烧烤买什么食材
荤菜：五花肉、牛肉、鸡肉、羊肉、排骨、鱿鱼、鸡中翅、生蚝、秋刀鱼、掌中宝、肥牛、鸡爪、明虾、腊肠等。素菜：千叶豆腐、茄子、玉米、四季豆、花菜、金针菇、黄瓜、香菇、土豆、大蒜等。同时也要准备一些烧烤用品，例如：食用油、蜂蜜、盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蒜蓉酱等。
烧烤买什么食材
烧烤买的食材主要分为荤菜和素菜，五花肉要选肋、腰、臀上的，鲜嫩且稍带些肥肉，这样烤出的肉不会太干涩；牛肉可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；鸡肉可事先用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩；鸡中翅可以买新鲜的自己在家用奥尔良粉腌制，这样烤出来的不比外面卖的差；香菇烤时可在上面放一些蒜蓉酱，烤出来又香又好吃；烤千叶豆腐要注意火候不能太大，烤好时加一点葱花闻着就让人想吃。
烧烤过程中需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀，否则将很难烤熟并有可能烤焦，最后涂抹自己喜爱的酱类和香料。
烧烤都可以烤哪些东西
烧烤都可以烤肉类、海鲜、蔬菜、水果、豆制品等。
1、肉类：牛肉、羊肉、骨肉相连、鸡排等。
2、海鲜：生蚝、鲍鱼、河虾、鱼等。
3、蔬菜：玉米、土豆、青椒、茄子、黄瓜等。
4、水果：香蕉、苹果、橘子等。
5、豆制品：豆腐干、豆腐脑、豆渣等。
烧烤分类：
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。
烧烤店需要的工具和设备?
烧烤店需要的工具和设备：1.烧烤炭。市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。易燃炭在户外用品店有售，分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃，缺点是较贵，一小盒就要百元以上。而普通木炭四公斤装的售价仅为20元，但里面大小不一，烧烤时容易火力不均，且燃烧时间短，烤的过程中必须不断加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从炭灰上就可看出其含有煤的成分。这种炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵，很多专业烧烤店选择的都是这种炭，但引燃的过程比较费劲。2.烧烤炉。烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。苹果炉外形最讨巧，圆圆的轮廓，容量超大，一般里面用两层罩网分隔，可以分别用来焖和熏，而且有轮子和把手，便于在烧烤过程中随意变换位置，尽显主人的细腻周到。3.钎子、鱼夹和刀。选择时要选便于清洗和消毒的。鱼型钎和顶端分岔的长钎都比较实用方便，绝对满足平鱼和鸡翅的形状需求。4.烧烤车。由于街摊外卖烧烤炉携带不方便，现在烧烤车成为街摊外卖的主流烧烤工具，它可移动，准备一关煤气和烧烤材料就可营业，成为成业者的首选，而且现在市场上流行的烧烤车功能也来越多，除了烧烤，还能做麻辣烫、酸辣粉等等。
烧烤店需要的工具和设备?
您好亲：烧烤店需要的工具和设备有：1、烧烤炉:用来烤各种烧烤食物。2、通风设备:用于抽走油烟。3、冰柜:用来冷藏或保鲜肉类烧烤食物。4、消毒柜:用来放置碗筷,勺子等消毒。5、三轮车:建议是电动的,用于购买烧烤食材使用。6、结账台设备:结账台其实就是结账的时候使用的。7、烧烤车:用于开店,街摊外卖烧烤携带方便,现在烧烤车成为街摊外卖的主流烧烤工具,它可移动,准备一关煤气和烧烤材料就可营业,成为成业者的??,而且现在市场上流行的烧烤车功能也来越多,除了烧烤,还能做麻辣烫、酸辣粉等等。【摘要】
烧烤店需要的工具和设备?【提问】
您好亲：烧烤店需要的工具和设备有：1、烧烤炉:用来烤各种烧烤食物。2、通风设备:用于抽走油烟。3、冰柜:用来冷藏或保鲜肉类烧烤食物。4、消毒柜:用来放置碗筷,勺子等消毒。5、三轮车:建议是电动的,用于购买烧烤食材使用。6、结账台设备:结账台其实就是结账的时候使用的。7、烧烤车:用于开店,街摊外卖烧烤携带方便,现在烧烤车成为街摊外卖的主流烧烤工具,它可移动,准备一关煤气和烧烤材料就可营业,成为成业者的??,而且现在市场上流行的烧烤车功能也来越多,除了烧烤,还能做麻辣烫、酸辣粉等等。【回答】
