米花糖是哪里的特产 米花糖是什么地方的特产
1、蒲江米花糖，四川省蒲江县特产，中国国家地理标志产品。
2、蒲江米花糖始于唐宋、精于明清、极于现代，历史悠久。相传，蒲江商贾外出准备旅途干粮，如同北方用小麦面粉制作面馍做旅行干粮，南方最简单的方法就是制作“米团”。所谓“米团”就是将稻米蒸煮熟做成鹅蛋形状，外用荷叶或者芋叶包裹，饥饿时用火烤热即可食用，火烤“米团”时，着火面的米团米粒爆裂形成米花，香脆可口，也许这就启发蒲江民间有识之士，创造性地用稻米做成谷花子作旅途之需。蒲江米花糖块形完整、不松散、大小均匀、洁白晶亮、香味纯正、香甜松脆，入口化渣。
米花糖是哪个地方的特产？它是怎么做成的？
米花糖是哪个地方的特产？江津米花糖，因产自重庆江津区而而出名，是重庆的知名特色美食之一。以高品质檽米、核桃肉、花生米、白芝麻、白砂糖、动植物油、麦芽糖、玫瑰糖等为原材料，经10余道工序精密做成。选米、蒸米、制阴米：选宜宾市大檽米筛粉，去残渣，用水清洗，并且用清小水泡10小时后装进甑内煮熟，后倒在凉席上。制冷后弄散，再烘干处理或晾干既成阴米。油酥饼米：将阴米倒进锅内，用文火炒，等米微熟后将适当的融化后的糖开水倒进米中（阴米用白砂糖化沸水），把米和糖开水搅拌均匀后出锅，放到簸盖内捂十几分钟上下，再换炒米机烘干处理，然后用食用油（菜油、动物油均可）酥米。酥米左右，要等到温度达150℃上下当下米，每一次约几公斤，酥泡后将液滴干，筛去未泡的饭干，既成油酥饼米。它是怎么做成的？拌糖、开盆、外包装：先熬糖，将白砂糖和麦芽糖放进锅内，加适当冷水混和熬，待环境温度达130℃上下出锅。然后把油酥饼过的花生米、杏仁和油酥饼皮放到锅内搅拌均匀，出锅装进盆中，上洒老冰糖，熟芝麻，再刮平，摊紧，用刀开块切封。起上砧板后打包为制成品。白米饭铺平晾晒，不能让白米饭结为一团，要搅散掉，不能用太阳晒，取得自然通风晾晒，变干发硬就可以（我放进加热炉桌面上上半天就做了）锅中油烧开，抓一把干米饭（要分多次，宜少不适合多）爆米花浮上来后迅速捞起来装器皿预留（备注名称：放白米饭前开走红，白米饭放入锅转文火）锅中放水和白砂糖，大火烧开，慢火熬至棕色后添加麦牙糖放进蔓越梅，白芝麻，爆米花迅速煸炒，翻拌趁着热装进集装箱里，刮平夯实，晾凉后切片享受
为什么蒲江米花糖不出名
蒲江米花糖并没有像其他一些地方特色小吃那样在全国范围内获得广泛的知名度，其原因可能有以下几点：1. 地理位置相对偏远：蒲江县位于四川省西南部，交通不便，地理位置相对偏远，这使得蒲江米花糖的知名度受到了一定的限制。2. 宣传力度不够：尽管蒲江米花糖有着悠久的历史和丰富的文化内涵，但当地政府和企业在宣传方面的投入和力度可能不够，导致其知名度和影响力较小。3. 市场竞争激烈：随着食品行业的发展，市场上出现了越来越多的地方特色小吃，竞争十分激烈。蒲江米花糖在这种激烈竞争中需要不断提高自身的品质和服务，才能在市场上占据一席之地。4. 传统工艺与现代技术的结合不够：为了让蒲江米花糖更具竞争力，可以尝试将传统工艺与现代技术相结合，提高生产效率和产品质量。但目前蒲江米花糖可能在这方面还有待提升。5. 推广活动不足：除了政府和企业的宣传投入，举办各种推广活动也是提高知名度的有效途径。然而，目前蒲江米花糖在这方面的活动可能还不够丰富多样。
米花糖的由来
