米其林的美食，真的有那么好吃吗？
每一个人的味道不一样，针对美食的评论当然也不一样，有些人觉得米其林轮胎美食既精巧又美味，有些人则觉得米其林餐厅只不过沽名钓誉，压根就没有传说中的那么美味可口。往往会那么爱不释手，是由于有的人十分享有在米其林餐厅品味美食的全过程，她们觉得这就是自身地位的代表，也是有一些人是确实喜欢吃米其林餐厅之中的一些菜色。大家第一步要搞搞清楚一点，那便是米其林餐厅之中的特制并不意味着合乎你的口感。经常很有可能很多人都难以理解，大家打一个比如，许多米其林餐厅之中一定会有分子料理。说白了的分子料理，实际上 便是烹制者在制造的历程之中必须细细地观查，再添加某些化学物质以后，可以让食物造成附加的化工或是物理反应。这类行为彻底改变了传统式的烹饪技术，并且针对食物的外形也具有很高的规定。但是就算是这般高端的食物，有很多人却彻底搞不清分子料理和摆地摊特色小吃到底有什么不同？即然2个味儿类似，那麼米其林餐厅还必须去吗？我觉得米其林餐厅是非常值得一去的地区，比如说你来某一大城市打卡签到，那麼最好是能去本地的米其林餐厅逛吃一下。要想评上米其林餐厅并不是一件很容易的事儿，必须定级员挑选出来。定级员每一个全是达标的美食家，她们针对吃拥有十分严格的规定。此外，米其林餐厅还须要累积很多的用户评价。我们在米其林餐厅品味的情况下，觉得压根便不好像在吃美食，只是好像在享有一件艺术品一样。米其林餐厅之中的许多菜色全是有特别严格管理的，关键点层面也都做得非常完美了，这一点是毫无疑问的。因此如果你是一个喜爱追求完美精美美食的人，那麼一定要去米其林餐厅看一看，假如你对吃的没有什么高规定，并且家中经济发展水准一般得话，那麼都没有必需追求完美这类过度的精美。
米其林餐厅的美食真的好吃吗？
米其林餐厅的美食真的非常好吃。米其林餐厅，世界高端美食的代名词。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林红色宝典》，此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝。从此，米其林每年会都会对餐厅评定星级。评上米其林的星级，是很多餐厅的追求，也是对美食的价值认可，更是有钱人的用餐标准。所以在很多国家，米其林餐厅都很火爆，需要提前好天才能预订上；然而，2016年米其林餐厅指南进入中国市场后，带来了一大波看起来很高大上的米其林星级餐厅。确在短短的五年时间里，纷纷关门退出了。米其林餐厅给人的印象是“好吃但很贵”，其实米其林还有一个榜单叫“必比登餐厅”，意思就是平价版的美食餐厅，源记肠粉就榜上有名！这家肠粉铺已经陪伴街坊们足足34年，仅此一家别无分店，水准一直保持得很好，在2020年又勇夺米其林餐盘奖，荣登大众点评必吃榜！这里没什么招牌菜，每一款都很好吃，厨师对粉皮和火候的掌控简直出神入化。所长强烈推荐猪肝肠，没有猪骚味的同时还保证猪肝嫩滑的口感，一点也不老；粉皮既薄又滑，滋溜一下就把晶莹剔透的粉皮连同猪肝吸到嘴里，甩开华辉和银记几条街；粥品推荐艇仔粥，用料很足、粥底绵滑、口感丰富、米粒全都熬化了，吃到烫舌头还想吃！看米其林餐厅这般的精致摆盘，有没有感觉人间值得，烟火可期呢。我们奋斗的动力不就是和家人一起享受生活。我个人非常喜欢该餐厅的氛围，大家可以去尝试一下。
深圳米其林餐厅名单