烧烤店工具需要的有1、铲子:帮助翻转食物的工具。2、刀子:用于切开部份较大的食物。3、剪刀:用来剪掉食物多余的柄或者不需要,不可食用的部份。4、桌子和凳子:供客户座下享受烧烤的10,托盘或篮子:客户选择食材时用于盛放食物。5、毛刷:用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。还可用来刷酱油,醋,香油,花椒油等液体类调料在烧烤食物上。6、铁刷:用来清洁粘在烤网上的食物残渣。7、竹签:用来串烧烤食物。8、调料瓶:用来喷撒盐,味精,鸡精,孜然粉,腌粉,调味粉,辣椒粉等。9、木炭:木炭是炭烤的必备生火材料。10、电线及灯泡:供晚上照明使用。11、一次性餐盒:客户打包带走的需要用。12、一次性筷子:客户食用烧烤时使用。13、台面:ZUI好买个有轮子的,用于摆放烧烤食物供客户选择。14、叉子:可以用来固定和测试食物的生熟程度。【回答】
1.食材储存设备做餐饮行业的，食材储存就是很重要的，要想保证烧烤的质量，食材是其中最重要的一环。店内必须设置足够的食材储备设施，能在存放食材的同时保障食材不变质，所以冰柜和冷藏柜是少不了的。要想生意做的好的话，食材这方面不能够怠慢。2.烧烤制作设备做烹饪行业的，食材和灶具同样都是不可以没有的东西，而经营一个烧烤店最不能缺少的就是烧烤夹、烧烤炉、烧烤架和各种锅碗瓢盆等器具了。烧烤最重要的是“烤”还是“食材”呢?当然一样的重要。大厨的技术当然是一方面，有没有合适称手的工具就是另一方面了。3.环境卫生设备现代人对美食的追求不限于味道和口感，还关注产品制作环境和店内用餐环境，干净整洁的周边环境能让顾客在用餐时保持愉快的心情，也能在顾客心里留下美好的印象，更利于顾客二次进店消费，所以空调、风扇和消毒柜也是必不可少。4.基础设备就是店内需要的一些桌椅、碗筷、碟子之类的，这些都是开店必不可少的。【回答】
武汉森林公园的门票是多少啊？
您好，很高兴为您解答，门票：成人10元，60-69岁老年人持相关有效证件享受半价优待；70岁以上老人、现役军人、残疾人凭有效证件享受免票，1.2CM以下儿童免票；教师节当天持教师证入园免票。
地址：珞瑜东路619 带华科旁边
公交：珞瑜东路森林公园
乘坐18 25 513 518 702 703路公交，都到的
另一个是九峰森林公园
门票：60元
可以坐518 25到九峰森林公园站【摘要】
武汉森林公园的门票是多少啊？【提问】
您好，请您稍等一会噢【回答】
您好，很高兴为您解答，门票：成人10元，60-69岁老年人持相关有效证件享受半价优待；70岁以上老人、现役军人、残疾人凭有效证件享受免票，1.2CM以下儿童免票；教师节当天持教师证入园免票。
地址：珞瑜东路619 带华科旁边
公交：珞瑜东路森林公园
乘坐18 25 513 518 702 703路公交，都到的
另一个是九峰森林公园
门票：60元
可以坐518 25到九峰森林公园站【回答】
希望我的回答对你有帮助【回答】
武汉市森林公园的门票
武汉九峰国家森林公园是武汉地区唯一的国家级森林公园，位于武汉市洪山区内，东接葛店开发区，西邻武汉东湖高新技术开发区、中国光谷和武汉东湖名胜区，距市中心仅12公里，交通便利。
该公园占地333公顷，自然景观优美，野生动植物资源丰富，现有鸟类60余种，植物580多种，其中乔木200余种，是武汉地区森林面积最大的绿色资源宝库。
公园主要景点有珍珠泉、仙人石、太阳石、罗汉肚、狮子头等。曾齐名于归元寺的九峰律寺遗址也在该公园中。
门票：60元/人
交通：
18、25路、518、738/葛店——花山的中巴直达景区内旅游观光车5元/人。
深圳小梅沙可以过夜吗？过夜需要租帐篷吗？
一般情况下，节日可以在小梅沙过夜，过夜的话，需要租里面的帐篷，不能自带。深圳小梅沙简介：深圳小梅沙海洋世界首期投资3.6亿元，占地约20万平方米，坐落在深圳东部黄金海岸线上享有“东方夏威夷”美誉的小梅沙海滨，以“十馆三园”（即：白鲸馆、北极熊馆、北极狐馆、企鹅馆、水族馆、幻游海洋馆、鲸鲨馆、鲨鱼馆、海贝馆、科普馆、航模馆、海洋乐园、嬉水乐园、海神花园）、“十四套特色节目” 为展示主体，两大独特卖点：一是南中国展示极地动物最多的海洋馆，二是近2个小时、亚太地区最大规模的“海陆空”表演， 是国内海洋特色表演节目最丰富的海洋公园。
深圳小梅沙门票是什么钱？可以在哪里过夜吗？租帐篷什么钱？可以带烧烤用具去嘛？？
小梅沙的门票是25元，1米2至1米5的孩子是20元。 烧烤100元够你们三人吃了吧。里面有什么很多好玩的啊，不过都要钱，下海泡泡还是不要钱的。 一个帐篷两个人最好，三口之家睡的话应该也没问题，但是再多人的话就太挤了。租一晚是100元（有时间限制的：记得是要在中午之前退，超过时间要加钱的）如果是集体的租几十个的话，可以讲价到80元左右。 租帐篷是100一个.不连押金,但是晚上肯定会比较冷.基本没人在那过夜的.而且大小梅莎也没什么特别多的娱乐项目,一天就能玩下来,为啥要在那过夜呢. 帐篷不大,睡两个人还可以.如果你们人多推荐你们一定记得带生食去那自助烤,还是蛮不错的。麻烦采纳，谢谢!
