世界最大的黄鳝46斤
截止到2020年4月，还没有发现有46斤重的黄鳝，已发现的最重的是2013年5月被一位湖州市民捕捉到的，重36斤，长1.5米。普通的黄鳝一般在20到70公分，体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细。常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多。《本草衍义》：鳝鱼，腹下黄，世谓之黄鳝。又有白鳝，稍粗大，色白，二者皆无鳞。扩展资料黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎。虽然鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。不过直接误食黄鳝的血液会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。参考资料：百度百科-鳝鱼
144斤巨型黄鳝图片
144斤巨型黄鳝图片如下：黄鳝，为经济性食用鱼，一般以活鱼贩售，市场上的黄鳝多是人工养殖，以南部养殖较多。在台湾多以切片油炒食之；在华人地区视为补血强壮剂。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。扩展资料：黄鳝为肉食凶猛性鱼类，多在夜间出外摄食，能捕食各种小动物，如昆虫及其幼虫，也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼。黄鳝摄食多属啜吸方式，每当感触到有小动物在其口边，即张口啜吸。是以各种小动物为食的杂食性鱼类，性贪，夏季摄食最为旺盛，寒冷季节可长期不食，死亡。日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。夜行性，口腔皮褶可行呼吸作用，故可直接呼吸空气。冬季与乾季时，会掘穴深至地下1-2公尺，数尾鱼共栖。参考资料来源：百度百科—黄鳝
这是什么鱼类，叫什么名字？
如图 ，章跳 学名 马鲅科 Polynemidae 鱼类 下图为 四指马鲅 Eleutheronema tetradactylum ，俗称 马友体延长，略侧扁，一般体长10～100厘米、体重20～15000克，口大，下位，吻圆钝、上颌长于下颌，两颌牙细小成绒毛状并延伸至颌的外侧，只在口角具唇。体被大而薄的栉鳞，体背部灰褐色，腹部乳白色、背鳍2个，间隔较大；胸鳍位低，下方有4条游离的丝状鳍条。其长度约与胸鳍鳍条相等，因而得名“四指马鲅’；尾鳍深叉形、背鳍、胸鳍和尾鳍均呈灰色、边缘浅黑色。分布于印度洋和太平洋西部，我国沿海均产之，以南方为多。为热带及温带的海产鱼类，有时也进入淡水。
这是什么种类的鱼？
如图 ， 齐氏非鲫、吉利慈鲷 慈鲷科 Cichlidae 非鲫属 Tilapia 鱼类 下图为 齐氏非鲫 Tilapia zillii ，俗称 吉利慈鲷体侧扁，背鳍后方具一黑斑，体棕绿色带虹彩，腹部前端红色，体侧有8至9条横纹，尾鳍截形。背鳍硬棘13至16枚；背鳍软条10至14枚；臀鳍硬棘3枚；臀鳍软条8至10枚，体长约在40厘米。为初级淡水鱼，属广盐性鱼类，对环境适应力强，杂食性，以水生昆虫、有机碎屑为食，为筑巢产卵，亲鱼会护卵至孵化。对环境的适应性很强，能耐污染、低溶氧及混浊水；繁殖能力强，生长快速，对疾病的抵抗性高，故广为被引进繁殖。性凶猛，领域性强，对本土原生鱼种造成伤害。杂食性，以浮游生物、藻类、水生植物碎屑、腐植质及小型动物等为食。
