哪些月饼好吃还比较实惠？
哪些月饼好吃还实惠
有没有味道好、包装精致、价格实惠的月饼品牌推荐呀？
既要味道好、又要包装精致还要价格实惠的月饼，那估计只要荣华月饼能够满足你的要求啦！它创始于年，发展到现在也有40年的时间了，是正宗广式月饼的传承者，在广东的地铁站台、公交站台都可以统一看到它广告牌的身影，今年还推出了荣华全新礼盒，款式众多，价格也很接地气，很难不爱啊。
有哪些月饼馅有特色还很好吃
1元朗蛋黄月饼双黄白莲蓉散装一个，香港大品牌，如果不送人自己吃很合适，皮薄馅多，蛋黄流油，味道很好。
2三禾北京稻香村玫瑰细沙月饼，稻香村请认准三禾标注哦～甜而不腻，价格实惠。
3知味观流心奶黄月饼，流心奶黄口味，吃之前微波炉转一转，适合喜欢吃甜的朋友。
4采芝斋五仁月饼，这是杭州老牌子，传统的苏式月饼，外皮很酥很香，外包装也很有年代感。一桶有八只月饼，很实在，味道不错的。
5她家还有一款蜂窝煤月饼，造型很特别，味道甜而不腻，也很推荐～冠生园云腿月饼，云南特产，用的是宣威火腿，真的很好吃，外皮酥软，馅料很丰富，火腿和冰糖夹杂在一起的口感很赞，入口即化，甜甜咸咸的，回味无穷。
6一品粤蛋黄莲蓉月饼，正宗的广式月饼，内馅是一颗完整的鸭蛋黄，油香四溢，口感沙沙的，没有硬核，非常好吃～
7莫斯科餐厅月饼，包装盒是套娃样式，很可爱有俄罗斯风情。里面有一个软香酥月饼，两个核桃枣泥月饼，两个金沙奶黄月饼，味道都不错.
8月饼礼盒金尊澳门双黄双黄莲蓉4饼。用料实在，蛋黄个头大，又沙又油润；和白莲蓉搭配一起，简直完美！甜度也适中。
9小猪佩奇月夜星辰中秋月饼乳酪风味礼盒，这款也不错，造型很可爱！水果冰皮月饼，反馈甜度适中，大人小盆友都可以吃。
哪里有卖稻香村月饼的啊？
苏州稻香村和北京稻香村区别如下1、创立时间不同苏州稻香村始创于公元1773年（清乾隆三十八年）。民国年间就有百余年传承的苏州稻香村，从乾隆三十八年存续经营到今天走过了两个半世纪，是真正的中华老字号。北京稻香村在1983年成立。2、经营产品不同苏州稻香村经营的产品包括糕点、月饼、面包、粽子等，主要是用米面做点心，产品类型比较集中。成立之初的北京稻香村也是主打南味糕点，近年来开始走北京特产的路线，销售的产品并不限于糕点，副食品类的占比也比较大。苏州稻香村格外重视传统制作工艺的传承，可追溯到的传承谱系有六代。如今苏州稻香村内部依然沿袭着师徒制，把中华民族祖祖辈辈留下的手艺传承下来。2009年“稻香村苏式月饼制作技艺”被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。北京三禾稻香村也是以“稻香村”字号出名，它的起源较晚，1983年以恢复光绪年间的“稻香村南货店”名义成立，两者并没有传承关系，北京三禾稻香村实际上是的“80后”新企业。总之，苏州稻香村和北京稻香村是两家不同的企业，产品经营也各有特色。苏州稻香村有600余家专卖店，覆盖了全国大部分区域，糕点销售至全球30多个国家和地区，苏州稻香村已成为一张标志性名片。北京稻香村的市场主要聚焦城市周边，采用“前店后厂”的模式，将在基地生产的糕点运送到各个地区销售。
哪些月饼好吃又实惠？
以下这几款月饼好吃还实惠：
第一款：糕叔精装大月饼
。要说最令人怀念的月饼，那一定是一整个大的，然后买回来再把它切成块，接着和家人一起分着吃，有时候也直接掰下一块，觉得这样吃月饼才叫过瘾。
这款精装大月饼，人们也称它为福饼，口感层次特别的明显，每一个大月饼里面，都加了足量的蛋黄肉松，按照它的层数不同，里面的用料也不一样，比如在第三层的时候，它就加入了雪媚娘，第四层是芋泥，到了第六层则是加的蛋黄肉松，真正的馅料满满。