木炭烧烤炉价格及维护介绍
现在人们的生活水平明显提升了很多，所以大家对生活品质的要求也是越来越高了。尤其是在大家休息的时候，大部分人都喜欢到野外野炊，当然野炊肯定少不了烧烤。一般烧烤炉都是木炭烧烤炉，但是烧烤炉的种类有很多，大部分区别是烧烤炉尺寸大小，所以大家可以根据自己的需求选择适合自己的烧烤炉。当然还有木炭选择也是非常有讲究的，那么接下来小编就给大家说说有关木炭烧烤炉的知识。 木炭烧烤炉价格 木炭一般都出现在大型自助烤肉店，日式烧肉店，韩国料理店，东北烤肉，星级宾馆雅间烤肉。木炭烧烤炉是使用机制无烟木炭为原料做烧烤用的一种炉子。 不锈钢烧烤炉木炭家用商用烧烤炉，价格88元 商用加厚木炭炉酒店碳烤炉，价格228元 商用环保净化无烟木炭炉烧烤，320元 烤炉原理 木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。 无烟型的烧烤设备的炉体独特的内部设计使在烤制中，油和调料不会滴落到碳火上，所以就不会有烟;而炸食品时，在油的热度不达到200度的情况下也是不会有烟的，而我们做油炸食品时油的温度一般在150-170度之间，所以油炸食品时也不会有烟。 无烟电烧烤炉的排烟原理，是一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程;百年厨具无烟烧烤炉带有不锈钢空气幕和过滤循环风装置系统。有效地吸入和过滤烧烤时产生的烟雾，使过滤后的烟雾和气体再次燃烧。特别设计的不粘烤盘及下设的接油水槽，可以使燃烧时产生的油脂顺着烤盘上的导油孔流入水槽，避免与加热管直接接触产生烟雾以及致癌物质，从而达到健康饮食，绿色环保的烧烤目的。 维护措施 保持清洁 第一， 烧烤炉时，可在烤网上涂抹一层食用油，防实物粘在烤网上，方便我们在烧烤完毕后更容易清洁。 第二，在使用完毕后，要等炉火自然熄灭(炭炉),烧烤炉温度降至常温后,清除炭灰,对烧烤炉进行擦拭,其中烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗 第三， 清洗干净后，将烧烤炉用干净的干布擦干，防止炉身生锈。 事先检查 第一，烧烤前检查一下烧烤炉的螺丝是否松动。由于烧烤过程中烧烤炉会发热变形，如果安装不正确和牢固，烤炉变形将更加严重，有可能影响烧烤的效果。 第二，烧烤时，对于炭炉,木炭的分量要适中。炭如果过多,将会产生高温高热,不利于烧烤者操作。另外高温高热可能会造成烧烤炉火的配件发热变形,造成烧烧烤炉的损坏。一般来说,木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内,高度不超过烤网的高度。 第三，程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂。 第四，烧烤炉上压重物，烤网可以涂抹一层食用油以防止生锈。 第五，烧烤完毕后，将烤炉放在通风干燥的地方，并盖上烧烤炉罩。 以上就是小编给大家详细分享的有关于木炭烧烤炉的知识，希望大家可以通过我们的分享内容更好的了解木炭烧烤炉的知识。木炭烧烤炉在我们生活中是非常受大家喜欢的，它不但成为了我们生活的乐趣，而且在烧烤的时候还能增加朋友间的感情，除此之外还能加强大家之间的团队协作精神。但是大家在选择烧烤炉的时候一定要根据自己的需求选择哦。土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”，还有装修避坑攻略！点击此链接：【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】，就能免费领取哦~
员工拓展活动方案
为了确保事情或工作有效开展，通常需要提前准备好一份方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。方案的格式和要求是什么样的呢？以下是我帮大家整理的员工拓展活动方案，欢迎大家分享。 一、活动名称： “凝聚和谐团队、郊游烧烤”活动 二、活动目的： 在繁忙的工作之余，为了能让员工释放出工 作中的压力、生活中的疲劳，公司决定组织员工拓展活动――郊游烧烤。此次活动的目的`是丰富员工的业余文化生活，促进同事之间的沟通与交流，使大家体会到团队的活力和凝聚力。 三、活动时间及地点： 待定 四、活动对象： 圣名国际商贸城有限公司全体员工 五、活动形式： 郊游，户外徒步，烧烤，摄影，游戏 六、活动准备： （1）集合时间：20xx年4月（13、14、15）暂定任选一天 （2）集合地点：公司招商大厅 （3）车辆安排：办公室负责，在踏春烧烤活动前期提供参加活动的人员车辆安排及人员安排 （4）所需物品：公司横幅、相机、烧烤材料、餐具、饮用水、桌布等 （5）烧烤场地安排：办公室负责联系好场地确保正常使用 七、活动内容： （一）人员编制： 以抽签方式决定队员选择，每10人为一小队，共5个队伍。