上海 川菜

时间:2024-07-23 11:00:32编辑:流行君

上海浦东最好的川菜餐厅

上海浦东最好的川菜餐厅是:第一类:京帮-北京菜 全聚德烤鸭店 浦东大道131号 近即墨路 长安饺子楼 浦东民生路1588号 第二类:潮州菜 潮州菜 金海湾潮州家常菜 澳门路715号,近西康路 第三类:川菜 川菜 新重庆食府 浦汇塘路98号1-2楼川菜 川妹子豆花村 浦东福山路76号 川菜 海上明月China moon 南京西路1168号中信泰富广场3楼新梅龙镇酒家 浦东南路1455号 第四类:东北菜 大清花 常德路466号,新闸路口 手工饺子、石锅酸菜白肉、红烧牛口白、满族香酥烤羊肉第五类:杭帮菜上海新喜乐大酒店 浦东南路855号世界广场张生记 浦东大道1085号,中信五牛广场5楼杭州红泥大酒店 浦东大道2000号,近崮山路天天晓饭香店 浦东南路1948号第六类:淮扬帮汇海餐厅 浦东东方路778号,紫金山大酒店2楼新梅龙镇酒店 浦东南路1455号第七类:江浙、宁波菜 咸亨酒店 浦东银城东路139号2楼 吴越人家 浦东南路885号 第八类:清真、新疆菜阿拉木汗餐厅 浦东东方路741号第九类:湘菜滴水洞 茂名南路56号2楼【摘要】
上海浦东最好的川菜餐厅【提问】
上海浦东最好的川菜餐厅是:第一类:京帮-北京菜 全聚德烤鸭店 浦东大道131号 近即墨路 长安饺子楼 浦东民生路1588号 第二类:潮州菜 潮州菜 金海湾潮州家常菜 澳门路715号,近西康路 第三类:川菜 川菜 新重庆食府 浦汇塘路98号1-2楼川菜 川妹子豆花村 浦东福山路76号 川菜 海上明月China moon 南京西路1168号中信泰富广场3楼新梅龙镇酒家 浦东南路1455号 第四类:东北菜 大清花 常德路466号,新闸路口 手工饺子、石锅酸菜白肉、红烧牛口白、满族香酥烤羊肉第五类:杭帮菜上海新喜乐大酒店 浦东南路855号世界广场张生记 浦东大道1085号,中信五牛广场5楼杭州红泥大酒店 浦东大道2000号,近崮山路天天晓饭香店 浦东南路1948号第六类:淮扬帮汇海餐厅 浦东东方路778号,紫金山大酒店2楼新梅龙镇酒店 浦东南路1455号第七类:江浙、宁波菜 咸亨酒店 浦东银城东路139号2楼 吴越人家 浦东南路885号 第八类:清真、新疆菜阿拉木汗餐厅 浦东东方路741号第九类:湘菜滴水洞 茂名南路56号2楼【回答】


上海能不能吃到正宗的川菜?

当然可以。上海是一个拥有丰富美食文化的城市,以下是一些可以安利的美食:
1. 小笼包:小笼包是上海不可错过的美食之一,它以薄皮、多汁、鲜香的汤汁和肉馅而闻名。
2. 麻辣烫:麻辣烫是一道辣味十足的火锅,它采用了许多独特和传统的配料,例如豆皮、豆腐、藕片、豆芽等,再加上特制的辣酱和香料,让人陶醉。
3. 生煎包:生煎包是一种扁平的锅贴,采用独特的烹饪方式,让皮薄馅多、质地酥脆,口感极为美妙。
4. 糯米鸡:糯米鸡是用糯米、鸡肉、蘑菇等食材制成的一道美食,口感细腻,外层酥脆,内层香糯,深受广大食客的喜爱。
5. 上海菜:上海菜源于江南地区的烹调风格,以清淡、甜味和精致的口感著称,比较有名的有油爆虾、鲜肉月饼等。
除了上述美食之外,还有很多其他的特色小吃、糕点和饮品,例如铁板烧、酒酿圆子、咸菜肉丝面等等,相信您一定能在上海找到适合自己口味的美食。


上海好吃的正宗川菜有哪些?

