巧康光波炉使用方法介绍
面对如今生活节奏快、工作压力大的日子，饮食的健康成为了都市白领一族特别关注话题，健康的饮食除了注重食材的选择之外，对于家用厨具也是需要认真选择的。今天小编所要与大家分享的是巧康品牌旗下的光波炉，采用了国际先进的红外光皮对流技术，可以代替传统的十多种的烹饪锅具.。那日常生活中我们如何来使用巧康光波炉呢? 巧康光波炉使用方法 1、 将底座框架与容器配合好并水平位置，将食物放在容器内(按实际需要选择配件)，盖上炉头。 2、 接上电源，把定时器与温度控制器调到适当位置。 3、 放下提手，微电源开关自动开启，提示灯亮，表示其对应提示处于工作状态。 4、 烹调结束，拔下电源插头，把炉头放到炉头架上。 5、 用取物架将食物取出。 6、 待容器冷却后，先用布抹拭清洁，再用水清洗容器。 7、 用软布抹拭清洁防护罩。 8、 清洁完工后，盖上炉头，空热一分钟将容器吹干，将整机放到安全位置。 巧康光波炉烹饪优势 1.对流热分子具有高度穿透力，在快速将食物热熟的同时，百分之百杀菌且不破坏食物营养成分。 2. 热分子包围食物，抑制食物中水分子的流失，从而保持烹饪后食物中的充足水分。 3. 食物营养成分恰到好处的溶解在食物原体水分中，原滋原味，营养容易被人体吸收。 4. 最高不超过250℃的温度设定，能使食物配料充分溶入到食物当中，又能保证各种配料在可控温度内不会分解出有害物质。 5.最高不超过250℃的温度设定，在食物大分子成分分解成人体需要的营养成分的同时，使食物所含有的有效成分(各种维生素等)充分溶解且不会被破坏。 6.小吃甜饼等食品再加热外卖的糕点、饼干、巧克力等，时间长了便容易发霉，保存一段时间后，对其进行再加热便可恢复原状。 7.花生、瓜子等坚果食品再加热花生、瓜子等放置一段时间后，便因回潮而产声涩味。用光波/热波炉加热，便可以去除涩味，恢复香脆可口的原质。 以上就是有关巧康光波炉的使用方法以及巧康光波炉的优势，由于巧康光波炉使用起来安全可靠，而且还具有经济节能的效果，因而成为了很多现代家庭理想的烹饪餐具，除此之外，巧康光波炉还具有烹饪时间短、操作简单、无微波辐射危害等，只需要简单的操作，就可以带给我们各种健康美味的菜肴，一款巧康光波炉，就可以实现蒸煮、煎炸、炖汤等多种烹饪方法。
巧康光波炉使用方法介绍
面对如今生活节奏快、工作压力大的日子，饮食的健康成为了都市白领一族特别关注话题，健康的饮食除了注重食材的选择之外，对于家用厨具也是需要认真选择的。今天小编所要与大家分享的是巧康品牌旗下的光波炉，采用了国际先进的红外光皮对流技术，可以代替传统的十多种的烹饪锅具.。那日常生活中我们如何来使用巧康光波炉呢? 巧康光波炉使用方法 1、 将底座框架与容器配合好并水平位置，将食物放在容器内(按实际需要选择配件)，盖上炉头。 2、 接上电源，把定时器与温度控制器调到适当位置。 3、 放下提手，微电源开关自动开启，提示灯亮，表示其对应提示处于工作状态。 4、 烹调结束，拔下电源插头，把炉头放到炉头架上。 5、 用取物架将食物取出。 6、 待容器冷却后，先用布抹拭清洁，再用水清洗容器。 7、 用软布抹拭清洁防护罩。 8、 清洁完工后，盖上炉头，空热一分钟将容器吹干，将整机放到安全位置。 巧康光波炉烹饪优势 1.对流热分子具有高度穿透力，在快速将食物热熟的同时，百分之百杀菌且不破坏食物营养成分。 2. 热分子包围食物，抑制食物中水分子的流失，从而保持烹饪后食物中的充足水分。 3. 食物营养成分恰到好处的溶解在食物原体水分中，原滋原味，营养容易被人体吸收。 4. 最高不超过250℃的温度设定，能使食物配料充分溶入到食物当中，又能保证各种配料在可控温度内不会分解出有害物质。 5.最高不超过250℃的温度设定，在食物大分子成分分解成人体需要的营养成分的同时，使食物所含有的有效成分(各种维生素等)充分溶解且不会被破坏。 6.小吃甜饼等食品再加热外卖的糕点、饼干、巧克力等，时间长了便容易发霉，保存一段时间后，对其进行再加热便可恢复原状。 