（注：男生女生各5人） （二）活动流程： 1、8：30―9：00―――指定地点集合、点名，安排车辆出发至目的地 2、9：00―10：30―到达目的地 3、10：30―13：30―至指定烧烤区域进行烧烤，后勤人员需将物品准备齐全，期间可以自由活动，看风景、摄影等 4、13：30―17：00―进行拓展活动，活跃集体气氛，增加大家感情，促进全体员工协作性，增强团队凝聚力 5、17：00以后―――离开景区，参加烧烤活动的同事整理东西，保持环境的清洁，结束一天行程。 八、活动经费： 1、烧烤炉费：100元一个烧烤架，（包含：烧烤碳、3张烧烤网）100×3=300元。 2、食材采购费： 九、具体工作人员安排 组织工作：采购工作：联络烧烤场工作：运输工作：全部成员配合最后清场工作：全部成员配合 十、注意事项： 1、全体员工着装轻便或者运动服、运动鞋，注意防晒。 2、注意保管好自己的贵重物品。 3、在活动中注意安全，最好不要单独行动，如有特殊情况告知同伴。 4、天干气燥，注意用火。 5、活动结束后请各自收拾好垃圾，注意环境的清洁。
员工拓展活动方案
为了确保活动安全顺利进行，通常需要预先制定一份完整的活动方案，活动方案是为某一活动所制定的，包括具体行动实施办法细则，步骤等。优秀的活动方案都具备一些什么特点呢？下面是我精心整理的关于员工拓展活动方案，仅供参考，欢迎大家阅读。 员工拓展活动方案1 一、 活动名称： “凝聚和谐团队、郊游烧烤”活动 二、 活动目的： 在繁忙的工作之余，为了能让员工释放出工 作中的压力、生活中的疲劳，公司决定组织员工拓展活动--郊游烧烤。此次活动的目的是丰富员工的业余文化生活，促进同事之间的沟通与交流，使大家体会到团队的活力和凝聚力。 三、 活动时间及地点： 待定 四、 活动对象： 圣名国际商贸城有限公司全体员工 五、 活动形式： 郊游，户外徒步，烧烤，摄影，游戏 六、 活动准备： (1) 集合时间：20xx.4.(13、14、15)暂定任选一天 (2) 集合地点：公司招商大厅 (3) 车辆安排:办公室负责，在踏春烧烤活动前期提供参加活动的人员车辆安排及人员安排 (4) 所需物品：公司横幅、相机、烧烤材料、餐具、饮用水、桌布等 (5) 烧烤场地安排：办公室负责联系好场地确保正常使用 七、 活动内容： (一) 人员编制：以抽签方式决定队员选择，每10人为一小队，共5个队伍。(注：男生女生各5人) (二) 活动流程： 1、8：30-9：00---指定地点集合、点名，安排车辆出发至目的地 2、9：00—10：30—到达目的地 3、10：30—13：30—至指定烧烤区域进行烧烤，后勤人员需将物品准备齐全，期间可以自由活动，看风景、摄影等 4、13：30-17：00—进行拓展活动，活跃集体气氛，增加大家感情，促进全体员工协作性，增强团队凝聚力 5、17：00以后---离开景区，参加烧烤活动的同事整理东西，保持环境的清洁，结束一天行程。 八、活动经费： 1、烧烤炉费：100元一个烧烤架，(包含：烧烤碳、3张烧烤网)100×3=300元。 2、食材采购费： 九、 具体工作人员安排 组织工作： 采购工作： 联络烧烤场工作： 运输工作：全部成员配合 最后清场工作：全部成员配合 十、 注意事项： 1、全体员工着装轻便或者运动服、运动鞋，注意防晒 2、注意保管好自己的.贵重物品 3、在活动中注意安全，最好不要单独行动，如有特殊情况告知同伴 4、天干气燥，注意用火 5、活动结束后请各自收拾好垃圾，注意环境的清洁 员工拓展活动方案2 主题：公司团队户外拓展活动 为了提高公司团队的协作精神,提高员工的积极性，为员工创造一个融洽、和谐、健康的氛围，增进员工之间的默契和感情。 一、活动背景 本方案通过组织公司员工的户外拓展活动，使大家充分领略团队协作的重要性，培养团队精神，提高团队意识，从而提高每个员工的配合度，提高整体作战能力。 二、活动目的 1.团队协作、活跃公司整体员工的气氛，增强凝聚力。 2.营造、烘托组织的重要性、提高组织纪律意识、增强集体荣誉感。 3.体会团队与单兵作战的效果，充分融入团队、增强归属感。 4.增进了解、加强沟通、增进目标认同、激扬团队士气。 三、参加人员：公司全体员工(约60名) 四、活动内容：烽火丛林野战 以“团队”为主题和组织形式，以体验式团队训练为工具： 增进学员的团队意识和团队凝聚力 将培训中学习和体验到的新思维、工作方法迁移到工作中 课程中，融合心理分析、管理理念和工作技巧： 加强培训师与学员之间的互动性 让体验与思考、检验与分享诸环节构成积极向上的循环 促使学员个人认识不断深化，团队的整体表现水平不断提高。 绝佳的自然环境融合经典的团队活动，让学员们在自然轻松的氛围中领悟“激情挑战，携手共赢”的团队理念 从各景区了解到有以下活动可供选择：烽火丛林野战、穿越碧水谷、丛林野战、定向越野，穿越电网，无规火车，信任背摔，绝壁攀岩，风趣户外野炊等。 