米花糖是一种著名的传统小吃，香甜可口，具有米花清香。其中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程，就是将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后每5公斤糯米以200克饴糖兑成水，在锅内焙制，俟水干后，再用砂炒，这时1粒米可涨到4粒米大（用猪油或菜油炸有同样效果，为了节约油脂，一般多用砂炒），然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆，将制好的米倒入糖浆内，加上少许的花生仁，在锅内拌匀后，倒于案上匣内，捏成方块，再用刀切成小块，即成产品。
制作方法
1.选米、蒸米、制阴米：选宜宾大糯米过筛，去杂质，用清水淘洗，并用清水泡10小时后装入甑内蒸熟，后倒在竹席上。冷却后弄散，再烘干或阴干即成阴米。
2.油酥米：将阴米倒入锅内，用微火炒，等米微熟后将适量的溶化后的糖开水倒入米中（100公斤阴米用1.88公斤白糖化开水），把米和糖开水搅拌均匀后起锅，放在簸盖内捂10分钟左右，再用炒米机烘干，然后用花生油（清油、猪油均可）酥米。酥米时，要待油温达150℃左右时下米，每次约1公斤，酥泡后将油滴干，筛去未泡的饭干，即成油酥米。
3.拌糖、开盆、包装：先熬糖，将白糖和饴糖放入锅内，加适量清水混合熬，待温度达130℃左右起锅。然后把油酥过的花生仁、桃仁和油酥皮放在锅内搅拌均匀，起锅装入盆内，撒上冰糖，熟芝麻，再抹平，摊紧，用刀开块切封。起上案板后包装为成品。
成都特产有哪些？
1、阆中张飞牛肉张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。2、郫县豆瓣 郫县豆瓣是郫县最著名的土特产，有着三百年年的悠久历史，它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成，具有瓣子酥脆，酱脂香浓郁，红褐油润，辣而不燥，回味醇厚悠长的的特点，既是烹制川菜必备的调味佳品，用之成菜，格外提味增色，既是烹制川菜必备的调味佳品，用之成菜，格外提味增色，又可直接佐餐，使人食欲顿开，口舌生香，在中华饮食界早已赢得“川菜之魂”的美誉。3、温江大蒜大蒜属百合科,多年生草本植物,种类繁多.温江是大蒜的著名产区之一。相传与清乾隆年间引进蒜种栽种。具有味香辣，油脂重，粒大，色泽光亮，含有多种维生素，营养丰富的特点。1949年全县种植大蒜1370亩。1985年种植面积扩大到15161亩，工产干蒜957.46万斤。温江所产独蒜，以“经济价值高，内外销路好”而远近闻名。4、蜀绣 蜀绣是以四川成都为中心的刺绣产品的总称。它以软缎和彩丝为主要原料，运用独特 的绣技，绣制被面、枕套、衣、鞋和画屏等。蜀绣的绣工和针法特点可以概括为：“针 脚整齐，线片光亮，紧密柔和，车拧到家”。所谓“车”是指刺绣的关键部位，如动物 的眼睛，一朵花的花瓣等处，由中心起针，逐渐向四周扩展。5、都江堰猕猴桃 猕猴桃又名羊桃、藤型，俗称“茅梨“、“奇异果“。都江堰市八十年代初由新西兰引入“海沃特“猕猴桃，经过近二十年的发展，现已成为全国最大的“海沃特“商品基地。都江堰猕猴桃地理标志产品保护范围以四川省都江堰市 《关于都江堰猕猴桃地理标志产品保护区域图的报告》提出的范围为准，为四川省都江堰市现辖行政区域。
成都土特产都有啥
成都土特产有：青城山老腊肉，郫县豆瓣，洞天乳酒，蜀绣，阆中醋等等。
1、青城山老腊肉
青城山老腊肉是成都最具代表性的特产之一，它所采用的均是绿色健康的五花肉，结合历史悠久的工艺制作而成，其口感醇香，肉质鲜美，而且储存时间长。
2、郫县豆瓣