以下是本人吃过印象比较好的川菜店,都是沪上算是有名的川菜连锁,每家店都有自己的特色,招牌菜,喜欢的朋友不妨去尝尝。
1.辛香汇 黄浦区金陵东路500号亚龙国际广场4楼 4001001717
2.有家川菜 虹口区同心路1号 65871716
3.厚味 静安区万航渡路1号环球世界大厦5楼
4.蜀府 黄浦区南京东路299号宏伊广场7楼 33665333
5.品川 静安区南京西路1266号恒隆广场5楼 62888389
6.川国演义 浦东新区张杨路500号华润时代广场10楼 58368826
7.望蜀川菜 长宁区安顺路96号美伊休闲广场3楼 52301588


上海哪家川菜最地道

  1、大世界川菜馆:上海市西黎区隔岸路133号;

  2、百合川菜馆:上海市南湖区飞霞南路948号;

  3、东方川菜馆:上海市北城区飞霞北路114号;

  4、新百合川菜馆:上海市目城区黎明西路110号;

  5、花都川菜馆:上海市苍南县沿河北路101号;

  6、新时代川菜馆:上海市苍南县乐清人民路1号;

  7、新会堂川菜馆:上海市瓯海区荣新路37号;

  8、金狮川菜馆:上海市苍南县金狮公寓111号;

  9、金色时代川菜馆:上海市瑞安市安阳路21号;

  10、 东瓯川菜馆:上海市苍南县东建大道3号。


因为第一次去上海,所以求上海两日游的景点、路线、还有哪些地方吃东西比较正宗。力求经济实惠。最好越详

1、外滩-陆家嘴——上海地标性建筑区一日游。必须游到的地点是:苏州河外白渡桥、外滩万国建筑群(不防到各家银行内部观光一下,特别推荐浦发银行,系原上海市府大楼)、海关大楼、上海档案馆、东方明珠、金茂大厦、陆家嘴金融区。建议:早上8点到外滩,中午在中山东一路的餐饮店就餐,下午1点从金陵路渡口摆渡到陆家嘴,感受一下浦江最原始的交通工具和浦江风景,2点到5点游览陆家嘴,晚上逛正大广场。2、豫园-外滩-人民广场——上海中心城区一日游。必须游到的地点是:豫园、外白渡桥、外滩万国建筑群(海关大楼、上海档案馆、浦发银行)、人民广场。建议:早上6点在豫园喝早茶,吃上海小吃,11点之前到外滩边游览便找一家满意的咖啡店或餐饮店就午餐,下午3点以后到人民广场,看上海大剧院、市府大楼、上海博物馆、上海城市规划馆等,可以找一处有兴趣的(除市府大楼)进去瞧瞧;晚上在福州路文化一条街游览、就餐。3、南京路步行街-人民广场-外滩——上海购物一日游。必须游到的地方是:南京路市百一店、永安百货、华联商厦、百联世贸,人民广场建筑群、外滩万国建筑群。建议:早上8点到外滩,中午在中山东一路的餐饮店就餐后,到人民广场参观,看上海大剧院、市府大楼、上海博物馆、上海城市规划馆等,可以找一处有兴趣的(除市府大楼)进去瞧瞧,3点以后逛南京路步行街,新老建筑各有特色,边逛边购物,晚餐南京路上搞定。4、浦江游览-外滩观光隧道——上海观光一日游。必须游到的地方是:黄浦江两岸景点、外滩观光隧道。建议:上午9点到外滩,先观光外滩,在购浦江游览和隧道观光的套票。浦江游览约一小时,隧道观光从浦西到浦东往返约半小时,但可以在浦东的滨江大道上喝一杯星巴克,赏江景尽兴后再返回。国内旅游驴友中最享盛名的十家客栈[图]5、世纪公园-磁悬浮-浦东机场——上海浦东一日游。必须游到的地方是:地铁二号线、世纪公园、龙阳路地铁站、磁悬浮、浦东国际机场。建议:上午9点坐二号线抵达世纪公园,下午1点到二号线龙阳路地铁站换乘磁悬浮体验上海速度,2点以后再浦东国际机场逛逛,还有列香世界名品折扣店可以购物。6、人民广场文化上海一日游。必须游到的地方是:人民广场、上海大剧院、城市规划馆、上海博物馆、上海音乐厅、上海美术馆(可选)、福州路文化一条街。建议:上午9点抵达人民广场,参观上海大剧院、城市规划馆,中午在人民广场就餐,下午逛上海博物馆或美术馆,5点以后逛福州路一条街,晚餐后可以回到茂名路、衡山路等酒吧一条街感受一下上海的夜生活。7、吴淞-崇明两日游。必须游到的地方是:宝山吴淞口炮台、崇明岛。建议:已经对上海中心城区了如指掌的朋友可以去郊区如崇明等地方看看,上海可以农家乐的地方不多。


去上海旅游(两日游)去哪些地方好?有什么好吃的?