五、活动具体方案 (一)地点：安溪志闵旅游区 (二)时间：拟定20xx年11月**日-**日(二日游) (三)活动流程 1、打开心扉参与融冰活动，拓展活动的开启 2、积极参与拓展训练，培养团队合作精神 3、训练之余沿途参观基地里秀丽景色，放松心情 4、分享训练心情和经验 六、拓展活动日程安排 安溪野山谷基地 住宿，若有空一床位，补房差70元/人迷彩服：衣服+裤子+皮带 员工拓展活动方案3 一、活动主题： “凝聚心感悟，欢乐户外游” 二、活动宗旨： 为丰富员工的文娱生活，增进员工之间的沟通交流，缓解工作压力，实现劳逸结合，增强团队凝聚力，公司工会、综合管理科组织策划此次户外活动方案。 三、活动主体： 全体员工 四、活动地点： 某景区 五、活动行程安排： 在不影响正常营业的情况下，本次活动分两批次开展。 1、集合时间：第一批年月日上午8：30分第二批年月日上午8：30分。 2、集合地点：龙运大酒店大堂门口，统一乘坐酒店租赁的客车出发至活动地点。 3、活动项目：观光、烧烤及户外拓展游戏（详见附件四） 1）上午9：00到达目的地：拍集体照 2）上午9：30—11：30开展户外拓展游戏 3）上午11：30—下午14：30烧烤 4）下午14：30—15：30自由活动 5）16：00集合准时返程。 六、活动经费预算： 1、车费： 2、景区门票： 3、烤炉费用： 4、烧烤食物（详见附件一）： 5、互动游戏纪念品（详见附件二）： 6、备用药物（详见附件三）： 七、合计本次预算经费：xx 八、活动工作人员安排： 策划员：采购员： 道具、拍照：物品保管： 户外活动游戏组织：活动安全负责人： 九、注意事项： 1、此次活动为户外运动，参与人员建议穿着轻便宽松衣服和运动鞋。 2、必须严格遵守时间规定，并准时到达集合点，及时清点人数。一切听从负责人的安排。 3、做好通讯联络和协调工作，期间出现任何突发情况时，要及时上报活动组织者并做好应变工作。 4、自行保管好随身携带物品，特别是手机、钱包及其他贵重物品。 5、注意烧烤时的安全，以免烧伤烫伤。 6、妥善处理垃圾，爱护景区一草一木，做文明人。
学花甲米线多少钱 锡纸花甲粉的做法
用料主料花甲500克方便粉丝1个金针菇1小袋大蒜1个朝天椒4个味极鲜酱油3勺香菜1根辅料锡纸3张锡纸花甲粉的做法1.准备食材，超市里买花甲，回家放入少许盐，吐沙～其他食材备用～2.粉丝放入凉水里浸泡，泡软即可，蒜和辣椒切成末备用～金针菇底部去掉～备用～3.超市里买的锡纸，普通那种就可以，但是要两层，找个碗，把锡纸整成碗的形状～4.锅里下点油，小火炒蒜末～炒香～5.加入辣椒和味极鲜酱油～不放盐～加入适量清水～6.把切好的金针菇和粉丝放入碗底～7.我嫌腥，就把花甲焯水一下，也可以直接放入，建议花甲过水一下，好入味，把刚炒好的蒜末料倒入锡纸碗里，倒入花甲上～8.然后在整一张锡纸包好，可以留一点点口，放入锅内，中火4-5分钟～啥都不放，直接锡纸放到锅上面～可以转动一下～9.出锅后，把上面的锡纸整掉～放入香葱末和香菜～出锅啦～好简单～好好吃～烹饪技巧来瓶冰啤酒～爽～
烧烤要准备的材料有什么
随着冬天的到来，各种街边板烧、炭烧和韩式烧烤逐渐成为了时下流行的主色调。松软多汁的口感、孜然飘香的味道，是众多好吃嘴难以抵挡的诱惑。那么自助烧烤需要哪些材料？下面为您分享野外烧烤材料清单全攻略。方法/步骤1一、工具打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶(空瓶)、桌布、烤围裙、垃圾袋请点击输入图片描述2二、调料调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱请点击输入图片描述3三、食品 —荤菜鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等请点击输入图片描述4四、食品 —素菜玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等请点击输入图片描述5五、食品 —水果香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等等请点击输入图片描述6六、饮料矿泉水、可乐(去油腻)、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等请点击输入图片描述7七、其他一般野外烧烤的地方会有烧烤炉出租，一个炉会带多少个烧烤叉，如果没有，您还需要准备烧烤炉!最好在活动前先了解烧烤场地，以备不时之需。请点击输入图片描述END注意事项在户外烧烤最重要的是安全，主要注意三方面：防火、防烫伤、食品安全。
烧烤要准备哪些材料?