1、新仙清汤腩香港油麻地新仙清汤腩，仅凭借一碗牛腩，做了60年，连续四年被《米其林指南》推荐。如今来到深圳，有人说它是深圳最好吃的牛腩，没有之一，每个品种都好吃。特别是崩沙腩，牛腩中最为精华的部分，集坑腩和爽腩的优点于一身，味浓烟韧，口感最佳。2、利苑酒家利苑在香港算是非常老牌的粤菜餐厅，1973年就开了第一家店，发展到今天米其林光环加特的店就有旺角店二星、九龙湾一星、北角一星而且在北上广深都有分店，被香港饮食届传为粤菜中的少林寺。其中1981年首创XO酱煎萝卜糕、1987年的杨枝甘露现在都成为粤式早茶必点菜了。3、唐阁唐阁香港，米其林三星；唐阁上海，米其林三星。从冷盘、热菜到汤品、主食都以鸭肉为原材料，像卤水鸭舌冷盘、彩椒葱爆鸭片以及鸭丝银芽焖伊面、淮山杞子炖鸭汤。北京烤鸭需要提前预定的，用的是北方的枣木，鸭皮特地留下一点点的油脂，口感丰盈不腻。4、Fun.noodle bar年纪轻轻的Fun,虽然开业时间尚短，但是从环境、服务、出品个方面都直逼米其林级别了。Fun的设计采用了“滨水小木屋”的半开放半私密空间元素，纯粹的混凝土和有质感的原木，凸显气质的淳朴和高贵，单纯和自然。5、悦木创于1978年的老赵，连续六年入选米其林推荐餐厅，悦木是旗下新品牌，旨在打破越南菜的局限，融合法国美食的精髓，创造出新的越南美食。捞粉味道浓郁，尤其是汤特别好喝。蔬菜虾卷味道很清爽，包裹很紧实。炸鱼肉质鲜美，做法将味道锁得很好！6、家全七福福田香格里拉的家全七福最早是叫福临门海鲜酒家，是香港著名的米其林“富豪饭堂”福临门的分店，但是后来随着福临门的主理人兄弟分家，香港依然保留着福临门的品牌，而内地的福临门则全部换成叫家全七福。
深圳有哪些米其林餐？？
1、新仙清汤腩香港油麻地新仙清汤腩，仅凭借一碗牛腩，做了60年，连续四年被《米其林指南》推荐。如今来到深圳，有人说它是深圳最好吃的牛腩，没有之一，每个品种都好吃。特别是崩沙腩，牛腩中最为精华的部分，集坑腩和爽腩的优点于一身，味浓烟韧，口感最佳。2、利苑酒家利苑在香港算是非常老牌的粤菜餐厅，1973年就开了第一家店，发展到今天米其林光环加特的店就有旺角店二星、九龙湾一星、北角一星而且在北上广深都有分店，被香港饮食届传为粤菜中的少林寺。其中1981年首创XO酱煎萝卜糕、1987年的杨枝甘露现在都成为粤式早茶必点菜了。3、唐阁唐阁香港，米其林三星；唐阁上海，米其林三星。从冷盘、热菜到汤品、主食都以鸭肉为原材料，像卤水鸭舌冷盘、彩椒葱爆鸭片以及鸭丝银芽焖伊面、淮山杞子炖鸭汤。北京烤鸭需要提前预定的，用的是北方的枣木，鸭皮特地留下一点点的油脂，口感丰盈不腻。4、Fun.noodle bar年纪轻轻的Fun,虽然开业时间尚短，但是从环境、服务、出品个方面都直逼米其林级别了。Fun的设计采用了“滨水小木屋”的半开放半私密空间元素，纯粹的混凝土和有质感的原木，凸显气质的淳朴和高贵，单纯和自然。5、悦木创于1978年的老赵，连续六年入选米其林推荐餐厅，悦木是旗下新品牌，旨在打破越南菜的局限，融合法国美食的精髓，创造出新的越南美食。捞粉味道浓郁，尤其是汤特别好喝。蔬菜虾卷味道很清爽，包裹很紧实。炸鱼肉质鲜美，做法将味道锁得很好！6、家全七福福田香格里拉的家全七福最早是叫福临门海鲜酒家，是香港著名的米其林“富豪饭堂”福临门的分店，但是后来随着福临门的主理人兄弟分家，香港依然保留着福临门的品牌，而内地的福临门则全部换成叫家全七福。
北京有几家米其林餐厅