  1、外滩-具有“万国建筑博览”之称,黄浦江畔一道独特的风景线。
  2、东方明珠-亚洲第一、世界第三的电视高塔,是上海的标志性建筑。
  3、豫园-又称“老城隍庙”,既有大批仿明清建筑,又是“商品王国”和“小吃王国”。
  4、人民广场-上海的政治文化中心区域,也是上海最大的公共园林广场。
  5、南京路步行街-被称为中华商业第一街,享受购物乐趣的同时,体验上海历史和文化的浓郁韵味。
三联阅读配图
  6、中共一大会址-中国共产党的诞生地。
  7、新天地-漫步新天地,仿佛时光倒流,跨入建筑内部却突然变得十分现代时尚,是上海的新文化娱乐中心。
  8、上海科技馆-以“自然、人、科技”为主题,是休闲旅游、科普教育的一大圣地。
  9、朱家角-上海的“威尼斯”,别有风味的江南水乡古镇。
  10、浦江游览-船行浦江遥望两岸,风情截然,浪漫依旧。


上海市武康路必吃美食

上海市武康路必吃美食有:小笼包、红烧肉、生煎包、上海粢饭团、老上海菜。1、小笼包。上海的小笼包以独特的皮薄、汁多、肉香而闻名,是餐桌上不可缺少的美食。据《东京梦华录》记载,东京汴梁(今开封市)70多家酒店之一的“王楼”,制售的名为“山洞梅花包子”。2、红烧肉。这道菜有着悠久的历史,是上海有名的传统美食之一,其以五花肉为制作主料,也可用猪后腿代替,最好选用肥瘦相间的三层肉来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,肥而不腻,香甜松软,营养丰富,入口即化。3、生煎包。和小笼包相似,生煎包也是上海特色美食之一,皮薄馅大,外酥里嫩,肉质鲜美。生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的中国特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”(古时包子本称“馒头”,清代方由馒头分出),因此在上海生煎包称生煎馒头。4、上海粢饭团。上海的粢饭团以小米为主要原料,做法简单,味道独特,是市民们日常生活中的便携美食。5、老上海菜。老上海菜是上海独特的地方风味菜系,各色小菜味道鲜美,口感独特,绝对值得一试。

上海市武康路必吃美食

1. 蟹壳黄瓜


上海武康路的蟹壳黄瓜是当地必吃的美食之一。这道美食将鲜嫩的黄瓜切成薄片,涂上辣椒、大蒜和酱油,最后撒上小虾仁和花生碎。吃时口感爽脆,味道鲜美,辣而不过分,香而不腻。


2. 小公会


小公会是一家经典的上海小吃店,位于武康路。这家店最受欢迎的美食就是牛肉面。面条筋道有弹性,牛肉鲜嫩多汁,配上浓郁的汤汁和各种调料,让人回味无穷。


3. 泰式冰茶


在武康路上的一家泰国餐厅,你可以尝到正宗的泰式冰茶。这种冰茶以浓郁的茶香,甘甜的味道,以及香浓的奶香著称。让人一尝难忘,尤其是在炎炎夏日,一杯冰凉的泰式冰茶能让人清爽一夏。


4. 炸鸡排


在武康路上的一家小店里,你可以品尝到正宗的台湾炸鸡排。这个小店里的炸鸡排鲜嫩多汁,香脆可口,配上特制的辣酱,令人回味无穷。特别是在寒冷的冬天,一口热气腾腾的炸鸡排,让人瞬间暖身。


5. 豫园小笼包


豫园小笼包是来到上海就必须要尝的美食之一。在武康路的一家小店里,你可以尝到口感鲜美的豫园小笼包。这个小笼包以鲜美多汁的猪肉馅为主要材料,加上蟹肉和虾仁等海鲜,口感鲜美,真是四季皆宜的小食。