问题一：平时烧烤都需要准备哪些材料工具,? 30分 烧烤用品有：木炭、竹签、烧烤叉（一人至少一个）、烧烤架、毛刷（一个炉子至少3把）、水果刀（一个炉子一把）、锡箔纸、一次性杯子、一次性碗、一次性筷子、一次性盘子、一次性手套、纸巾、盆（装菜用）。
佐料有：油（根据你烧烤的食物决定买多少，我们当时买少了，然后在烧烤场地去买，贵死了）、盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉、蜂蜜、烧烤汁。
荤菜：鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡尖、火腿肠、牛肉串（我们买的现成、袋装的）、羊肉串（也是现成的）、秋刀鱼、虾。
素菜：玉米、韭菜、金针菇、香干（这几样菜不容易烤，我们买了都没怎么弄）、茄子、黄瓜、馒头、青椒（都没空去吃这个）。
水果：桔子、圣女果（尽量买时令的水果，要不然价格就会很高）。
零食：瓜子、花生。
酒水：矿泉水、雪碧、凉茶、橙汁、啤酒。
问题二：烧烤需要准备哪些材料清单 准备的物品
1、 肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、
2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,
4、 蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黄瓜。西红柿，红薯。洋葱
5、 水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)
6、 零食类：法式面包、饼干，豆腐干
7、 辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套
8、 佐料类：柠檬。油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜，烧烤汁。柠檬
9、 必备用品：水 ，曼秀雷登薄荷膏
钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
烧烤的其他事项
1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。
2、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好
3、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
烧烤后
炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。
了解了这么多东西，你要做的就剩一件事了：找个合适的天气，带是你准备的东西，出发吧！只要用心体会，要不了几次你的烧烤技术就会大涨，会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式，平时不要多吃。
碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.
问题三：烧烤需要哪些必备材料 烧烤需要哪些必备材料?工具：
打火机、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶(空瓶)、桌布、烧烤围裙、垃圾袋
2、调料：调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱
烧烤需要哪些必备材料?食品：
荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等
素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等
水果：香蕉、+木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等
4、饮料：矿泉水、可乐(去油腻)、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等
烧烤需要哪些必备材料?烧烤清单
由于口味的差异，各地烧烤的食物是千奇百怪，比较常见的有以下几类：
肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。
鱼虾：鱼(各类)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。
蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。
水果：香蕉、甘蔗、菠萝。
其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹。
烧烤需要哪些必备材料?调料
基本调料有：孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
烧烤前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟，牛排洗干净，正背面涂上适量的嫩椒粉，然后用力将黑椒(粉)压进牛排两边。将牛油放在汤盆内加热融化，加入柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处于中火与猛火之间，将胡桃片倒入火中，然后将腌制好的牛排放在烤网上，盖上炉盖。牛排正反两面各需烧烤18-20分钟，其间用刀按纹理在牛排上刻坑开不断涂抹柠檬汁。最后，将剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛排之上即可。
厚切牛仔肉3磅，蘑菇60克，番茄5只，青椒2-3只，洋葱2只
调味料:豉油半汤匙糖2茶匙，黑椒粉、胡椒粉、香草适量，蒜盐1茶匙
1.牛仔骨切粒(约3cm×3cm)，加调味料腌30分钟。蔬菜切件。
2.用竹签串起蔬菜及牛仔肉。
3.用烧烤炉将肉串烧熟。
鸡肉切块然后放在瓦制的容器内。将酱油、大蒜、柠檬汁、姜茸和花生油淋在鸡肉之上并搅拌均匀，在常温政腌制30分钟用烤针穿好，然后放在烤网之上，用中火烧3-4分钟后，鸡块呈棕色，这时候鸡块翻转，继续烤另一边，3-4分钟后上碟。食用时如拌上花生酱和葱花，味道更好。
牛油、奶油或食用油涂抹马铃薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中，盖上烤炉盖，用中火烤约一个半小时，期间偶尔进行翻转，以使各个部分受热均匀。上碟前，可以在其部开一个“X”型的口子，根据各人喜欢加入盐、胡椒、牛油、奶酪、洋葱等佐料，烤出来的马铃薯味道必定与众不同。
首先将红糖碾成末状颗粒，香蕉去皮，然后放入红糖粉中滚动，使蕉肉四周粘上糖粉。另取一个平底煎盘，盘底抹植物油，将上好糖粉的香蕉整齐排列在盘中。轻轻地在香蕉上洒上事先准备好的桂皮，
点上牛油，然后倒入柠檬汁和红酒。将香蕉连同煎盘放入烤炉内，盖上烤炉盖，采用间接烧烤方式烘。
15-20分钟后，香蕉已变很松软，此时将煎盘取出，上碟。如拌云呢拿雪糕食用，味道更佳。
烧烤食物热量：香肠1根：90卡，鱼丸10个：100卡，150卡，全鸡翅1只：150卡，红薯1个：160卡，牛扒1块(手掌大)：250卡。
烧烤需要哪些......>>
问题四：烧烤要准备哪些材料 烧烤需要哪些必备材料?工具：
打火机、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶(空瓶)、桌布、烧烤围裙、垃圾袋