第二款：五芳斋韵味月饼。如果希望送礼有面子，自己也想要品尝一下不同口味的月饼，那么五芳斋韵味月饼礼盒，非常值得大家去选购，一整盒的月饼是680克，里面的月饼更是有9个，基本上市面上的月饼口味，在这里都可以得到展现。
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五芳斋的月饼，包装是非常精致的，就像是一个艺术品，拿在手里的时候，都舍不得把它吃掉，我们打开月饼以后，会发现它的原料很原始很纯粹，再加上美丽的外观，让人会非常的有食欲。
第三款：金轩宝月饼。金轩宝月饼是典型的广式月饼，其口味主要是以甜的为主，比如双黄连蓉，还有蔓越莓月饼，以及椰蓉月饼，还有香芋月饼，都是比较常见的，如果你是喜欢甜月饼的话，可以选择金轩宝月饼礼盒。月饼礼盒当中，口味比较多样，而且吃在嘴里椰香阵阵，松软绵密吃着甜而不腻，非常的过瘾。礼盒装的月饼，有一个好处，那就是都是独立包装，携带起来会比较的方便，中秋节送礼或者是自己吃的话，这一款也是非常适合的。
第四款：榴莲冰皮月饼。想要吃出独特的味道，那么一定要尝尝这款榴莲冰皮月饼，它可以说是月饼当中的另类，一经推出就立马受到年轻人的追捧，到如今已经热卖8年了，而且口碑还特别的好。冰皮月饼，它保留了榴莲果肉，比较的纯粹，此外冰皮经过炊蒸而熟，让吃在嘴里会感觉到软糯鲜香，最为关键的是一个饼100g，但是它的馅料就高达60%，如此美味的月饼，也难怪迎来诸多好评。
什么牌子的月饼最好吃?
1、美心月饼：香港美心月饼是香港著名月饼品牌，2019年，美心月饼在艾媒金榜发布的《201 9中秋节月饼品牌排行榜TOP 10》榜单中位列第一。2、元朗荣华月饼：元朗荣华月饼同样也是著名的香港品牌，元朗荣华也是以茶楼饼店起家，创立于1950年，香港三大月饼界巨头之一。元朗荣华作为广式月饼的代表，双黄白莲蓉月饼、双黄莲蓉月饼和纯正伍仁月饼都是经典中的经典。3、安琪月饼：安琪是深圳的老字号，也是第一家通过HACCP体系认证的月饼企业，第一家通过IS9001 (2)国家质量体系认证的月饼企业。第一家通过美国食品药物管理局（F.D.A.)认证的月饼企业，也是广东省冰皮月饼标准的主要起草人，于2007年7月在新加坡交易所主板上市，是中国十大月饼品牌之一。4、华美月饼：华美月饼是中国十大月饼品牌之一，华美月饼相对传统月饼来说最大的特色是烘培技术比较先进，能将烘焙温差降到0.2%，通过远红外线保持内外均温，避免蛋黄未烤熟或外皮太干的现象。这样做出来的月饼色泽更加光亮均匀，几乎不会出现焦糊的味道。5、稻香村月饼：稻香村是经国家认证的”中华老字号”，是享誉中外的著名传统特色糕点品牌，稻香村最有特色的月饼是松子仁、核桃仁月饼，口味香酥糯为主。当然，作为一－个老品牌，稻香村月饼也有很多其他风味的，包括肉馅、火腿馅都有。6、杏花楼月饼：杏花楼也属于百年老店，杏花楼的月饼外形美观，色泽诱人，新鲜可口。咬一口感觉油而不腻，酥酥脆脆，让人欲罢不能。它在价格上也很亲民，在上海市民中有很好的口碑。7、广州酒家月饼：广州酒家始创于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉，在广东非常有知名度。在南方送月饼，很多人第一选择就是广州酒家，广州酒家的月饼连续七年产销量蝉联全国第一。8、广东莲香楼月饼：莲蓉月饼是莲香楼的当家产品。正宗莲蓉使用湖南湘潭莲子，湘潭莲子果实饱满，大小适中，三颗莲子正好为一寸大小，素有“寸三莲”之称，多年来被纳为贡品。莲香楼选用当年产的优质湘潭莲子，搭配特级花生油，浓香馥郁，晶莹通透，口感清甜幼滑。9、云南嘉华月饼：云南嘉华是西南三省规模较大的专业烘焙企业，嘉华最具特色的是云腿月饼，堪称滇式月饼的典型代表。嘉华的鲜花月饼也极富云南特色，它将食用鲜花与云南酥饼融为一体。采用法式乳酪酥皮，玫瑰选自嘉华自有双有机玫瑰园，只采摘早晨7-9点之间半开状态的重瓣玫瑰，用莓果点缀，风味独特。10、元祖月饼：元祖1 981年创始于台湾地区，元祖雪月饼的饼皮、内馅都跟传统月饼不－样，采用台式煎饼为饼皮，内馅有草莓、葡萄酸奶、牛奶太妃、提拉米苏四款口味，外皮香脆，内馅绵密浓郁，入口即化，滋味独特。以上内容参考 百度百科-月饼