郫县豆瓣是成都的名酱，也是全中国顶级的调味品之一，其实不仅仅在成都有，在全国的很多大小超市都有售，炒菜放上一勺绝对让人回味无穷。
3、洞天乳酒
洞天乳酒是成都青城的特色美酒，被人们称作是青城四绝之一，据传这种就是按照道家的养生秘方酿造而成，纯天然不添加任何添加剂，它的主要原料是果王猕猴桃结合青城独有的泉水酿造而成。
4、蜀绣
蜀绣是成都的非物质文化遗产，也是中国的四大名绣之一，它以软缎和彩丝为主要原料，加上独有的针法绣制而成。蜀绣针法严谨、针脚平齐，绣出来的图案不仅生动形象，而且极具变化和立体感，非常的漂亮。
5、阆中醋
成都的阆中保宁醋是中国的四大名醋之一，它历史悠久、味美鲜香，而且营养丰富，因此很受消费者们的喜欢。
蒲江特产有哪些
1、米花糖:米花糖是蒲江县的名特产品，民间俗称谷花，蒲江米花糖，以其色泽洁白、香甜酥脆、爽口化渣、食后有稻谷清香余味等特点，深受人们的喜欢。
2、白菜豆腐乳:蒲江白菜豆腐乳，选用当地的优质绿色生态大豆、白菜和清清井水经石磨等传 统工艺精制而成，每块红豆腐外层用特别腌制的白菜叶包裹。
3、蒲江柑橘:蒲江，有着中华名果的美誉。
蒲江特产有哪些
蒲江是四川成都的下辖县，这里有着悠久的历史，景色优美，气候良好，盛产水果，来看看浦江有哪些特产吧!蒲江特产一：蒲江猕猴桃蒲江猕猴桃是四川成都蒲江的特色水果，有着悠久的历史，在两千年前就已经有记载了。其产地有着独特的地理环境，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，雨量充沛，非常适合猕猴桃的生长，所产出的猕猴桃口感细嫩多汁，风味香甜，酸甜适中。蒲江特产二：蒲江丑柑蒲江丑柑是四川成都蒲江的特色水果，有着非常悠久的历史，最早可追溯到1000多年前的晋朝。其产地有着优越的地理环境，气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，无霜期长，独特的地理、气候、土壤和优良的生态环境，使蒲江成为丑柑理想生长之地，所产出的丑柑味道清甜，果肉清脆，清脆化渣。蒲江特产三：蒲江雀舌蒲江雀舌是四川省蒲江县特产茶叶，蒲江县位于四川盆地西南部、成都平原西南缘这一重要的茶叶生产带，自然条件优越，种茶、加工茶历史悠久，所产茶采用茶树嫩茶加工，其新发的嫩芽形状如鸟雀的舌头，很细小，称为雀舌。这种雀舌茶叶因其“色翠、香高、味醇、形美”，品质上乘，香高味爽。蒲江特产四：蒲江米花糖蒲江米花糖是四川省蒲江县特产，蒲江米花糖始于唐宋、精于明清、极于现代，历史悠久。相传，蒲江商贾外出准备旅途干粮，如同北方用小麦面粉制作面馍做旅行干粮，南方最简单的方法就是制作“米团”。所谓“米团”就是将稻米蒸煮熟做成鹅蛋形状，外用荷叶或者芋叶包裹，饥饿时用火烤热即可食用，火烤“米团”时，着火面的米团米粒爆裂形成米花，香脆可口，也许这就启发蒲江民间有识之士，创造性地用稻米做成谷花子作旅途之需。蒲江米花糖块形完整、不松散、大小均匀、洁白晶亮、香味纯正、香甜松脆，入口化渣。
成都特产有哪些
成都特产有：灯影牛肉、王妈手撕烤兔、唐场豆腐乳、竹叶青茶、蒲江米花糖、蜀绣、洞天乳酒、郫县豆瓣。1、灯影牛肉：是成都的特色美食之一。它的味道美味又耐嚼。现在许多超市都有卖。然而，最正宗的邓英牛肉是成都的老字号张飞邓英牛肉，质量和口味有保证。2、王妈手撕烤兔：是成都有名的小吃。它味道鲜美，吸引了大量游客每天排队购买。王妈的手撕烤兔不仅适合现场享用，也适合带回家送人。3、唐场豆腐乳：是成都著名的土特产。吃过它的人会觉得它既美味又芳香。当地人非常喜欢吃它。他们也喜欢在拜访亲戚和朋友时把它作为礼物送给别人。