红烧黄鳝多久才熟透 红烧黄鳝需要煮多久才熟
1、红烧黄鳝煮大概十分钟左右。
2、食材：黄鳝、大蒜、洋葱、甜椒、小葱、生姜、豆瓣酱、干辣椒、蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、白砂糖、老抽、水淀粉。
3、做法：首先将黄鳝杀好，去掉内脏，清洗干净后用刀砍成段，放一边备用。把生姜、甜椒、小葱、洋葱清洗干净，生姜切片，甜椒去籽切片，小葱葱白切段，葱叶切成葱花，洋葱切片备用。大蒜剥好后切粒，干辣椒切段备用。开火起锅，往锅里加入足够清水，将黄鳝冷水下锅，大火焯两分钟，焯煮的时候用勺子拨动黄鳝，使之受热均匀。焯好后将黄鳝捞出过冷水冷却一下，接着滤干水分备用。继续开火起锅，往锅里倒入适量食用油（油量没过黄鳝），将油加热至6成热后，把黄鳝下入锅中煎炸，将黄鳝快速滑油20秒捞出过滤油分备用。接着继续热油，将油烧至8成热后把大蒜下入锅中大火爆香，炒香后将大蒜捞出过滤油分，和黄鳝放一起备用。将锅内多余食用油倒出，留下适量的油（够炒菜就行）烧热，油热后将生姜、葱白和干辣椒倒入锅中大火爆香，接着加入两勺（指汤匙，用量按个人口味调整）豆瓣酱，再加入一勺蚝油翻炒均匀炒出红油。接着下入洋葱、甜椒，大火快速翻炒均匀，然后加入适量清水，再加入两勺料酒去腥，加入适量生抽调味、撒上少许胡椒粉和白砂糖。接着将黄鳝倒入锅中，滴上几滴老抽调色，翻炒均匀后调成中火煨5分钟左右。最后淋入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀后就可以出锅开吃了。
4、小贴士：黄鳝最好是买那种确定来源，可以保证卫生的，这样的黄鳝才不会有寄生虫。黄鳝焯水一定要冷水下锅，并且不要焯太久，一般焯1~2分钟就可以了。黄鳝焯完后，一定要用热油快速煎炸一遍，热油的高温可以杀死寄生虫，虽说可以保证卫生，但是谁也不敢赌，炸一遍吃得也比较放心。而且经过高温油炸的黄鳝口感也更好。这道红烧黄鳝鲜美入味，肉质滑嫩特别爽口，而且经过高温油炸，吃着也比较放心。
黄鳝烧多少时间可以熟
我亲身经历过烧黄鳝的过程，一般来说，黄鳝烧熟的时间取决于黄鳝的大小，一般来说，大概需要20分钟左右，但是最好在烧的过程中，定时翻动黄鳝，以免烧焦。另外，在烧的过程中，可以添加一些调料，比如葱、姜、蒜等，这样可以让黄鳝更加美味。【摘要】
黄鳝烧多少时间可以熟【提问】
我亲身经历过烧黄鳝的过程，一般来说，黄鳝烧熟的时间取决于黄鳝的大小，一般来说，大概需要20分钟左右，但是最好在烧的过程中，定时翻动黄鳝，以免烧焦。另外，在烧的过程中，可以添加一些调料，比如葱、姜、蒜等，这样可以让黄鳝更加美味。【回答】
抱歉我不太理解，可否详细说一下呢？【提问】
针对您的问题，一般来说，黄鳝烧的时间取决于您的口味，一般来说，烧制时间在20-30分钟左右，可以根据您的口味调整时间。此外，在烧制黄鳝的时候，可以添加一些调料，比如葱、姜、蒜等，这样可以增加黄鳝的香味。希望我的回答可以帮助您。【回答】
炒鳝丝怎么做才好吃