月饼哪个牌子好吃？
1、美心月饼：香港美心月饼是香港著名月饼品牌，2019年，美心月饼在艾媒金榜发布的《201 9中秋节月饼品牌排行榜TOP 10》榜单中位列第一。2、元朗荣华月饼：元朗荣华月饼同样也是著名的香港品牌，元朗荣华也是以茶楼饼店起家，创立于1950年，香港三大月饼界巨头之一。元朗荣华作为广式月饼的代表，双黄白莲蓉月饼、双黄莲蓉月饼和纯正伍仁月饼都是经典中的经典。3、安琪月饼：安琪是深圳的老字号，也是第一家通过HACCP体系认证的月饼企业，第一家通过IS9001 (2)国家质量体系认证的月饼企业。第一家通过美国食品药物管理局（F.D.A.)认证的月饼企业，也是广东省冰皮月饼标准的主要起草人，于2007年7月在新加坡交易所主板上市，是中国十大月饼品牌之一。4、华美月饼：华美月饼是中国十大月饼品牌之一，华美月饼相对传统月饼来说最大的特色是烘培技术比较先进，能将烘焙温差降到0.2%，通过远红外线保持内外均温，避免蛋黄未烤熟或外皮太干的现象。这样做出来的月饼色泽更加光亮均匀，几乎不会出现焦糊的味道。5、稻香村月饼：稻香村是经国家认证的”中华老字号”，是享誉中外的著名传统特色糕点品牌，稻香村最有特色的月饼是松子仁、核桃仁月饼，口味香酥糯为主。当然，作为一－个老品牌，稻香村月饼也有很多其他风味的，包括肉馅、火腿馅都有。6、杏花楼月饼：杏花楼也属于百年老店，杏花楼的月饼外形美观，色泽诱人，新鲜可口。咬一口感觉油而不腻，酥酥脆脆，让人欲罢不能。它在价格上也很亲民，在上海市民中有很好的口碑。7、广州酒家月饼：广州酒家始创于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉，在广东非常有知名度。在南方送月饼，很多人第一选择就是广州酒家，广州酒家的月饼连续七年产销量蝉联全国第一。8、广东莲香楼月饼：莲蓉月饼是莲香楼的当家产品。正宗莲蓉使用湖南湘潭莲子，湘潭莲子果实饱满，大小适中，三颗莲子正好为一寸大小，素有“寸三莲”之称，多年来被纳为贡品。莲香楼选用当年产的优质湘潭莲子，搭配特级花生油，浓香馥郁，晶莹通透，口感清甜幼滑。9、云南嘉华月饼：云南嘉华是西南三省规模较大的专业烘焙企业，嘉华最具特色的是云腿月饼，堪称滇式月饼的典型代表。嘉华的鲜花月饼也极富云南特色，它将食用鲜花与云南酥饼融为一体。采用法式乳酪酥皮，玫瑰选自嘉华自有双有机玫瑰园，只采摘早晨7-9点之间半开状态的重瓣玫瑰，用莓果点缀，风味独特。10、元祖月饼：元祖1 981年创始于台湾地区，元祖雪月饼的饼皮、内馅都跟传统月饼不－样，采用台式煎饼为饼皮，内馅有草莓、葡萄酸奶、牛奶太妃、提拉米苏四款口味，外皮香脆，内馅绵密浓郁，入口即化，滋味独特。以上内容参考 百度百科-月饼
消费者法常识：购买月饼需要注意哪些问题