6. 酸辣粉


在武康路上的酸辣粉摊位,你可以尝到地道的重庆口味。这个酸辣粉以软滑的粉条为主材料,配以酸辣的调料和各种配菜,口感鲜美,令人回味无穷。


7. 卤肉饭


在武康路上的一家小餐馆里,你可以尝到经典的台湾卤肉饭。这个卤肉饭的肉质鲜嫩,咸香浓郁,加上煮熟的蛋和腌制的黄瓜,口感协调,极为美味。


8. 油墩子


油墩子是一种传统的上海小吃,也是武康路上的必吃美食之一。这个小吃由发面、红糖、芝麻等原材料制作而成,口感外脆里嫩,香甜可口,一口下去美味到爆炸。


上海美食排行榜前十名

1、生煎包:上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为:皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。2、鲜肉月饼:鲜肉月饼皮很酥脆,里面的肉鲜美十足,一口咬下去还能尝到鲜美的汤汁,味道整体很清淡,所以吃起来远没有云腿月饼那么油腻。以老大房和光明邨大酒家的鲜肉月饼最为有名。3、南翔小笼:南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”,也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”,是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。4、上海糕团:上海糕团不少,糕团是稻米的结晶,凝聚着数千年的农耕文明。上海有许多糕团专卖店,老字号前面永远排着队。如王家沙、沈大成等传统的糕团店都人气十足。一些小吃店也都有,比如最常见的青团,就随处都有得卖。5、四喜烤麸:四喜烤麸是上海最寻常的家常菜,食材简单,做法也简单,基本上人人都会,似乎从寻常巷陌,到私家玉筵,随处都少不了这道朴实的身影。6、白斩鸡:白斩鸡又称三黄油鸡,是上海地区传统名菜,多作为宴席冷盘,供佐酒之用。因鸡在烹煮时不加调味,故称白斩鸡。7、排骨年糕:排骨年糕,是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。8、糖醋小排:糖醋小排是冷菜,精选上等小排,小排肉焦入味,酸甜适中。几乎每家饭店都能吃到,适合好甜口的食客。若要自己在家烹制,要注意在熬制糖色的时候,时间不宜过长,颜色稍有变化就应及时倒入调料,放入小排,否则就变成拔丝排骨了。9、魔都酱鸭:说到上海的酱鸭,更加体现了浓油酱赤的特点,鸭肉鲜嫩,咸甜适中,香浓味醇,色泽红亮。”绿杨村“的不错,野鸭做的酱鸭,瘦瘦的,没有油腻感,有辣味。梅陇镇酒家,鹭鹭酒家的也不错。”光明邨“的人气足,排队的人里三层外三层的。10、本帮熏鱼:熏鱼在江浙沪一带都很流行,这道菜在上海多为冷菜,选用的都是青鱼的背脊部分,鱼块皆以秘方腌制三小时以上,鱼肉酥软,十几种原料汇出的腌料回味无穷,甜盐口若有若无的辣。有些食客专爱寻热熏鱼享用,因为新鲜出炉的滋味更胜一筹。以上内容参考 百度百科-四喜烤麸

上海特色美食有哪些?