黄鳝肉质细嫩，味道鲜美，营养价值也是非常的高，含有丰富的蛋白质，钙质以及多种维生素，所以深受大家的喜爱。黄鳝的做法很多，清蒸、红烧、爆炒、响油等等，我比较喜欢的是响油鳝丝。响油鳝丝，做好这道菜也需要掌握小技巧，鳝丝要大火快炒，缩短鳝丝的烹饪时间，更好的保持鳝丝的鲜嫩口感，出锅后撒上葱花，然后淋上烧滚的麻油，以响油激发出鲜香味。不过别看这道菜就是炒个鳝丝，淋个热油，看起来很简单，但是想要做好，还是比较有讲究的。下面就将响油鳝丝的具体做法分享给大家，希望大家喜欢。所需食材及调料：黄鳝，茭白，小米辣，葱，姜，大蒜头，麻油，生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖，白胡椒粉，剁椒详细做法：1.划好的鳝鱼清洗干净，沥干水分2.将黄鳝切成鳝丝，备用3.茭白、小米辣切丝，备用4.起锅烧油，油热下小米辣、茭白丝翻炒，加少许盐，炒至茭白断生，盛出备用，茭白提前煸炒，减少黄鳝的炒制时间，黄鳝更鲜嫩，口感更好5.另起锅烧热，下少许猪油，油热下大蒜头、姜末、剁椒爆香6.爆香后倒入黄鳝丝，大火快速翻炒，然后加料酒、蚝油、生抽、老抽、少许白糖，翻炒均匀7.倒入茭白丝，快速翻炒均匀8.出锅装盘，撒上葱花，将烧滚的麻油浇在上面，趁着油呲啦作响时上桌，撒上白胡椒粉就可以开吃了。一道简单的家常响油鳝丝就做好了，鳝丝滑嫩，鲜香入味，荤素搭配，健康又营养，老少皆宜。在家做既干净又卫生，吃得也放心，如果您也喜欢，那就赶紧试试吧。
鳝丝怎么炒好吃
鳝丝好吃的做法如下：工具/材料：鳝鱼适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、淀粉适量、食用油适量。1、将鳝鱼洗净，去除内脏，切成细丝状，加入葱姜蒜腌制15分钟。2、将葱姜蒜和辣椒切好备用。3、热锅冷油，将葱姜蒜末和辣椒丝放入锅中炒香。4、将腌制好的鳝丝放入锅中翻炒，炒至变色。5、将适量的淀粉加入少许水中调成芡汁，倒入锅中，翻炒均匀，使鳝丝表面均匀粘上芡汁，即可出锅享用。
黄鳝最大可以长到多大？
黄鳝最大可以长到1.5米。黄鳝在我国是一种比较多见的鱼类，常出没于稻田、小溪和池塘等地方，也经常被做成餐桌上的一道佳肴。我们一般看到的黄鳝个头都不大，体长两到七分米，但是有人曾经捕捉到了一条体长1.5米，体重约36斤的巨型黄鳝，实在令人震惊不已。在2013年的浙江湖州，有一位市民就抓了一条体长1.5米左右，体重约36斤的大鳝鱼，因为过去没有过这么大的黄鳝，这条鳝鱼也被称为世界最大的黄鳝。黄鳝一般体长20至70厘米，在中国各地均有生产，是一种经济性食用鱼。它们不仅是席上佳肴，药用价值也很高，具有补血、消炎以及除风湿等功效。不过需要注意的是，黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的还会损害人的神经系统。但好在毒素不耐热，一般煮熟后食用则不会发生中毒现象。
黄鳝怎么煮好吃？
爆炒黄鳝：黄鳝去内脏，对半切开，再切成菱形段。准备姜、蒜、蒜苗、青、红椒，洋葱。油锅烧至5成热，下一部分姜、蒜爆锅。下鳝段炒至变色。盛出备用。油锅重新烧热，下姜蒜爆香。下洋葱、青红椒炒香。加入鳝段翻炒均匀，加适量盐、生抽、料酒、味精、炒匀即可。
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黄鳝粥:鳝鱼洗净,水煮开焯一下马上捞起,放入冷水中把外面那层滑液洗净,切小丝，姜切末,鳝鱼用料酒，盐，胡椒粉，盐腌制一会,米洗净加足水按到煮粥键,1.5小时后看看米花开了没，开米花了加入鳝鱼搅拌一下，继续煮至电饭煲自动跳到黄灯完成，我用了大概2.5小时，具体看你们家自己的电饭煲功能,撒盐、鸡精、香菜即可
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夏食黄鳝好处多，怎么吃最养人?
