黄曲霉毒素价格

时间:2024-07-25 23:42:37编辑:流行君

饲料中一定要加点脱霉剂吗?

为了减少霉菌毒素中毒,饲料中还是建议添加脱霉剂的,建议牧之骄的牧霉清脱霉剂!
1、霉菌毒素存在的普遍性,在几乎所有的饲料和原料中,都或多或少存在着霉菌毒素,就算是一些品牌饲料,在原料采购、加工、储存、运输等环节都会不可避免的接触到霉菌,更不用说一般的饲料了,很多养殖户认为自己的预混料或浓缩料比较好,玉米晒干就没问题了,其实就算是再好的玉米,规模场收购之后也会长期用脱霉剂,虽然价格略高,但是一直坚持使用,说明这个事情规模场肯定认识到了严重性。
2、霉菌毒素的严重危害性,霉菌毒素的主要影响是毒素可以引起猪的免疫抑制,从而导致猪的免疫力低下,养殖户经常发现这种情况,疫苗明明做了,却没有什么效果,这很可能就是免疫抑制导致的,做疫苗本质上是弱毒给猪注射,借助于猪自身的免疫系统,产生抗体来抵御外来的野毒,当猪吃了被霉菌毒素污染的饲料,免疫功能受到抑制,就是用再好的疫苗,也不会有什么效果的,这也是类似猪瘟疫苗注射无效的重要原因。


SGS检测机构是什么

SGS检测指的是SGS根据标准、法规、客户要求等条件对目标进行符合性认证的服务。要进行相关的认证,必须通过检验、检测、鉴定、认证等手段(SGS认证本身并不是一个认证,而是指SGS的认证服务)。扩展资料各类专业实验室按照美国、加拿大、欧共体、英国、德国等标准或客户要求提供全面测试并出具广泛认可的权威测试报告:·SGS材料实验室可以提供建材、高分子材料、和材料的各种测试,包括机械性能、成分、尺寸、老化、盐雾、成分、阻燃等。SGS检验团队可以提供供应链管理、清关报告、无损检测等现场检验服务。SGS化学实验室可以提供最完善的环保测试、成分湿法分析等各类复杂的化学分析。参考资料sgs认证_百度百科

