美法式月饼保质期
1、月饼的种类？2、北京蛋糕品牌排行榜前十名3、味多美法式月饼保质期4、法蒂欧月饼怎么样5、味多美的发展历程6、月饼有哪几种口味月饼的种类？1、法式月饼：是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。2、冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。3、冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。4、椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。5、茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。6、保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。7、榨菜月饼：是浙江杭州特色食品，由榨菜、鲜肉等做成。含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。参考资料来源：百度百科-月饼北京蛋糕品牌排行榜前十名蛋糕店排行榜前十的有如下：黑天鹅、好利来、味多美、派悦坊、鲍师傅、BONCAKE、21cake、桂香村、金凤成祥、ebeecke。黑天鹅:来自法国的吉罗德·玛里第特(GeraldMaridet和八位好利来金牌蛋糕师合力推出"黑天鹅尊贵至美"蛋糕系列:选用全球顶级原料，用最纯正的工艺，将欧陆蛋糕的华美内涵与亚洲蛋糕的灵动品味完美交融，藉此拉开中国蛋糕第二次革命的帷幕--高贵品味与艺术气质的复兴!好利来：好利来创建于1992年9月，经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内大型现代化食品工业园，近上万名高素质员工的国内焙烤行业优质企业。自企业创立以来，好利来以优质的产品和服务，赢得优异的市场成。味多美：创新求精的味多美人经过十余年的开发和钻研，创造出了无数个美味奇迹，满足大众日益增长的口味需求，其中"老婆饼"、"奶酪金砖"、法式月饼"等招牌产品已是家喻户晓。味多美用优质的食品和一流的服务说服了消费者，在同行中不断超越、领先，成为食品行业中一颗闪耀明星。派悦坊：派悦坊是吃蛋糕西点的地方;适宜情侣约会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。特色服务:有露天位，可办婚礼，可以刷卡，有wifi，提供在线菜单，有下午茶，提供早餐，有送餐。鲍师傅：鲍师傅，是江西资溪人鲍才胜注册最早的商标品牌，2013年，北京鲍才胜餐饮管理有限公司申请注册的"鲍师傅"商标，2014年正式获得"鲍师傅"商标所有权，用于经营糕点、面包等商品。鲍才胜是一家面包糕点房的创始人，2004年在北京市朝阳区中国传媒大学附近开了第一家面包房，以自己姓氏创立了"鲍师傅"品牌。因糕点味道鲜美有特色，"鲍师傅"成了网红，不少消费者排队购买。BONCAKE：高颜值的法式甜蜜在盛夏绽放，浓情似热吻，撩动的不只是你的味蕾。BONCAKE甜品由设计师用精心筛选优质原料纯手工匠制而成，饱满的法式韵味让人回味无穷。21cake：21cake是由廿一客食品有限公司于2004年5月创建的蛋糕品牌，由最初确定的21款经典蛋糕而得名。目前拥有由蛋糕大师自主研发的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列共28款主题蛋糕。桂香村：距今已有100多年历史的中华老字号企业桂香村始建于1916年，它的历史渊源可以追溯到清朝中期。直到清末才从店内的装潢十分讲究江浙一带迁入京城。由于桂香村食品种类多，制作精，对每个品种都精心调制配方，选用上好原料精工细作，讲求色、香、味、形俱全，是地道的苏杭美食风味特色，所以深得广大百姓的喜爱。金凤成祥：金凤成祥以裱花蛋糕、现烤面包、西式糕点为主导产品。在经营过程中，公司根据消费者日益增长的消费需求，不断更新产品原料、完善工艺技术，使公司的产品受到了广大消费者的喜爱与认可，品牌知名度日渐提升，市场占有率在同业中稳列前茅。Ebeecke：ebeecake易贝可(北京食品有限公司，诞生于北京798艺术区。于2009年7月29号开始面向北京蛋糕爱好者服务以来，受到了很多客户的青睐。其产品的设计理念融入了亲情，爱情。从这小小的一块蛋糕体现了一份责任，对社会的责任，对爱人的责任，对家庭的责任。味多美法式月饼保质期6个月。据相关资料查询，味多美法式月饼的包装上填写的保质期为6个月。美多味月饼口味众多，包装精致，味道甜美，是过节送礼的佳选。法蒂欧月饼怎么样法蒂欧月饼好吃。法蒂欧法国印象月饼以创新的观念结合法国及欧洲美食特点，让您的味蕾来一次奢华的法国之旅。