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红烧黄鳝；黄鳝杀完洗净，青红椒洗净，姜去皮洗净，葱洗净，蒜头去皮洗净，小米椒洗净，锅里水烧热，黄鳝放进去煮一下，黄鳝倒出冲凉水洗去外衣，剪成段，青红椒切块，葱打结，姜切片，小米椒切碎，锅里油烧热，放入姜片和小米椒煸香，接着倒入黄鳝炒匀，加入料酒和香醋炒匀，加入蒜头和葱炒匀，加入冰糖，盐，老抽，水大火烧开，水滚后继续大火烧，烧到汤汁不多时加入青红椒，炒匀后开始收汤，汤汁收好后即可出锅。
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黄鳝羹：黑木耳泡开，鳝鱼洗净沥干，瘦肉加盐剁碎，葱切粒，黄鳝、姜、黑木耳切细丝，锅里倒油5分热姜爆香，放入瘦肉末煸炒至变色，倒入黑木耳，鳝丝一起煸炒2~3分钟，加点盐，碗里调好生粉，倒入锅里煮开，放酱油提色、盐、鸡精，出锅装盘撒葱花、胡椒粉、淋上香油即可。
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黄鳝面：将黄鳝清洗，用干净容器装点冷水（不要太多），放点盐，把黄鳝颈部割开一血口后投入桶中，（这一步是为了取血，非常重要）半小时后拿剪刀将黄鳝剖开，剔除内脏，拿刀平拍将黄鳝拍扁，再剁碎，芹菜，紫苏，指天椒，生姜全部切碎备用，先把剁碎的膳肉放入热锅中炒干水分，然后加油进行爆炒，一定要吵到膳肉跳起来，放入指天椒和生姜，加入白酒继续翻炒，加入一大锅冷水，加入盐和料酒，盖上锅盖大火煮开，煮开后加入取得的血水，再次煮开后下入面条，面条快熟时下入芹菜与紫苏，面条可以用筷子夹断时立刻关火并加入鸡精调味即可。
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清蒸黄鳝：黄鳝一条，杀掉清肠洗干净，切成段，放入碗中，加盐，胡椒粉，多加点料酒腌制半小时，鳝段中加入葱，生姜，蒜瓣，切碎的红椒，青椒，放入烧开的锅中，大火蒸十分钟，挑出生姜，葱，和多余的蒜瓣，为的是摆盘好看，倒入适量的蒸鱼豉油，洒入小葱，烧好的热油均匀的浇在鱼身上，一道香喷喷的蒸黄鳝就做好了
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注
黄鳝怎么做才好吃
黄鳝的做法如下：用料：青红辣椒200克、姜适量、葱适量、大蒜一头、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、黄鳝400克。1、处理黄鳝，可以请菜场大姐帮忙处理好，回来洗净。2、辅料洗净切好备用。3、热锅下油，爆香姜蒜。4、放入鳝段翻炒。5、淋入料酒生抽老抽翻炒，盖上锅盖焖几分钟。6、之后放入盐，辣椒和大葱翻炒，根据自己口味也可以放点白糖提味，收汁出锅。7、成品图。
黄鳝与青鳝有什么不同