首先，看包装。消费者购买月饼时需注意检查包装的完整性，选择简洁、安全、环保材料的月饼包装，标准的月饼包装应包含以下五点内容。（1）生产企业全称、详细地址是否标注在包装显著位置上；（2）产品执行标准是否明确标识；（3）配料表、净含量等指标是否明示；（4）保质期、保存期及生产日期是否标明；（5）包装盒是否完好无损，看单块月饼包装是否完好。其次，看标签鉴别。月饼的标签应符合GB7718《预包装食品标签通则》的要求。消费者购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否标明产品的真实属性；不能只标商标名称、商品名称；是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅材料，是否标明色素、香精、防腐剂等。此外，消费者还要特别关注净含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号，以免购买到“三无”产品。最后，感官鉴别。（1）色泽优质月饼表面金黄色，底部红褐色，墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽；劣质月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶现象。（2）形状优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露月饼馅料；劣质月饼块形大小不均匀、跑糖露馅严重。（3）组织优质月饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质；劣质月饼皮馅坚硬、干裂，有较大空洞，含有杂质异物。（4）滋味优质莲蓉甜度适当，皮酥馅软。馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味；劣质月饼皮粗馅硬，有异味或发霉变质。市场上各色月饼鱼龙混杂，消费者在购买月饼的时候最好到正规超市通过正规途径购买，同时在购买时仔细阅读商品标签和质量认证，以防买到“三无”产品。
想吃甜点，又没有烤箱怎么办
芒果慕斯用料：芒果 250G、牛奶 50G、淡奶 200G、戚风蛋糕 1片、鱼胶片4片（2.5G一片）、细砂糖10G做法：1、鱼胶片用冷水浸泡至软，挤干水份的鱼胶片隔水融化后放凉；2、150G芒果加50G牛奶入料理机打成果酱，放凉的鱼胶液和芒果酱混合并搅拌均匀，另外100G芒果切成小丁备用；搜3、淡奶加细砂糖打发至6，7分发（芒果本身有甜度，糖的量可以自由调节）；4、打发的淡奶和芒果酱混合均匀即成慕斯糊，芒果丁到入慕斯糊拌匀；5、 把慕斯糊到入铺了戚风蛋糕的慕斯圈。底部事先用保鲜膜包好。入冰箱冷藏4小时左右；6、 脱模可以用电吹风吹慕斯圈的四圈，或用热毛巾捂，切块装盘。木瓜杏仁冻用料：杏仁露1罐 小号木瓜 1个 吉利丁片 2片做法：1、小号木瓜1个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软；2、木瓜沿着颈部切掉，用细长的小勺掏出木瓜籽；3、杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化；4、煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中；5、盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚，拿出来切块即可。小贴士：1、木瓜可以放在一个小碗中，这样就不会倒了；2、如果木瓜买的较大，可以增加杏仁露的用量。水晶桂花羹用料1 (水晶桂花羹)糖桂花 70克 琼脂 4克 水 260克 用料2 (红豆羊羹)红豆沙馅 360克 水 360克 细砂糖 60克 盐 1/8小勺(0.625ML) 琼脂 8克 做法 1、琼脂用冷水浸泡至发起，然后倒掉水分并将琼脂挤干。水晶桂花羹和红豆羊羹的琼脂要分别浸泡（如果时间比较紧，可以省略浸泡的步骤。浸泡后的琼脂更容易溶化在热水里）2、先制作水晶桂花羹。在锅里倒入水和糖桂花，烧开3、烧开后转小火，放入琼脂4、继续煮2-3分钟。