饲料脱霉剂有用吗

饲料脱霉剂有用吗 饲料脱霉剂对于饲料轻微的霉变具有脱媒效果 饲料脱霉剂有哪些? 我们有三款不同的脱霉剂,需要的话可以给我私。信,我也好给你介绍一下 发酵料和饲料脱霉剂能一起使用吗? 这要看看你的产品品质了。我们的发酵料和我们的饲料脱霉剂是可以一起使用的。我们的脱霉剂是生物脱霉剂,无机吸附,有机分解。 养殖饲料中脱霉剂可以过量使用吗? 脱霉剂在动物肠胃中是不会被吸收的,但过量使用脱霉剂,一来可能会使饲料中的营养被脱霉剂吸附,造成浪费,二来也可能会改变饲料口味,使动物不爱吃。 饲料脱霉剂现用现配现喂可以吗 当然完全可以了,脱霉剂基本上均是以吸附原理的脱霉剂,加入就起作用,但你的饲料如果有肉眼可见的霉菌,则用脱霉剂也是不行的,脱霉剂大多情况下还是以预防为主的。如果已经发霉,则只能放弃不用,或发酵处理; 小猪饲料用蒙脱石做脱霉剂吗 可以。 蒙脱石在饲料上应用具有脱霉、止泻等作用,并且安全绿色。 蒙脱石在饲料上有以下几方面应用: 吸附、固定霉菌毒素和有害细菌的功能 蒙脱石药理研究表明,它对大肠杆菌、霍乱弧菌、空肠弯曲菌、金黄色葡萄球菌和轮状病毒以及胆盐都有较好的吸附作用;对细菌毒素有固定作用;蒙脱石只吸附、固定表面带有粒编码蛋白(CS31 A)的致病性带电病原菌,对表面不带CS31 A 的正常菌群无固定清除作用,蒙脱石的不均匀带电性使其可以吸附各种消化道致病因子。 添加蒙脱石已成为适合在大规模饲料生产中脱霉措施的首选。纳米蒙脱石对霉菌毒素具有强力吸附作用,吸附力(%)如下:黄曲霉毒素,100%;玉米赤霉烯酮,88%;赭曲霉毒素,72%;麦角毒素,100%;串珠镰孢菌毒素,91%。 大量临床实验表明,饲料中添加0.2%的蒙脱石足以解决饲料中霉菌毒素问题,并且不会吸附饲料中的营养成份。 粘膜保护和修复功能 蒙脱石与消化道粘液蛋白静电结合,可以增加粘液量并改善粘液质量提高粘液的内聚力和弹性,从而对消化道粘膜起保护和修复作用。 蒙脱石对各种病因引起的腹泻均有效。 蒙脱石不进入血液,完全排除体外,绝不残留,任何细菌病毒对其不产生耐药性,是绿色动物保健品。 蒙脱石可以提供多种微量元素,为动物提供多种微量成份,还能延长饲料在肠道的停留时间,从而提高饲料报酬。 止血功能 蒙脱石能激活凝血因子,在消化道表面形成以蒙脱石颗粒为核心的血粘块,还可以促进血管收缩减缓局部血流,在仔猪出生、断尾、 *** 时,涂抹于脐带和伤口,具有止血、加速伤口愈合的作用。 抗应激功能 在断奶前后服用纳米蒙脱石,可有效地降低应激反应。 在苗猪出栏时,可提前3天服用纳米蒙脱石,可减少捕抓中因惊吓而造成的应激反应,也可减少运输中的应激排便等。 鸟类饲料能否添加脱霉剂 可以,脱霉剂 是解决饲料和玉米粒的霉菌毒素,尽量喂些好的哦 猪饲料中需要添加脱霉剂吗 如果是颗粒全价料,就不用添加了,因为已经加有了。 首先,霉菌确实存在于几乎所有的饲料和饲料原料当中,并直接或间接危害着养猪业。不管我们选择的是什么饲料,哪怕是品牌饲料也不例外,在饲料原料的采购,饲料的加工,储存,运输等环节中都会不可避免的接触到不同的霉菌,只是大多时候比较轻,我们没有察觉到。很多养殖户认为自己选择的是品牌预混料或浓缩料,只要玉米晒干就没有问题了,这是一个认识上的误区,一定要更正。大家不妨打听一下,几乎我们每个地区都有一些规模较大的养猪场,他们一般都是选择的品牌饲料,他们在采购玉米的时候把关是非常苛刻的,含水分15%以上的基本不要;那么他们是否在使用并且长期使用脱霉剂呢,答案肯定是在用,而且很多养猪场选择的都是进口的脱霉剂产品,虽然造价高一些,但是仍然坚持用着。