一、形态特征不同1、青鳝形态特征：鳗鱼的仔鱼体长6厘米左右，体重0.1克，但它的头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般，所以称为“柳叶鱼”。似蛇，但无鳞。2、黄鳝形态特征：身体细长，呈蛇形，长约20-70厘米，长达1米。身体的前部是圆形的，后部是扁平的，尾端是薄的。头又长又圆。它有一个大的嘴，一个结束的位置，稍突出的上颌和发育良好的嘴唇。下颌骨和口盖上有细小的牙齿。眼小，为一薄皮所覆盖。头厚尾薄，体表粘膜光滑，无鳞片，黄褐色，体表有不规则的黑斑，不发达的鳍基本消失，全身只有一根三角形的脊柱，脊柱少肉。二、分布范围不同1、青鳝分布范围：主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。2、黄鳝分布范围：在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多。广泛分布於亚洲东部及附近之大小岛屿，西起东南亚，东至菲律宾群岛，北起日本，南至东印度群岛。三、生活习性不同1、青鳝生活习性：喜欢生活在清洁、无污染的水域，是世界上最纯净的水生生物。黄鳝生长在陆地上的河流中，移居大海产卵，一生只产卵一次，产卵后死亡。2、黄鳝生活习性：日间喜在腐殖质的泥中钻孔或在河堤上有水的缝隙中挖洞。白天很少活动，晚上也很少找食物。夜行性，口腔皮褶可行呼吸作用，故可直接呼吸空气。参考资料来源：百度百科-黄鳝参考资料来源：百度百科-鳗鱼
黄鳝怎样红烧才好吃？
黄鳝肥美、鲜嫩，绝对算的上是美味，但是有很长一段时间，家里爸妈做的黄鳝我都不怎么爱吃，原因就在于做的好像不是很入味，而且老感觉和在酒店吃的红烧鳝鱼的口感有很大的不同，外面餐馆做的我爱吃，特别是红烧鳝鱼的汤汁拌饭，太美味了，就是太贵而且分量也不多。我是个吃货嘛，所以没有克服不了的困难，也没有做不好的红烧菜，图书馆找了好多关于鳝鱼烹饪的书籍之后，有一段时间，家里的鳝鱼吃的确实很频繁，终于我也学会了烧鳝鱼的做法，其实很容易，黄鳝这样做最好吃，大家往下看，我们慢慢和大家说。其实你做到了如下几点，你也一样能烧出好吃的鳝鱼：其实你做到了如下几点，你也一样能烧出好吃的鳝鱼：1、购买鳝鱼的时候，鱼摊的老板就会帮我们事先处理好鳝鱼，回家冲洗干净后就可以下锅，这里有一点要注意的是我们要将鳝鱼剁成宽一点的长条，这样吃起来口感会好很多，也可能是我的心里作用。2、鳝鱼身上有一层粘液，该如何处理？是反复冲洗还是简单冲洗后直接下锅？反复冲洗我也试过，这样做出来的口感不好，应该是简单冲洗后直接下锅；具体做法是：锅中放入少量色拉油，油温加热至五成热的样子，然后放入鳝鱼块入锅，不停翻炒，炒至鳝鱼变色；3、这个时候再放入姜片和蒜泥入锅，翻炒出香味，见下图；4、炒出香味后，我们可以放入少量清水或者是一半清水一半啤酒，给鳝鱼去腥，大火煮沸，撇去浮沫之后转中小火炖煮，这时什么调味料都不要给；5、关键的步骤来了，另起一锅，我们要用五花肉做一锅好吃的红烧肉，红烧肉的做法，我们这里简单介绍一下，五花肉先焯水去除肉腥味，之后切成3厘米左右的肉条，也可以切得大些，然后就是炒糖色，放入切好的五花肉上色，放入啤酒大半锅，放入其他调料后炖煮40分钟，见下图：6、这锅红烧肉是用来烧鳝鱼的，所以肉块不用太多，炒糖色的时候不用给太多糖，太甜会盖住鳝鱼的鲜味。