2、调料：调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱
烧烤需要哪些必备材料?食品：
荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等
素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等
水果：香蕉、+木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等
4、饮料：矿泉水、可乐(去油腻)、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等
烧烤需要哪些必备材料?烧烤清单
由于口味的差异，各地烧烤的食物是千奇百怪，比较常见的有以下几类：
肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。
鱼虾：鱼(各类)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。
蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。
水果：香蕉、甘蔗、菠萝。
其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹。
烧烤需要哪些必备材料?调料
基本调料有：孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
烧烤前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟，牛排洗干净，正背面涂上适量的嫩椒粉，然后用力将黑椒(粉)压进牛排两边。将牛油放在汤盆内加热融化，加入柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处于中火与猛火之间，将胡桃片倒入火中，然后将腌制好的牛排放在烤网上，盖上炉盖。牛排正反两面各需烧烤18-20分钟，其间用刀按纹理在牛排上刻坑开不断涂抹柠檬汁。最后，将剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛排之上即可。
厚切牛仔肉3磅，蘑菇60克，番茄5只，青椒2-3只，洋葱2只
调味料:豉油半汤匙糖2茶匙，黑椒粉、胡椒粉、香草适量，蒜盐1茶匙
1.牛仔骨切粒(约3cm×3cm)，加调味料腌30分钟。蔬菜切件。
2.用竹签串起蔬菜及牛仔肉。
3.用烧烤炉将肉串烧熟。
鸡肉切块然后放在瓦制的容器内。将酱油、大蒜、柠檬汁、姜茸和花生油淋在鸡肉之上并搅拌均匀，在常温政腌制30分钟用烤针穿好，然后放在烤网之上，用中火烧3-4分钟后，鸡块呈棕色，这时候鸡块翻转，继续烤另一边，3-4分钟后上碟。食用时如拌上花生酱和葱花，味道更好。
牛油、奶油或食用油涂抹马铃薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中，盖上烤炉盖，用中火烤约一个半小时，期间偶尔进行翻转，以使各个部分受热均匀。上碟前，可以在其部开一个“X”型的口子，根据各人喜欢加入盐、胡椒、牛油、奶酪、洋葱等佐料，烤出来的马铃薯味道必定与众不同。
首先将红糖碾成末状颗粒，香蕉去皮，然后放入红糖粉中滚动，使蕉肉四周粘上糖粉。另取一个平底煎盘，盘底抹植物油，将上好糖粉的香蕉整齐排列在盘中。轻轻地在香蕉上洒上事先准备好的桂皮，
点上牛油，然后倒入柠檬汁和红酒。将香蕉连同煎盘放入烤炉内，盖上烤炉盖，采用间接烧烤方式烘。
15-20分钟后，香蕉已变很松软，此时将煎盘取出，上碟。如拌云呢拿雪糕食用，味道更佳。烧烤食物热量：香肠1根：90卡，鱼丸10个：100卡，150卡，全鸡翅1只：150卡，红薯1个：160卡，牛扒1块(手掌大)：250卡。
烧......>>
问题五：吃烧烤要准备哪些材料？？ 烤肉当然少不了烤肉炉，常见的烤炉通常分为石锅和网架两类。所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘，再将食物放在靠盘上烧烤即可。这种工具的好处是准备起来比较简单，使用十分方便，而且由于食物不直接与炉火接触，所以非常卫生。但由于不是使用炭火，因此许多人会觉得味道不够地道。此类烤具被许多烤涮兼备的餐馆广泛采用，若是家用，连灶带烤盘或单独烤盘，在商场中都可以买到。值得注意的是，如果单独购买烤盘，要注意与家中炉灶尺寸相符，否则会导热不均。
网架炭火烤肉准备起来，稍显繁琐。有些像老式的涮羊肉，除了烤具外，还要准备无烟专用炭。除了生火烧炭外，在烧烤过程中还要不断加炭，以保持火候。虽然这种方法有时会“火冒三丈”，有时也许还弄得人灰头土脸，但由于这种方法更接近自然，而且高温下的木炭烤制的食物会有一种特殊的香味，因此专营烤肉的餐馆大多选用此法。至于家用，除了自制简单烤具外，许多商场还推出了野营烧烤灶具，虽然价格稍贵，但十分方便耐用。还有炭火、瓦斯两用烤架可适应各种烧烤口味。
烤肉必备物品
许多人并不注意如何正确使用烤肉餐具，一双筷子夹了生肉夹熟肉，虽然方便，但实在不卫生。正确使用餐具，让你安全卫生地享用美味。
夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食；叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度；铲子，是非常好用的翻转食物的工具。
木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭；应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。
毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。
铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。
竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。
盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
烤肉六大诀窍
别以为烤肉只是简单的将肉翻腾几下，再随便抹些将酱料就万事大吉了。其实，下的功夫不一样，烤出的味道也不尽相同。不信，你按照下面列出的注意事项烤一次试试，保证烤出好味道！
1、 如果你准备在家中自制烤肉，那么炭火的选择是第一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭火火势不够，甚至根本不燃；还有的烧着后会起很大的烟污染食物。质量好的炭火一般比较整齐，质量也较重，这样的炭火燃烧时间长，而且火势很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享受美味的基础。
2、 在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
3、 可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蔬菜、水果：以根茎......>>
问题六：六人份烧烤材料 大概需要准备什么材料 15分 烧烤要准备的材料
一.烤具
烤炉.木炭.酒精等助燃剂.盘.夹子等
二.食物
主要的食材：羊肉.五花肉.牛肉.鸡翅.香肠等肉类
花菜.四季豆.豆腐.玉米.韭菜等
鱼.虾.蛏.鱿鱼等
年糕.