煮的时候不断搅拌，直到琼脂完全溶化在水里5、琼脂完全溶化后，倒入搅拌碗里6、将搅拌碗坐在冷水里，不断搅拌直到冷却到50℃左右（已经变得很浓稠但仍然比较热），不要冷却过度，否则还没倒入模具就会凝固了哦7、把水晶桂花羹液倒入边长为7寸(约18CM)的方形活底模具里（模具底部和周围事先蘸上少许水，会比较好脱模）8、将模具放在室温下，放置约1个小时，直到混合物完全凝固，就成为水晶桂花羹了（不要放到冰箱冷藏，这点很重要！）9、接着，开始做红豆羊羹。同样，锅里水烧开，放入琼脂10、小火煮2-3分钟并不断搅拌，直到琼脂完全融化11、放入豆沙馅，搅拌至混合均匀12、豆沙馅和水混合均匀后，放入细砂糖和盐13、搅拌到糖和盐完全溶化后，就可以关火了14、煮好的豆沙馅倒入搅拌碗里，坐在冷水里并不断搅拌，使温度下降到50℃15、之前做好的水晶桂花羹凝固后，在上面倒入红豆羊羹馅。然后，放进冰箱冷藏1个小时，直到凝固16、凝固后，从模具里取出来，倒扣在操作台上，将底部的模具活底板拿掉，使水晶桂花羹层朝上17、用刀切成小块18、摆盘即可食用。做好的水晶羊羹可冷藏保存3-5天小贴士1、琼脂，又叫洋菜。是一种从石花菜或其他红藻里提取的凝固剂，在菜市场或超市调味品货架上都可以买到，十分常见，一般是丝状的。 2、与吉利丁片相比，琼脂需要更高的温度才能溶化在水里，而温度降到40℃以下，琼脂就会立刻凝固。因此，做这款羊羹的时候，倒入模具之前不要让温度降得太低，否则还没有倒入模具就会凝固了。如果出现这种情况，可以重新加热一下让它恢复流动性。 3、琼脂不能用吉利丁片代替，它们的凝固温度、口感、做成的成品物理性质都具有极大差异。 4、水晶桂花羹倒入模具后，不要心急而将它放入冰箱冷藏凝固。因为冷藏过后再取出，水晶桂花羹表面容易结上一层水汽，再倒入红豆羊羹后，两层会无法粘合在一起。 5、如果没有方形的活底模具，也可以用8寸的圆形蛋糕模代替哈，除了做出来的形状不一样，其他是一样一样的。冰皮豆沙月饼用料 ： 糯米粉 45克 粘米粉 35克 澄面(小麦淀粉) 20克 牛奶 185克 糖粉 50克 色拉油 20ML 豆沙馅 适量 糕粉(炒熟的糯米粉) 适量 做法：1、在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀2、倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊3、搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟4、蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了5、冷却后(如果心急，可以不等到完全冷却，不烫手即可。但完全冷却更好操作)，把冰皮分成40克一个，豆沙馅分成30克一个。在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，放上一块豆沙6、用冰皮把豆沙包起来，并慢慢往上推，直到把豆沙全部包裹住，收口7、在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来。这样可以方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具8、用手掌压实了9、把月饼模用力磕一下，再倒出来，冰皮月饼就做好了10、做好的月饼放进冰箱，冷藏一晚，就可以吃了小贴士1、冰皮月饼的口感更多来自于它的“冰皮”。为了打造漂亮又美味的冰皮，需要三种不同的粉类，现分别介绍如下： *糯米粉，即糯米磨成的粉，也是三种粉类里最常见的。我们做汤圆用的就是它。 *粘米粉，很多人以为粘米就是很粘的米，实际上正好相反，这里的粘是“不粘”的意思(汉语的博大精深啊)，它属于大米的一种。当然，因为地区性差异有些地方的“粘米”指的是黏性米，所以，特别要请大家注意，这里的“粘米粉”是大米粉的一类，你可以使用普通大米粉来代替。它的作用是降低冰皮的粘性——你也不希望自己做出来的冰皮月饼吃起来和糯米团子一样吧:) *澄面，又叫小麦淀粉、汀粉。澄面煮熟后呈透明状，我们常见的水晶饺子就是用澄面做的。在冰皮的配料里加入澄面，可以让冰皮看上去更加晶莹、剔透、美观。 2、冰皮月饼皮和馅的比例没有广式月饼那么严格，如果喜欢冰皮的口感，你可以按我之前的介绍用皮和馅4：3的比例来制作月饼。也可以降低冰皮的比例，比如3：4，甚至3：7。不过，冰皮如果太薄，一个是不好包，馅容易漏出来，另一个是看上去就能明显看到内部的馅料了，没有那么美观。 3、冰皮的配料里使用色拉油的原因是因为它的色淡、无味，不会破坏冰皮的口感，也不会让冰皮看上去发黄。你还可以使用玉米油、葵花籽油等，但是，绝对不能使用花生油、橄榄油之类味道很重的油哦。 4、糕粉就是炒熟的糯米粉，主要作用是防粘。可以把生糯米粉在锅里用小火炒熟，炒到略微发黄就可以了。你可以抄完后沾点尝尝，没有生粉味道就表示熟了。 5、冰皮月饼刚做好的时候，吃起来口感有点粘。放在冰箱冷藏一晚后，口感就很好了。有些配方制作出来的月饼刚吃起来还不错，但在冰箱放一夜后就会变得非常硬，这是不可取的。 6、冰皮月饼必须冷藏保存。可以保存3天左右。如果想保存得更长时间，可以放入冷冻室。吃之前要提前放到冷藏室解冻。 7、在蒸好冰皮以后，在冰皮里加入少许色素，可以制作出各种颜色的时尚冰皮月饼哈。丝滑摩卡布丁用料： 黑巧克力 120克 纯速溶咖啡粉 8克 牛奶 270克 细砂糖 25克 蛋黄 4个 香草精 1/2小勺(2.5ML) 朗姆酒 2小勺(10ML) 做法：1、咖啡粉、牛奶倒入奶锅里2、蛋黄与细砂糖混合，用电动打蛋器打到蛋黄颜色变浅，体积膨松3、加热第一步的奶锅，搅拌至咖啡粉完全溶化。继续加热至牛奶微微沸腾4、边用打蛋器搅打鸡蛋，边缓慢倒入第三步煮开的牛奶（缓慢倒入，使牛奶和蛋黄充分混合，这样蛋黄不会被烫熟）。牛奶倒完后，加入香草精，搅拌均匀成蛋奶液5、将拌匀的蛋奶液过筛，重新倒回奶锅6、黑巧克力切成小块备用7、第五步的奶锅用小火加热，边加热边不断搅拌，直到蛋奶液开始变得浓稠。用木勺或刮刀搅拌，提起木勺/刮刀，蛋奶液在木勺上能挂上薄薄的一层，就可以了(此步是关键，详见TIPS第一条)8、达到合适的浓稠度后，立即关火并倒入巧克力，不断搅拌至巧克力完全溶化9、溶化的巧克力混合物里加入朗姆酒10、再次搅拌均匀即成摩卡布丁液。将摩卡布丁液装入布丁瓶（或小奶盅），放入冰箱冷藏过夜，待凝固后即可食用小贴士1、要制作出口感丝滑的布丁，关键在于加热熬煮蛋奶液的过程。在加入巧克力之前，我们煮成的浓稠蛋奶液，一般称作“蛋乳冻”，它的制作有非常重要的一点，就是温度不能超过85℃。一旦温度过高，水分与蛋白质分离，蛋乳冻会呈现粗糙的颗粒状态，这样做出的布丁，自然不会丝滑了。煮的时候，用刮刀挑起来，如果在刮刀上挂上薄薄一层，就表示煮好了，请立即关火并倒入巧克力块(注意，虽然步骤里用了“浓稠”一词，但煮好的蛋乳冻实际上并不会太浓稠，不要试图把它煮得太过浓稠哦)。 2、这个配方所用的糖不多，黑巧克力本身含糖，你使用的黑巧克力的甜度一定程度上决定了成品的甜度。如果你用的是可可含量高甜度低的黑巧克力，可以适当增加细砂糖的用量，以防成品太苦。 3、咖啡粉需使用纯的速溶咖啡粉，不要用添加了糖和奶精的咖啡粉。也可省略咖啡粉，做出的就是丝滑巧克力布丁了。 4、此款布丁，4℃食用口感最佳，所以，食用前请保持冷藏哦。
中秋节过了 网上月饼会降价吗?