当然你也可以多做些，分一小部分用来烧鳝鱼也是可以的，红烧肉大约需要40-60分钟的小火焖煮，红烧肉才会色泽红亮，我们在小火炖煮30分钟左右，就可以将刚刚另外一锅炖煮的鳝鱼放入红烧肉的锅中；7、最后就是大火收汁，将锅中的五花肉炖煮至色泽红亮、肉块酥烂，这锅红烧鳝鱼也就做好了，出锅前放入青红椒，少量食盐和老抽调色，翻炒均匀就可以出锅。黄鳝怎样红烧才好吃？黄鳝怎样红烧才好吃？这一锅好吃的红烧肉给了鳝鱼脂肪和油脂，让鳝鱼更加美味鲜嫩，同时鳝鱼又让五花肉更加的鲜美，这五花肉搭配鳝鱼也算是最佳组合。红烧鳝鱼的味道都来源那锅红烧肉，所以做红烧鳝鱼之前，你要学会如何做红烧肉哦。用一碗好吃的红烧肉来烧制鳝鱼，我觉得鳝鱼这样做最好吃，希望大家喜欢！
红烧黄鳝怎么烧好吃
红烧黄鳝的好吃做法如下：原料：黄鳝、蒜苗、淀粉、面粉、食用油、葱姜、小米辣、料酒、生抽、香醋、白糖、食盐。1、备好食材。2、用面粉撸去鳝鱼表面黏液，再用剪刀顺着在鱼头向鱼腹剪开，取出内脏后将鱼身内外清净，沥干水分切段。3、撒上少许淀粉，抓起篮子摇一摇，让淀粉均匀地包裹鳝鱼表面，放一旁备用。4、小米辣切圈，香葱切段、切末备用。5、蒜苗摘去头尾，洗净切段，沥水备用。6、锅中放油，油要多放些，待油温烧至6成热，放入蒜苗，大火快速滑炒，看到蒜苗微微起焦，迅速捞起。7、接着放入鳝鱼，先不要急于翻动。待鳝鱼变色且开始弯曲时，再用铲子推一推，就会自动分开了，然后用漏勺捞出备用。8、锅中留少许底油，下入葱段、姜片和一半小米辣，煸炒出香味。9、放入滑过油的鳝鱼段，加2勺料酒去腥增香，炒匀。加入生抽、老抽、温水和白糖，翻炒上色，加盖焖烧5分钟。10、再把滑好的蒜苗重新入锅，根据自家口味调入少许的盐。均匀后把余留的小米辣放进去，最后再沿锅边淋些香醋，即可关火。11、出锅装盘，撒上葱花。营养美味的红烧黄鳝就做好了。
黄鳝能吃吗
黄鳝可以吃，而且在中医看来还是一种药材，可以散淤滋阴，对治疗消渴症也有帮助。黄鳝的定义黄鳝又被我们称之为鳝鱼，体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。肉嫩味美。由于黄鳝的肉质比较嫩，口感非常好，味道也十分鲜美，因而大家平时都很喜欢吃。事实上，黄鳝不仅味道好，吃黄鳝对于我们的身体也有很多的好处。黄鳝的功效与作用黄鳝具有非常高的营养价值，黄鳝肉中含有大量丰富的卵磷脂和DHA，这是组成我们体内细胞膜的主要成分，而且还是我们的大脑所需的一种重要的营养成分。根据美国的相关研究，生活中多吃一些含有卵磷脂等物质丰富的食物，可以有效地提高我们的记忆力，因而，黄鳝也具有补脑的作用。而且，黄鳝中所含的一种特殊的“鳝鱼素”，对我们的身体具有非常多的好处，可以帮助我们清热、解毒、祛风、消肿、润肠、止血，而且还可以有效地降低我们的血糖，缓解痔疮等。黄鳝的禁忌1、不要吃死的黄鳝，黄鳝都应该吃活的，死的黄鳝体内的组氨酸会被细菌分解发生反应，生成一种叫做组氨的一种有毒的物质，这种物质如果被我们吃了，会出现中毒的现象。