烘焙技术的提升，口味创新的研发，使美味达达到，法蒂欧采用国外先进的生产技术和设备，精心挑选和科学搭配原料，从果酱、黄油到坚果等，天然，健康，法蒂欧始终坚守品质，用户的信念。法蒂欧月饼把中国传统节日的精神内涵与法国糕点的制作工艺完美融合，制作成的中秋节饼礼。据了解，法式月饼最早由味多美在2006年国内独家首推，并以新意时尚的概念博得了大众的青睐，同年该项产品在"中国(北京国际食品博览会"荣获金奖。2009年味多美又研发了多种新口味的法式月饼。味多美的发展历程【发展布局】味多美以北京和上海为南北发展的中心点，逐步向周边省份扩展设点。味多美自1996年在北京阜成门开设第一家店，截止2014年底，北京共有280余家门店。味多美2010年进军上海，截止2014年底，上海已有30余家门店。【味多美月饼】味多美月饼是北京老百姓中秋节送礼的佳品之一。其中，味多美2006年推出的法式月饼一直备受消费者的青睐。法式乳酪月饼与法式巧克力月饼是味多美法式月饼的代表作品。月饼有哪几种口味中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。另曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼，进而得出月饼四派的另一种说法：即广式、苏式、京式和滇式。这种简单的以地域来归并，进而分出东西南北的分类法是不科学的，港式月饼和广式月饼相近尚可说得过去，但潮式月饼无论材料、做法、样式和口感都是与广式月饼有着极大的不同的。当前月饼忽略核心特点而按产地分的有：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。滇式月饼美式坚果月饼京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。潮式月饼：重油重糖，口感柔软。徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。晋式月饼：甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。丰镇月饼：味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。月饼非传统月饼是新出来的月饼品类，与传统月饼相区别。较之传统月饼，非传统月饼的油脂及糖分较低，注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的创新。非传统月饼的出现，颠覆了人们对于月饼的看法。非传统月饼在外形上热衷新意，追求新颖独特，同时在口感上不断创新，相对传统月。饼一成不变的味道，非传统月饼在口感上更加香醇、也更美味，同时也更符合现代人对美食与时俱进的追求。吃腻了传统口味的月饼，当代人特别是年轻群体对非传统月饼的口感、工艺等给予了极高的评价。目前市场上最常见、最受欢迎的非传统月饼有味多美法式月饼、哈根达斯冰淇淋月饼等。法式月饼：是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果酱，因此更具清新爽甜的风味。月饼海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。象形月饼：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食；外观生动，是孩子们的新宠。黄金奶油月饼：饼皮奶油味十足，色泽呈黄金色，口感极佳。迷你月饼：主要形状小巧玲珑，制法精致考究。杂粮月饼：原材料采用五谷杂粮，口味鲜美、健康时尚。
味多美月饼的介绍
味多美食品有限责任公司是一家以烘焙、西餐、咖啡为主导的股份制连锁企业。自1996年4月成立至今，在广大消费者的大力支持下，由阜成门分店为起点，已经创办了一百余家专卖店、3家莫奈咖啡厅、2家西餐厅和一座占地40多公顷按国际标准建造的以“生产”、“配送”、“销售”为一体的现代化中央工厂，现已具备300家的配送能力，同时通过了ISO9001、QS和HACCP的认证。味多美的月饼是北京老百姓中秋节送礼的最佳礼品。2009年的味多美月饼，主打品牌就是味多美的法式月饼(2010年新品)，叫您感受到浪漫的巴黎。味多美月饼的包装也十分精美，突出鲜艳的颜色。 2002年中国月饼节“质量信誉产品”2002年国庆节中央电视台唯一指定制作生日蛋糕为祖国过生日的饼店03年及05年连续荣获北京市工商局颁发的“守信企业”称号2004年(第十届)中国月饼节荣获“优质月饼”评价2005年荣获中国月饼节“优质月饼”评价2005年获得“全国优秀饼店”称号味多美现为中国焙烤协会的理事单位。
月饼的相关知识