7.花生、瓜子等坚果食品再加热花生、瓜子等放置一段时间后，便因回潮而产声涩味。用光波/热波炉加热，便可以去除涩味，恢复香脆可口的原质。 以上就是有关巧康光波炉的使用方法以及巧康光波炉的优势，由于巧康光波炉使用起来安全可靠，而且还具有经济节能的效果，因而成为了很多现代家庭理想的烹饪餐具，除此之外，巧康光波炉还具有烹饪时间短、操作简单、无微波辐射危害等，只需要简单的操作，就可以带给我们各种健康美味的菜肴，一款巧康光波炉，就可以实现蒸煮、煎炸、炖汤等多种烹饪方法。土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”，还有装修避坑攻略！点击此链接：【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】，就能免费领取哦~
巧康光波炉炒花生可以吗
您好很高兴为你解答，可以的。不加油炒的话，花生直接平铺在玻璃转盘上，直接加热的话，微波高火加热5分钟左右，中间要适当翻动。具体时间根据加热的花生量而定，没有固定的时间，花生较多可以延长1-2分钟，较少的话就要减少时间了，否则容易变糊。
加少许油炒的话，花生放入玻璃器皿中，加少许油搅拌均匀，微波高火加热5分钟左右，中间适当翻动。口味根据自己的需要加入糖或者盐。
微波炉一般都使用高火进行加热食物，除非是一些特别的食物，如蒸米饭，清蒸鱼等，需要高火，中火，穿插调节使用，一般是用不到其他微波火力档的。希望能帮到你祝您生活愉快【摘要】
巧康光波炉炒花生可以吗【提问】
您好很高兴为你解答，可以的。不加油炒的话，花生直接平铺在玻璃转盘上，直接加热的话，微波高火加热5分钟左右，中间要适当翻动。具体时间根据加热的花生量而定，没有固定的时间，花生较多可以延长1-2分钟，较少的话就要减少时间了，否则容易变糊。
加少许油炒的话，花生放入玻璃器皿中，加少许油搅拌均匀，微波高火加热5分钟左右，中间适当翻动。口味根据自己的需要加入糖或者盐。
微波炉一般都使用高火进行加热食物，除非是一些特别的食物，如蒸米饭，清蒸鱼等，需要高火，中火，穿插调节使用，一般是用不到其他微波火力档的。希望能帮到你祝您生活愉快【回答】
光波炉的最大缺点
光波炉的最大缺点：1、光波炉烹饪食物，虽然能够减少食物中营养成分的流失。2、长期食用光波炉食物会造成代谢功能的不稳定，对荷尔蒙分泌会造成影响。食用光波加热的食物，它会中和我们的脑磁波，导致出现记忆力退化等问题，而且食物中还会形成一种辐射分解的成分。避免光波炉的危害1、正确使用光波炉a、不正确的使用光波炉更容易使得食物中出现致癌物质，也可能对光波炉造成损伤。我们在使用光波炉的时候，如果使用了微波烹调火力的功能，那么不要使用带金属的容器，因为会损坏光波炉器件。b、大家在烹饪冷冻食品，需要先将它解冻好，解冻的食物不要太多，也不要太厚。尽量不要用光波炉油炸食物，因为光波炉加热食品很快，容易发生危险。也不要用它加热密封食物，因为会造成密封品的爆炸。2、不要长期使用光波炉长期食用光波炉食物会对我们的身体不好，因此我们在日常生活中，可以将光波炉和普通锅炉交替使用，尽量减小使用光波炉的次数，减少它对我们的危害。
光波炉有什么妙用？
光波炉可以用来给家居日常用品消毒杀菌。光波炉在烹饪过程中对食物中常见病菌的杀菌率可达100%，真正的光波微波炉采用热效应杀菌和非热效应杀菌相结合的双重杀菌技术，除了能轻松保障食物的安全营养，还能方便有效杀灭口罩、毛巾等日常用品中的致病菌。如，一般的非医用口罩应该每4小时换一次，用光波微波炉加热消毒后可以重复再用。在2003年SARS期间、2004年禽流感非常时期，许多医院、学校、病毒科研机构、机关等单位都把格兰仕光波家电用于日常消毒杀菌。扩展资料区别：光波炉又叫光波微波炉，它和普通微波炉的最大区别，就在于其加热方式。普通的微波炉，内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤；而石英管的热效不太高。光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管（即光波管），能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。实质：光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。参考资料来源：人民网-光波炉是家居消毒“一把手”参考资料来源：人民网-光波炉VS微波炉 到底有什么区别？