来成都旅游的朋友也可以带一些回去给家人享受。4、竹叶青茶：是成都的特产，成都的大街小巷有许多茶馆。竹叶青茶是茶馆里最受欢迎的茶。竹叶青茶清新淡雅，味道浓郁。5、蜀绣：四大刺绣之一，以软缎和彩丝为主要原料，绣上独特的针法。蜀绣有严格的针迹，甚至针迹。刺绣图案不仅生动活泼，而且变化多端，立体感强，非常漂亮。6、郫县豆瓣：是成都著名的酱料，也是中国顶级调味品之一。事实上，它不仅在成都有售，而且在全国许多超市和超市都有售。放一勺炒菜绝对令人难忘。
成都特产有哪些
成都特产有灯影牛肉、王妈手撕烤兔、唐场豆腐乳、竹叶青茶、蒲江米花糖、阆中醋、蜀绣、蜀锦、洞天乳酒、郫县豆瓣、青城山老腊肉、川酒、张飞牛肉等等。
灯影牛肉是成都的特色美食之一，其口味鲜香、富有嚼劲，如今在很多超市里也能购买的到。但最正宗的灯影牛肉却是成都的老字号张飞牌灯影牛肉，其不管是牛肉质量和口味都很有保障。
王妈手撕烤兔是成都有名的小吃，它的味道鲜香，口感美味，每天都吸引着大量的游客排队去购买。王妈手撕烤兔是一款既适合当场享用，也很适合带回家送人的美食。
唐场豆腐乳是成都当地有名的土特产，吃过的人都觉得它可口清香，当地人十分的喜欢吃，平常走亲访友也喜欢将它作为礼品赠送，过来成都旅游的朋友也可以带上一点回去给家人好好享用一番。
竹叶青茶是成都的特产，在成都的大街小巷有很多茶馆，茶馆里最常泡的茶就是竹叶青茶。竹叶青茶清新淡雅，口感馥郁，曾经被作为国礼赠送给了果摩纳哥的亲王，因此具有十分特殊的意义。
浦江米花糖是成都的风味小吃，民间俗称“谷花”。相传在清代咸丰年间出现，因色泽洁白、香甜酥脆的特性深受人民群众的喜爱，不管是留在家中待客还是馈赠亲友都很不错。
蜀绣是成都的非物质文化遗产，也是中国的四大名绣之一，它以软缎和彩丝为主要原料，加上独有的针法绣制而成。蜀绣针法严谨、针脚平齐，绣出来的图案不仅生动形象，而且极具变化和立体感，非常的漂亮。
洞天乳酒是成都青城的特色美酒，被人们称作是青城四绝之一，据传这种就是按照道家的养生秘方酿造而成，纯天然不添加任何添加剂，它的主要原料是果王猕猴桃结合青城独有的泉水酿造而成。
米花糖吃多了有什么害处
人体摄糖过多容易导致多种疾病： 影响维生素B的吸收：人体摄人糖后，在体内分解产生热量的同时，其产生的代谢产物需要维生素B族参与，最后排出体外。长期过量食糖，会使体内维生素B族因消耗过多而缺乏，尤其是维生素B1缺乏，会引起脚气病、神经炎、浮肿等。导致骨骼脱钙：大量吃糖，会过多地消耗体内的钙，造成骨骼脱钙，导致骨质疏松，并易发生骨折。引起高血压、导致肥胖：体内摄入过多的糖，可刺激人体内胰岛素水平升高，促使血管紧张度增加，引发高血压；血液中高胰岛素水平也会增加肾脏重吸收钠和水，引起水钠滞留体内，血容量增加而产生高血压。同时，体内剩余无法消耗的糖会转化为脂肪贮藏在体内，造成肥胖，而肥胖又是众多疾病之源。吃糖容易引起情绪兴奋，会诱使人产生过度兴奋、无名烦恼等情绪。 因此，嗜好吃甜食的人要注意了，为了您的健康着想，请将这个习惯改一改吧。患有肥胖、糖尿病、高血压、冠心病、脂肪肝的病人，最好少吃糖 但事实上我们的生活还是离不了糖这样东西的。选择最佳的时间吃甜食不但对身体无害，还能充分发挥其有益作用。 还有吃糖多 也要多注意牙齿。
四川特产