会。中秋一过各地商超渠道的月饼都有大幅降价，买一送一、买一送三都很常见，和中秋前商超渠道的月饼价格普遍虚高，礼盒装月饼动辄就要几百上千元的时候相比，前几天买一盒月饼的钱，现在能买上一整车的月饼。像月饼这样的节日特定食物、用品在应季时价格昂贵，节后价格猛跌是商超渠道长期存在的现象。而拼多多极简供应链、平台高额补贴、货找人+拼团模式……多重措施使得平台上的所有产品都保持着极高的性价比，这不仅给众多消费者带来了更好的购物体验，更让五环外消费者享用到了之前难以负担的品牌产品。以国民神车五菱宏光为例，今年5月拼多多上架了400辆市场售价5.28万元的汽车，秒杀价仅为3.49万元，很快就吸引了22万多人预定。秒杀成功的400个幸运儿之一的小镇大叔靳立新就表示抢到之后特别激动，消费能力不高的自己也能在拼多多上买到国民神车了，真的很高兴。
中秋月饼价格有变化吗？
应该说中秋月饼价格是存在很大的价格区间的，便宜的中秋月饼可能只要几块钱一斤，而昂贵的中秋月饼可能需要几百块钱一盒，中秋月饼的价格是受到很多因素影响的，所以在不同的时候，不同的地点，购买不同的月饼，月饼的价格都是完全不同的。1.月饼的包装会影响到月饼的价格，一般来说包装精美的月饼是比较昂贵的，相反如果是散称的月饼就是比较便宜的，包装也是需要成本的，同时包装好的月饼看上去档次会更好一些，一般送人的时候都会选择包装精美的月饼。
2.不同品牌的月饼价格是不同的，有一些品牌走的是高端路线，而有一些品牌走的是平民化的路线，有一些品牌已经是老字号了，质量相对是比较有保障的，那么它们的价格可能就会定得比较高一些，有一些品牌可能是新的品牌，为了让大家可以接受这个品牌，在品牌成立之初，价格相对来说都会比较实惠一些。
3.购买月饼的时机不同，月饼的价格也会不同，比如说在中秋节包括过了中秋节以后购买月饼，价格相对来说就会比较低了，因为过了中秋节以后，我们对于月饼的需求量其实就已经很小了，各大商场需要将库存的月饼清空，为了减少库存的压力，就会把月饼的价格往下调。那么在月饼刚上市，包括中秋节之前这段时间购买月饼，通常都是以正价购买月饼的。
4.月饼的原材料的价格会影响到月饼的价格，如果月饼的原材料价格上涨了，那么月饼的价格也会适量的上涨。
5.在不同的场合买到的月饼的价格是不一样的，比如说在超市里买到的月饼会相对来说会比较实惠一些，因为超市进货的量比较大，所以进货的价格会比较低，因此月饼的售价也会相对低一些。中秋月饼价格受到很多因素的影响，比如说供求关系就会影响到月饼的价格，当供大于求的时候价格相对实惠，当供不应求的时候价格相对昂贵，另外月饼的包装，月饼的品质，月饼的原材料也会影响月饼的价格。
稻香村自来红月饼的制作方法
稻香村自来红月饼的制作方法：
1，原料：白砂糖60克，冰糖15克，香油20克，色拉油25克，熟面粉40克，糖桂花1大勺，核桃仁20克，葡萄干20克，干桂花2克。
2.制作：核桃仁和葡萄干切碎，不用太碎。只要不太整就行。放入干桂花
3.冰糖用刀背小力度切碎放到馅料里
4.加入白砂糖和糖桂花拌匀
5.面粉放到无水的锅中翻炒变的微黄，没有生面味即可
6.熟面粉拌入馅料中，加入香油和色拉油拌匀
7.按照每个20克的标准，分别称重揉成团备用
8.原料：饼皮：面粉200克，白砂糖10克，麦芽糖20克，芝麻油50克，色拉油40克，小苏打1克，开水80克
9.磨水戳：麦芽糖1/2小勺，蜂蜜1/2小勺，白砂糖1小勺，清水2大勺，食用碱面1/4小勺
10.烘焙：180度，中层，30分钟
11.制作：面粉中加入小苏打，白砂糖和麦芽糖
12.再加入芝麻油和色拉油
13.放入开水，顺着一个方向搅拌至无干粉
14.充分的揉面约15分钟，要揉匀。揉好的面团搓成条，按照30克/个的标准揪面剂子，揉圆备用
15.取一个面剂子，按成面皮，包入馅料
16.按照磨水戳的配方煮好糖汁，用饮料瓶的瓶盖沾上煮好的糖汁，印在饼胚中
17.放入预热的烤箱，烘焙至熟即可