2家。《2022北京米其林指南》在线上正式发布。米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅3家，米其林一星餐厅29家。三星餐厅2家，分别为：新荣记（新源南路）、京兆尹。二星餐厅3家，分别为：屋里厢、京季、潮上潮。一星餐厅29家，分别为：采逸轩、乡味小厨、萃华楼（崇文门外大街）、大董（东四十条）、厉家菜（西城）、富春居、淮扬府、IL Ristorante-Niko Romito、湘爱（工体东路）、Jing、京雅堂、老吉堂（工人体育场南路）、利苑（金宝大厦）、Mio、拾久（东三环中路）。家全七福、晟永兴（朝阳）、北京厨房、玉河一号、承味堂、山河万朵、新荣记（建国门外大街店）、新荣记（金融大街）、止观小馆、紫金阁、芙蓉无双、玲珑、鲁采（安定路）、Opera Bombana。其中，芙蓉无双、玲珑、鲁采（安定路）、Opera Bomban为今年新入榜的一星餐厅。评判标准收录在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，主要表明餐馆的舒适度。米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。
北京米其林餐厅名单北京深夜食堂哪里好玩
米其林餐厅是饮食届的至高荣耀，对于很多吃货来讲，米其林餐厅的餐品味道和用餐环境都是非常好的，无论贫穷还是富有，忙碌还是悠闲，都是大家必须要去的品尝的味道，下面就让我们一起去看看北京的米其林餐厅和好吃的深夜食堂都有哪些吧。米其林的星级标准在米其林的星级标准中，一颗星是“值得造访，是同类餐饮风格中特别优秀的”;两颗星代表“厨艺非常高超，是‘绕远路也值得去’的餐厅”;三颗星则是“一生一定要安排去一次”的餐厅。北京米其林餐厅名单在这次北京“米其林星级餐厅”奖中，有20家米其林一星餐厅，2家米其林二星餐厅，1家米其林三星餐厅。一共23家餐厅上榜。一星餐厅采逸轩、萃华楼、大董(工体东路)、大董(东四十条)、厉家菜(西城)、富春居、淮扬府、ILRistorante-NikoRomito、湘爱(工体东路)、京雅堂、老吉堂、利苑(金宝大厦)、Mio、拾久、家全七福、晟永兴(朝阳)、北京厨房、TheGeorg、新荣记(建国门外大街)、新荣记(金融大街)二星餐厅京兆尹、屋里厢三星餐厅新荣记(新源南路)这个名单一出来，别说是普通吃货，就连美食博主们都有点儿懵。这些大多数都没吃过啊!两家二星：一家素菜馆、一家上海本帮菜馆;而重中之重的三星餐厅，则是主打台州菜。今天的中国，特别是在一线城市，消费升级是大势，市场对品质消费的需求越来越旺盛。这样的大背景下，餐饮光有“味”还真不够，品质、环境、服务还有推介必须跟上来。北京深夜食堂【北京深夜食堂：五棵松华熙LIVE深夜食堂】开展试吃试饮活动，所有酒吧驻场演出至自然闭店五棵松华熙LIVE地址：北京市海淀区复兴路69号【北京深夜食堂：簋街】延续深夜食堂24小时营业模式，打造簋街不夜街地址：北京市东城区东扬威街11号楼附近【北京深夜食堂：合生汇21街区深夜食堂】继续打造深夜觅食胜地地址：北京市朝阳区西大望路21号【北京深夜食堂：食宝街】举办“海淀之夜”之深夜美食节活动地址：北京市海淀区中关村大街15号【北京深夜食堂：龙湖天街】打造“深夜食堂-嗨时区”地址：北京市大兴区永兴路5号【北京深夜食堂：东郎文创园】举办餐饮夜市地址：北京市通州区通马路118号附近【北京深夜食堂：中粮祥云小镇】打造餐饮“阳光房”，为消费者创造跨季环境体验地址：北京市顺义区安泰大街9号【北京深夜食堂：北京华天饮食】旗下庆丰包子铺、同和居、二友居以及小肠陈等老字号：部分门店营业时间延长1-2小时
米其林餐厅最高几星
米其林餐厅最高3颗星。米其林餐厅评分系统共有三个等级，1颗星：值得停车一尝的好餐厅；2颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低；3颗星：完美而登峰造极的厨艺。
米其林餐厅，是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。