中秋知识：月饼的由来和历史月饼是久负盛名的汉族传统小吃之一，中秋节时令美食。其中京式、广式、苏式、潮式，滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同买过的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。有一种说法，说月饼原叫胡饼，是从西域传进中原的，是汉朝张骞出塞时带回来的，当地人们用胡桃仁做馅，做出一种圆形饼，就叫胡饼。另外一种说法是，唐高祖年间，李靖率军征讨突厥，凯旋归来，于是唐高祖在八月十五这天设宴庆功。有一个吐鲁番商人向皇帝献上了他们家乡的特产—：一种圆形的，中间有馅儿的饼。唐高祖觉得跟天上的明月有点相似，就说：“应将胡饼邀蟾蜍。”又把饼赏赐给群臣分食，都说这饼好吃。从此以后，胡饼就流传开了，每到八月十五，就边吃胡饼边赏月。后来，唐玄宗和杨贵妃一起赏月的时候，一边看月亮一边吃胡饼。唐玄宗说：“胡饼这个名字不好听。”杨贵妃望着又大又圆的月亮，顺口说：“这饼很像天上的月亮啊，就叫月饼怎么样？”唐玄宗说：“好。”从此，胡饼就改叫月饼了。不过这些都是传说。北宋之时，月饼在宫廷内流行，也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思念。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡”。南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见那时候的月饼，不只是在中秋节吃。到了元代，相传人们曾利用馈赠月饼的机会，在月饼中夹带字条，约定八月十五夜，同时行动，赶走蒙古“鞑子”。对中秋赏月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。中秋吃月饼的习俗在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼和供月果。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常”。民间传说慈禧非常喜欢吃月饼的。不过，因为“月饼”和“月病”音近，慈禧又是女人，认为不雅，于是改名为“月菜糕”。中秋节，在慈禧垂帘听政时期，可是大日子，共有三天。八月十四是“迎月”，八月十五“拜月”，八月十六是“送月”，这三天都是中秋节。那时北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国，已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列，且围绕中秋还产生了拜月、赏月等等地方民俗。到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎
有关月饼的知识
月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼。月饼寓意团圆，也应该是明朝开始有文字记载的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。
味多美的品牌与服务
味多美的发展有目共睹，从产品到服务都已是京城广大消费者心目中的品牌企业。前店后坊的销售模式，“天天新鲜味多美”的服务口号，再加上“新形象、新生活、新品位”为装饰标准的店面环境，塑造出了鲜明的品牌形象。从整个行业来看，有几家是大众依赖的品牌，同时他们也是整个中同烘焙事业的建设者，而味多美也是其中之一，都只是用心去建设这项事业，用心去服务大众，至于市场，比的就是谁服务的更好，谁的产品更能满足于客户群，谁就能赢得消费者的青睐。
中秋节送长辈几样礼物
二、恰当的保健食品这里说的保健食品决非指权健类既贵又不实用的花哨品类，选择适合老人营养和易消化的燕麦片、脱脂奶、钙类营养品。三、鲜活水产品和农产品9月1日开始，全国沿海开始开海，这个季节丰富多样的水产品美味且营养。如螃蟹、虾类、各种鱼类及小海货是人们的最爱。如有条件，可给老人适当选择海参等实用补品。秋季，十分可口营养的地瓜等也已上市，很符合老人的口味。总之，节日里给老人送礼既是必须的，表达对长辈的尊敬，也要因地制宜，送亲人所需，才是最好的。
中秋节送礼物有什么讲究没？给亲戚长辈送礼都是什么标准？