这就说明了一个问题,规模养殖场认识到了我们中小型的养殖朋友没有认识到的问题。 其次,谈到霉菌毒素的最大危害,莫过于这些毒素可以引起猪的免疫抑制,说起免疫抑制,对于大多数的养殖户来讲已经不是一个陌生的概念,简单讲无非就是猪的免疫系统的机能受到抑制了,机体所固有的免疫功能不能发挥作用,并因此而引起了猪的免疫力低下和很多次的免疫接种实际上根本就相当于没做。我和大家讲一个事实,这几年猪病是越来越复杂,越来越难治,霉菌毒素对猪造成的免疫抑制绝对是一个不可或缺的元凶之一。我们所做的免疫接种是借力于猪本身的免疫系统才能正常发生作用,产生抗体从而能够抵抗外来野毒的,当猪采食了被霉菌污染的饲料,当猪发生了免疫抑制而我们还不知道时,再好的疫苗打上去又有什么用呢。很多养殖户埋怨我的猪注射了猪瘟疫苗怎么还是得了猪瘟呢?本身疫苗的保护率就不是百分之百,何况还免疫抑制了呢。 另外还有一个观点是我个人的,国外进口的脱霉剂确实不错,但是我们国内一些大厂家生产的产品也很不错,国内产品相比国外来讲造价要低得多,这一点仅供朋友们参考。 综上所述:第一,几乎所有的饲料都会接触到霉菌;第二,霉菌毒素对猪的免疫力影响很大;第三,理想的脱霉产品建议长期添加。 猪饲料中添加脱霉剂是必要的,应该引起广大养殖朋友的重视。一方面,减少了饲料浪费和经济损失;另一方面,猪接触到霉菌的机率大大降低,猪群的免疫力和健康也就有了保障。 鸽子饲料里面可以加脱霉剂吗 那要看你给鸽子喂的是什么饲料,如果是商品颗粒饲料,合格的产品出厂时霉菌是不会超标的,在没有霉变的的情况下没必要加,如果自配料,可以按照使用说明添加一些,毕竟玉米这种用量最大的原料是很容易有霉菌的。 常用的饲料脱霉剂有哪几种 市场上霉菌毒素吸附剂的种类繁多,应该注意产品的有效成分。按照产品的有效成分,可将霉菌毒素吸附剂分为3大类。 1)黏土类或是硅铝酸盐类的产品。 此类产品属于无机类,这类产品的共同缺点是仅能吸附黄曲毒素、添加量大、会吸附矿物质等营养成分、可能被污染及不能被动物消化吸收。 属于此类的产品很多,常见的主要有3种。 a.高岭土。用来制造瓷器的原料。高岭土的延展性及吸附能力较差,因此,一般很少用来作霉菌毒素吸附剂。 b.沸石粉。沸石粉的结构特殊,呈蜂巢状,能有效吸附进入其蜂巢结构并带有正价离子。在饲料中添加沸石粉要特别注意对矿物质的吸附,否则会造成禽畜的矿物质缺乏症(如猪的皮毛粗糙、苍白及家禽的软脚)。 c.膨润土。又称为班脱土、蒙托石或其代号E558。尤其是钠盐的膨润土吸水后会膨胀,形成胶状。饲料业最初利用膨润土这个特性来改良饲料质量,或用作抗结块剂。后来发现膨润土能吸附带有极性的黄曲毒素,由此开始作为霉菌毒素吸附剂。但要注意膨润土也能吸附其他带有极性的物质, 2)活性炭吸附 活性炭表面为惰性表面,对非极性有机物吸附性较强,能吸附T-2毒素等多种霉菌毒素,但饲料添加活性炭时外观会变黑,影响其商品价值。且活性炭价格昂贵,使饲料成本大幅度提高,经济上不划算。另有研究认为,虽然活性炭在体外对T-2毒素有较强的吸附作用,但在动物体内因吸附营养物质达到饱和状态而失去对霉菌毒素的吸附能力。 3)新型霉菌毒素吸附剂———甘露聚糖 酵母生物技术和碳水化合物化学的最新研究进展为解决霉菌毒素问题提供了新方法。近年来的研究发现,存在于酵母细胞外壁的功能型碳水化合物———甘露聚糖可结合一些霉菌毒素。对甘露聚糖的进一步修饰改进,增强了其结合黄曲霉毒素、玉米赤霉菌毒素和烟曲霉毒素等霉菌毒素的能力。人们进一步发现,酵母细胞能通过吸收毒物和病原菌到细胞壁上来改善动物健康。根据这一研究,甘露聚糖成为新型霉菌毒素吸附剂研究的重点,被认为是具有很大开发价值的天然绿色添加剂。