餐厅评判：收录在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，主要表明餐馆的舒适度。
米其林餐厅最高几星
米其林餐厅最高三星。一星级：值得停下车去品尝的餐厅；二星级：值得特别去品尝的餐厅，即便是绕远路也在所不惜；三星级：值得专门前往的餐厅，即便是坐飞机长途跋涉也要去。根据最新的米其林指南，法国现在拥有632家米其林星级餐厅，其中74家餐厅拥有两颗米其林星，29家餐厅拥有三颗星。拥有413家米其林星级餐厅的日本排名第二。之前我们就提到过，米其林对日本菜的格外偏爱，一度超过了法国菜。接下来是意大利、德国和西班牙。米其林餐厅介绍米其林餐厅是在1900年的时候，本公司出产了一本红皮《米其林指南》，很多货车司机使用了米其林轮胎，全国各地到处跑运输，米其林为自己的客户，提供了一份指南，包括加油站、餐厅、旅馆等，没想到一发不可收拾。《米其林指南》逐渐被大众接受，一度成为了最权威的评判标准。随着公司的逐渐重视和壮大，《米其林指南》扩大了服务范围，通过一系列的指南告诉你，哪些加油站服务好，哪些餐厅是有特色的，旅行手册对一些服务好的餐厅，做出了标记，分为一星、二星和三星。
日本美食排行榜(日本美食排行榜日本十大名吃)
谈起日本美食，很多人都会想到寿司。确实，寿司是日本的标志性食物。不过，日本的食物以兼容并蓄文明，花样品种繁多，下面这些美食虽然不全是日本特有的，却也有很重的日本特色，在日本名众中也是大受欢迎的。网为你揭秘日本美食排行榜。1.天妇罗据说天妇罗是江户时期从葡萄牙传到日本的舶来菜肴，经过几百年的改良后，已经成为了日本料理中最为有代表性的菜肴。除了在居酒屋和海鲜餐厅能吃到外，日本各地不乏吃天妇罗的专门餐厅。好的天妇罗口感酥脆，入口丝毫不觉得油腻，食材以虾、贝和各种蔬菜为主，佐以店家配置的蘸料和萝卜泥调节口味。讲究的店家会按照顺序，一道一道上炸好的天妇罗，让客人像吃手握寿司一样品味菜肴。2.大阪烧如果没有涉及到大阪菜肴，日本十大美食肯定会有美中不足的地方。大阪被称作是日本的厨房，是美食家们的天堂。日语中，Okonomiyaki的意思是随心所欲地烧烤，这可能也是日式烧饼如此诱人的原因之一。日式烧饼是一种介于煎蛋卷和美味煎饼之间的饼，制作烧饼时，在鸡蛋面糊中加入卷心菜和其他你喜欢的蔬菜或肉类，如韩国泡菜、猪肉或是鱿鱼，烧饼烤好之后，可以在上面抹上烧烤酱或蛋黄酱，放点海藻和鲣鱼肉。3.饭团饭团可以说是最便携的美食，三明治根本不能与之相比。饭团的制作过程很简单：先将一些配料如腌制的李子肉、金枪鱼或三文鱼沙拉、三文鱼子或鲣鱼片放在饭团内，然后用紫菜等海藻将其卷好即可。在居酒屋，食客们可以将饭团放在烧烤架上进行烤制，饭团的外表将会变得十分松脆，同时酱香味十足。当你外出时，可以将饭团放在便当盒内，十分方便携带。一些便利店用玻璃纸将米饭和海藻隔开，这样可以使每个饭团都保持新鲜。4.章鱼丸除了日式烧饼之外，章鱼丸也是大阪的一道街头美味。油炸过的章鱼丸外脆里嫩，香味四溢。同时，炸好的章鱼丸上还可以撒上些海藻、鲣鱼肉和小葱，抹上点烧烤酱和蛋黄酱。品尝时，可以拿牙签扎着吃，但要注意章鱼丸可能会很烫，所以千万要小心别烫到了！5.冷荞麦面如果是夏天，你可以在日本享受清凉的冷荞麦面。至今，吃这种荞麦面最爽的方法就是加入NagashiSoumen仪式。在那里，荞麦面在凉水流动的动力下从对半劈开的毛竹筒中缓缓流出，你可以站在竹筒旁，手拿筷子和一碗酸甜可口的面汤，从竹筒中夹取流过的面条，蘸了酱汁之后食用。面条美味，乐趣无穷！6.日式火锅大部分在国外的日式餐厅都会提供味增汤，这种酱汤其实是一种简单的大豆、海藻和豆腐一起煮的汤，常作为一种配菜。