中国人有送“节礼”的习惯，但凡遇到春节、端午、中秋等大的节气，晚辈们都要带上礼物回家看望父母，不同的节日有不同的礼物，春节会带很多腊肉、鸡蛋、水果等年货，端午会买上几包粽子，而到了中秋月饼是肯定少不了的。送节礼孝敬长辈，是中华传统美德的瑰宝，也是作为晚辈要遵循的礼数，而这些老传统都是有一定讲究的，节礼也不能随便乱送，中秋节送礼的时候，牢记“3送3不送”，尊重老传统，父母也会更开心。第一要记住“送双不送单”按照民间的老传统，送节礼的时候要记住礼物的数量需要是“双数”，不能是单数，双数是期盼主家“好事成双”、“好事成对”，有一个美好的寓意。送单数的礼物在很多地方会有些“不吉利”，尤其是送白酒的时候，更不能提着一瓶酒就过去了，显得太过于随意，至少也是一对才显得比较重视对方。礼物的件数可以是2、4、6、8件，有些地方忌讳“4”，可以搭配一些简单的小礼物来“凑数”避开。第二要记住“送礼盒不送散装”有人说中秋节的月饼就是卖个“包装”，包装越好价格越贵，月饼不值钱，其实这样说也没错，但包装代表了一种礼数在里面，其实不单单是月饼，即便是平时送人礼物、探望好友的时候，也需要一个漂亮的包装盒子作为衬托，这不但表示这件礼物是你精挑细选过的，也是重视对方的一个具体表现。如果给长辈送中秋节礼，拿着一个塑料袋随便装几个月饼、几颗水果就过去，礼物会看起来很低档，是会显得非常失礼的，花了钱还会落个埋怨。这和春节给父母送年货不同，年货讲究量大实惠，自然不需要精美的包装，用塑料袋装几袋排骨送过去，和装几块月饼的效果是完全不同的。第三要记住“送寓意好的不送寓意差的”有些礼物是不能乱送的，比如钟表、梨、雨伞、蜡烛、鞋、菊花等，这些都有不好的谐音或者寓意，虽然没有什么科学依据属于封建迷信，但也是民间的老讲究、老风俗，还是不要轻易去打破。可以送石榴（多子多福）、苹果（平安健康）白酒（长长久久）、茶叶（茶余饭饱）、烧鸡（大吉大利）、挂面（长寿安康）等等，送的时候还能顺便讨一句吉祥话，让长辈更加的开心，礼物的颜色也可以侧重红色、紫色等比较富贵、喜庆的色调。?免责声明：此文和图片转载于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的。不负任何法律责任，如有侵权请及时联系，我们会第一时间内删除。
月饼的种类
京式、广式、衢式、苏式、台式、滇式、晋式、港式、徽式、潮式等等。广式月饼的主要特点是重油，皮薄、馅多、香甜。京式月饼其主要特点是甜度及皮馅比适中，外形精美，皮薄酥软，层次分明。
从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;从造型上又有光面与花边之分。
广式月饼：就是市面上最最常见的一种月饼，以莲蓉蛋月和伍仁月饼为代表。苏式月饼：苏式月饼看起来有点像蛋黄酥，虽重油但是不腻，香酥松脆，主要以鲜肉月饼为代表。
衢式月饼：以芝麻皮为主，酥香脆爽，外皮有点像芝麻饼。滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。
月饼的种类
我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、港式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心来讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等。月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。如今，月饼与各地饮食习俗相互融合，被中国南北各地的人们所喜爱。月饼的成分。月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可保证它的口味。在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。
什么牌子的月饼最好吃?
1、美心月饼：香港美心月饼是香港著名月饼品牌，2019年，美心月饼在艾媒金榜发布的《201 9中秋节月饼品牌排行榜TOP 10》榜单中位列第一。2、元朗荣华月饼：元朗荣华月饼同样也是著名的香港品牌，元朗荣华也是以茶楼饼店起家，创立于1950年，香港三大月饼界巨头之一。元朗荣华作为广式月饼的代表，双黄白莲蓉月饼、双黄莲蓉月饼和纯正伍仁月饼都是经典中的经典。3、安琪月饼：安琪是深圳的老字号，也是第一家通过HACCP体系认证的月饼企业，第一家通过IS9001 (2)国家质量体系认证的月饼企业。第一家通过美国食品药物管理局（F.D.A.)认证的月饼企业，也是广东省冰皮月饼标准的主要起草人，于2007年7月在新加坡交易所主板上市，是中国十大月饼品牌之一。4、华美月饼：华美月饼是中国十大月饼品牌之一，华美月饼相对传统月饼来说最大的特色是烘培技术比较先进，能将烘焙温差降到0.2%，通过远红外线保持内外均温，避免蛋黄未烤熟或外皮太干的现象。这样做出来的月饼色泽更加光亮均匀，几乎不会出现焦糊的味道。5、稻香村月饼：稻香村是经国家认证的”中华老字号”，是享誉中外的著名传统特色糕点品牌，稻香村最有特色的月饼是松子仁、核桃仁月饼，口味香酥糯为主。当然，作为一－个老品牌，稻香村月饼也有很多其他风味的，包括肉馅、火腿馅都有。