介绍一些做饭的常识。推荐一款独居者做饭的厨具。
常用的烹调技法吧
1.拌
拌菜主要是将生料或熟料切成较小的条、块、丝、丁、片，再用调味品拌制而成。
2.炝
炝菜的制法是将原料用开水稍烫或温油稍炸，沥去水、油，趁热（也可晾凉，视需要而定）将以花椒油、花椒面为主的调料拌入并稍放片刻，使味渗透即成。
炝与拌的区别在于：
拌菜多用酱油、醋、香油（通称三合油）；炝菜多用花椒油等调料拌制。
拌菜大多用生料或熟料凉拌而成；炝菜则多用熟料热拌或凉拌而成
炝菜也有用生料的，比如炝黄瓜等。
炝菜的特点是鲜嫩、质软脆、味透爽口。
3.煎
用少量油下锅，待油热时放原料。先用急火，后转慢火，煎至两面变成金黄色，另下调料煮熟。
4.炸
先将油用旺火烧滚（也只有7、8成热），将食物下锅，火不宜过猛，并适时翻动，严防过劳或不熟。通常炸成焦黄色即可，某些较大的料则需复炸。
5.炒
这是广泛使用的一种烹饪手法。用少量油加热，下入原料翻炒加调料，少加或不加汤汁。炒一般用旺火热油，原料下锅后要加速翻拌，炒到半熟后加调料，断生即可起锅。
6.生炒
又称煸炒，以不挂糊为主。先将主料放入沸油锅中，炒至5、6成熟再放配料，后加调味品，迅速颠翻几下，断生即可。
7.爆
原料用开水氽烫一下，或用热油爆炸片刻，倒入漏勺，沥去余油。原锅中留少许油，加入调料和主料，然后倒入事先备好的汁，颠翻几下出锅。
8.扒
扒是先用姜炝锅，再将原料（生料或蒸煮半成品）放入，添好其他调味品、汤之后用文火煮到酥烂，最后勾芡起锅。
9.烩
将数种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜
10.扣
先将菜肴放在碗内配上调料，经蒸煮后，将碗倒覆在盆上，取去碗，成馒头状，如“八宝饭”的少法。
11.熬
现在锅内加底油，烧热后（有的先用姜炝锅），放进配料，稍炒，再加汤汁（浓汤或水，量与原料相等）和调味品在文火上煮熟。适用于片、块、丁、丝、条等原料。
12.焖
一般是将原料用油锅加工成半成品（或现炸一下），然后放在锅里，加少量的汤汁和适量的调味品煮开后，用微火焖烂，“黄焖”与“红焖”之别在于制品颜色深浅不同，可用糖色来加重“红焖”的颜色。
13.镶
镶是将整块或大块的原料，从中间挖空或切片。中间加入调好的馅，然后再经过蒸、炸等的加热过程进行烹饪的方法。如西红柿、青椒、油面筋、黄瓜、茄子、藕等均可为原料，镶进的馅可多种多样，一般都要经过切碎斩茸。
14.煮
指在沸水中煮熟食物的方法。煮菜特点是有汤有菜，口味清鲜，不勾芡，汤汁多。
15.蒸
以蒸汽为传导戒指的加热的烹调方法。它不仅用于烹制菜肴（蒸菜肴），还可用于原料的初步加工和菜肴的保温。
16.氽（cuān）
将洗净切好的原料放入沸水锅中，至半熟或全熟后捞出，沥干水份再烹饪的一种方法。
17.浸
把原料放在沸水里，使其断血凝固，可避免营养外溢。
18.蘸
将原料放入热水或热汤中，立即取出。如菜心在热水或热汤锅里蘸一下，能缩身发软，保持色泽。
在宿舍做美食需要哪些必备厨具
以前是大家每人都有一个锅，当然这种东西是违背大学宿舍管理的，就看怎么藏了，泡面也是用来煮的，什么水饺汤圆火锅更是不在话下了，基本上就是这些汤汤水水的东西，如果有电磁如电饭煲什么的那么小厨房基本上就是健全了，不过这些东西一定要藏好，不然会被没收家检讨警告处分什么的，就要看年级里怎么处理的了。任何事情都是有风险的
巧康空气炸锅使用说明书
你好?