但是，当你真的想要借汤消愁时，日式火锅是一个不错的选择。日式火锅是一种冬季公共大餐，人们会支起一口大锅，放入肉类、蔬菜和海鲜，慢慢地炖制。炖熟之后，将食材舀出分给每个食客享用，吃完肉和蔬菜后，可以在汤里加入面条，继续享用肉汤。7.日式串烧在日本，居酒屋是一种典型的日式美食酒吧，它是日本社会生活中十分重要的一部分，是朋友聚会的理想场所，也是疲惫不堪的商人的休息地。居酒屋最常提供的食物就是串烧，即在肉串上涂上一层厚厚的烧烤酱之后将其烤熟。串烧的食材十分丰富，有猪肉、牛肝和鸡心等，其中内脏通常是日式串烧中最为主要的原料。喜欢传统风味的朋友们可以选择鸡肉和青葱搭配或牛里脊肉的串烧。8.日式烧肉日式烧肉将韩式烧烤和日本风味很好地融合在一起，是日本一道广受欢迎的美食。另外，日式烧肉那种烧烤气氛也吸引了很多顾客，几乎每个烤肉的餐馆都设有嵌在桌子内的烧烤架，食客们可以自行烧烤。烧烤的原料很多，有各种蔬菜、猪肉、牛肉、鸡肉和海鲜，同时就像在居酒屋里一样，还有各类内脏，如牛舌、鸡心、牛肚或是肝脏。食客们可以按自己的喜好来选择材料和烧烤方法，去尽情享受日式烧肉的美味！
上海有几家米其林餐厅？
米其林餐厅中国有30家。米其林三星餐厅：上海的唐阁。米其林二星餐厅：乔尔-卢布松美食坊、喜粤8号、ultral violet、逸龙阁、雍福会、御宝轩。米其林一星餐厅：艾利爵士、大董（环贸广场）、大董海参店（越洋广场）、鹅夫人（莘庄）、菲霓丝、福和慧、家全七福（嘉里中心）、金轩、老干杯、老正兴。利苑（国金中心）、利苑（环贸广场）、迷上海、南麓浙里、苏浙总会、泰安门、新荣记（上海广场）、雍颐庭，最高等级的米其林三星餐厅1家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅20家。三星餐厅一家：新荣记（新源南路）。二星餐厅两家：京兆尹、屋里厢。一星餐厅20家：采逸轩、萃华楼、大董（工体东路）、大董（东四十条）、厉家菜（西城）、富春居、淮扬府、IL Ristorante-Niko Romito、湘爱（工体东路）。京雅堂、老吉堂、利苑（金宝大厦）、Mio、拾久、家全七福、晟永兴（朝阳）、北京厨房、The Georg、新荣记（建国门外大街店）、新荣记（金融大街）。收录在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，主要表明餐馆的舒适度。米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。
上海米其林餐厅指南 十大米其林餐厅任你选
顶级大厨光环笼罩下的神秘，馋人口水的招牌佳肴，沪上不少餐馆都被冠以"米其林餐厅"的头衔，究竟其中的含金量有多少，小编来为你一一揭秘。 在上海，所谓的米其林餐厅，只是沾了一点“米其林餐厅”的元素，或是由“米其林星级餐厅”的大厨空降在上海开办的餐厅，或是其他国家和地区的“米其林星级餐厅”在上海建立的姊妹店。 8 ? Otto e Mezzo BOMBANA 地址：黄浦区圆明园路169号协进大楼6-7楼(近北京东路) 人均 ￥895 8 ? Otto e Mezzo BOMBANA 推荐理由：藏在圆明园路上的一家西餐厅，传说中HK米其林三星在魔都的第一家分店。米其林三星名厨Umberto Bombana在上海开设，香港店在《米其林指南香港澳门》中被评选为三星级餐厅。 唐轩 地址：黄浦区汉口路740号上海扬子精品酒店2楼(近云南路) 人均￥261唐轩 推荐理由：香港的唐阁是米其林二星餐厅。米其林二星的沪上姊妹店，身处极富传奇的扬子精品酒店，原扬子江饭店，据说曾是阮玲玉的大爱。菜色和香港一样，同样主打传统经典粤菜。 