奇葩月饼口味
螺蛳粉月饼螺蛳粉终于对月饼下手了。据生产方广西中全食品科技有限公司介绍，其螺蛳粉月饼研发历时2个月，馅料主要由干米粉、螺肉、酸豆角、酸笋等组成，口感与日常食用的螺蛳粉略有区别。日常吃的螺蛳粉要煮，用在月饼馅料里是油炸的，口感酥脆。酸笋、酸豆角、螺肉也都是翻炒烘干后再进行油炸，主要目的是去除水分，进而延长保质期。腐乳月饼今年中秋，王致和推出了包含“腐乳月饼”的中秋月饼礼盒，馅料主要由红腐乳、豆沙馅制作而成。事实上，腐乳饼是广东潮汕地区的特色小吃，通常配下午茶食用，馅料以南乳、蒜头、猪肉丁等为主，口感柔润清香，甜而不腻，外酥内糯。香菜月饼近期，来自宝岛台湾的“香菜先生”与中国香港甜品品牌“秋夕”联合推出香菜月饼。据报道，这款香菜月饼无论饼皮还是馅料均加入了香菜，特别使用“香菜先生”出产的香菜粉、干燥香菜末以及新鲜香菜，同时配合饼皮的香脆牛油曲奇口感，放在烤箱或微波炉稍微加热，味道更香浓。酸奶月饼中秋前夕，北京稻香村跨界合作伊利安慕希推出京式翻毛酸奶月饼。翻毛月饼是京味文化的代表性月饼，据说起源于宫廷。“翻毛”之说来自古法制作工艺，其外皮层次细密，出炉后放于桌上，轻轻拍打桌面，月饼外层白色酥皮即如雪白鹅毛般轻轻飞起。二锅头月饼近期，盒马鲜生与北京一轻食品集团旗下百年义利联合推出二锅头巧克力榛子馅月饼，引发网友热议。据报道，这款二锅头月饼藏身于一款八味京式月饼礼盒中，这也是百年义利十年来首次推出创新款月饼。为在烘焙过程中留住二锅头的酒香，研发人员花了不少功夫。有顾客称，这款二锅头月饼有儿时酒心巧克力的味道。
十仁月饼是哪十仁？十仁月饼好吃吗
我本来以为五仁月饼已经是月饼界的究极体了，每年的中秋节都会兴起一场五仁月饼好不好吃的辩论，但不曾想，十仁月饼都出来了，爱我就送我十仁月饼吧！ 十仁月饼是哪十仁 十仁月饼，出现在2015年中秋节期间，是在五仁月饼的馅料基础上再加五种其他五种馅料制作而成，而块头也比普通月饼大四到六倍，直接刷新了网友们的三观，被评为2015年中秋最奇葩月饼之首。 十仁月饼是近年来开始流行大个月饼的产物，个头巨大，是普通月饼的4到6倍，根据价格的不同，在传统五仁馅料的基础上，增加不同的五种其他馅料而成，取的是合家团圆十全十美的寓意。不过，对消费者来说，这个名字颇有“买五仁送五仁”，占了大便宜的意思啊。 配料 花生、核桃、巴达木、南瓜籽、葵花籽、蔓越莓、榛子、白芝麻、黑芝麻、腰果、杏仁 十仁月饼好吃吗 这个是十仁月饼！重点是不甜不腻坚果果仁看得见。五仁月饼迷妹已沦陷。要回购！ 老公喜欢吃五仁月饼，我要给他最好的，做了十仁月饼，花生核桃巴达木南瓜籽葵花籽蔓越莓榛子白芝麻黑芝麻腰果杏仁，爱他就要给他最好的，月饼一口咬下去香得不得了 如果吃了两个五仁月饼…是不是就等于吃了一个十仁月饼 十仁月饼的做法 人说“五仁月饼”可以OUT了，那好，今天就做一个升级版的---“十仁月饼”。因为关于转化糖浆有些小伙伴们不是特别的会做，那么就来一个不用转化糖浆的版本，那用料就方便多啦！开始动手吧！ 