被人下毒了该怎么办?

平时这个副理就经常对员工用脚踢来踢去,但是为了有一份工作也都忍了,正是这句话让我很气愤,结果可想而知,我就赶快辞职,还没等辞职批下来,他就让他的手下把车间电镀槽里的有毒化学药水放到我在车间里的餐具里,导致我吃完饭出现中毒症状,嘴里有化学药水的味道,流了很多泡沫,喉咙里有溃烂和出血,接着我就请假去看病,公司又强行把我开除了。离开后我又到别的公司上班了,时间到了五月份,喉咙里溃烂和出血的症状还在继续后来没办法只有把公司告到劳动局,只要求公司给我检查身体,不要求任何赔偿,公司却说我身体与他们无关,可以给我一点经济赔偿。公司这样说我有点气愤,于是要求赔偿医疗和经济损失六万多元,其实当时也只是出于气愤。也没有想让公司赔偿那么多,即使要赔偿也不是要求赔偿多少就赔偿多少。也是大家协商解决的。事情到了这一步,本来大家可以协商解决问题的,没想到公司竟然又下毒手至人于死地,六月二十日我在新的公司上班时,手指被机器割伤了,在医院住了一个星期,我在住院期间有劳动纠纷的那个公司竟然找在社会上混的人把爱滋病人的血液注入到我的输液瓶里,让我感染爱滋病。我出院后身体开始出现不适,一直发低烧,晚上睡觉出汗,打冷战,把被子都湿了,身体上出现了很多紫斑,腹泻便血,这样的症状持续了二十天,觉得不对劲,就上网查资料,赶紧去做HIV检查,结果就是感染了爱滋病。刚开始我不相信是公司做的,在气愤和恐惧下我给有劳动纠纷的公司负责台湾协理打电话问他,说我犯了多大的错,竟然对我下这样的毒手!不给别人留一点的活路。他说:那你现在能怎样,只有发发牢骚。后来经过多方面的证明,确定了就是公司做的!说是我向公司要钱,才收拾我的。我敢保证我在个人作风上从来没有去找过小姐和那些乌七八糟的事情!不知道现在的社会还有没有法律,我在这件事情上也有不对的地方, 只不过是在要求赔偿的金额上过分了点,却为此付出了如此惨重的代价,这样做是不是太过份了,要赔偿也不是我要求赔偿多少你就赔偿多少。也是大家协商解决的。我又没有触犯法律,即使要枪毙的死刑犯也要经过法律程序!


为什么牛奶里有黄曲霉素

牛奶中含有黄曲霉毒素,主要是因为奶牛食用了含有黄曲霉毒素的饲料所致。奶牛饲料因天气潮湿发生霉变,奶牛在食用这些发霉的饲料后,经过代谢形成原奶中便含有黄曲霉毒素超标。黄曲霉毒素是微生物产生的,不像三聚氰胺属于恶意添加。黄曲霉毒素是脂溶性的,如果牛饲料中存在黄曲霉毒素,牛肉中含量不会很高。但内脏特别是肝脏中含量会高。黄曲霉毒素非常耐热,加热到280℃都不会被破坏,所以牛奶中只要含有,就不会被去除。紫外线只能少量破坏。扩展资料:黄曲霉毒素(Aflatoxin)是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的一种代谢产物,普遍存在于自然界中。黄曲霉毒素应该是目前世界上最知名和最被深入研究的霉菌毒素之一。黄曲霉毒素是生长在食物及饲料中的黄曲霉和寄生曲霉代谢的一组化学结构类似的产物,特曲霉也能产生黄曲霉毒素,但产量较少,目前已分离鉴定出的黄曲霉毒素有17种,主要是黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2以及由B1和B2在体内经过羟化而衍生成的代谢产物M1、M2等。黄曲霉毒素的基本结构为二呋喃环和香豆素,B1是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物,含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮(香豆素),前者为基本毒性结构,后者与致癌性有关。B1的毒性(其毒性比氰化钾毒性高)及致癌性极强且耐热(B1的分解温度为268℃左右,一般烹调加工破坏很少),在天然污染的食品中以B1最为多见。参考资料来源:中新网-牛奶里的黄曲霉毒素哪来的?其毒性和致癌性最强

为什么牛奶里有黄曲霉素

牛奶中含有黄曲霉毒素,主要是因为奶牛食用了含有黄曲霉毒素的饲料所致。奶牛饲料因天气潮湿发生霉变,奶牛在食用这些发霉的饲料后,经过代谢形成原奶中便含有黄曲霉毒素超标。黄曲霉毒素是微生物产生的,不像三聚氰胺属于恶意添加。黄曲霉毒素是脂溶性的,如果牛饲料中存在黄曲霉毒素,牛肉中含量不会很高。但内脏特别是肝脏中含量会高。黄曲霉毒素非常耐热,加热到280℃都不会被破坏,所以牛奶中只要含有,就不会被去除。紫外线只能少量破坏。扩展资料:黄曲霉毒素(Aflatoxin)是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的一种代谢产物,普遍存在于自然界中。黄曲霉毒素应该是目前世界上最知名和最被深入研究的霉菌毒素之一。黄曲霉毒素是生长在食物及饲料中的黄曲霉和寄生曲霉代谢的一组化学结构类似的产物,特曲霉也能产生黄曲霉毒素,但产量较少,目前已分离鉴定出的黄曲霉毒素有17种,主要是黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2以及由B1和B2在体内经过羟化而衍生成的代谢产物M1、M2等。黄曲霉毒素的基本结构为二呋喃环和香豆素,B1是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物,含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮(香豆素),前者为基本毒性结构,后者与致癌性有关。B1的毒性(其毒性比氰化钾毒性高)及致癌性极强且耐热(B1的分解温度为268℃左右,一般烹调加工破坏很少),在天然污染的食品中以B1最为多见。参考资料来源:中新网-牛奶里的黄曲霉毒素哪来的?其毒性和致癌性最强