Maison Pourcel雅克红房子 地址：上海卢湾区陕西南路35号8楼(近长乐路) 人均￥322Maison Pourcel雅克红房子 推荐理由：各种创意摆盘很漂亮，外籍服务员也非常到位。老板是世博园法国馆第六感餐厅的幕后掌勺者Jacques和Laurent Pourcel两兄弟，他们的法国餐厅曾获得米其林三星的评价。 Restaurant Martin by Martin Berasategui 地址：徐汇区衡山路811号徐家汇中心广场绿地内(近余庆路) 人均￥540Restaurant Martin by Martin Berasategui 推荐理由：这家店在西班牙是米其林三星，以米其林三星厨师、西班牙四大顶级名厨之一的Martin Berasategui的名字命名。上海店坐落在充满了故事和历史的小红楼，据说是上海最好的西班牙餐厅，引得无数吃货都想去一亲芳泽 桃花源小厨 地址：上海静安区南京西路1266号恒隆广场5楼 人均￥359桃花源小厨 推荐理由：头顶米其林二星光环的餐厅，香港店被评为米其林二星餐厅，澳门店是米其林一星餐厅。上海分店占据恒隆5楼很大的位置，环境自然没的说。粤菜的本土风味并与海派文化融合，招牌菜是玻璃明虾球、冬瓜蒸蟹钳。 艾露法国餐厅 地址：上海黄浦区南京东路789号世茂皇家艾美酒店大堂11楼(近西藏中路) 人均￥342 艾露法国餐厅 推荐理由：据说法国帅哥主厨曾就职法国米其林餐厅，师从三星米其林着名主厨GeorgesBlanc，人很nice，还会说中文，法餐为法国南部风格，讲求原料的新鲜和烹饪的传统之道。 Jean Georges 地址：上海黄浦区中山东一路3号外滩3号4楼 人均￥773Jean Georges 推荐理由：世界最知名的厨师之一Jean-Georges Vongerichten，其位于纽约的Jean-Georges被评为米其林三星餐厅。主打精致法国菜，环境和服务一级棒，靠窗位还可以欣赏外滩的风景。 鼎泰丰(南京西路店) 地址：上海静安区南京西路1376号上海商城1楼A104号(近西康路) 人均￥127鼎泰丰(南京西路店) 推荐理由：香港鼎泰丰店2010年获得米其林一星殊荣。把上海小笼包带到台湾再发扬光大至世界各地，虽然价格贵一些，但是出品上乘，每一家分店，每一天，味道都保持不变。 Mr & Mrs Bund 地址：黄浦区中山东一路18号外滩十八号6楼(近九江路) 人均￥482Mr & Mrs Bund 推荐理由：前身是两个米其林三星的法国孪生兄弟厨师，现在的名厨PaulPairet曾在米其林星级餐厅工作过。环境不错，露台景色很漂亮，是个适合劈情操的地方，来这里的老外居多。 翡翠36餐厅 地址：上海浦东新区富城路33号香格里拉大酒店紫金楼36楼(近名商路) 人均￥945翡翠36餐厅 推荐理由：之前主厨Paul Pairet曾在米其林星级餐厅工作，环境优雅，坐在窗边就是江边夜景。厨师的确很有水平，尤其是甜点，让人猜不出是用什么食材做的，绝对是一次美妙的美食体验。 米其林餐厅，是在指米其林专业的餐饮评级机构出版的《米其林红色指南》上得到“星级标注”的餐厅。如果一家餐厅被《米其林红色指南》冠以“米其林餐厅”的头号，是一种无限的光荣，在中国地区，米其林只针对香港和澳门的餐饮行业出版了《米其林红色指南——香港澳门》。并没有对中国内陆的餐厅做出评级。土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”，还有装修避坑攻略！点击此链接：【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】，就能免费领取哦~