材料： 饼皮：普通面粉250g、糖100g、鸡蛋1个、玉米油100g、小苏打2g 馅料： 干果部分：核桃仁、腰果、葵花籽仁、扁杏仁、南瓜子仁、松子、大杏仁、西瓜子仁、白芝麻、黑芝麻 配料部分：高度白酒7g、玉米油35g、熟糯米粉120g、凉开水50g、蜂蜜80g 1、糯米粉放入锅中炒熟备用 2、所有干果炒熟后弄成小块备用 下面准备饼皮 3、盆中放入油，加鸡蛋打匀 4、加入糖、面粉、小苏打搅拌 5、所有材料用手抓捏成团 6、和好的面放到保鲜袋里静置30分钟 然后准备馅料 7、先把干果倒入一个大盆里 8、加入熟糯米粉、玉米油、白酒、凉开水、蜂蜜 9、将所有材料搅拌均匀 可以开始制作啦 10、将馅料均匀等分 11、饼皮也均匀等分 12、取一份饼皮摁扁，放入馅料 13、右手摁住馅料，掌心部位慢慢向上收紧，一个月饼生胚就包好了 14、准备一个模具 15、将月饼生胚放入模具 16、将其按压平整 17、放入烤盘中盖上保鲜膜静置10分钟 18、放入烤箱180度烤制15分钟即可 19、出炉啦，因为皮薄就没有刷蛋液 20、料足足的十仁馅月
关于各种奇葩月饼，有什么想说想吐槽的吗？
在每年的中秋佳节的时候，月饼都扮演着一种非常重要的角色，因为中秋要吃月饼。再加上中秋来临的时候，大家都会去拜访亲友，也会相互的送月饼，所以月饼在中秋节扮演了一个非常重要的角色。随着现代人想法的发展，各种奇葩月饼层出不穷，关于奇葩月饼，你有什么想要吐槽的吗？关于奇葩月饼，我有两点想要吐槽。第一，关于月饼的奇葩包装。随着时代的发展，人们对于美的追求是越来越让人难以理解了，就拿中秋过节时的月饼礼盒来说吧。以往的月饼是一个个独立包装，外面套一个小盒子。而如今的月饼是多层包装，大盒套小盒类似套娃，最后出来一个巴掌大的小月饼。看到这里不得不让我们感叹一句真是浪费材料。更奇葩的是，近年来，人们对于美的追求开始在月饼礼盒上下各种功夫，例如皮箱式的月饼礼盒，一个皮箱里面放六个小月饼。还有的是各种密码箱似的月饼礼盒，好像大家现在吃的不是月饼，而是月饼礼盒了。第二，关于奇葩月饼口味的吐槽。活了这么多年，我还是近年来才发现，有些月饼的口味是真的很奇葩。可能是现代人的不断追求创新吧，有些人在月饼口味上大下功夫，做出了辣条口味的月饼以及螺丝粉口味的月饼，还有一些奇奇怪怪的口味的月饼，这些月饼只是在馅料上博人眼球，口感其实并不如人所愿。而且一个螺丝粉月饼的价格可以抵得上两个普通月饼，但尽管如此，还会有很多人想要尝鲜去试试这些奇葩的月饼。我觉得玉屏的口味可以创新，但不能够盲目的创新各种口味。综上所述，就是我对奇葩月饼的两种吐槽。
月饼有什么口味的
1.莲子糕。莲蓉月饼是市面上最常见的月饼。它是中秋月饼的经典品种，皮薄、馅滑甜、甜度深。
2.李荣月饼。栗子蛋糕和莲蓉蛋糕有很多相似之处。不同的是，馅料以板栗为主要原料，口感与莲子饼不同。
3.豆沙月饼。将红豆蒸熟，捣碎，加入白糖，然后油炸，制成豆沙月饼的馅料。豆饼味道同样不错，豆香味很浓。
4.五仁月饼。五仁月饼也是经典品种。
5.火腿月饼。火腿月饼最早是在昆明禾香楼创制的，当地人称为“四两块”。馅料分火腿、白糖、洗沙、火麻仁四个品种。
6.水果月饼。水果月饼可能是所有月饼中最独特的一种。它将甜腻的月饼与水果巧妙地结合在一起，满足了现代人追求天然绿色食品的时尚需求，因此特别受到人们的关注和喜爱。
7.冰皮月饼。作为一种新的月饼，冷冻月饼可以说是所有月饼中最吸引人的。冰皮月饼打破了传统的月饼模式。它们看起来小巧可爱，外壳晶莹剔透。就算不吃也是爱不释手。
8.绿茶月饼。月饼太神奇了，居然可以把饮料当成一种口味。其实绿茶月饼的工艺并不复杂，馅料是直接购买的超细绿茶粉。