1、记得预热你的空气炸锅。应该在装食物前把炸锅加热。这可以节省时间，因为食物煮得更快。要预热你的煎锅，只需在使用前2到3分钟打开它，或者如果你的设备有预热设置，你可以使用它。
2、为了达到更脆的效果，烹饪时在食物表面涂上少量的油。空气煎锅的主要优点之一是，它可以使食物酥脆，而不需要使用大量的油。但是在烹饪过程中加入少量的油可以增加食物的脆度。
3、当食物在锅里时，不要用油或酱汁烹调食物。为了安全地在菜肴中添加油或烹饪酱，首先从煎锅中取出食物。一定要在机器外面煮酱汁，因为许多烹饪喷雾或酱汁会在煎锅的内表面形成粘性物质。
4、在整个烹饪过程中摇动炸锅篮。你的食物稍微移动一下可以帮助它在锅里嘎吱作响。烹饪时，摇动篮子几次，以确保所有东西都变成棕色并均匀加热。这对烹饪小东西特别有帮助，如切碎的蔬菜或炸薯条。
5、在空气煎锅中烹调肉类时，一定要检查其温度。重要的是，肉类必须彻底煮熟以杀灭细菌，在某些情况下，通过空气炸锅来炸脆肉类可以掩盖未煮熟的肉类。找一个好的、快速读数的温度计来检查你的食物是否煮熟了，尤其是在烹调猪肉、牛排和鸡肉时。【摘要】
巧康空气炸锅使用说明书【提问】
你好?
1、记得预热你的空气炸锅。应该在装食物前把炸锅加热。这可以节省时间，因为食物煮得更快。要预热你的煎锅，只需在使用前2到3分钟打开它，或者如果你的设备有预热设置，你可以使用它。
2、为了达到更脆的效果，烹饪时在食物表面涂上少量的油。空气煎锅的主要优点之一是，它可以使食物酥脆，而不需要使用大量的油。但是在烹饪过程中加入少量的油可以增加食物的脆度。
3、当食物在锅里时，不要用油或酱汁烹调食物。为了安全地在菜肴中添加油或烹饪酱，首先从煎锅中取出食物。一定要在机器外面煮酱汁，因为许多烹饪喷雾或酱汁会在煎锅的内表面形成粘性物质。
4、在整个烹饪过程中摇动炸锅篮。你的食物稍微移动一下可以帮助它在锅里嘎吱作响。烹饪时，摇动篮子几次，以确保所有东西都变成棕色并均匀加热。这对烹饪小东西特别有帮助，如切碎的蔬菜或炸薯条。
5、在空气煎锅中烹调肉类时，一定要检查其温度。重要的是，肉类必须彻底煮熟以杀灭细菌，在某些情况下，通过空气炸锅来炸脆肉类可以掩盖未煮熟的肉类。找一个好的、快速读数的温度计来检查你的食物是否煮熟了，尤其是在烹调猪肉、牛排和鸡肉时。【回答】
光波炉好用过还是电陶炉好用过
光波炉。理由如下：
1、光波炉又叫光波微波炉，其加热方式特殊。普通的微波炉，内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤。
2、光波炉是一种家用烹调用炉，微波炉的升级版，光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦，但它具有特别的"节能"手段。
3、结构上，光波炉在炉腔上部设置了光波发射器和光波反射器。光波反射器可以确保光波在最短时间内聚焦热能最大化，这也是光波炉在结构上与普通微波炉的重要区别。光波炉兼容了微波炉的功能。
光波炉用的陶瓷锅能在电炉上用吗
光波炉用的陶瓷锅能在电炉上用吗：可以的,但要慢加热,就是调温电炉子。如果不能调温就找个支架,让锅先高一些,加到一定温度再放炉子上猛火。【摘要】
光波炉用的陶瓷锅能在电炉上用吗【提问】
光波炉用的陶瓷锅能在电炉上用吗：可以的,但要慢加热,就是调温电炉子。如果不能调温就找个支架,让锅先高一些,加到一定温度再放炉子上猛火。【回答】
砂锅可不可以放在电炉上，要根据具体情况具体分析随着人们生活水平的提高，物质文化极大的丰富，砂锅已经走进了我们的日常生活中，为我们的日常生活带来了极大的方便，砂锅可不可以放在电炉上要根据具体情况具体分析，如果用砂锅来煲汤，是可以放在电炉上直接加热的，如果用砂锅直接来炒菜，就不可以把砂锅放在电炉上的【回答】
光波炉和电磁炉哪个好？