2、不要吃没完全熟透的黄鳝，如果黄鳝没有煮熟，其体内的囊蚴就不会死亡，这个时候，如果吃了黄鳝，进入我们的消化道，经过消化液溶化掉囊蚴的外壳之后，其尾蚴就会穿过我们的肠壁从而进入我们的体内，这时候就会引起很多的疾病。症状大约会在半个月之后，出现发烧、厌食、全身困乏无力等症状，而且还会在颈部、腹部皮下、腑部等部位出现节状的疙瘩，而且这些疙瘩还会移动，这种症状在医学上被我们称为“蒲兴诊”，也就是说，囊蚴已经在我们的体内发育成成虫了，如果出现了这样的病症，必须要通过手术才能将其取出我们的体内。3、有发烧以及痢疾等病症的人不要吃黄鳝，对于患有发烧以及痢疾等相关病症的人，最好不要吃黄鳝，否则不仅不会对我们的身体有任何的好处，反而会导致我们的病情加重，甚至患上其他的疾病。4、不要吃太多的黄鳝，尽管黄鳝的味道十分鲜美，但是黄鳝仍然不适宜吃太多，否则可能会导致消化不良等症状，严重的时候，可能会导致我们的旧病复发。黄鳝不能和什么一起吃1、黄鳝不能和狗肉和狗血一起吃关于黄鳝和狗肉、狗血等的同食问题，我国在很早之前就有研究，在本草纲目中就有指出。事实上，无论是狗肉还是狗血，都属于热性阳性的食物，而黄鳝又是大温的食物，同时吃黄鳝和狗肉、狗血，不仅不利于我们的身体，还会导致旧病复发。2、黄鳝不能和柿子一起吃由于黄鳝中含有大量丰富的蛋白质以及钙质等营养成分，而柿子中又含有一种叫做鞣酸的物质，当同时吃了黄鳝和柿子，黄鳝中所含的蛋白质和柿子中所含的鞣酸发生反应，结合生成一种叫做鞣酸蛋白的物质，这种物质不容易消化，从而使黄鳝中原有的蛋白质失去了其营养价值，不利于我们对于营养成分的吸收。另外，黄鳝中的钙质和柿子中的鞣酸发生反应还会生成一种不容易被我们肠胃消化的物质，从而降低黄鳝对于我们身体的营养价值，因而建议大家不要同时吃黄鳝和柿子。3、黄鳝不能和山楂一起吃山楂中含有一种叫做鞣酸的物质，当同时吃了黄鳝和山楂，黄鳝中所含的蛋白质和山楂中所含的鞣酸发生反应，结合生成一种叫做鞣酸蛋白的物质，这种物质不容易消化，从而使黄鳝中原有的蛋白质失去了其营养价值，不利于我们对于营养成分的吸收。另外，黄鳝中的钙质和山楂中的鞣酸发生反应还会生成一种不容易被我们肠胃消化的物质，从而降低黄鳝对于我们身体的营养价值，因而建议大家不要同时吃黄鳝和山楂。4、黄鳝不能和葡萄一起吃葡萄中含有一种叫做鞣酸的物质，当同时吃了黄鳝和葡萄，黄鳝中的钙质和葡萄中的鞣酸发生反应会生成一种不容易被我们肠胃消化的物质，从而降低黄鳝对于我们身体的营养价值，因而建议大家不要同时吃黄鳝和葡萄。5、黄鳝不能和菠菜一起吃黄鳝和菠菜是两种相克的食物，同时吃黄鳝和菠菜，会出现腹痛、腹泻等症状。黄鳝属于温性的食物，而菠菜是冷性的食物，黄鳝和菠菜一起吃，其性不相协调，而且，味道也不协调。另外，菠菜中含有的一种叫做草酸的物质，会和黄鳝中的钙质相结合，生成一种叫做草酸钙的物质，这种物质是一种结晶，会使患有肾炎的患者的尿色变得更加混浊。6、黄鳝不能和金瓜一起吃黄鳝属于温性的食物，而金瓜是寒性的食物，黄鳝和金瓜一起吃，其性不相协调，同时吃对身体没有益处，而且，黄鳝中的物质和金瓜中所含的物质还会发生生化反应，生成的新物质不利于我们的身体，所以，建议不要同时食用。