9.高档保健月饼。这种月饼有多种口味，如鲍鱼、鱼翅、人参、燕窝等。，而且大多采用珍贵的滋补原料，所以有一定的保健作用。
10.巧克力(冰淇淋)月饼。这种月饼结合了中式月饼和西式甜点，其造型或典雅别致，或生动可爱，颇受年轻女性的喜爱。
月饼里面你最喜欢吃那种馅的？
我最喜欢吃的是椰蓉月饼！然后呢是黑芝麻月饼！
还有依次顺序是下面这些
第一种：五仁月饼
在月饼界，新馅料、新口味的月饼层出不穷，但在老一辈心目中，经典的五仁月饼有着无可替代的地位，是“正统”的月饼，可以说传统的五仁月饼是每年中秋节购买清单上的“主角”， 选用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种果仁做成馅料，皮薄馅儿大，营养又健康，在色香味各个方面都非常出众，配上几根青红丝，百吃不厌。
第二种：莲蓉蛋黄月饼
莲蓉蛋黄月饼是广式月饼的代表作，皮薄馅丰、咸香怡人，早在清朝年间就已名扬全国，用新鲜的莲子经泡、蒸、炒等工序制成莲蓉馅，搭配上金黄流油的咸蛋黄，莲蓉的香甜、蛋黄的咸香相互交织，吃起来丰富有层次，可以说是月饼界的天花板了。
第三种：流心奶黄月饼
流心奶黄月饼是月饼中的后起之秀，既保留了传统的月饼做法，又在口味上推陈出新，从外观上来看色泽金黄，小巧玲珑，但切开后却大有乾坤，金灿灿的流心顺势流下，散发着浓郁的奶香味，咬上一口香浓的奶黄馅如绸缎般涌入口中，成为许多年轻人钟爱的口味。
你们最喜欢吃的月饼是什么馅的呀？为什么？
马上就要到传统节日中秋了，你爱吃什么馅料的月饼。我爱吃老五仁月饼，香香哒甜甜的，有嚼头。经典五仁月饼的做法步骤step1备好主食材步骤step2混合油糖浆步骤step3合面松弛一个小时左右步骤step4做好馅料，分成大小一致步骤step5包好月饼，模具直接扣烤盘里边，预热烤箱步骤step6180°烤8分钟左右，取出刷鸡蛋液步骤step7再次入烤箱180°烤15分钟。经典五仁月饼的成品图经典五仁月饼的烹饪技巧技巧tips易小焙广式月饼预拌粉不用碱水简单方便。\n各家烤箱功率不同，温度时间供参考。纯正的五仁月饼实际上是越嚼越香的，但市面上用低价果仁做成的“缺心眼”五仁月饼，这可能是很多人“误会”五仁的重要原因之一。然后，也是由于果仁含油量高，所以油脂很容易流失或变质，果仁就会变干且不脆。另外，果仁都不黏，而做馅是需要它们黏在一起的，怎么办？那就得用糖，靠溶化状态的糖去粘。但是这糖一凉就又硬化了，或者板结成块，也就是糖粒子——这就导致了人们口中的两大槽点：硬、糖粒子硌牙。
中秋节月饼都有什么馅儿的呀？
一、鲜肉月饼鲜肉月饼主要是用新鲜的猪肉制作而成的，一般是以苏式月饼为主。所以鲜肉月饼一口下去皮酥馅香，特别好吃，尤其是刚烤制出来的口味更加好。目前市场上的鲜肉月饼价格大约在6.5-8元一只如果品质再好一点的，大约在10块钱一只。二、五仁月饼五仁月饼是最传统的月饼口味，里面是用各种坚果，加上白糖制作而成的。虽然五仁月饼被很多人吐槽，但是不得不说它是月饼中最经典的口味，因此吃月饼还是可以选择五仁馅料的尝一下。五仁月饼的价格也比较亲民，大约6元左右一只。
中秋节快到了，你最喜欢什么馅的月饼？