之前的文章中，小编为大家介绍过很多光波炉的相关知识了，相信大家对光波炉也有了比较多的了解。今天我们将继续为大家介绍光波炉和电磁炉哪个好的相关知识，希望能为您的选购带来帮助!光波炉和电磁炉的区别：1，光波、微波组合炉，在使用中既可以用微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波、微波组合操作。其微波部分是有很强的电磁辐射的(微波使食物内部的水分子互相碰撞、摩擦而产生热能)。2，红外线光波炉，工作原理与电磁炉绝然不同，发热体是寿命长达6000小时的红外卤素管，无任何电磁辐射。3，至于电磁炉的工作原理，是交变磁场在金属锅具底部产生感应电流(又称为涡流)、使锅具的铁分子互相碰撞、摩擦而产生热能。光波炉和电磁炉哪个好?1、光波炉是一种家用的烹调用炉,号称微波炉之升级版,光波炉与微波炉的原理还是不同的。光波炉是利用光波以及微波的双重高效加热,瞬间就可以产生巨大的热量。一般的电磁炉电磁炉使用的都是电磁场原理。这种技术还是有一定的限制作用的,需要铁质的锅具才能产生电磁场,在使用的时候释放电磁辐射对于人的身体有一定的危害性。2、光波炉没有电磁炉省电,但电磁炉有电磁辐射,光波炉没有电磁辐射,但热效率不如电磁炉。所以炒菜较好还是用电磁炉好一点。因为功率大麻,火候足一点。3、油饼、油条等油煎食品再加热:油饼与油条等在放置一定时间后,容易吸潮而变得腻涩,且含有较高脂肪。用光波炉加热,不但可以让油条与油饼恢复原状,去除油腻,还可以大大降低脂肪含量。而电磁炉在这一点上的功能就比较的弱。4、就节能环保来看,电磁炉无明火,锅体自身发热,减少了热量传递损失,因而其热效率可达80%至92%以上,而且无废气排放,无噪音,大大改善了厨房环境。相对于电磁炉,光波炉这一点就略显薄弱。5、安全性方面来看,光波炉可能不及电磁炉。电磁炉不会像煤气那样,易产生泄露,也不产生明火,安全性明显优于其它炉具。特别是,它本身设有多重安全防护措施,包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等,即使有时汤汁外溢,也不存在煤气灶熄火跑气的危险,使用起来省心。尤其是炉子面板不发热,不存在烫伤的危险,令老人和儿童倍感放心。以上就是小编为大家介绍的光波炉和电磁炉哪个好的相关知识，希望能为您的装修带去参考。
光波炉和电磁炉哪个好
摘要：光波炉和电磁炉都是现代的家用电器，对于一般家庭的选购来说：光波炉和电磁炉哪个好？光波炉和电磁炉的区别是什么呢？这个也是大多观众比较关心的话题之一。所以今天就进行光波炉和电磁炉两者之间的对比，希望对你们选购有所帮助。当然，还要根据个人喜好来决定。【光波炉电磁炉】光波炉和电磁炉哪个好光波炉和电磁炉的区别光波炉的优势：1、油饼、油条等油煎食品再加热：油饼与油条等在放置一定时间后，容易吸潮而变得腻涩，且含有较高脂肪（脂肪含量：油饼22.9%，油条17.6%）。用光波/热波炉加热，不但可以让油条与油饼恢复原状，去除油腻，还可以大大降低脂肪含量。2、花生、瓜子等坚果食品再加热：花生、瓜子等放置一段时间后，便因回潮而产生涩味。用光波/热波炉加热，便可以去除涩味，恢复香脆可口的原质。3、小吃甜饼等食品再加热：外卖的糕点、饼干、巧克力等，时间长了便容易发霉，保存一段时间后，对其进行再加热便可避免发霉。4、肉类食品再加热：一般肉类食品脂肪含量在37%左右，胆固醇含量在0.08%左右。对肉类食品再加热，不但可以恢复原味，还可以大大降低脂肪与胆固醇含量。电磁炉的优势：1、加热速度快---电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。2、节能环保--电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。3、多功能性---电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。4、容易清洁---电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。