什么是黄曲霉素?

黄曲霉素是一种含有剧毒的致癌物质。而一般能够产生黄曲霉素的主要是黄曲霉和寄生曲霉两种菌种。还有一些曲霉和青霉也能够产生黄曲霉素。所以黄曲霉素的分布范围非常的广,很容易就被人们误食,使身体受到损害。而且再加上黄曲霉素的毒性非常强,仅仅只吃了一点。就会引起黄曲霉素中毒,对人类的身体产生巨大的危害,更严重者可能直接致死。黄曲霉素具有很强的致癌性,它能够使人体的DNA合成发生突变,造成我们人体细胞发生癌变。还能够通过干扰RNA和DNA的合成,进而达到阻止细胞蛋白质的合成,从而影响到人体细胞的代谢,使人体受到损伤。黄曲霉素具有很强的毒性,也是一种著名的慢性毒药。吃了含有黄曲霉素的食物后,人就会出现发烧,呕吐,厌食之类的现象。并且随着时间推移,人体将会慢慢的开始浮肿起来,人很快就会死亡。黄曲霉在食品中非常容易生长。其中在花生,花生油和玉米中最容易出现。在因为黄曲霉素而中毒死亡的案件中,其中最著名的一例,就是1974年在印度发生的黄曲霉素中毒事件,因为村民食用了霉变的玉米,导致106人死亡,近400人中毒。这就足以可见黄曲霉素的可怕。黄曲霉素的毒素如此之强。那我们在生活中,在食用食品的时候就要时刻注意食物有没有发生霉变,如果食品发生霉变这类情况的发生,我们就不要因为心疼浪费粮食,便继续吃,把自己置于一个危险的境地之中。经过大量的实验证明,黄曲霉素在适宜的环境中才能够生长,所以我们在把食品购买回家后,一定要注意食品放置的地方,不要让黄曲霉素有生长的可能性。