6、杏花楼月饼：杏花楼也属于百年老店，杏花楼的月饼外形美观，色泽诱人，新鲜可口。咬一口感觉油而不腻，酥酥脆脆，让人欲罢不能。它在价格上也很亲民，在上海市民中有很好的口碑。7、广州酒家月饼：广州酒家始创于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉，在广东非常有知名度。在南方送月饼，很多人第一选择就是广州酒家，广州酒家的月饼连续七年产销量蝉联全国第一。8、广东莲香楼月饼：莲蓉月饼是莲香楼的当家产品。正宗莲蓉使用湖南湘潭莲子，湘潭莲子果实饱满，大小适中，三颗莲子正好为一寸大小，素有“寸三莲”之称，多年来被纳为贡品。莲香楼选用当年产的优质湘潭莲子，搭配特级花生油，浓香馥郁，晶莹通透，口感清甜幼滑。9、云南嘉华月饼：云南嘉华是西南三省规模较大的专业烘焙企业，嘉华最具特色的是云腿月饼，堪称滇式月饼的典型代表。嘉华的鲜花月饼也极富云南特色，它将食用鲜花与云南酥饼融为一体。采用法式乳酪酥皮，玫瑰选自嘉华自有双有机玫瑰园，只采摘早晨7-9点之间半开状态的重瓣玫瑰，用莓果点缀，风味独特。10、元祖月饼：元祖1 981年创始于台湾地区，元祖雪月饼的饼皮、内馅都跟传统月饼不－样，采用台式煎饼为饼皮，内馅有草莓、葡萄酸奶、牛奶太妃、提拉米苏四款口味，外皮香脆，内馅绵密浓郁，入口即化，滋味独特。以上内容参考 百度百科-月饼
月饼品牌排行榜前十名有哪些
月饼品牌排行榜前十名有：1、稻香村稻香村是苏州的月饼品牌，起源于1773年，距今已有247年历史，还和乾隆皇帝有一段渊源，是国家首批认定的“中华老字号”企业。2、华美华美月饼产自东莞市华美食品有限公司，华美一直讲向广大消费者奉献卫生健康的美食作为宗旨，如今已成全国大型专业食品制造企业之一。3、杏花楼杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初，原来是是一家的广东风味特色菜馆，其糕点别具特色，每年所制广式月饼、尤为脍炙人口，到1936年申报杏花楼月饼并且上市。4、广州酒家广州酒家始建于20世纪30年代，前身为西南酒家，主营餐饮业务，在在食品方面，广州酒家集团利口福食品有限公司非常有名气，利口福月饼还曾荣获“中国名牌产品”称号。5、安琪安琪月饼是深圳安琪食品有限公司生产的，历年来获得多项专业大奖，“安琪广式月饼制作技艺”还被国务院确认为“国家非物质文化遗产”。6、五芳斋“五芳斋”品牌始创于1921年，是全国首批“中华老字号”，虽然五芳斋最出名的是粽子，但是其生产的月饼也广受大众欢迎。7、元祖元祖月饼产自上海元祖食品有限公司，上海元祖食品有限公司诞生于1993年，是全国连锁经营的企业，现已成为家喻户晓的“精致礼品名家”。8、美心美心月饼是香港美心集团下的著名月饼品牌，一直以严选食材及香港制造而驰名，甚至备受海外消费者的喜爱。9、好利来好利来企业诞生于兰州，后来将总部迁至北京，现已有近千家直营连锁店，曾连续两年连续荣获“国饼十佳”的称号。10、元朗荣华元朗荣华源于元朗荣华酒家，主要经营酒楼业务，后进军食品加工业，首创白莲蓉月饼，产品远销海外多个国家。
月饼十大知名品牌排行榜是哪些？
月饼品牌排行榜前十名有：1、稻香村稻香村是苏州的月饼品牌，起源于1773年，距今已有247年历史，还和乾隆皇帝有一段渊源，是国家首批认定的“中华老字号”企业。2、华美华美月饼产自东莞市华美食品有限公司，华美一直讲向广大消费者奉献卫生健康的美食作为宗旨，如今已成全国大型专业食品制造企业之一。3、杏花楼杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初，原来是是一家的广东风味特色菜馆，其糕点别具特色，每年所制广式月饼、尤为脍炙人口，到1936年申报杏花楼月饼并且上市。4、广州酒家广州酒家始建于20世纪30年代，前身为西南酒家，主营餐饮业务，在在食品方面，广州酒家集团利口福食品有限公司非常有名气，利口福月饼还曾荣获“中国名牌产品”称号。5、安琪安琪月饼是深圳安琪食品有限公司生产的，历年来获得多项专业大奖，“安琪广式月饼制作技艺”还被国务院确认为“国家非物质文化遗产”。6、五芳斋“五芳斋”品牌始创于1921年，是全国首批“中华老字号”，虽然五芳斋最出名的是粽子，但是其生产的月饼也广受大众欢迎。7、元祖元祖月饼产自上海元祖食品有限公司，上海元祖食品有限公司诞生于1993年，是全国连锁经营的企业，现已成为家喻户晓的“精致礼品名家”。8、美心美心月饼是香港美心集团下的著名月饼品牌，一直以严选食材及香港制造而驰名，甚至备受海外消费者的喜爱。9、好利来好利来企业诞生于兰州，后来将总部迁至北京，现已有近千家直营连锁店，曾连续两年连续荣获“国饼十佳”的称号。10、元朗荣华元朗荣华源于元朗荣华酒家，主要经营酒楼业务，后进军食品加工业，首创白莲蓉月饼，产品远销海外多个国家。