5、安全性高---电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，安全性明显优于其它炉具。特别是，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，令老人和儿童倍感放心。6、使用方便：---民用电磁炉的“一键操作”指示非常人性化，老人小小孩一看就会，加之炉体本身仅几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方都能使用。对于居室狭小的外地打工人员，用时把它从床下拿出，用完再塞进去，什么炉具能有这么便利呢？7、经济实惠---电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气、天然气都要便宜。此外，1600W电磁炉最低价仅100多元，而且还送锅具。8、减少投资---商业电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多，因无燃烧废气，故减少部分给排风装置的投资，并且免除了煤气管道的施工和配套费用。9、精确温控---电磁炉可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。光波炉和电磁炉的区别光波微波组合炉是在微波炉炉腔内增设了一个光波发射源，能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。光波微波炉组合炉在工作时，光源、磁控管可以同时启动。两者既可以单独使用，又可以组合使用，全部功能均采用最新高科技数码控制。在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波、微波组合操作。因此，光波炉兼容了微波炉的功能。从结构上看，光波炉在炉腔上部设置了光波发射器和光波反射器。光波反射器可以确保光波在最短时间内聚焦热能最大化，这也是光波炉在结构上与普通微波炉的重要区别。相比微波炉，光波炉具有加热速度快、加热均匀、能最大限度地保持食物的营养成分不损失等诸多优点。光波微波组合炉主要用途在于能大大提高微波炉的加热效率，并在烹饪过程中最大程度地保持食物的营养成分，能够在烹饪食物时尽量减少水分的丧失。其实光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。光波炉和微波炉的区别>>光波炉的输出功率多为七八百瓦，不少消费者可能觉得这么高的功率也很费电，实际上这是对光波炉的一种误解。光波炉和一般烹饪器具不同，除了方便快捷，健康环保外，它还有特别的“节能”手段。首先，光波炉是采用光波和微波双重高效加热，瞬间即能产生巨大热量。又因为加热是直接针对食物本身，不需要通过器皿传热，且内外同时进行，加热时间极短，效率很高，大多食物仅需两三分钟。而一般的加热方式在容器、空间等上浪费的热能很多。据测试证明，光波炉加热的能源利用率可高达95%以上，靠电炉丝加热的电器只有60%，煤气和液化气是55%。电磁炉是采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，即通过电子线路板产生高频电流，由整流电路将50HZ/60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，通过螺旋状的磁感应圈，形成高电磁炉频交变磁场，当磁场内的磁力线通过铁磁材料器皿底部，在其体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器皿本身自行高速发热（将电能转换为热能），用来加热和烹饪食物，从而达到煮食目的。由于电磁炉是依靠锅底直接感应磁场产生涡流发热的，因此应选用符合电磁炉设计负荷要求的铁质（含铁不锈钢）炊具，其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，对健康有益。