中秋佳节来临，月饼再次成为我们关注的焦点。……各种月饼香浓美味的感觉，令人馋涎欲滴。……不同的月饼有不同的口味，适合不同的人。对我来说，以下几种口味的月饼，就是我的最爱：1，五仁馅月饼是儿时的回忆，也是我喜欢吃的一种月饼。小时候最常接触到的，就是五仁馅月饼。五仁馅月饼虽然看似普通，但其实用料非常扎实……芝麻、花生、果仁，各种美味聚合在一起，使得五仁馅月饼的口味非常好，这也是这种月饼经久不衰的根本原因。……只是，有的五仁馅月饼中的青丝玫瑰我不太喜欢，我只喜欢吃没有青丝玫瑰的五仁馅月饼。2，豆沙馅月饼口感舒爽，我非常喜欢吃。豆沙馅的特点是口感非常舒爽。正因为如此，豆沙馅月饼才会成为我喜欢吃的一种月饼。……这种月饼吃起来香浓可口，却又不腻，那种舒爽的感觉令人回味无穷，因此成为我非常喜欢吃的一种美味。直到今天，我也非常喜欢吃豆沙馅月饼。3，枣泥馅月饼又香又甜，是我非常爱吃的一种月饼。大枣香甜可口，以枣泥做馅料的月饼非常美味。由于有枣泥的加持，枣泥馅月饼的口感又香又甜，非常好吃。……正因为如此，我非常喜欢这种月饼。……每到中秋节，我都会买这种月饼，一饱口福。4，广式月饼馅料丰富，口味多样，我非常爱吃。广式月饼对于我来说是感觉非常新奇的月饼……原来月饼还可以这样做！广式月饼口味多种多样，连外观也各具特色。……正因为如此，我对广式月饼非常喜欢，在中秋节的时候，我会买好多种广式月饼，逐一品尝，享受美味。除了上述几种口味的月饼之外，还有其他种类的月饼也是我非常喜欢的……比如巧克力馅月饼，比如水果馅月饼等等，都是非常好吃的美味。……这些种类的月饼都是我最爱吃的月饼……在中秋佳节品尝这些不同口味的月饼，是一种非常美好的感受。当然了，月饼属于高盐高糖高脂肪的食物，因此只能浅尝辄止，而不能多吃……我们应该适度品尝，才能在享受美味的同时保证我们的身体健康。
奇葩月饼口味有哪些
螺蛳粉月饼螺蛳粉终于对月饼下手了。据生产方广西中全食品科技有限公司介绍，其螺蛳粉月饼研发历时2个月，馅料主要由干米粉、螺肉、酸豆角、酸笋等组成，口感与日常食用的螺蛳粉略有区别。日常吃的螺蛳粉要煮，用在月饼馅料里是油炸的，口感酥脆。酸笋、酸豆角、螺肉也都是翻炒烘干后再进行油炸，主要目的是去除水分，进而延长保质期。腐乳月饼今年中秋，王致和推出了包含“腐乳月饼”的中秋月饼礼盒，馅料主要由红腐乳、豆沙馅制作而成。事实上，腐乳饼是广东潮汕地区的特色小吃，通常配下午茶食用，馅料以南乳、蒜头、猪肉丁等为主，口感柔润清香，甜而不腻，外酥内糯。香菜月饼近期，来自宝岛台湾的“香菜先生”与中国香港甜品品牌“秋夕”联合推出香菜月饼。据报道，这款香菜月饼无论饼皮还是馅料均加入了香菜，特别使用“香菜先生”出产的香菜粉、干燥香菜末以及新鲜香菜，同时配合饼皮的香脆牛油曲奇口感，放在烤箱或微波炉稍微加热，味道更香浓。酸奶月饼中秋前夕，北京稻香村跨界合作伊利安慕希推出京式翻毛酸奶月饼。翻毛月饼是京味文化的代表性月饼，据说起源于宫廷。“翻毛”之说来自古法制作工艺，其外皮层次细密，出炉后放于桌上，轻轻拍打桌面，月饼外层白色酥皮即如雪白鹅毛般轻轻飞起。二锅头月饼近期，盒马鲜生与北京一轻食品集团旗下百年义利联合推出二锅头巧克力榛子馅月饼，引发网友热议。据报道，这款二锅头月饼藏身于一款八味京式月饼礼盒中，这也是百年义利十年来首次推出创新款月饼。为在烘焙过程中留住二锅头的酒香，研发人员花了不少功夫。有顾客称，这款二锅头月饼有儿时酒心巧克力的味道。