什么是黄曲霉素

  黄曲霉素是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素,那么什么是黄曲霉素?本文是我整理的黄曲霉素,欢迎阅读。   什么是黄曲霉素   黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉(aspergillus flavus)寄生曲霉 (a.parasiticus)产生的次生代谢产物,在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。它们存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。   黄曲毒素有什么危害   黄曲霉毒素是一种毒性极强的物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中,以黄曲霉毒素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强。生产企业如果使用劣质的原料,如发霉的花生、菜籽、玉米等生产食用油,则有可能造成黄曲霉素超标,对消费者的身体健康造成威胁。   食用受黄曲霉毒素污染的食品,会出现急性中毒。临床表现以黄疸为主,并有呕吐、厌食和发烧等症状。重症者在2~3周后出现腹水、下肢水肿,甚至死亡,死亡前出现胃肠道出血。黄曲霉毒素危害性大,存在范围广,为了预防黄曲霉毒素中毒事件的发生,维护人类健康,世界上已有70多个国家和地区对食品中黄曲霉毒素的含量作了限量要求。   怎样预防黄曲毒素的伤害   1、油热后加点盐   久置的植物油可能有少量黄曲霉毒素,因此,不要囤油,不要生吃烹调油。炒菜时将油加热到锅边冒出微烟,加入适量食盐烧至沸腾,盐中的碘化物能去除黄曲霉毒素的部分毒性。   2、多吃青菜对抗黄曲霉素   一项最新研究成果显示,青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性,并减少人体对黄曲霉毒素的吸收。研究人员指出,菠菜、西兰花、卷心菜等青菜中富含叶绿素和叶绿酸。   3、高压锅煮饭更安全   购买坚果、花生、粮食等尽量选择小包装,不要储存太久。使用前,打开包装认真嗅一下味道,一旦有变味情况立刻扔掉。明显生霉、破损的粮食、花生籽粒,应捡去不要食用。   黄曲霉毒素多存在籽粒的表面,家庭食用加工前,要充分搓揉,淘洗干净,搓洗可去除粮食表面的大量毒素。用高压锅煮饭适用于家庭中大米去毒。   去黄曲毒素要注意什么   1、坚果、花生、粮食等不要储存太久。使用前打开包装确认有无变质,如果明显发霉,存放食品坚决不食用。防止食物霉变,注意食品的保存期。加工、食用食品前用水冲洗,煮熟再食用。   2.不要囤油,不要生吃烹调油,久置的植物油可能有少量黄曲霉毒素。炒菜时将油加热到锅边冒出微烟,加入适量食盐烧至沸腾,盐中的碘化物能去除黄曲霉毒素的部分毒性。   3、市场上霉变的食品与中药材是绝对绝对不可以购买的。其次,家里的食物要储存在适宜的条件下:减少其中的水分、降低温度、湿度,防止霉菌的生长。最后,一定要多吃青菜、各式水果、鱼类、叶绿素等物质能有效降低黄曲霉毒素的毒性。   黄曲霉素分布特点   黄曲霉毒素存在于土壤,动植物各种坚果,特别是花生和核桃中。在大豆、稻谷、玉米、通心粉、调味品、牛奶、奶制品、食用油等制品中也经常发现黄曲霉毒素。一般在热带和亚热带地区,食品中黄曲霉毒素的检出率比较高。在中国,产生黄曲霉毒素的产毒菌种主要为黄曲霉。1980年测定了从17个省粮食中分离的黄曲霉1660株,广西地区的产毒黄曲霉最多检出率为58%。总的分布情况为:华中、华南、华北产毒株多,产毒量也大;东北、西北地区较少。   产菌及产毒条件   黄曲霉毒素的产生菌及产毒条件能够产生黄曲霉毒素的最主要的菌种是黄曲霉和寄生曲霉,此外曲霉属的黑曲霉、灰绿曲霉、赭曲霉等,青霉属的桔青霉、扩展青霉、指状青霉等,毛霉,镰孢霉,根霉,链霉菌等也能产生黄曲霉毒素。它们产生黄曲霉毒素的条件如下:基质、温度、pH、相对湿度[1]   物质代谢   分布与排泄   黄曲霉毒素进入机体后,在肝脏中的量较其他组织器官为高,说明肝脏可能受黄曲霉毒素的影响最大。肾脏、脾脏和肾上腺也可检出,肌肉中一般不能检出。黄曲霉毒素如不连续摄入,一般不在体内积蓄。一次摄入后约1周即经呼吸、尿、粪等将大部分排出。   代谢

请问各位专业人士紫外线下的黄曲霉究竟是怎样的?

在紫外线下,黄曲霉毒素b1,b2发蓝色荧光,黄曲霉毒素g1,g2发绿色荧光.黄曲霉毒素的相对分子量为312-346.难溶于水,易溶于油,甲醇,丙酮和氯仿等有机溶剂,但不溶于石油醚,己烷和乙醚中。

一般在中性溶液中较稳定,但在强酸性溶液中稍有分解,在ph9-10的强碱溶液中分解迅速,其纯品为无色结晶,耐高温,黄曲霉毒素b1的分解温度为268℃紫外线对低浓度黄曲霉毒素有一定的破坏性,



扩展资料:

黄曲霉素不易溶于水,具有耐热性,耐强酸和紫外线照射,280℃高温下才裂解。人们日常所用的水洗、烹调等方法都对它没有太大的作用。可见太阳光虽然有紫外线照射,也会加热,但达不到理想效果。