三.调味料
孜然.胡椒粉.辣粉.酱油.食用油等烧烤用品有：木炭、竹签、烧烤叉（一人至少一个）、烧烤架、毛刷（一个炉子至少3把）、水果刀（一个炉子一把）、锡箔纸、一次性杯子、一次性碗、一次性筷子、一次性盘子、一次性手套、纸巾、盆（装菜用）。
佐料有：油（根据你烧烤的食物决定买多少，我们当时买少了，然后在烧烤场地去买，贵死了）、盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉、蜂蜜、烧烤汁。
荤菜：鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡尖、火腿肠、牛肉串（我们买的现成、袋装的）、羊肉串（也是现成的）、秋刀鱼、虾。
素菜：玉米、韭菜、金针菇、香干（这几样菜不容易烤，我们买了都没怎么弄）、茄子、黄瓜、馒头、青椒（都没空去吃这个）。
水果：桔子、圣女果（尽量买时令的水果，要不然价格就会很高）。
零食：瓜子、花生。
酒水：矿泉水、雪碧、凉茶、橙汁、啤酒。
问题七：自己做烧烤需要准备些什么东西？ 烧烤架，钎子，优质碳。这个都是必须的
适宜烧烤的食物
比较常见的几类
肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鸡柳、羊鞭等。
鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。
蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大葱。
水果：香焦、甘蔗、菠萝。
其它：面包片、馒头片、小包子、小烧饼、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、豆腐块、
可以配一些烧烤酱和蜂蜜，烤鸡翅刷点蜂蜜比较好吃。
肉类的，你可以用可以不用，随便。
调料 孜然粉，盐，姜末，味精适量， 海鲜酱。。芝麻酱。。辣椒酱。。
鸡翅什么的，放里面腌一下再烤，这个是我在电视上学的，烤鸡翅的时候用过。味道不错，有点印度风味。
烧烤技巧
1.“直接烧烤”和“间接烧烤”
烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤；而其他的几种则称为间接烧烤。
A、直接烧烤
①把球碳放在烧处炉碳架的中央。
②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。
B、间接烧烤
①球碳点燃后置于碳架的两端。
②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。
③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。
2.常见食品的烧烤时间与火候掌握
烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。
一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。
3．烧烤步骤
①在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟，点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。
②木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。
③将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。
④烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。
⑤烧烤的时候，不要忘记在食物串上涂抹少许油，并不时翻动食物。这样烤出来的食物味道更香，也不易烤糊。食物熟的时候，涂抹自己喜爱的酱类，加入调料。
穿串 先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子。
四、烤制
1、生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
2、烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡爪等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小，、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起炉出售，不吃辣的不加辣粉。
3、蔬菜......>>
问题八：野外烧烤需要准备哪些物品？ 户外烧烤，一切从简单、实用出发，全部用具都是缩小版的，但必备用具还是一样不能少，否则就会因为某些物资缺失而减少了乐趣。
1.露营炉
一般比较小型,设计比较特别，基本上无需安装,最大的特点要简易、方便携带。例如六角炉，看似一个六角柱体的箱子，打开来都是炉面，需要长形还是方形的烧烤炉，可以自行组合。如果在准备在沙滩上烧烤，把简易烤网架往地上一搁就形成了一个简易的烧烤炉，以沙子铺底，放上炭火，直接在烤网架上烧东西吃，十分经济实用。也有一种是一次性炉，炉中配有即燃炭，一个炉可用1.5小时左右，特别适合野外露营使用。
2.烧烤叉、毛刷和竹签
烧烤叉是必备的烧烤配套工具。竹签功能同烧烤串枝，也可以用于取用食物，属于一次性的产品。
3.创口贴和一些应急用品
用具：烧烤炉、炭、刷子、叉子、竹签、一次性盘子、一次性水杯
材料：猪肉、鸡胸肉、牛肉、鸡翅、各种肉丸子和鱼丸子（最好不要选有夹心的）、秋刀鱼（不要买太大条的）、鱿鱼、香肠（最好烤的东西，连调料都可以不用涂）、糯玉米、地瓜、黄瓜、茄子、夹心棉花糖（我的最爱、烤的时候不要离火太近，不停的翻，外皮微黄就可以了，吃的时候可以拉出丝来哦）。
配料：油、糖、烤肉酱（烧烤酱、酱油、花生酱四选一、二）、甜辣酱（番茄酱、辣椒粉）、孜然粉、海鲜粉
其它：零食，饮料要多带（就算被重死也要带）、水果
问题九：烧烤需要准备哪些东西 简单的介绍：
器具：烤架，签子，木炭
烧烤种类：
1）我认为如果你在北方的话，羊肉，羊心，羊腰子是不错的选择，南
方的羊肉实在不敢恭维。
2）我在南方觉得鸡心很不错，适当的吃点蔬菜，但是烧烤蔬菜会让其中的维生素缺失，所以烧烤肉类是最好配以清淡的凉菜。
3)牛肉切薄片，火腿肠，鸡心，鸡桢干，
4）调料：细盐，孜然，辣椒面
想自己动手吗？这是个不错的主意，我也很喜欢吃烧烤，准备的东西有：烤架，烤盘，千子，木炭，手套，
钳子，牙签，辣椒粉，孜然粉，芝麻，咖喱，花椒，五香粉，洋葱，羊肉，蒜，其余的一些就是你自己喜欢吃的东西了 比如：香肠，鸡翅，大虾等！烧烤很美味，但是吃多了也不好，建议你也烤一些蔬菜比如：青椒，茄子，豆角也可以烧烤的，而且味道也不错呢！