上海特色美食邵万生糟货在上海,敢拍着胸脯说自家糟醉制品第一的,除了邵万生大概也没别家了。邵万生的糟醉制作工艺始于清朝,醉蟹、醉香鸡、糟青鱼,尤其是金字招牌“糟黄泥螺”,吃起来温和甜润、唇齿留香。有句老话:“春意盎然尝银蚶,夏日炎炎食泥螺”。一到夏天,邵万生门口的糟货柜台前便是里三层外三层,大多都是冲着“糟黄泥螺”而来!老正兴 本帮菜“正宗上海菜,首推老正兴”,一句话道出老正兴在本帮菜馆的地位。老正兴不仅菜味道好,还得过很多荣誉,“油爆河虾”曾经荣获国家金牌奖,八宝全鸭、虾籽大乌参、正兴脆鳝、酱方在2004年获首届餐饮博览会金奖,经过几代人味蕾考验的老正兴,是吃地道本帮菜的绝佳选择。德兴馆 本帮菜上海有名头的本帮菜馆,德兴馆得占上个席位。建于1878年的德兴馆,被誉为“上海本帮菜的发祥地”,不仅名气大,滋味也好。梅兰芳、杜月笙都爱这儿的本帮菜。德兴馆的虾子大乌参有"天下第一参"的美名;糟钵头肥而不腻,香味浓郁,青鱼秃肺肉极细嫩,深受喜爱。尤其是卖到脱销的焖蹄面,炖到酥软的焖肉和味浓稠唇的老汤,赞一句“上海第一面”,不为过!三林酱菜三林塘有三宝,其中一宝就是三林酱菜,米道不要太嗲,三林塘老街上有几家卖酱菜的店铺,很多人跨区都要来买,什锦菜、萧山萝卜、姜片……好吃不贵!过泡饭,一绝。三林塘酱菜生产历史悠久,其中小乳酱瓜相传在明朝时,可是宫廷贡品。极细的小长条,嫩甜,酱味足,还有股子鲜劲。功德林素食功德林,算是上海素菜界的“领头大哥”,滋味地道,食材健康,97年历史代代传承,上海人买素菜熟食第一个想到的就是它。功德林的素鸭味道是一绝,豆腐皮做的很薄,带点汁水很下饭,烤麸、豆干酱汁很是入味,难怪宋庆龄、萧伯纳吃过都不吝赞誉!王宝和蟹宴秋风起,蟹脚痒,上海人的餐桌上总少不了大闸蟹,王宝和的大闸蟹来自阳澄湖等地,品质优良。1979年王宝和酒家推出的蟹宴,引起全国轰动,2013年,“王宝和蟹宴烹饪技艺”被评为上海市非物质文化遗产,数十道蟹菜款款离不开蟹字,就连点心也不例外。高桥松饼浦东的高桥镇,制糕点是来由已久的传统,尤其以松饼最为出名。高桥松饼源于光绪年间,当时镇上赵姓大户家道中落,赵妻将自制塌饼,提篮于茶坊烟铺出售,做成的饼,小巧可口,又松又脆,也就是如今的“松饼”。这可是高桥人传承百年的本帮糕饼,饼边雪白,咬一口,酥到掉渣,内里还夹着豆沙馅、核桃馅、红枣馅。东泰祥生煎东泰祥凭借半发酵技术,成功申请到了“非物质文化遗产”,是生煎界的扛把子。半发酵的面皮微带松软气孔,炒过的芝麻,香脆的底板,薄薄的皮,一口咬下去就能吸到汤汁,味道好到没话说。南翔小笼包南翔是上海小笼馒头的发源地,皮薄、馅大、汁多、形美,对南翔小笼从来是不吝赞美得,不管是面皮、馅料、汤汁、火候,都极为考究,精致到每一步。纯手工剁馅的南翔小笼,曾经可是占了小笼馒头的半壁江山。枫泾丁蹄枫泾丁蹄,在上海的西南角,闻名了数百年,还曾与茅台一同获巴拿马国际金奖。冷吃软糯可口,热吃酥而不烂、油而不腻。不少人不远千里来到枫泾古镇,只为了这一口正宗的枫泾丁蹄。枫泾丁蹄以枫泾猪为原料,配合枫泾黄酒和枫泾酱油,才能烧制出最正宗的枫泾丁蹄。光是油光锃亮的色泽,就能让人食欲大

同和居的特色菜


同和居开业早期就是个不起眼的小饭馆,但它靠着一个特色菜把自己在群众中的人气给炒了上去,从而为 以后的发展积累了一定的原始资本。这就是小碗干炸.说白了就是北京家常的炸酱面,但又有所不同。普通炸酱面,不管几个人吃那一大碗面,作料都只有豆芽菜等一两种.而同和居的小碗干炸是只炸一小碗干炸酱,够一两个人吃就行。炸酱时不兑水,用油解,多放五花肉.多放油,酱不粘锅.放入小碗中.酱上浮着一层油。而且作料全.除豆芽之外,还有白菜丝、胡萝卜丝、菠菜、摊黄菜、香椿,青蒜、黄瓜丝、芹菜等,味道十分鲜美。但可惜的是,进入民国年间后,小碗干炸便渐渐消失了【摘要】
同和居的特色菜【提问】

同和居开业早期就是个不起眼的小饭馆,但它靠着一个特色菜把自己在群众中的人气给炒了上去,从而为 以后的发展积累了一定的原始资本。这就是小碗干炸.说白了就是北京家常的炸酱面,但又有所不同。普通炸酱面,不管几个人吃那一大碗面,作料都只有豆芽菜等一两种.而同和居的小碗干炸是只炸一小碗干炸酱,够一两个人吃就行。炸酱时不兑水,用油解,多放五花肉.多放油,酱不粘锅.放入小碗中.酱上浮着一层油。而且作料全.除豆芽之外,还有白菜丝、胡萝卜丝、菠菜、摊黄菜、香椿,青蒜、黄瓜丝、芹菜等,味道十分鲜美。但可惜的是,进入民国年间后,小碗干炸便渐渐消失了【回答】


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