最好的防治方法是预防粮食等食物的霉变,从源头上把关:干燥、低温、厌氧是防止霉变的主要措施,不过杀死或去除一些黄曲霉素的方法还是有的。

因为黄曲霉素在碱性条件下比较容易分解,用小苏打(即1%的碳酸氢钠)泡一段时间,就能去掉90%以上的黄曲霉素。另外,用高压锅压力比较大温度比较高,祛除黄曲霉素的效果也比较好。【摘要】
请问各位专业人士紫外线下的黄曲霉究竟是怎样的?【提问】
在紫外线下,黄曲霉毒素b1,b2发蓝色荧光,黄曲霉毒素g1,g2发绿色荧光.黄曲霉毒素的相对分子量为312-346.难溶于水,易溶于油,甲醇,丙酮和氯仿等有机溶剂,但不溶于石油醚,己烷和乙醚中。

一般在中性溶液中较稳定,但在强酸性溶液中稍有分解,在ph9-10的强碱溶液中分解迅速,其纯品为无色结晶,耐高温,黄曲霉毒素b1的分解温度为268℃紫外线对低浓度黄曲霉毒素有一定的破坏性,



扩展资料:

黄曲霉素不易溶于水,具有耐热性,耐强酸和紫外线照射,280℃高温下才裂解。人们日常所用的水洗、烹调等方法都对它没有太大的作用。可见太阳光虽然有紫外线照射,也会加热,但达不到理想效果。

最好的防治方法是预防粮食等食物的霉变,从源头上把关:干燥、低温、厌氧是防止霉变的主要措施,不过杀死或去除一些黄曲霉素的方法还是有的。

因为黄曲霉素在碱性条件下比较容易分解,用小苏打(即1%的碳酸氢钠)泡一段时间,就能去掉90%以上的黄曲霉素。另外,用高压锅压力比较大温度比较高,祛除黄曲霉素的效果也比较好。【回答】
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榨花生油时怎样去除黄曲霉素

1、碾磨搓洗黄曲霉素在食品中分布极不均匀,在花生样品中以霉变、破损、长芽、皱皮及变色花生粒最为集中,只要将其拣除,毒素含量将大大降低,甚至低到无毒。2、吸附法常用的吸附剂有沸石、活性白陶土、活性碳等。含有AF的植物油可加活性白陶土或活性炭等吸附剂,毒素可被吸附而去毒,如广西用此法处理花生油,加入1.5%的白陶土,可使花生油中黄曲霉素由原来的100μg/kg降至10μg/kg。3、辐射处理黄曲霉素在紫外光照射下不稳定,可用紫外光照射去毒。该法去毒对植物油等液体食品效果较好,而对固体食品效果不明显。应用辐射法,必须注意照射的剂量和照射时间,以不影响食品的感官和理化性质为宜。 4、碱处理法碱炼是油脂精炼的一种加工方法,在油脂中加入1%NaOH溶液,黄曲霉素内酯环即可破坏,形成香豆素钠盐。后者可溶于水,故加碱后再用水洗可将毒素去除。5、有机溶剂萃取法黄曲霉素为脂溶性毒素,易溶于有机溶剂,可用水合乙醇、异丙醇、丙酮、正己烷和水的混合物等进行提取分离、去毒。提取需反复3~5次,去毒效果可达90%以上,其中以丙酮和水(90∶ 100)混合液效果最好。以上内容参考 百度百科-黄曲霉素

榨花生油时怎样去除黄曲霉素

常用去除花生油中毒素的方法有吸附法、碱炼法、紫外线辐照法三种。
其中,吸附法是利用活性炭、白陶土、硅藻土等吸附剂在脱色的同时吸附脱除黄曲霉毒素;碱炼法是在毛油中加入氢氧化钠与毒素反应,形成可溶于水的钠盐,然后进行水洗去毒;紫外线辐照法是利用紫外线照射处理花生油,可以使其中的黄曲霉毒素降解。【摘要】
榨花生油时怎样去除黄曲霉素【提问】
常用去除花生油中毒素的方法有吸附法、碱炼法、紫外线辐照法三种。
其中,吸附法是利用活性炭、白陶土、硅藻土等吸附剂在脱色的同时吸附脱除黄曲霉毒素;碱炼法是在毛油中加入氢氧化钠与毒素反应,形成可溶于水的钠盐,然后进行水洗去毒;紫外线辐照法是利用紫外线照射处理花生油,可以使其中的黄曲霉毒素降解。【回答】


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