四川特产：1、竹叶青茶在成都，可以说大街小巷出现的最多的就是茶馆。不管是室外的、室内的，往往都有不少人在喝茶，可以说成都就是一座泡在茶碗里的城市！四川盛产茶叶，而其中峨眉山的竹叶青、碧潭飘雪等更是深受欢迎。2、火锅底料包四川地区的人爱吃麻辣，而火锅也算是川渝地区人们饮食的代表了！不管是四川还是重庆，街上的火锅店都不少。相信很多人来四川旅游开始都一定要找一家火锅店先尝个鲜。其实选火锅店一般没什么特别的要求，如果门前排的人有点多，那他味道就不会错。但一般路边的火锅店味道也不会差。3、郫县豆瓣川菜位列中国八大菜系之首，而郫县豆瓣又是川菜之魂。很多菜要是没了郫县豆瓣，总感觉少了些什么东西一样。郫县豆瓣已经有三百多年的'历史，这种走出四川的辅料，已经成为多少好吃嘴们做菜时必备调味品？4、四川老腊肉以前每年快过年的时候就开始杀猪，然后就是熏腊肉。只要有客人，桌子上就一定会有一道腊肉。虽然说长期吃腌制烟熏的是食物不好，但真心忍不住不吃啊。不管是过年过节还是红白喜事，桌子上都少不了它的踪影，色泽金黄，味道香浓。5、张飞牛肉到四川，尤其是成都随处可见三国文化的遗存，景点有武侯祠、张飞庙，街道有四圣祠街、蜀汉路，如果你到成都最繁华的购物中心春熙路的话多半还会看到站在店前招揽生意的“张飞”。不过虽然叫张飞牛肉，并不是因为这是张飞做的牛肉，而是因为它的“表面墨黑内心红亮”恰好和历史上的猛将张飞其人“面皮墨黑一颗红心向蜀汉”的特征很像，所以才有了这个名字。6、蜀锦蜀锦兴于春秋战国而盛于汉唐，就因为蜀锦，锦官城还一度成为当时国内数一数二的大城市。虽然现在蜀锦已经不单单是寻常百姓家日用物品，但做为一种历史文化遗存，不再是寻常百姓的必备物，也是对外馈赠的一种珍品。7、瓷胎竹编四川盛产竹子，除了是熊猫的食物之外，还可以拿来编制很多东西。瓷胎竹编用竹编将瓷器包裹起来的一种艺术。瓷胎竹编所用竹丝断面全为矩形，厚度仅为一两根头发丝厚，在制作过程中全凭双手和一把刀进行手工编织，精心编织出不同图案，所有接头之处都做到藏而不露，宛如浑然天成。8、蜀绣蜀绣与湘绣、苏绣、粤绣并称我国四大名绣，与蜀锦一起称为被称为“蜀中之宝”。蜀绣以优质软缎和彩丝为原料，一针一丝手绣而成。相信一句“远看是画，近看是绣”足以让你震撼了。9、阆中醋柴米油盐酱醋茶，这是我们老百姓过日子必备的。说到这个醋，阆中产的保宁醋可是我们国家“四大名醋”之一哟~健康绿色酸味浓，近百年来被人们被誉为川菜精灵，甚有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。一直以来，家里都只用保宁醋。10、川酒“酿酒三千年，僰人开先河”，中国是世界上酿酒历史最早的国家，而川酒绝对能在中国酒类博物馆中名列前茅！因四川产酒量大和知名品牌众多而闻名国内外，在中国消费市场上形成了“川酒云烟”的说法，川酒有五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒、丰谷特曲、江口醇等等。
四川零食特产有哪些
四川零食特产有：灯影牛肉干、张飞牛肉、樟茶板鸭、东坡肉、仁寿张五芝麻糕。
1、灯影牛肉干
灯影牛肉干是四川省较为出名的特产之一，主要由水牛肉或者耗牛牛肉制成，具有麻辣鲜的特点。
2、张飞牛肉
张飞牛肉在四川具有非常悠久的历史，其发展可以追溯到清朝时期，其牛肉原料具有非常鲜香的特点。
3、樟茶板鸭
樟茶板鸭可以当作伴手礼送人，是川菜中一道比较出名的菜肴，不管是清蒸还是炖食都具有非常高的营养。
4、东坡肉
东坡肉在八大菜系中几乎都有东坡肉的身影，做法各有千秋，而且这道菜的肉质肥而不腻。
5、仁寿张五芝麻糕
仁寿张五芝麻糕是四川一家具有悠久历史的芝麻糕字号，其糕点具有膏质细腻且营养丰富的特点。借鉴于马蹄糕的做法，将粘糊糊的芝麻糊变成块状的糕点，品尝起来更清爽。