上海米其林三星餐厅有几家？
上海米其林三星餐厅有1家，ULTRAVIOLET by Paul Pairet，米其林餐厅，是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》，内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》（又称《米其林红色指南》）每年对餐馆评定星级。收录在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，主要表明餐馆的舒适度。米其林餐厅评判标准米其林餐厅食物收录在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，主要表明餐馆的舒适度。米其林星级是有一批经过筛选的美食密探进行评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。
上海米其林三星餐厅有几家？
上海米其林三星餐厅有两家。1、ULTRAVIOLET by Paul PairetUltraviolet by Paul Pairet继续蝉联上海米其林餐厅排行榜的三星殊荣。食客要想感受非同一般的用餐体验必须提前在其官方网站订座，并在预定日期和地点，搭乘商务专车抵达神秘之地。等待着的不只是同桌的陌生人、二十道风味创新的菜式，更是结合美食、餐酒、灯效、影像及音乐的感官盛宴。每道菜从味道到呈现方式皆由团队精心设计，充满热诚的服务员更会带动现场气氛，为客人留下难忘回忆。2、泰安门New开业5年的泰安门，2022年由二星晋升为三星，成为上海第二家获得米其林指南高荣誉、“值得专程前往”的美食餐厅目的地。餐厅设在镇宁路小巷深处的一片开阔天地。在工厂改建的建筑里，20多个座位围绕着中间开放式厨房。德籍厨师Stefan Stiller与充满默契的团队坐镇其中，将上乘食材化成佳肴。套餐设10-12道创意菜式，且每6-8周更换一次，品质出众，稳定如一。泰安门还因大可能的减少塑料制品的食用，并减少食物浪费和能源消耗，因此获得了上海首个米其林绿星奖。上海米其林二星和一星的餐厅有：8家提供精致粤菜、台州菜、意大利菜和法国菜的餐厅，蝉联二星殊荣，它们是宝丽轩、喜粤8号 (汝南街）、Da Vittorio、御宝轩(黄浦)、吉品轩、乔尔?卢布松美食坊、8 ? Otto e Mezzo Bombana和新荣记(南阳路)。5家新增一星餐厅：福一零一五在最新榜单中获得一星餐厅评级。这是一家开在老洋房中的本帮菜菜馆，菜式不乏老上海元素，并以套餐形式供应。福一零八八同样晋级，入选一星榜单。厨师团队经验丰富，出品叫人回味。八宝辣酱、火丁云南小豌豆、蟹粉小笼包等传统美食应有尽有，其中招牌菜香溢红烧肉和老上海熏鱼属必试之选。Obscura首次进入上海榜单即获得一星。两位主厨谭绮文（DeAille Tam）和王思鸣（Simon Wong）喜欢到处游历，异地见闻、儿时回忆均成为菜品的灵感来源。菜单以大江南北为题，将西式烹调方法融入中国地方名菜中，当中不乏反传统方式的演绎，充满惊喜。东方景宴，同样首次入榜获得一星。餐厅来自潮汕的厨师团队采用来自广东的食材，创造出多款摆盘精致的潮州美食。推介皮脆肉嫩的吊烧脆皮乳鸽，以及味道鲜甜的石橄榄炖螺头汤。晟永兴，作为著名京菜品牌在上海的第一家分店，以其精致出品，获得米其林一星评级。餐厅坐落在地理位置优越的外滩五号，不仅可以欣赏璀璨江景，室内环境也浪漫舒适。招牌烤鸭经过枣木烧烤，皮酥肉嫩，肥而不腻。餐厅还设有由侍酒师管理的大型酒窖，酒单上更提供配酒指南，有助客人选择合适餐酒。
